Аяз Атадан шляпа кооз жана даамдуу салаттар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  салаттар

• Бышыруу убактысы:

  30 мүнөт

Курамы

• тоок
• картошка
• жумуртка
• бадыраң
• сабиз
• буурчак
• майонез
• туз

Биз майрамдык дасторконго тооктун төшү бар даамдуу салат "Аяз атанын калпагы" менен кооздоону сунуштайбыз. Тамак бышыруу көпкө созулбайт. Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепттердин кеңештерине ылайык, тапшырманы аткаруу оңой болот. Оригиналдуу дизайндагы жаркыраган аппетит бардык үй -бүлөнүн көңүлүн көтөрөт.

Санта Клаустун калпагынан жасалган салат

Совет мезгилинен бери көпчүлүгүбүз Жаңы жылды "Ваннаңдан ырахат" комедиясы жана албетте, Оливье салаты менен байланыштырып келебиз. Ингредиенттердин жөнөкөйлүгү аны каалаган убакта бышырууга мүмкүндүк берет окшойт, бул деликатес эмес.

Бирок, ошентсе да, кыштын негизги түнүндө бул табит ошол жерде болушу керек. Биз кыла турган жалгыз нерсе - аны түп тамырынан бери өзгөртүү.

Курамы:

• ышталган тоок эмчеги - 250 г;
• картошка - 2 даана;.
• жумуртка - 3 даана;.
• жаңы бадыраң - 1 даана. (туздалган же туздалган менен алмаштырылышы мүмкүн);
• сабиз - 2 даана;.
• буурчак консервалары - 100 г;
• майонез же каймак - 80 г;
• туз татымына жараша.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Жашылчаларды даярдайбыз, сабиз менен картошканы жууп, кайнатабыз.
2. Катуу бышкан жумурткаларды өзүнчө казанда бышырыңыз.
3. Муздагыла, анан тазалагыла.
4. Биз бардык кесилген компоненттерди салып турган идишти алабыз. Ышталган канаттууларды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Картошканын тубун кубик кылып туурайбыз.
6. Биз бадыраңды кесип салабыз, эгер кааласаңыз, алгач анын кабыгын алып салсаңыз болот.
7. Биз жумуртканы алабыз, агын сарысынан бөлөбүз, сарысын майдалайбыз, агын азырынча бөлөбүз, алар бир аздан кийин керек болот.
8. Майонез кошулган салат, керек болсо бир аз туз.
9. Бардык компоненттерди жакшылап аралаштырыңыз.
10. Биз жалпак табак же табак алып, капкак түрүндө салат коюп.
11. Жегенге боло турган курамдын ортосуна кайнатылган майдаланган сабизди жайыңыз.
12. Эми протеин жардамга келет, аны майдалаңыз, калган салатты кооздоңуз.
13. Жашыл буурчакты же майдаланган протеинди бүт "капкактын" четине коюңуз.

Чыгармачылык жана кичине фантазия кадимки тамакты чыныгы көркөм чыгармага айландырат. Мындай сулуулукка ээ болуу да өкүнүчтүү. Коноктор жана үй -бүлө мүчөлөрү, албетте, сиздин аракетиңизди баалашат.

Жаңгак менен

Бул дарылоону туура кылуу үчүн, эң маанилүүсүн колдон чыгарбай, фото менен этап-этабы менен рецептти караңыз. Санта Клаустун калпагынын кейпинде кооздолгон тооктун төшү бар салат жаңы жылдык дасторкондун көркүнө айланат.

Курамы:

• ышталган эмчек - 180 г;
• жумуртка - 3 даана;.
• грек жаңгагы;
• алмурут - 1 даана;
• болгар калемпири - 2 шт.;
• сыр - 150 г;
• Француз кычы - 10 г;
• майонез - 50 г;
• жашыл пияз бир тутам;
• туз татымына жараша.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Тоокту кичинекей кубик кылып туураңыз.
2. Кайнатыңыз, жумуртканы каалаган ыңгайлуу түрдө майдалаңыз.
3. Пияз менен алмурутту жууп, майдалаңыз.
4. Бардык азыктарды майонез жана кычы менен аралаштырыңыз.
5. Биз салатты кооз табакка жайып койдук.
6. Биз болгар калемпирин жууйбуз, өзөгүн алып чыгабыз, кичине тилке кылып кесип алабыз.
7. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, жакшылап туураңыз.
8. Калемпирдин кесимдерин салаттын бетине кооз жайгаштырыңыз.
9. Ортодо сырга тоголонгон кичинекей салаттан помпондук баш кийим жасайбыз.
10. Быштакты бүт табактын четине чачыңыз.

Тамактын көрүнүшү көңүлдү көтөрөт, бул дизайндагы закуска сөзсүз көз жаздымда калбайт.

Анар менен

Жаңы жылдык дасторконго укмуштуудай даамдуу тамак үчүн дагы бир рецепт.

Курамы:

• ышталган тооктун эмчеги (кайнатылган түрк филеси да ылайыктуу) - 250 г;
• чоң пияз - 1 даана;.
• жумуртка - 6 даана;.
• шампиньон - 250 г;
• бир анардын үрөнү;
• майонез - 80 г;
• туз татымына жараша.

Кантип тамак жасоо керек:

• Козу карындарды жакшылап жууп, майда туурап, күн карама майынын бир аз бөлүгүндө көмөч казанга кууруңуз.
• Биз аларга майдаланган пиязды жөнөтөбүз.

• Жумуртканы кайнатып, таза, салкын, сарысын белоктордон бөлүңүз.
• Тоок этин жана сарысын кесип, идишке салыңыз.

• Аларга пияз кошулган муздатылган куурулган козу карындарды, тузду кошуңуз.
• Майонез менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
• Салатты табакка салыңыз.
• Үстүнө гранаттын уруктары менен чачыңыз.

• Майонез менен майдаланган белокторду аралаштырып, алынган массадан топту түзүңүз.
• Биз аны салаттын үстүнө койдук.

• Аппакеттин капталдарын жумуртканын агы менен кооздоңуз.
• Аяз атанын дагы бир баш кийими даяр.

Ананас менен

Бул тематикалык салаттын ингредиенттери бири -бири менен жакшы айкалышат. Ушунун аркасында тамак абдан назик жана даамдуу болуп чыгат.

Курамы:

• тоок эти - 300 г;
• консерваланган ананас - 150 г;
• кызыл калемпир - 2 даана;.
• тоок жумурткасы - 2 даана;.
• сыр - 100 г;
• майонез - 3 аш кашык. л.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Тоокту жана жумуртканы бир аз туздалган сууга ар кандай казандарда кайнатыңыз.
2. Куш этин майда бөлүктөргө бөлүп, табакка салып, дароо калпактын формасын бериңиз.
3. Ананастан суюктукту төгүп, майда туурап, тооктун үстүнө коюңуз.
4. Майдаланган сырга чачып, майонез менен жаап коюңуз.
5. Капкакты кызыл калемпир менен туураңыз.
6. Биз жумуртканы майда туурагычка сүртүп, баш кийимдин четине айландырабыз.
7. Салат берүүдөн мурун туура чыланган болушу үчүн муздаткычка койдук.

Деңиз азыктары менен (тунец менен)

Ар ким ар кандай жолдор менен Санта Клаустун калпак салатын бышырат. Классикалык версияда негизги ингредиент - тооктун эмчеги. Чынында, аны балык сыяктуу башка азыктар менен алмаштырса болот. Ошол эле учурда даамы эч бузулбайт. Эч нерсе чаташтырылбашы үчүн жана баары туура жасалышы үчүн этап-этабы менен сүрөттөр менен рецепт.

Курамы:

• картошка - 2 даана;.
• сабиз - 2 даана;.
• тоок жумурткасы - 3 даана;.
• пияз - 1 даана;
• консерваланган тунец - 1 банка;
• туздалган бадыраң - 2 даана;
• катуу сыр - 100 г;
• кара мурч жана туз татымына жараша;
• майонез - 3 аш кашык. л.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Биз жашылчаларды жууп, бирдиктүү формада кайнатабыз, салкын, таза.
2. Картошканы ири сүргүчкө майдалап, ошол замат кооз чоң табакка салып, баш кийим түзүңүз.
3. Майонез менен бир аз майлаңыз.
4. Алдын ала суюктукту төгүп, вилка менен эзилген тунец катмары менен жаап коюңуз.
5. Майонез кошуп, андан кийин майдаланган сырга чачыңыз.
6. Бадыраңды кубик кылып кесип, кийинки катмарга жайыңыз.
7. Үстүнө майдаланган жумуртка менен майда тууралган пиязды чачыңыз.
8. Майонез менен майлоо.
9. Кайнатылган майдаланган сабизди эң акыркы катмарга салыңыз.
10. Катуу кайнатылган жана майдаланган жумурткалардан четин жана помпонун алдын ала түзөбүз.
11. Табит кызмат кылууга толугу менен даяр. Деңиз азыктарын сүйүүчүлөр сонун жана кооз тамактын назик даамын баалашат.

Сардина менен

Бышыруу убактысы бир сааттан ашпайт.

Курамы:

• майдагы консервалар - 1 банка;
• иштетилген сыр - 1 даана;
• пияз - 2 даана;.
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• кызылча - 2 даана;
• анар үрөнү;
• майонез;
• туз татымына жараша.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Кызылча менен жумуртканы ар кандай көмөч казанга кайнатыңыз, салкын, таза.
2. Пиязды майдалап, идишке салыңыз. Ачууну калтыруу үчүн аны маринаддаңыз: кайнак суу куюп, таттуу кашык кум шекер, бир аз туз, үч аш кашык уксус кошуңуз. Биз талап кылуу үчүн кетебиз.
3. Жумуртканы чоң үкөккө сүртүңүз. Кайнатылган кызылча жана иштетилген сыр менен да ушундай кылабыз.
4. Консервилерди айры менен жууруңуз. Салат кургап кетпеши үчүн, суюктукту төгүп салбаңыз.
5. Биз сардинаны Аяз ата шляпасынын түрүндө жайып салдык.
6. Үстүнө туздалган пиязды салыңыз.
7. Кондитер баштыгын колдонуп, биз майонезден тор жасайбыз. Бул тез жана так болуп чыгат.
8. Үчүнчү катмар - майдаланган жумуртка, дагы майонез сеткасы.
9. Кызылча капкакка ачык түс берет, биз кылдаттык менен салаттын үстүнө таркатабыз, бир аз четинен.
10. Биз кырды жана помпону майдаланган иштетилген сырдан жасайбыз.
11. Акыркы тийүү калат, анын майрамдык дасторконун кооздоо үчүн закускаларды кооздоо. Бул үчүн, кондитердик баштыкты дагы үлгүлөрдү жасоо үчүн колдонуңуз. Анар үрөнү менен декорду кошуу калды. Тамагыңыз таттуу болсун.

Тоок жана алмурут менен

Жаңы жылга даярдык кызуу жүрүп жатат. Майрамдык менюну чечүүгө убакыт келди. Мен эң сыйкырдуу түндө, анын ичинде идиштердин жасалгасы адаттан тыш болушун каалайт элем. Тооктун төшү бар Санта Клаустун шляпа салаты, бул учурга ылайыктуу вариант. Биз фото менен этап-этабы менен рецепт боюнча тамак жасайбыз.

Курамы:

• тоок эти - 570 г;
• алмурут - 1 даана;
• жумуртка - 2 даана;
• жаңгак - 100 г;
• Француз кычы - 1 аш кашык;
• Көк пияз;
• болгар калемпири - 2 шт.;
• катуу сыр - 170 г;
• туз жана майонез татымына жараша.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Тоок этин пияз менен бир аз туздалган сууга кайнатыңыз. Кичинекей кубик кылып кесип, идишке салып.
2. Алмурут, жашыл пияз жана жумуртканы туурап, төш менен аралаштырыңыз.
3. Биз мурчту төрт бурчтук кылып туурайбыз, андан уруктарды алып салгандан кийин.
4. Ингредиенттери бар идишке блендерде майдаланган жаңгактарды жана горчицаны кошуңуз. Аралаштыр, туз.
5. Татымына жараша майонез кошуңуз.
6. Салатты башка табактагы дөбөгө салыңыз (помпонго бир чай кашык калтырабыз).
7. Үстүнө кызыл болгар калемпирин чачабыз.
8. Четтерине тегеретилген сырды жайыңыз.
9. Калган салаттан бир кашыктан шар түзүп, сырга тоголоктоп, ортосуна салыңыз.

Бул абдан даамдуу болуп чыгат. Горчица менен бирге алмурут табакка өзгөчө көрк берет. Ар ким ар кандай компоненттерди колдонуу менен өз каалоосу боюнча кооздой алат.