Жаңы жыл 2022 үчүн майонез кошулбаган салаттар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Жаңы жылдык дасторкондо ар түрдүү мол тамактар көп болгондуктан, кээ бир үй кожойкелери майонезсиз салаттарды даярдоого аракет кылышат. Туура тамактанууну карманууга аракет кылгандар үчүн биз жаңы, 2022 -жылга жеңил тамактардын сүрөттөрү менен жөнөкөй, бирок даамдуу рецепттерди сунуштайбыз.

Жаңы жыл 2022 үчүн майонез кошулбаган таттуу салат

Эгерде сиз майонез кошпогон салаттарды жактырсаңыз, оригиналдуу тамакты даамдуу, салмактуу таңуу менен татып көрүүнү сунуштайбыз. Салат жеңил жана ширелүү болуп чыгат - Жаңы 2022 -жылга майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу тандоо.

Курамы:

• 100 г болгар калемпири;
• 100 г жаңы бадыраң;
• 20 г кызыл пияз;
• 1 авокадо
• 200 г салат аралашмасы;
• 200 г туздалган кызыл балык;
• 10 грамм кунжут.

Күйүүчү май үчүн:

• 1 чай кашык бал;
• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. л. дижон кычы;
• 4 аш кашык. л. соя соусу.

Пияз үчүн маринад:

• ¼ h. L. алма уксусу;
• бир чымчым шекер;
• бир чымчым туз.

Даярдоо:

Пиязды жука жүнү менен майдалап, идишке өткөрүп бериңиз. Туз, шекер куюп, алма уксусун куюп аралаштырыңыз

Пияз маринаддалганда, башка ингредиенттерди даярдаңыз: бадыраңды жука кылып кесип, таттуу калемпирди кесип, уруктарынан тазалаңыз

Авокадону экиге бөлүп, чуңкурду алып, тазалап, ар бир жарымын жука тилимдерге бөлүңүз

Ошондой эле кызыл балыкты жука тилимдерге бөлөбүз

• Кийүү үчүн майды соя соусу, Дижон кычы жана бал менен аралаштырыңыз.
• Биз салаттын аралашмасын бадыраң, болгар калемпири, туздалган пияз менен бирге идишке жөнөтөбүз. Бир аз таңгакты куюп аралаштырыңыз.

• Чөптөр менен жашылчалардын аралашмасын жалпак идишке салып, үстүнө балык менен авокадонун бөлүктөрүн жайып салыңыз.
• Салаттын үстүнө соусту куюп, кунжут сээп, дароо кызмат кылыңыз.

Авокадо бышкан болушу керек, жашыл жемиштер каттуу жана даамы жаңы. Андыктан, мөмөнү бөлмө температурасында бышып кетиши үчүн алдын ала сатып алуу жакшы.

Майонезсиз салаттар - майрамдык тамак үчүн 5 рецепт

Эгерде сиз 2022 -Жаңы жылга кандай салаттарды бышырууну билбесеңиз, алар даамдуу жана жеңил болсун үчүн, биз майонезсиз майрамдык тамактардын сүрөттөрү менен бир эле убакта бир нече рецепттерди сунуштайбыз. Салаттарды даярдоо үчүн сизге эң жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттер керек болот, бирок ошол эле учурда тамактар чындыгында абдан даамдуу жана майрамдык болуп чыгат.

MUSHROOM LUKOSHKO

Салатты даярдоо үчүн сизге жөнөкөй азыктар - козу карындар жана кээ бир жашылчалар керек болот. Тамактын кооздугу - бул салатты өзгөчө жана даамы боюнча кызыктуу кылган кийим.

Курамы:

• 400 г козу карын;
• 3 пияз;
• 6 жумуртка;
• 250 г алча;
• 200 г таттуу жүгөрү;
• 1 аш кашык. л. өсүмдүк майы.

Күйүүчү май үчүн:

• 6 жумуртканын сарысы;
• 1 чай кашык лимон ширеси;
• 1 чай кашык гранулалуу кычы;
• 1 аш кашык. л. каймак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Пиязды төрткө бөлүп, бир аз май менен көмөч казанга жөнөтүп, ачык алтынга чейин кууруңуз.
• Шампиньондорду кичинекей кубик кылып кесип, пияздын үстүнө коюп, баарын, тузду, мурчту аралаштырып, козу карындар толук бышканга чейин отто кармаңыз.

Бул убакта жашыл пиязды майдалап, таттуу калемпирди жука кылып туураңыз - жаркыроо үчүн ар кандай түстөгү жемиштерди колдонсоңуз болот

• Биз алчаны экиге бөлдүк. Жемиштер чоң болсо, анда төрттөн.
• Жумуртканын агын жука кылып туурайбыз.

• Кийүү үчүн сарысын идишке салып, кадимки айры менен жууруп алыңыз. Андан кийин лимон ширесин, горчицаны, тузду жана мурчту кошуп, бардыгын тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.
• Азыр жашылчаларды, пияз кошулган козу карындарды, белокторду, жүгөрүнү салат идишине жөнөтөбүз, соусту кошобуз, баарын аралаштырабыз. Даяр болгон салатты алча тилимдери жана чөптөр менен кооздоңуз.

Салат үчүн жаңы козу карындарды колдонуунун кажети жок - тоңдурулган, ал тургай консерваланган, башкача айтканда муздаткычтан табылгандардын баары ылайыктуу.

Кызыл капуста салаты

Кызыл капуста, ак капустадан айырмаланып, пайдалуу, кооз жана жагымдуу даамга ээ, андыктан 2022 -жылдын Жаңы жылына майрамдык дасторконго майонезсиз эле салаттарды коопсуз даярдай аласыз.

Курамы:

• 500 г кызыл капуста;
• жашыл пияз татымына жараша;
• 1 таттуу калемпир;
• 250 г жүгөрү.

Күйүүчү май үчүн:

• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. л. соя соусу;
• 1 чай кашык горчица;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Кызыл капустаны жука кылып туурап, салат идишине салып, соя соусу менен куюп, колуңуз менен аралаштырыңыз. Ошентип, ал дагы ширелүү жана назик болуп калат.
• Горчица менен майды кошуп, баарын кайра жакшылап аралаштырыңыз.

• Капуста туздалганда жашыл пиязды кесип алыңыз.
• Ар кандай түстөгү таттуу калемпирди кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

Биз калемпирди чөптөр жана таттуу жүгөрү менен бирге капуста кошулган салат идишине жөнөтөбүз. Баарын аралаштырып, кунжут менен чачабыз

Эгерде капуста өтө ачуу жана катаал болсо, аны жука тилимдерге бөлүп, үстүнө кайнак суу куюп, үстүн жаап 20 мүнөт коёсуз.

Тоок боору менен

Тоок боору-бул экинчи курсту гана эмес, салаттарды даярдоодо колдонулуучу жеткиликтүү жана дени сак кошумча продукт. Сөзсүз түрдө бул табитти колдонуп көрүңүз, натыйжа сизди жагымдуу таң калтырат.

Кызыктуу! Жаңы жыл 2022 үчүн муздак закускалар: эң даамдуу рецепттер

Курамы:

• 300 г тоок боору;
• 1 кызыл пияз;
• 250 г туздалган бадыраң;
• 250 г сыр.

Күйүүчү май үчүн:

• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык бал;
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Боордун кесимдерин жакшы жылытылган табага жөнөтөбүз, бир жагы кызарганча куурабыз.
• Оодарып, калемпир менен чачып, капкагын жаап, бышыруу толугу менен бышырылганча бышырыңыз.

• Бул убакта пиязды жука чейрек шакектери менен туурап, ага лимон ширесин, балды кошуп, бардыгын аралаштырыңыз.
• Туздалган бадыраңды жука тилимдерге бөлүңүз.
• Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

• Даяр жана муздаган тоок боорун майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Азыр пиязга боорду, бадыраңды жана сырды жөнөтөбүз. Боорду кууруу учурунда май менен ширени куюңуз, аралаштырыңыз - салат даяр.

Мындай салатты даярдоодо эң негизгиси тооктун боорун ашыкча бышырбоо керек, антпесе ал каттуу жана даамсыз болуп калат. Аны 6-8 мүнөт отто кармоо жетиштүү.

Туна менен

Жаңы 2022 -жылга ар кандай жашылчалар менен жакшы айкалышкан тунец салатын жасай аласыз. Тамак майонезсиз даярдалат, анын даамы абдан өзгөчө, анткени анын курамында авокадо болот.

Курамы:

• 1 банка тунец
• 1 таттуу калемпир;
• 1 бадыраң.

Күйүүчү май үчүн:

• 1 авокадо
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• 1 аш кашык. л. соя соусу;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Жашыл пиязды ичке шакектери менен туураңыз.
• Таттуу калемпирди 4 бөлүккө, андан кийин ар бир чейректи ичке тилкелерге бөлүңүз.

• Бадыраңды тилке кылып кесип, калемпир жана пияз менен бирге салат идишине жөнөтүңүз. Жашылчаларга консерваланган тунец кесимдерин кошуңуз.
• Кийүү үчүн бышкан бышыруучу табакка бышкан авокадонун массасын салып, лимон ширеси менен бирге соя соусун куюңуз. Бир аз калемпир куюп, бардыгын бир тектүү консистенцияга чейин майдалаңыз.

Биз салатты даярдалган соус менен толтуруп, кооз табакка салып коёбуз

Майрамдык дасторкон үчүн тунец жана жүгөрү, бадыраң менен жумуртка, сыр, кытай капустасы, тунец, сабиз жана алма кошулган диеталык салат даярдай аласыз.

Тоок жана кара өрүк менен

Мындай тамакта эт жашылчалар жана кургатылган жемиштер менен эң сонун айкалышат. Салат даамдуу, абдан канааттандырарлык болуп чыгат, бирок ошол эле учурда аны бышыруу үчүн каймактын негизинде атайын соус даярдалган.

Курамы:

• 500 гр тоок филеси;
• Кара өрүк 150 г;
• айсберг салаты;
• 250 г алча.

Маринад үчүн:

• 1 аш кашык. л. соя соусу;
• 1 аш кашык. л. терияки соусу.

Күйүүчү май үчүн:

• 2 аш кашык. л. каймак;
• 4 тиш сарымсак;
• 100 г жаңгак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Тоок этин чоң бөлүктөргө кесип, соя соусунда терияки кошуу менен маринаддаңыз. Андан кийин көмөч казанга салып, бышканча кууруңуз. Бышыруу процессинде этти туздаңыз

• Тоок куурулганда жашыл пиязды шакекче кылып туураңыз.
• Айсберг салатын чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
• Гилас помидорун экиге бөлүп, чоң жемиштерди төрттөн бөлүңүз.
• Кара өрүктү бөлүктөргө бөлүңүз, бирок өтө кичине эмес.

Блендер идишине кийинүү үчүн майдаланган сарымсак жана жаңгак менен кошо каймакты жөнөтүңүз. Биз бардыгын бир тектүү консистенцияга түшүрөбүз

• Муздаган тоок этин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Бардык ингредиенттерди жалпы идишке бириктирип, соусту кошуп, бардыгын аралаштырыңыз.

Биз салатты кооз табакка которобуз жана аны дасторконго коюуга болот

Кууруу процессинде этти карри менен татытса болот, ал кооз түскө жана ачуу даамга ээ болот.

Майонез жок кальмар салаты

Майонезсиз деңиз азыктарынан жасалган салаттар абдан популярдуу. Алардын даярдалган сүрөттөрү бар ар кандай рецепттер бар, бардыгы жөнөкөй жана даамдуу. Жаңы 2022 -жылга карата конокторуңузга кальмар кошулган абдан аппетит, ширелүү жана жеңил салат менен эркелетүүнү сунуштайбыз.

Курамы:

• 2 кальмар өлүгү;
• 1 кызыл калемпир;
• 1 кызыл пияз;
• 5 гилас помидору;
• 35 г зайтун (чуңкур);
• 2 тиш сарымсак;
• жаңы петрушка;
• салат жалбырагы;
• 30 мл зайтун майы;
• 35 мл лимон ширеси;
• 1 чай кашык кургатылган райхон;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Даяр болгон кальмардын өлүгүн казанга туздуу сууга малып, 2 мүнөт бышырыңыз

Сарымсакты май куюлган табакка майдалап сүртүп, андан соң кургатылган райхон, лимон ширеси жана майдаланган петрушканы кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз

Муздаган кальмарды шакектерге кесип, таңгычка салып, акырын аралаштырыңыз

• Таттуу калемпирди, кызыл пиязды жана зайтунду ичке шакектерге бөлүңүз.
• Алча помидорун жука тилимдерге бөлүңүз.
• Бардык даярдалган ингредиенттерди кальмар менен идишке кошуп, туз, мурч кошуп, бардыгын аралаштырыңыз.

Салаттын жалбырактарын кызмат кылган идишке жайыңыз, аларды бөлүктөргө бөлүп салсаңыз болот. Жашылчалардын үстүнө салатты коюп, калган таңгычтар менен үстүнө куябыз

Кальмарды 2 мүнөттөн ашык кайнатуу керек, алардын эти абдан назик. Узак мөөнөттүү термикалык иштетүү алардын "резина" болушуна алып келет.

Жаңы жылдык дасторконго жеңил салаттар

Майрамдык тамактарды тандоо абдан чоң. Жаңы жылга салаттарды майонезсиз бышырып көрүңүз - тоок жана анар менен, ошондой эле кытай капустасы жана апельсин менен. Табактар абдан өзгөчө, кызыктуу жана даамдуу даамдуу болуп чыгат.

Тоок салатына керектүү ингредиенттер:

• 2 тоок буту;
• 1 гранат;
• 1 пачка петрушка;
• 2 пияз;
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• өсүмдүк майы;
• туз жана кара мурч татымына жараша.

Капуста жана апельсин кошулган салат үчүн:

• 2-3 сабиз;
• 400 г кытай капустасы;
• 1 апельсин;
• 3 алма;
• жарым лимон;
• өсүмдүк майы.

Даярдоо:

1. Тооктун буттарын алдын ала кайнатып, терисин алардан алып, этти сөөктөн бөлүп алыңыз.
2. Даяр болгон этти бөлүктөргө бөлүңүз же жөн эле колуңуз менен айрыңыз.
3. Лампочкаларды жарым шакекче кылып майга кууруп, кооз алтын түскө чейин кууруңуз.
4. Биз даамдуу жана бышкан анарды дандарга бөлөбүз.
5. Кичинекей петрушканы кесиңиз.
6. Майдаланган этти салат идишине салып, анарды куюп, май менен бирге петрушканы жана муздатылган куурулган пиязды кошуңуз.
7. Калемпир, татымына жараша туз жана лимон ширеси менен татымал. Кызмат кылардан мурун, аны бир нече саат демдеңиз, ошондо ого бетер даамдуу болот.
8. Кийинки салат үчүн Пекин капустасын алып, майда туураңыз.
9. Апельсинди тазалап, пленканы тилимдерден алып, целлюлозаны кичине кубик кылып кесип алыңыз.
10. Майдаланган апельсинди капуста капустасына өткөрүп бериңиз.
11. Алмаларды 4 бөлүккө бөлүңүз. Биз уруктардын ар бир төрттөн бир бөлүгүн тазалап, тилимдерге бөлөбүз.
12. Биз мөмөлөрдү өзүнчө идишке салып, алма карарып кетпеши үчүн лимон ширеси менен куябыз, жакшылап аралаштырабыз.
13. Калган ингредиенттерге майдаланган сабизди жана майдаланган алманы кошуңуз. Баарын аралаштырып, салатты бир аз туздап, өсүмдүк майы менен кошуңуз.

Эгерде сиз анар салаттарын жактырсаңыз, биз Пекин капустасы жана кызыл капуста менен дагы бир тамак жасоону, ошондой эле чөптөрдү, сарымсакты жана өсүмдүк майы менен алма сидринин уксусун кошконду сунуштайбыз.

Майонез кошулбаган салаттар жөнөкөй, жеңил, бирок даамдуу тамактарды жасоону жакшы көргөндөр үчүн чыныгы табылга. Сүрөттөр менен сунушталган бардык рецепттер абдан кызыктуу. Мындай тамактар 2022 -жылдын Жаңы жылынын менюсуна аман -эсен киргизилиши мүмкүн, алар менен каалаган дасторкон жаркырап, түрдүү жана чындыгында майрамдык болот.