Чочконун этинен жасалган даамдуу салат

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Категория:

  Салаттар

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• чочко жүрөгү
• daikon
• жашыл алма
• Корей сабиз
• пияз
• майонез
• хрен
• лимон ширеси
• туз калемпир

Чочконун жүрөгүнүн салатынын даамын баалабоо мүмкүн эмес - өзгөчө, оригиналдуу жана чын жүрөктөн, түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу. Төмөндө бул абдан даамдуу тамактын сүрөтү менен бир нече рецепттер бар.

Жашылча менен чочконун жүрөк салаты

Сүрөт менен ушул рецепт боюнча чочконун жүрөгүнөн биринчи салат жасаганга аракет кылыңыз. Мага ишениңиз, жыйынтык бардык күтүүлөрдөн ашып түшөт, мамиле абдан даамдуу, аппетит жана назик болот.

Курамы:

• чочконун жүрөгү - 200 г;
• дайкон - 200 г;
• жашыл алма - 150 г;
• Корей сабиз - 150 г;
• пияз - 1 даана;
• майонез - 1 аш кашык. л.;
• хрен - 1 ст. л.;
• лимон ширеси - 1 аш кашык л.;
• туз, калемпир, чөптөр - сиздин каалооңуз боюнча.

Даярдоо:

Биринчиден, биз чочконун жүрөгүн суу, туз, буурчак, пияз, сабиз жана лавр жалбырагы бар идишке кайнатууга жөнөтөбүз. Аз жылуулукта 1, 5-2 саат бышыруу. Аны муздатыңыз

Андан кийин негизги ингредиентти тилке кылып туураңыз, алма менен дайконду да ушинтип майдалаңыз

Пияздын кабыгын алып салыңыз, жарым шакекче кылып туураңыз. Ага лимон ширесин куюп, туз, мурч, шекер кошуңуз. 10-15 мүнөт маринаттайбыз

Биз баардык азыктарды майонез жана хрен менен аралаштырабыз

Кызыктуу! Жеңил туздалган форель бышырабыз үйдө абдан даамдуу

Тамакты салат жана дайкон розасы менен кооздоңуз. Бул үчүн жашылчаны сүргүч менен жука тегерек кылып кесип, туздуу сууга 10-15 мүнөт чылап коюңуз, анан үстү-үстүнө коюп, гүл менен бүктөп, тиш чукугуч менен бекитип, түздөңүз

Анар үрөнү менен жүрөк салаты

Бул чочконун жүрөгүнүн салаты да аракет кылууга татыктуу. Дарылоо ширелүү, жыпар жыттуу, абдан даамдуу болуп чыгат. Ал сөзсүз бааланат. Сүрөттөн бул рецептке көңүл буруңуз.

Курамы:

• чочконун жүрөгү - 2 даана;
• кызыл Ялта пиязы - 2 шт.;
• туз татымына жараша;
• гранат - 1 даана.

Күйүүчү май үчүн:

• өсүмдүк майы;
• бальзам уксусу.

Даярдоо:

Биз жүрөктөрдү жууп, каналдарды жана ашыкча майды кесип салабыз. Биз туздуу сууга кайнатып жиберебиз. 2 саат капкак менен жабылган жай отто бышырыңыз

Пияздын кабыгын алып салабыз, жарым шакекче кылып туурайбыз, кайнак суу менен кайнатабыз, андан соң дуршлагка которобуз. Жашылчаны идишке салып, бул жерге уксус кошуңуз

Кайнатылган жүрөктөн тасмаларды алып салып, жука тилимдерге бөлүңүз

Даяр болгон ингредиенттерди салат идишине, тузга, өсүмдүк майы жана бальзам уксусуна кошуңуз. Аралаштырыңыз, муздаткычта 1 саатка калтырыңыз. Табакты анар үрөнү менен кооздоп, кызмат кылабыз

Жүрөк жана консерваланган жүгөрү менен салат

Албетте, кийинки чочконун жүрөгү салаты бардык мактоого татыктуу. Бул сүрөт менен жөнөкөй рецепт, жана натыйжасы абдан даамдуу тамак.

Курамы:

• чочконун жүрөгү - 1 даана;
• жаңы бадыраң - 2 даана;.
• тоок жумурткасы - 4 даана;.
• болгар калемпири - 2 даана;.
• жүгөрү консервалары - ½ банка;
• каймак - 150 мл;
• лимон ширеси - татымына жараша;
• кычы - 1 чай кашык;
• укроп - татымына жараша;
• кызыл пияз - 1 шт.

Даярдоо:

Жүрөктөрдү алдын ала кайнатыңыз. Андан кийин тилкелерге бөлүңүз

Бадыраң менен калемпирди да ушинтип туурайбыз. Даяр болгон бардык компоненттерди аралаштырабыз, бул жерге жүгөрү кошобуз

Пияздын кабыгын алып салабыз, жарым шакекче кылып туурайбыз жана салатка салабыз

Биз жумуртканы кайнатып, муздатып, агын сарысынан ажыратабыз. Ак бөлүктү мурунку компоненттердей кесип, жалпы идишке ыргытып салабыз

Сметана кошуу менен сарысын майдалаңыз

Лимон ширесин куюп, горчица, майдаланган жашылчаларды салыңыз

Кызыктуу! Каймак кошулган даамдуу "Ташбака" тортун даярдоо

Алынган соус, туз, мурч, аралаштыруу менен табакты сезондуңуз

Жеңил чочконун жүрөк салаты

Келгиле, андан кем эмес канааттандырарлык, табитти ачуучу жана ошол эле учурда жеңил чочконун жүрөгү салаты жөнүндө сүйлөшөлү. Закускалардын сүрөтү бар рецепт абдан жөнөкөй, башкача айтканда, ал тургай, башталгыч ашпозчу аны чече алат. Даамдуу түшкү же кечки тамакты даярдап, үй -бүлөңүздү эркелетиңиз.

Курамы:

• чочконун жүрөгү - 3-4 даана;
• сабиз - 1 даана;
• пияз - 1 даана;
• шекер - 1 чай кашык;
• уксус - 1 аш кашык. л.;
• өсүмдүк майы - кууруу үчүн;
• майонез;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Жүрөктү жакшылап чайкап, казанга салып, сууга куюп, туз кошуп, 1 саат кайнатыңыз

Даяр продукцияны алып чыгып, муздатып, тилке кылып кесип алабыз. Пияз менен сабизди тазалап, жашылчаларды чайкаңыз

Сабизди сүртүп, куурулган табада өсүмдүк майы менен кууруңуз

Пиязды жарым шакекче кылып туурап, 15 мүнөт уксус менен шекер кошуп маринаддаңыз

Бардык ингредиенттерди бир идишке салабыз, майонез менен аралаштырабыз

Жумуртка жана жашылча менен чочконун жүрөгү салат

Сиз ар дайым күнүмдүк жана майрамдык менюңузду ар түрдүү, аппетит жана жаркын кылгыңыз келет. Анда эмне үчүн чочконун жүрөгүнө салат кошпойсуз? Мага ишениңиз, мындай закуска байкалбай калбайт. Сүрөтү бар бул рецепт абдан даамдуу тамак даярдоого жардам берет.

Курамы:

• чочконун жүрөгү - 250 г;
• пияз - 1 даана;
• сабиз - 1 даана;
• кайнатылган жумуртка - 2 шт.;
• туз, жаңы жер калемпиринин аралашмасы - татымына жараша;
• майонез - 1-2 аш кашык. л.;
• каймак - 1-2 аш кашык. л.;
• өсүмдүк майы - жашылчаларды кууруу үчүн.

Даярдоо:

Биринчиден, биз жүрөктү жууп, туздуу сууга кайнатып жиберебиз. Ингредиентти муздатыңыз, жука тилимдерге бөлүңүз

Пиязды жарым шакекче кылып туураңыз. Сабизди сүртүңүз. Биз жашылчаларды 3-4 мүнөт өсүмдүк майы бар көмөч казанга кууруу үчүн жөнөтөбүз

Аралашманы муздатыңыз, контейнерге жүрөгү жана майдаланган кайнатылган жумуртканы кошуңуз

Титти, тузду, калемпирди, майонез, каймак менен кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз

Тамакты кооз табакка өткөрүп, чөптөр менен кооздоп, кызмат кылабыз

Туздалган кошулган чочконун жүрөгү салаты

Салат кычы, туздалган бадыраң жана сарымсактын жардамы менен ачуу жана ачуу даамга ээ. Ошондуктан, гурмандар мындай тамакты сөзсүз баалашат.

Курамы:

• чочконун жүрөгү - 1 даана;
• пияз - 1 даана;
• сабиз - 1 даана;
• туздалган бадыраң - 2 даана;
• сарымсак - 2 тиш;
• күн карама майы - 2 аш кашык. л.;
• каймак 15% - 3 аш кашык. л.;
• кычы - 1 чай кашык;
• туз - 1, 5 чай кашык

Даярдоо:

Жүрөктү узунунан кесебиз, пленкаларды жана чоң кан тамырларды алып салабыз, жакшылап чайкайбыз, 2-3 саат муздак сууга чылап алабыз

• Даяр болгон субалпакты сууга которобуз, аны алдын ала кайнатып, 2 саат бышырабыз, жай отто. Бышыруу бүтөрүнө жарым саат калганда туз кошуңуз.
• Биз жүрөктүн бөлүктөрүн алып, муздатып, тилке кылып туурайбыз. Сабизди тазалайбыз, сүртөбүз. Пиязды жарым шакекче кылып туураңыз. Биз өсүмдүк майы менен көмөч казанга кууруу үчүн жөнөтөбүз.

• Буга сабиз кошуңуз. 3 мүнөт бирге кууруп, анан муздатыңыз. Бадыраңды узунунан 4 бөлүккө кесип, туурасынан туурап туураңыз.
• Даяр болгон ингредиенттерди идишке, тузга салыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Сарымсакты майдалаңыз. Горчица жана каймак менен аралаштырыңыз. Тамакты татып, аралаштырып, чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Бул сонун чочконун жүрөк салаттары үй -бүлөнү эркелетүү жана таң калтыруу үчүн даярдалышы керек. Сүрөтү бар ар бир рецепт өзүнчө оригиналдуу жана кызыктуу, бирок эң башкысы - натыйжа абдан даамдуу болот.