Кызыл буурчактын даамдуу тамагы

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  ысык

• Бышыруу убактысы:

  45 мүнөт

Курамы

• Кызыл буурчак
• картошка
• пияз
• томат пастасы
• өсүмдүк майы
• татымал

Кызыл буурчак сыяктуу дени сак продукттан фото менен жөнөкөй рецепттер боюнча абдан даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган тамактардын жетиштүү түрүн даярдай аласыз.

Картошка менен төө буурчак

Кызыл буурчактан, этап -этабы менен сүрөттөр менен жөнөкөй рецепт боюнча картошка менен абдан даамдуу тамак даярдай аласыз.

Курамы:

• кызыл буурчак - 1 аш кашык;
• картошка - 700 г;
• пияз - 2 даана;.
• томат пастасы - 4 аш кашык. л.;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• туз, калемпир, чөптөр татымына жараша.

Даярдоо:

Төө буурчакты жууп, сууга 10-12 саат чылап, аз өлчөмдө суу куюп, отко коёсуз. Биз суюктуктун көлөмүн өзүбүз каалагандай тандайбыз, бышырууну каалаган консистенциянын негизинде

• Суу кайнагандан кийин отту азайтып, капкагын жаап 10-15 мүнөт бышырыңыз.
• Бул убакыттын ичинде биз картошканы тазалап, чоң бөлүктөргө бөлөбүз, ошондой эле томат пастасын кошуп майда тууралган пияздан кууруп алабыз.

Белгиленген убакыттан кийин буурчакка даяр болгон жашылчаларды кошуп, туз, мурч салып, картошка даяр болгончо бышырыңыз

Даяр болгон жыпар жыттуу жана чын жүрөктөн жасалган табакка майдаланган чөптөрдү чачып, өсүмдүк майын кошуп, кызмат кылыңыз.

Кызыл буурчак лобио

Абдан даамдуу классикалык тамакты кадам сайын сүрөттөр менен жөнөкөй рецепт боюнча кызыл буурчактан жасаса болот.

Курамы:

• буурчак - 350 г;
• пияз - 1 баш;
• сабиз - 1 даана;.
• помидор - 1-2 даана;.
• томат пастасы - 1, 5 аш кашык. л.;
• май - 2 аш кашык. л.;
• жашылчалар - кичинекей тутам;
• сарымсак - 4 тиш;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды.

Даярдоо:

• Биз кызыл буурчактарды жууп, жок дегенде 8 саат чылап, бышканча кайнатабыз, талкаланып калбашы үчүн (болжол менен 15-20 мүнөт).
• Бир эле убакта майда тууралган пияз менен сабизди күн карама майы бар көмөч казанга дайыма аралаштырып, туз, мурч кошуп, татымалдарды кошуңуз.

Пияз менен сабиз алтын түскө ээ болгондо, кесилген помидор менен томат пастасын жайып, жылуулукту жогорулатып, бардыгын бир нече мүнөт кууруңуз

• Табага бир стакан кайнак суу кошуп, буурчакты салып, аралаштырып, бышырууну улантыңыз.
• Бышыруунун бул этабында биз үлгү алабыз, керек болсо тузду жана татымалдарды кошуп даамын туурайбыз.

Акыркы тийүү табакка майдаланган сарымсак менен чөптөрдүн кошулушу болот

Баарын аралаштырып, 5-10 мүнөт бышырыңыз, ысык түрдө кызмат кылыңыз.

Эт жана жашылча менен буурчак

Кызыл буурчактан биз фотосу бар жөнөкөй рецепт боюнча эт менен абдан даамдуу жүрөк тамак даярдайбыз.

Курамы:

• буурчак - 300 г;
• каалаган эт - 600 г;
• пияз - 3 даана;.
• сабиз - 3 даана;.
• болгар калемпири - 2 даана;.
• сарымсак - 3 тиш;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды.

Даярдоо:

• Бышырылган төө буурчак түнү бою жумшак болгонго чейин кайнатылат.
• Даяр болгон жууган этти чоң -чоң бөлүктөргө бөлүп, бир аз май куюлган көмөч казанга кууруңуз. Табаны капкак менен жаап, отту азайтып, 10-15 мүнөт бышырууну улантабыз (эттин түрүнө жараша).

Жуулган жана тазаланган жашылчаларды орто бөлүктөргө кесип, этке, тузга, мурчка кошуп, баарын аралаштырыңыз. Капкактын астында жашылчалар менен этти 25-30 мүнөт бышырууну улантабыз

Помидор ширесин эт жана жашылча менен көмөч казанга куюп, кайнатыңыз, төө буурчакты жайыңыз, аралаштырыңыз

Табанын мазмунун дагы 20 мүнөт бышырыңыз, майдаланган сарымсакты кошуп, аралаштырып кызмат кылыңыз.

Кызыктуу! Эң даамдуу кальмар салаты

Казанда кызыл буурчак

Кызыл буурчактан жасалган тамактарды жөнөкөй рецепт боюнча казанда түрдүү жашылчалар менен бышыруу өзгөчө даамдуу.

Курамы:

• буурчак - 1 аш кашык;
• сода - ½ аш кашык;
• лавр жалбырагы;
• пияз - 1 даана;.
• сабиз - 1 даана;.
• болгар калемпири - 1 даана;
• помидор (томат пастасы же үй adjika) татымына жараша;
• жашылдар;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• шекер - 1 чай кашык

Даярдоо:

• Төө буурчакты 8-10 саатка чылап коюу туура, бирок чылап туруп кайнатсаңыз болот, бирок узак убакытка. Төө буурчак тез бышышы үчүн сууга жарым чай кашык сода кошуп коюңуз.
• Төө буурчакты үч стакан суу менен куюп, казанга бышканча кайнатыңыз, бышыруунун аягында лавр жалбырагын салыңыз. Төө буурчакты электен өткөрүп алабыз, сорпону төкпөңүз.

Аз өлчөмдө өсүмдүк майы кошулган казанда алдын ала кесилген жашылчаларды кызарганча кууруңуз

Куурулган жашылчаларга майдаланган помидор, үйдө даярдалган аджика же томат пастасын жана буурчакты жаябыз. Туз жана калемпир, сүйүктүү татымалдарды жана татымалдарды кошуп, аралаштырып, бир нече мүнөт кайнатууну улантыңыз

Отту өчүрүп, казандын мазмунун демдеп, кызмат кылсын

Тандырдагы чопо идиштердеги кызыл буурчак

Жөнөкөй рецепттерди колдонуп, мешке даамдуу кызыл буурчак бышырсаңыз болот.

Курамы:

• кызыл буурчак - 500 г;
• болгар калемпири - 1 даана;
• пияз - 1 даана;.
• сарымсак - ½ баш;
• помидор - 2 даана;.
• зайтун майы - 20 мл;
• туз, кара мурч;
• хопс-сунели;
• майдаланган кориандр (аны татымал минометинде өзүңүз майдалап аласыз);
• тимьян - бир -эки бутак;
• кунжут уруктары - 1 аш кашык. л.;
• петрушка;
• кызыл ачуу калемпир.

Даярдоо:

Жуулган буурчактарды кайнак суу менен толтуруп, капкагын жаап, 3-4 саатка калтырыңыз (жылуулукту сактай турган нерсе менен ороп койсоңуз болот)

Төө буурчак шишип турганда, биз табактын калган ингредиенттерин даярдайбыз, ал үчүн пиязды жарым шакекче, помидор жана болгар калемпирин тилке кылып кесип алабыз

Жеткиликтүү шишик буурчакты жана бардык жашылчаларды идишке керектүү ингредиенттерди аралаштырууга ыңгайлуу болгон бир кенен идишке салыңыз

Майдаланган сарымсакты, зире бутактарын жана бул жерде рецептте көрсөтүлгөн бардык татымалдарды кошуңуз. Май куюп, кунжут кошуп, баарын жакшылап жууруп алыңыз

• Биз бүт массаны чопо идиштерге жайып, капкактарды жаап, 180 ° С чейин ысытылган мешке 50-60 мүнөткө коёбуз.
• Духовкадан чыгаргандан кийин капкактарын алып, майдаланган чөптөргө чачыңыз.

Сиз кызыл буурчак кошулган тамакты дасторконго түз казандарга салып, ар бирин табакка салып койсоңуз болот.

Кызыктуу! Жеңил туздалган форельди үйдө абдан даамдуу бышырабыз

Кызыл буурчак котлеттери

Укмуштай даамдуу тамактар этап-этабы менен сүрөттөр менен мыкты рецепт боюнча кызыл буурчактан тез жана оңой даярдалат.

Курамы:

• кызыл буурчак - 500-600 г;
• жаңгак - 100-150 г;
• пияз - 2 баш;
• сарымсак - 2 тиш;
• крахмал - 2 аш кашык. л.;
• өсүмдүк майы - 1 аш кашык. л. + кууруу үчүн;
• кориандр - ½ аш кашык;
• ачуу туз;
• нан үчүн жүгөрү уну;
• кара мурч жана башка жыпар жыттуу заттарды каалашынча.

Даярдоо:

• Кызыл буурчакты өтө жумшак болуп кетиши үчүн алдын ала кайнатыңыз (формасын сактап калуунун кажети жок).
• Пиязды чоң кесимдерге бөлүңүз, кийинки тууроо үчүн ыңгайлуу.
• Төө буурчак, жаңгак, пияз жана сарымсакты блендерде же эт туурагычта майдалаңыз. Алынган пюреге крахмал, туз жана бардык татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.

Өсүмдүк майын бир тектүү массага куюңуз, кайра жууруңуз

• Даяр болгон буурчак фаршынан котлеттерди жасайбыз. Аларды эки -үч мүнөттөн ашпаган убакытта ар бир тарабы алтын күрөң болгонго чейин кууруңуз.
• Котлеттердин экинчи партиясын кууруу алдында ар кандай даам үчүн жүгөрү унуна бышырса болот.

Биз даамдуу, дени сак жана абдан канааттандырарлык котлеттерди каалаган соус менен ысык түрдө беребиз.

Кызыл буурчак шорпосу

Кызыл буурчактын даамдуу жана дени сак тамактары диетага кошулушу керек. Аларды көп сандаган жана ар түрдүү рецепттер боюнча даярдоо абдан оңой.

Кызыктуу! Козу карын жана тоок менен даамдуу катмар салат Polyanka

Курамы:

• консерваланган кызыл буурчак (же кайнатылган) - 250 г;
• шорпо же суу - 1,5 л;
• картошка - 1 даана;.
• пияз - 1 даана;.
• сарымсак -1 тиш;
• сабиз - 1 даана;.
• помидор - 2 даана;.
• кинза;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Жашылчаларды тазалап, пиязды майда туурайбыз, сабизди майдалайбыз. Пиязды сабиз менен бир аз майга кууруңуз

Пияз алтын түскө ээ болгондон кийин, табага майдаланган помидорду кошуңуз (блендерде картошка пюресин майда туурап же туурап аласыз), дагы беш мүнөт бышырууну улантыңыз

• Куурууну даярдоо менен бир убакта сорпону же сууну кайнатып, майдаланган картошканы жайыңыз.
• Сорпо кайра кайнагандан кийин жашылчанын куурулганын жана буурчакты салып, туз салып, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.

Беш мүнөт бышырыңыз, майдаланган жашылчаларды кошуңуз, отту өчүрүңүз

Шорпону порцияланган табактарга куюңуз, май же каймак менен кызмат кылыңыз.

Кызыл буурчак

Абдан даамдуу аппетит тамак кызыл буурчактан даярдалат, жөнөкөй рецепт боюнча.

Курамы:

• кызыл буурчак - 1, 5 банка;
• пияз - 1 баш;
• сарымсак - 2 тиш;
• сабиз - 1 даана;.
• май - 3 аш кашык. л.;
• зайтун майы - 3 аш кашык. л.;
• паприка;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Майдаланган пиязды зайтун майына эки -үч мүнөт кууруп, буурчакты жайыңыз

Туз жана калемпир баарын (эгер кааласаңыз, чөптөрдү жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз), аралаштырып, болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз

Бышыруунун аягында майдаланган же майдаланган сарымсак менен паприка кошуп, аралаштырып, отту өчүрүңүз. Куурулган тамактарды демдеп, бир аз муздатыңыз

• Куурууну блендер идишине жылдырып, сары май кошобуз жана бир тектүү пластикалык пюре алынганча майдалайбыз.
• Биз төө буурчакты кооз идишке өткөрүп беребиз, көз карандысыз тамак катары же гарнир катары кызмат кылабыз, ошондой эле паштини нанга жайсаңыз болот.

Жапан буурчак кукилер

Көптөр үчүн этап -этабы менен сүрөттөр менен жөнөкөй рецепт боюнча укмуштуудай даамдуу десерт тамактары кызыл буурчактан даярдалышы чыныгы ачылыш болот.

Курамы:

• консерваланган (же кайнатылган) кызыл буурчак - 250 г;
• алма - 1 даана;
• быштак - 150 г;
• шекер - ½ аш кашык;
• жумуртка;
• ун - 1, 5 аш кашык;
• бышыруучу порошок - 1,5 аш кашык;
• жүгөрү крахмалы - 3 аш кашык;
• жаңгак - бир ууч.

Даярдоо:

1. Алма бышырылган духовкада (180 ° C температурада 20 мүнөт) же микротолкундуу меште (максималдуу кубаттуулукта 4 мүнөт) бышырылат.
2. Терини алып салгандан кийин алманы блендер идишине жөнөтүп, төө буурчак, быштак, жумуртка жана кумшекерди кошуп майдалаңыз.
3. Эленген унду бышыруучу порошок жана жүгөрү крахмалы менен аралаштырыңыз. Биз кургак ингредиенттердин аралашмасын кенен идишке жайып, блендер идишинен суюк аралашманы кошобуз.
4. Камыр жууруп, пергаментке жайып, бышыруу табакка коюп, аш кашык менен терип, тегерек формага келтиребиз.
5. Ар бир печеньенин ортосуна жарым жаңгакты салып, 180 ° Сде 15 мүнөт бышырасыз.