Кыш үчүн BlackBerry джеми - жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Кыш үчүн BlackBerry джеми-оңой даярдалуучу, даамдуу жана пайдалуу десерт. Малинадан айырмаланып, карагаттын даамы көбүрөөк болот, андыктан чоңдор да, балдар да бул даярдыкты бирдей жакшы көрүшөт. BlackBerry джемин жасоонун эң популярдуу рецептерин карап көрөлү.

Толук мөмөсү бар коюу карагат джеми

Кыш үчүн карагаттан коюу жана даамдуу кыям даярдасаңыз болот. Рецепт абдан жөнөкөй, эң башкысы бирдей бышкан жана эң жакшы өлчөмдөгү мөмөлөрдү колдонуу.

Курамы:

• 1 кг карагат;
• 1 кг шекер;
• 1, 5 стакан суу.

Даярдоо:

• Казанга суу куюп, дароо бардык кумшекерди куюп отко коёсуз, кайнаганга чейин күтө туруңуз.
• Бул убакта мөмөлөр бүтүн бойдон калышы үчүн кара бүлдүркөндү акырын чайкаңыз.
• Качан гана сироп кайнайт жана кант толугу менен эрийт, ага мөмөлөрдү салыңыз. Кайнатып, отту өчүрүп, сүлгү менен жаап, карагатты сиропко 7-8 саатка калтырыңыз.

Андан кийин процедураны дагы 3 жолу кайталайбыз, ал эми кыямды 2 жолу 5 мүнөт бышырабыз

Үчүнчү жолу вареньени 15 мүнөт кайнатып, дароо тоголоктоп, стерилдүү банкаларга салып коёбуз

Эгерде бүлдүркөн өтө кислота болсо, анда канттын өлчөмүн көбөйтсө болот.

Blackberry варенье "Пятиминутка"

Blackberry Pyatiminutka вареньеси - бул көп күч жана убакытты талап кылбаган даамдуу деликатес жасоонун дагы бир жөнөкөй рецепти. Албетте, варенье тез бышпайт, мөмөнү бир нече жолу бышыруу керек, бирок 5 мүнөт.

Курамы:

• 500 г бүлдүркөн;
• 500 г шекер.

Даярдоо:

• Карабактын табагына муздак суу куюңуз, ошондо ал кургак жалбырактардан жана бутактардан тазаланат. Мөмөдөн кийин, акырын чайкаңыз.
• Мөмөлөрдү түбү калың казанга өткөрүп, кум шекер менен жаап, аралаштырып, 10 мүнөткө калтырабыз.

• Кара бүлдүркөн бир аз шире берээри менен биз аларды отко жөнөтөбүз жана кайнаган учурдан тартып 5 мүнөткө чейин эсептейбиз.
• Андан кийин, отту дароо өчүрүп, мөмөлөрдү жок дегенде 5 саат бою толугу менен муздатыңыз.

Андан кийин биз процедураны беш мүнөттүк бышыруу менен дагы 3 жолу кайталайбыз, андан кийин стерилдүү банкаларга ысык варенье толтуруп, тоголоктоп алабыз

Башка мөмөлөрдөн айырмаланып, карагат үйдө бышпайт, ошондуктан кыям бышкан мөмөлөрдөн гана жасалат.

BlackBerry лимон менен кыям

Биз кыш үчүн даамдуу тамак үчүн дагы бир жөнөкөй рецептти сунуштайбыз - мөмөнүн жытын күчөтүүчү лимон жана бренди кошулган BlackBerry джеми. Десерт бүт мөмө -жемиштерден алынат, өзгөчө даамы жана жагымдуу жыты бар.

Курамы:

• 1 кг карагат;
• 350 г шекер;
• 2 аш кашык. л. лимон ширеси;
• 2 аш кашык. л. бренди.

Даярдоо:

• Этияттап, майдалап албаш үчүн, мөмөлөрдү иреттеп, чайкайбыз.
• Жемиштердин жарымын идишке куюп, вилка менен бир аз майдалаңыз, блендерди колдонбоңуз.

Андан кийин калган карагайды майдаланган мөмөлөргө куюп, үстүнө кумшекер куюп, сүлгү менен жаап, бир күн муздак жерге өткөрүп бериңиз

Бир күндөн кийин мөмөлөр азаят, ширени көп берет жана сиропко чылап коет - демек джемди бышырууга убакыт келди

Биз отко салабыз, 1 саат бышырабыз. Андан кийин биз кааласак, лимон ширесин кошобуз жана кабыгын кошобуз, бренди куябыз, аралаштырып, вареньени банкаларга куябыз

Кара бүлдүркөн - эң сонун боёк, ошондуктан мөмөлөр мээлей менен гана сорттолот.

Blackberry жана Basil Jam

Эгерде сиз адаттан тыш нерсени сынап көргүңүз келсе, райкадан карагаттын кыямын жасоону сунуштайбыз. Бул сыйкырдуу, бирок жөнөкөй рецепт сизге сонун даамы бар укмуштуудай жыпар жыттуу десерт берет.

Кызыктуу! Кыш үчүн үйдө айва кыямы

Курамы:

• 500 г бүлдүркөн;
• 50 г райхон жалбырагы;
• 150 г шекер;
• 1 апельсин;
• 1 лимон.

Даярдоо:

• Кара бүлдүркөндү майда таштандылардан тазалайбыз, чайкоо же кадимки майдалоо менен бир аз чайкап алабыз.
• Биз райхон жалбырактарын, кабыгын жана лимон менен апельсиндин ширесин блендер идишине жөнөтөбүз, үзгүлтүккө учуратабыз.

• Биз тууралган карагатты жана райхон менен цитрус жемиштеринин аралашмасын казанга өткөрүп, анан шекерди куюп отко коёбуз.
• Кайнагандан кийин көбүктү алып, десертти каалаган консистенциясына кайнатыңыз.
• Даяр болгон лактацияны дароо стерилдүү банкаларга салып, түрөбүз.

Так бышыруу убактысы джемдин каалаган тыгыздыгына жараша болот - 15 мүнөттөн же андан көп. Кыям канчалык көп бышырылса, ошончолук калың болуп калат.

BlackBerry вареньеси бышырылбай

Термиялык иштетүүдөн кийин ар кандай мөмө -жемиштер пайдалуу заттарынын көбүн жоготот, эгер сиз чынында дени сак карагат джемин алгыңыз келсе, анда аны кайнатпай бышырсаңыз болот.

Курамы:

• 1 кг карагат;
• 1 кг шекер.

Даярдоо:

Мөмөлөрдү суу менен толтуруп, чайкап, чыпкалап, кагаз сүлгүгө кургатыңыз

Кара бүлдүркөндү блендер идишине өткөрүп, майдалап, анан электен өткөрөбүз

Берри пюресине шекер куюп, аралаштырып 30-60 мүнөткө калтырыңыз - кум шекер толугу менен ээриши керек

• Бул убакта биз банкаларды стерилизациялайбыз, капкактардын үстүнө кайнак суу куябыз.
• Банкаларга "жандуу" варенье толтурабыз, үстүнө кумшекер чачабыз, капкагын жаап, десертти муздаткычта гана сактайбыз.

BlackBerry жетиштүү өлчөмдө табигый пектинди камтыйт, андыктан бул мөмөдөн кыям жасалма консерванттарды кошпостон коопсуз даярдалышы мүмкүн.

BlackBerry жана малина кыямы

BlackBerry жана малина кыямы - стерилизациясыз эң жайкы жана эң сонун десерт. Мөмөлөрдү колдонуудан мурун эле чогултуу максатка ылайыктуу. Ошондой эле, унутпаңыз, ар кандай глисты кездешиши мүмкүн мөмө -жемиштерде, алар тез жана просторить жөнөкөй суу.

Кызыктуу! Кыш үчүн ядро кошулган өрүк кыямы

Курамы:

• 350 г малина;
• 350 г бүлдүркөн;
• 700 г шекер.

Даярдоо:

• Биз бардык керектүү ингредиенттерди даярдайбыз. Биз бүлдүркөн менен малинаны сорттойбуз, чайкайбыз. Биз мөмөлөрдү майдалап албоо үчүн кылдаттык менен иштетебиз.
• Биз малинаны канттын нормасынын жарымы менен бириктиребиз жана мөмөлөр бүтүн бойдон калышы үчүн аларды катмар кылып жайып салабыз. Малинаны кумшекер менен жаап, салкын жерге 12 саатка коёбуз.

• Биз карагат менен да ушундай кылабыз, башкача айтканда, мөмөлөрдү кум шекер менен куюп, жаап, малинанын жанындагы текчеге коёбуз.
• Андан кийин биз малинаны жана карагатты жалпы табага жылдырып, отко коёбуз.

• Мазмуну кайнагандан кийин, оттон алыңыз, көбүктү алып салыңыз, толугу менен муздатууга калтырыңыз.
• Кыямды экинчи жолу отко коёбуз жана кайнагандан кийин 5 мүнөт бышырабыз, катуу чыйкан жок экенине ынанабыз.

Даяр болгон вареньени стерилденген банкаларга ысык салып, тоголоктоп коёбуз

Кайноо процессин дагы бир жолу кайталаса болот, андан кийин джем коюу болуп чыгат. Үчүнчү жолу кыямды 15 мүнөт бышыруу керек.

Blackberry менен кара өрүктүн вареньеси жай мешке

BlackBerry жемиштер менен гана эмес, ошондой эле ар кандай жемиштер менен, мисалы, кара өрүк менен жакшы жүрөт. Ошондой эле токой кара бүлдүркөнүнөн кыямды кышка бышырсаңыз болот, бирок алар анча ширелүү эмес, ошондуктан тамак бышыруу үчүн сууну колдонобуз. Калган рецепт жөнөкөй жана жеткиликтүү, айрыкча жай мешке бышырылган болсо.

Курамы:

• 2 кг кара өрүк;
• 500 г бүлдүркөн;
• 1,5 кг шекер;
• жарым лимон.

Даярдоо:

• Даяр болгон кара өрүктү тазалап алыңыз. Биз карагатты жууп, лимондун жарымын майда бөлүктөргө бөлөбүз.
• Биз мультиварк идишине кара өрүк, карагат, лимон жөнөтүп, кумшекерди кошобуз.

• Капкак менен жабыңыз, "Jam" же "Cooking", "Stewing", "Soup" программасын тандаңыз. Биз убакытты койдук - 1, 5 саат.
• Программаны баштагандан 15 мүнөт өткөндөн кийин мультипісүргүчтү ачыңыз, идиштин ичин аралаштырыңыз, андан кийин капкагы ачык турган вареньени бышырыңыз.

Сигналдан кийин даяр болгон вареньени тоголоктоп, стерилдүү банкаларга жайып коёбуз

Кыямдын даярдыгын муздак табакка түшүрүү менен текшериңиз. Эгерде ал жайылбаса, анда ал даяр. Эгерде кыям начар бышкан болсо, анда бактериялар өнүгө баштайт.

Бөрү карагат менен джем

Өзгөртүү үчүн, карагаттын карагайынын кыямынын бир нече кумураларын түрүп алсаңыз болот. Бул мөмөнүн курамында пектин көп болгондуктан, десерт коюу болуп чыгат. Кааласаңыз, бир аз малина кошсоңуз болот, натыйжада деликате укмуштуудай даамга ээ болот.

Курамы:

• 500 г бүлдүркөн;
• 500 г карагат;
• 800 г шекер.

Даярдоо:

Биз карагат менен карагатты жакшылап жууп, кургатып, кумшекер менен кошо казанга куябыз. Карагат ширесин бергидей кылып аралаштырып, бир нече саатка калтырыңыз

• Андан соң көмөч казанды отко коёбуз жана шекер толугу менен ээриген соң 5-7 мүнөт бышырабыз. Кайнагандан кийин көбүктү алып салууну унутпаңыз.
• Андан кийин сироптогу мөмөлөрдү толугу менен муздатып, отко кайтыңыз.

Кыямды дагы 5-7 мүнөт бышырабыз (кайнаган учурдан тартып убакытты эсептейбиз) жана даамдуу десертти тоголотуп, стерилдүү банкаларга жайып коёбуз

Эгерде сактоо учурунда варенье көгөрүп кетсе, анда ал туура эмес сакталганын же бир аз кант кошулганын билдирет, бул бардык мөмө -жемиштердеги негизги консервант.

Blackberry джеми

Кара бүлдүркөндө көптөгөн майда уруктар бар, алар баарына жакпайт. Бул учурда сиз варенье эмес, мөмөдөн кыям бышырсаңыз болот. Бул боштук пирог, булочка, печенье жасоодо колдонулат. Джемди кара карагаттан же мисалы, алма кошуу менен гана жасаса болот.

Курамы:

• 1 кг карагат;
• 3-4 алма;
• 1 кг шекер.

Даярдоо:

1. Даяр болгон бүлдүркөндү кумшекер менен чачып, 10 мүнөткө калтырып, андан соң блендер менен бөлүңүз.
2. Биз мөмө пюресин отко жөнөтөбүз жана кайнагандан кийин 20 мүнөт кайнатабыз, андан соң толугу менен муздатып, электен өткөрөбүз. Ошол эле учурда тортту ыргытпаш керек, анткени андан даамдуу жана жыпар жыттуу компот бышырууга болот.
3. Тазаланган алмаларды кичине кубик кылып кесип, карагаттын вареньесине казанга жөнөтүңүз.
4. Кайнагандан кийин жай отто 20 мүнөт бышырыңыз.
5. Даяр болгон карагат-алма кыямын стерилдүү банкаларга салып, тоголотуп коюңуз.

Эгерде мөмөлөр жамгырда терилсе, алар суу болуп калат. Бышыруу процессинде компот үчүн эң жакшы агызылган көп сироп пайда болот.

Blackberry джеми - бул бүтүндөй үй -бүлө үчүн даамдуу тамак. Ачуу даамдарды жакшы көргөндөр үчүн гвоздика, кардамон же розмарин кошсо болот. Ошондой эле, корица, ваниль жана жалбыз десертке укмуштуудай жыт кошот.