Корея помидору: эң даамдуу рецепт

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Категория:

  салаттар

• Бышыруу убактысы:

  2 саат

Курамы

• помидор
• калемпир салат
• чили
• өсүмдүк майы
• укроп, алмурут
• туз
• уксус
• шекер
• жер калемпири

А, С, Е, РР, В тобундагы витаминдерди үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтүүгө жана токсиндерден арылууга, иммундук системаны чыңдоого жана кан басымын турукташтырууга жардам берет. Мунун баары помидордо камтылган жана алар дайыма эң даамдуу тамактарды жасашат. Жана ашканада көп убакытты текке кетирбөө үчүн, биз сизге кореялык жашылча үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз.

Помидор корей тилинде "Манжаларыңызды жалаңыз"

Таттуу аппетит 8 сааттан баштап банкага маринаддалат. Бирок ал бүт букет жыпар жыттуу заттын даамын толук сиңирип алышы үчүн аны бир суткага жакын кармоо керек.

Курамы:

• помидор - 1 кг;
• калемпир салаты - 2 даана;.
• сарымсак - 4 тиш;
• чили - 1 под;
• укроп, петрушка - ар бири 1 боо;
• өсүмдүк майы - 50 мл;
• 9% уксус - 2 аш кашык. л.;
• шекер - 2 аш кашык. л.;
• туз туз - 1 аш кашык. л.

Даярдоо:

1. Жашылчаларды жакшылап жууп, ашканадагы таза сүлгүгө кургатып, майда туурап, терең идишке өткөрүп беребиз.
2. Болгар калемпирин уруктардан жана жашыл сабактардан тазалап, чоң -чоң бөлүктөргө бөлүп, блендер идишине салыңыз. Ал жакка тазаланган сарымсак кошулган ачуу чили пудун салыңыз. Пюреге чейин бардыгын блендер менен майдалаңыз.
3. Алынган аралашманы помидордон башка калган ингредиенттер менен бириктириңиз. Бардык компоненттер бирдей бөлүштүрүлгөнгө чейин маринадды жакшылап аралаштырыңыз.
4. Биз банкаларды этияттык менен жылытабыз. Биз "пирог" катмарын жасайбыз, помидордун жарымын жашылчаларды майлап, бир -эки кашык менен алмаштырабыз.
5. Жабылган деликатени тескери жайгаштырып муздаткычка демдейбиз.

Корей помидору "Минутка"

Бул, албетте, күтүлбөгөн коноктор үчүн сакталышы керек. Бул бир нече мүнөт гана талап кылынат. Бирок бул снэктин негизги артыкчылыгы - ал туздалууну талап кылбайт.

Курамы:

• помидор - 10 даана;.
• сарымсак - 4 тиш;
• ысык кызыл калемпир - 1⁄2 под;
• укроп - 1 боо;
• өсүмдүк майы - 3 аш кашык. л.;
• жер калемпири - татымына жараша;
• шекер - 1 аш кашык. л.;
• туз - 0,5 аш кашык. л.

Даярдоо:

1. Помидорду төрттөн бөлүп, салат идишине салыңыз.
2. Таза жана кургатылган жашылчаларды майда туурайбыз, негизги ингредиентке чачабыз.
3. Ысык чилиди шакекче кылып кесип, табакка жыпар жыттуу заттарды, шекерди жана тузду кошуңуз.
4. Сезон май менен сарымсак менен прессте эзилет. Кашык менен жакшылап аралаштырыңыз.

Пакетте корей стилиндеги помидор

Корей помидорунун бул ыкчам рецеби уникалдуу, анткени тамакты шпател же башка ушул сыяктуу шаймандар менен аралаштыруунун кажети жок. Бул алардын формасын сактоого мүмкүндүк берет. Закуска эң даамдуу жана жыпар жыттуу.

Курамы:

• Помидор 1 кг;
• 2 шт. калемпир;
• 7-8 шт. сарымсак тиштери;
• 1/3 ачуу "чили" кабыгы;
• 1 боо укроп, петрушка, кинза;
• 6-7 буурчак кара мурч;
• 70 мл өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык жер кориандры;
• 3 аш кашык. л. уксус;
• 1 аш кашык. л. туз, шекер.

Даярдоо:

1. Жуулган жашылчаларды майда туурайбыз. Табакка которобуз.
2. Сарымсактын тиштерин майдалап, чөптөр менен аралаштырыңыз. Татымалдарды, май жана уксус кошуп аралаштырыңыз.
3. Үрөндөн тазаланган салатты шакекче кылып кесип алыңыз. Биз аларды эки бөлүккө бөлөбүз. Биз жашыл массага терең контейнерге койдук.
4. Биз ар бир помидорду экиге бөлүп, калган ингредиенттер менен бырышпаш үчүн кылдаттык менен жайып салабыз.
5. Шакектерге кесип чили кошуу.
6. Биз бардыгын этияттык менен баштыкка салып, боштукту байлаңыз, ошончолук бош орун бар.
7. Продукциялар аралашмайынча колуңуз менен оодарыңыз. Казанга салып, бөлмө температурасында бир -эки саатка калтырыңыз.

Закуска күнүнө алдын ала маринаддалат.

Соя соусу менен корей помидору

Соя соусунун болушу маринаддын кээ бир компоненттерин кореялык помидордун рецептиндеги ингредиенттердин тизмесинен алып салууга мүмкүндүк берет. Бирок эң даамдуу жашылчадан жасалган тамактардан толук ырахат алуу үчүн туз менен уксусту калтыруу жакшы.

Курамы:

• Помидор 0,5 кг;
• 2 шт. калемпир;
• 6 тиш сарымсак;
• 1⁄2 чили pod
• 2 чай кашык соя соусу;
• 1 боо укроп, петрушка;
• Райхон 4-6 бутак;
• 80 мл өсүмдүк майы;
• 2 аш кашык. л. 9% уксус;
• 4 аш кашык. л. кумшекер;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

1. Калемпир бардык керексиз нерселерден тазаланат жана төрт бурчтук болуп кесилет. А биз чилиди абдан майда кесип салдык.
2. Петрушка менен укроп, кургатып, майдалап туураңыз.
3. Биз баарын тамак -аш процессорунда майдалайбыз.
4. Көрсөтүлгөн пропорцияда май, уксус жана соя соусун куюңуз. Whisk.
5. Туз, кумшекер куюңуз, аппаратты кайра күйгүзүңүз. Биз муну консистенциянын массасында бир да дан калбай калганга чейин колдонобуз.
6. Майдаланган помидорду ыңгайлуу идишке салып, алынган пюре соусун куюп, акырын козгоп, пленка менен жаап коюңуз.

Муздаткычка салабыз, жарым күн талап кылабыз. Маринирлөө процессин тездетүү үчүн маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.

Уксуссуз корей стилиндеги помидор

Уксус дээрлик ар бир корей стилиндеги помидордун эң тез рецептине кошулат. Бирок ансыз деле, закуска абдан даамдуу болуп чыгышы мүмкүн.

Курамы:

• 1 кг помидор;
• 2 шт. калемпир;
• 3 тиш сарымсак;
• 0,5 чай кашык кориандр;
• 1⁄2 укроп укроп, петрушка;
• кара мурч татымына жараша;
• 1/3 ачуу калемпир кабыгы;
• 3 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1, 5 чай кашык туз

Даярдоо:

1. Жашылчаларды жакшылап жууп алабыз.
2. Биз жашылчаларды жыртабыз.
3. Биз таттуу калемпирди уруктан тазалайбыз. Андан кийин биз кесип, блендер идишине жөнөтөбүз.
4. Биз ал жерге тазаланган сарымсакты, бардык татымалдарды, кызыл чили шакектерин, тузду жана майды ыргытып жиберебиз.
5. Жашылдарды кошуу. Биз аппаратты күйгүзөбүз.
6. Помидорду бөлүктөргө бөлүп, калган продуктылар менен аралаштырыңыз. Биз муздаткычта 1 саат талап кылабыз.

Жашыл кореялык помидор

Бул рецепт жашыл помидорду эң даамдуу корей закускасына айландырат. Алар оңой жана тез даярдалат, бирок туздоо дегенде бир күнгө созулат.

Курамы:

• 1 кг помидор;
• 2 шт. калемпир;
• 1 орто сабиз;
• 4 тиш сарымсак;
• 1 кашык ачуу калемпир;
• 1 чай кашык кориандр;
• 1 боо укроп, петрушка;
• 6% уксус 100 мл;
• 3, 5 -ст. л. кумшекер;
• 2 аш кашык. л. туз

Даярдоо:

1. Биз кичинекей помидорду жууп, төрттөн бөлөбүз. Биз таңуунун даярдалышын күтөбүз.
2. Жуулган сабизди узунунан төрт бөлүккө бөлүңүз.
3. Үрөндөн тазаланган калемпирди экиге бөлүп, анан ар бирин бир нече бөлүккө бөлүңүз.
4. Помидордон башка бардык жашылчаларды бир идишке салабыз. Биз сарымсак жана ачуу калемпир кошулган кадимки советтик эт туурагычтан өтөбүз. Бирок дагы эле комбайнды колдонуу ыңгайлуураак.
5. Жашылдарды өзүнчө майдалап, массасына кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
6. Туз, шекер куябыз. Эң акырында уксус куюңуз.
7. Алынган маринадды жашыл помидорго кошуп, жакшылап аралаштырып, капкак менен жаап муздаткычка (жана кышында балконго жетиштүү) бир күнгө коюңуз.

Бадыраң менен корей помидору

Продукциянын таасирдүү санына карабастан, маринаддоо убактысы өтө кыска. Сиз райондун бир түрүн экинин ордуна колдонсоңуз болот.

Курамы:

• Помидор 1,5 кг;
• 3 шт. салат калемпири;
• 3 чоң бадыраң;
• 1 баш сарымсак;
• жашыл, кызгылт насыбайгүл;
• 1 боо укроп, петрушка, кинза;
• 1 калемпир кызыл калемпир;
• 6% уксус 100 мл;
• 100 мл өсүмдүк майы;
• 100 г шекер;
• 2 аш кашык. л. туз

Даярдоо:

1. Бардык жашылчаларды жакшылап жууп алабыз, кургатабыз.
2. Биз кинза иштетебиз, кесимдерди кесип алабыз. Жалбырактарды майдалап, терең идишке салыңыз.
3. Укроп, петрушка, райкандын эки түрүн майдалап, кинзага жөнөтүңүз.
4. Тазаланган салат калемпирин бөлүктөргө бөлүңүз. Чили менен блендерге салып, майдалаңыз, бирок пюре консистенциясына эмес.
5. Биз сарымсактын тиштерин пресстен өткөрүп, чөптөр менен бирге калемпир массасына кошобуз.
6. Кант, туз жана майды өзүнчө аралаштырыңыз. Процесске уксус куябыз.
7. Калемпир массасын соус менен толтуруп, жакшылап аралаштырыңыз. Маринад даяр.
8. Помидорду курч бычак менен этияттап кесип, чоң идишке салыңыз.
9. Бадыраңды тазалаңыз. Кубик кылып кесип, помидор менен бириктиребиз.
10. Маринаддын бир бөлүгүн пластикалык идишке салыңыз.
11. Ал жерге бадыраң кошулган помидор да куюлат. Биз аларды контейнердин жарымына чейин толтурабыз.

Табитти столдун үстүндө 1 сааттай ачык калтырыңыз. Андан кийин биз бурулуп, жертөлөдө же башка салкын жерде канаттарда күтүү үчүн кетебиз.

Ар бир үй кожойкеси өзү үчүн эң даамдуу кореялык помидор рецептерин тандайт. Жана тез бышыруунун көрүнгөн жөнөкөйлүгү сизди тынчсыздандырбасын. Бул тамак конокторго да, үй чарбаларына да жагат.