Жаңы 2020 -жылга эң даамдуу тооктун тамагы

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Тооктун тамагы майрамдык дасторкондо тез -тез конок болуп турат, анткени мындай эт акча үчүн оптималдуу. Эми биз тооктон Жаңы 2020 -жылга даярдала турган таттуу сүрөттөр менен эң жөнөкөй, бирок даамдуу рецепттерди карайбыз.

Желе салынган тоок "Калейдоскоп"

Chicken jellied - бул конокторду Жаңы 2020 -жылы тосуп ала турган даамдуу жана жөнөкөй тамактын сүрөтү бар рецепт. Мындай снэктин артыкчылыгы аны майрамга бир күн калганда, ал тургай эки күн калганда даярдоого болот. Aspic муздаткычта эң сонун сакталат жана ошол эле учурда эстетикалык жана даам сапаттарын жоготпойт.

Курамы:

• 1 кг тооктун сандары;
• 1 чоң сабиз;
• 1 пияз;
• Жашыл буурчак 150 г;
• 3 кайнатылган жумуртка (агы);
• Желатин 40 г;
• лавр жалбырагы;
• анар үрөнү;
• петрушканын жалбырактары;
• туз, мурч.

Даярдоо:

Тооктун сандарынын терисин сыйрып, этти казанга салып, суу менен толтуруп отко коюңуз

Кайнагандан кийин сууну агызып, этти чайкап, тазаланган пияз жана сабиз менен кошо көмөч казанга кайтарыңыз

Таза суу менен толтуруп, бышырууга 15 мүнөт калганда бир саат бышырыңыз, татымына жараша туз кошуп, ошондой эле лавр жалбырагы менен калемпирди салыңыз. Андан кийин сабиз кошулган этти идишке салып, пиязды ыргытып, сорпону чыпкалап, ичине желатин куюп, аралаштырып 20 мүнөткө калтырыңыз

Андан кийин, сорпону ансыз деле шишип кеткен желатин менен ысытып алабыз, андыктан анын бардык дандары толугу менен эрийт

Этти, ошондой эле сабизди жана жумуртканын агын кубик кылып кесип, идишке салып, жашыл буурчак, татымына жараша туз кошуп аралаштырабыз

Петрушканын жалбырактарын жана анар дандарын каалаган форманын түбүнө коюп, жука сорпого толтуруп, муздаткычка 20-30 мүнөткө коюңуз

Андан кийин биз майдаланган ингредиенттерди жайып, сорпого толтуруп, муздаткычка бир нече саатка кайтарабыз

Андан кийин желимделген форманы бир нече секундага ысык суу куюлган идишке түшүрүп, жалпак идишти сүйкөп, оодарабыз

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылы майрамдык дасторкондо эмне болушу керек

Тоок этин эт азыктарынын башка түрлөрү менен айкалыштырса болот, андан джемделген эт дагы даамдуу болуп калат. Ал эми сулуулук үчүн бир гана буурчак менен сабизди эмес, таттуу жүгөрүнү, болгар калемпирин жана башка жашылчаларды колдонсоңуз болот.

Тооктун эмчеги бастурма

Бастурма - бул ар кандай эттен жасалган популярдуу закуска. Көбүнчө уй эти мындай назиктик үчүн колдонулат, бирок табактын жөнөкөй жана арзаныраак версиясы - тоок. Дароо эле белгилей кетүү керек, рецепт жөнөкөй болсо да, бир күндөн ашык убакытты талап кылат. Бирок көпкө күттүрүүнүн натыйжасы татыктуу, быштак абдан даамдуу болуп чыгат жана аны Жаңы 2020 -жылга идеалдуу закуска кылат.

Курамы:

• 600 гр тоок эти;
• 100 г деңиз тузу (орой);
• 1 аш кашык. л. Сахара;
• 1, 5 -ст. л. паприка;
• 1 чай кашык ачуу калемпир;
• 1 аш кашык. л. кургатылган тимьян

Даярдоо:

Канаттуулардын эмчегин майдан жана пленкалардан тазалайбыз. Кант менен тузду аралаштырып, этти аралашма менен сүртүп, фольга менен жаап, муздаткычка 2 күнгө жөнөтөбүз

Андан кийин төштү 3 саат чылап коюңуз, сууну маал -маалы менен алмаштырып туруңуз

Андан кийин этти кургатабыз, ал тыгызыраак болуп калды, бардык жагымдуу жыпар жыттуу заттарды чачабыз, башкача айтканда, ачуу калемпир, тимьян жана паприка

Биз төштү марли менен ороп, жип менен байлап, илмек жасап, бир жерге кургатуу үчүн илип койобуз, мисалы, балконго

7-8 күндөн кийин закуска даяр болот, эт тыгыз болуп, өңүн өзгөртөт

Бастурма абдан даамдуу болуп чыгат, бирок ошого карабастан, аны даярдоо үчүн бардык татымалдарды өзүңүз майдалап алсаңыз жакшы болот, андыктан алар эң сонун жытын сактап калышат.

Тоок этинен жасалган даамдуу тамак

Көптөгөн үй кожойкелери майрамдык дасторконго таттуу рулет сыяктуу тооктун тамагын даярдашат. Тамакты ар кандай толтуруу менен даярдаса болот, ысык же муздак. Ал эми Жаңы 2020 -жылга карата бул рулеттердин бирин сыр жана козу карын менен бышырууну сунуштайбыз. Сүрөтү бар рецепт жөнөкөй, закускасы даамдуу болуп чыгат жана Жаңы жылдык столдо кооз көрүнөт.

Курамы:

• 600 гр тоок филеси;
• 250 г сыр;
• 250 г шампиньон;
• 1 сабиз;
• 4 тоок жумурткасы;
• 3 аш кашык. л. майонез;
• 1 пияз;
• 1 чай кашык карри;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Даярдоо:

Канаттуулардын филесин жууп, кургатып, узунунан экиге бөлөбүз

Ар бир кесим этти ашкана балкасы менен сабайбыз, туз жана карри менен сүртөбүз

Шампиньондорду кичинекей кубик кылып кесип, майсыз көмөч казанга куюңуз, бардык суюктук бууланганга чейин кууруңуз

Бул убакта пиязды майда туурап, сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз

Бардык нымдуулук козу карындардан чыккандан кийин, май куюп, пиязды кошуп, 1-2 мүнөт кууруңуз. Андан кийин сабизди кошуп, сабиз жумшак болгонго чейин ингредиенттерди кууруңуз. Аягында козу карындарды жашылча менен туз жана калемпир

Рулет үчүн толтурууну блендерге салып, 1 жумуртканы салып, тегиз болгонго чейин майдалаңыз

Эми биз сырды алабыз, аны майда үккіштен өткөрөбүз

Калган жумуртканы идишке салып кууруп, чайкап чайкап, майонез менен аралаштырып, анан алынган аралашманы майдаланган сырга куюп, бардыгын аралаштырыңыз

Сыр камырды пергамент менен бышыруу баракчасына салып, үстүнө жука катмар менен таркатыңыз. Духовкага 25-30 мүнөткө коёбуз, температурасы 180 ° С

Даяр болгон торттон пергаментти алып салкындатууга бир аз убакыт бериңиз, андан кийин тооктун этин жайып, козу карындын толтуруусун эттин үстүнө кесим менен салыңыз

Баарын түрмөккө айлантып, пергаментке ороп, бышыруучу табакка салып, мешке 30-35 мүнөткө жөнөтөбүз, температурасы 180 ° С

Кызыктуу! Жаңы жылдык мыкты рецепттер 2020

Даяр бышкан тооктун түрмөгүн толугу менен муздатыңыз, бөлүктөргө бөлүп, кооз табакка салып, кызмат кылыңыз.

Мандариндерде тооктун сандары

Жаңы 2020 -жылга карата сиз майрамдык дасторкондо каалаган тооктон жасалган тамактарды бере аласыз. Бүгүнкү күндө сүрөттөрү бар көптөгөн жөнөкөй жана даамдуу рецепттер бар, ошондуктан тандоо кыйын. Бирок бардык варианттардын ичинен мен мандариндерде тооктун сандарын баса белгилегим келет. Бул конокторду өзүнүн даамы жана презентациясы менен таң калтыра турган чындап эле жаңы жылдык тамак.

Курамы:

• 6 тоок сандары;
• 3 мандарин;
• 2 пияз;
• 1 аш кашык. л. соя соусу;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 аш кашык. л. майдаланган имбирь;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• тооктун татымына жараша татымал.

Даярдоо:

Мандариндин кабыгын тазалап, ширесин сыгып алыңыз, жаңы имбирди кошуңуз, биз аны майдалагычтан өткөрүп алабыз. Ингредиенттерди аралаштырып, микротолкундуу мешке 1 мүнөт жылытабыз

Андан кийин соя соусун куюп, ачуу жашылчанын тууралган тиштерин жана татымалдарды салып, аралаштырыңыз

Тооктун сандарын жакшылап жууп, идишке салып, маринад менен толтуруп, аралаштырып, 30-40 мүнөткө коёбуз

• Форманы фольга менен жаап, маринаддалган үй канаттууларын жайып, сандарынын ортосуна чоң бөлүктөргө тууралган мандариндин кесимдерин жана пиязды салыңыз.
• Табакты мешке салып, 40 мүнөт бышырабыз, температурасы 180 ° С.

Мындай тамакты даярдоо үчүн тооктун каалаган бөлүгүн алсаңыз болот, бирок сандары эң ылайыктуу: алар эттүү жана ширелүү.

Тооктун шиштери мешке

Кебабдар - бул баш тартуу кыйын болгон даамдуу тамак, анткени алар майрамдык столдо абдан аппетитке окшош. Жаңы 2020 -жылга карата мындай ысык закусканы каалаган эттен даярдаса болот, бирок тоок - аны алуунун эң ылдам жолу. Биз укмуштай даамдуу кебабдын сүрөттөрү бар жөнөкөй рецептти сунуштайбыз.

Курамы:

• 2 тоок филеси;
• 3-4 тиш сарымсак;
• 100 мл соя соусу;
• 0,5 чай кашык жер калемпири (кызыл);
• 2 аш кашык. л. бал;
• 2 чай кашык крахмал;
• 1 таттуу калемпир;
• кунжут уруктары татымына жараша.

Даярдоо:

Тоок этин болжол менен 4 - 4 см кубик кылып туураңыз

Соя соусун идишке куюп, сарымсакты пресс аркылуу сыгып, кызыл калемпир менен бал кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз

Тоок этин маринаддалган табакка өткөрүп, аралаштырып, 30-40 мүнөткө калтырыңыз

Болгар калемпирин кубик кылып кесиңиз, табакка гилас помидорун да алсаңыз болот

Эми маринадды эттен агызып, крахмал менен кунжутту кошуп, тооктун этин кызыл калемпир менен кезектештирип аралаштырып байлаңыз

Терең бышыруучу табакты тор менен бирге алып, ичине суу куюп, кебабды салып, мешке 30-35 мүнөткө коюп, температурасы 180 ° С

Бышыруу учурунда шиштердин күйүп кетпеши үчүн сууга 10 мүнөт чылап коюңуз.

Тооктун буттары сумкаларда

Эгерде сиз Жаңы 2020 жылга карата даамдуу жана оригиналдуу тооктун этин бышыргыңыз келсе, анда сүрөттө көрсөтүлгөндөй баштыкка салынган таттуу тооктун буттарын кызмат кылсаңыз болот. Рецепт жөнөкөй, тамак абдан даамдуу, канааттандырарлык жана адаттан тыш болуп чыгат.

Курамы:

• 1 кг тоок барабаны;
• 5-6 картошка тамырлары;
• 1 пияз;
• 2 аш кашык. л. соя соусу;
• 1 кг таттуу токоч;
• 50 г май;
• 50 мл өсүмдүк майы;
• 500 г жаңы козу карын;
• 1 жумуртка;
• татымал чөптөр жана татымалдар.

Даярдоо:

Тооктун барабанынын терисин этияттык менен алып, ашыкча майдын баарын кесип, идишке салыңыз. Кара мурч, каалаган тоок татымы менен чачып, соя соусун кошуп, бир саат маринаддаңыз

Бул убакта пиязды майда туурап, козу карындарды кичине кубик кылып туураңыз. Ыстык май куырылган табада алдымен пиязды куурып, сосын козу карындар менен бирге жашылчаны кууруңуз

Лавр жалбырагы кошулган туздуу сууга тазаланган картошканын түйнөгүн кайнатыңыз. Андан кийин сууну агызып, сары майды салып, картошка пюресин эзебиз, анан куурулган козу карындар менен аралаштырабыз

Этке кайтып келсек, барабан таякчаларын кызарганча сары май менен көмөч казанда кууруу керек. Эми биз камырды жайып, эки тилкени кесип салабыз. Биз бирин турникет менен бурабыз, экинчисин экиге бүктөйбүз, пуфтун аянтынын ортосуна койобуз

Андан кийин картошка-козу карындын толтуруусун жайып, чөптөрдү чачып, үстүнө барабанды койобуз, камырды баштыкка чогултуп, флагелл менен байлайбыз, барабан таякчасын фольга менен оробуз

Бардык баштыктар даяр болгондо, аларды сабалган жумуртка менен майлаңыз - жана мешке 1 саат, температурасы 180 ° C

Камырдын үстүнө бир үзүм сэндвич сырын, анан козу карын кошулган картошканы жана тооктун барабанын салсаңыз болот.

Тоок этинин даамы назик жана жумшак, бирок аны даярдоо оңой жана арзан, ошондуктан тооктун тамагы абдан популярдуу. Сүрөттөр менен сунушталган рецепттердин бардыгын Жаңы 2020 -жылга майрамдык дасторкон коюу үчүн колдонсо болот. Эң негизгиси, бройлер кууруу, бышыруу жана бышыруу үчүн колдонулаарын, бирок тоокторду салуудан даамдуу, жыпар жыттуу жана бай сорпону алууну унутпоо керек.