Майрамдык дасторконго жеңил салаттар - даамдуу тандоо

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  салаттар

• Бышыруу убактысы:

  30 мүнөт

Курамы

• помидор
• сыр
• рукула
• сарымсак
• зайтун майы
• татымал

Майрамдык дасторкондо өтө калориялуу эмес жарыктын болушунун маанилүүлүгүн дээрлик баалоо мүмкүн эмес, алар ар дайым абдан популярдуу болуп келген, жакында эле өзгөчө баалуу болуп калды. Модалуу кулинардык тенденцияга айланып, таптакыр кеңири таралган, дени сак тамактануу жөнүндө жалпы тынчсызданууну эске алганда, майрамдык столдо мындай бир нече жеңил гурман салаттары болушу керек.

Эгерде сиз Жаңы жылды тосуу үчүн менюну түзүп жатсаңыз, анда майрам түнү бою созулат, анда жаңы жылдык жеңил салаттар, албетте, чын жүрөктөн майрамдык дасторкондун кулинардык фаворитине айланат.

Мындан тышкары, бул салаттар ар дайым укмуштуудай жарашыктуу көрүнөт жана табитти ачуучу жана керектүү стол жасалгасы болуп, көздү кубандырат. Жеңил салаттардын бир нече варианттарын тандоодо эң башкысы - бул толугу менен жашылча витаминдери жана сергитүүчү салаттар менен ошол эле жеңил салаттардын ортосундагы тең салмактуулукту сактоо, бирок белок ингредиенттерин кошуу.

Помидор салаты

Салаттын курамында үч гана негизги ингредиент бар, бирок ал ушунчалык даамдуу, сергитүүчү жана жаркыраган болгондуктан, жаңы жылдык дасторкондо байкалбай калууга бир дагы мүмкүнчүлүк болбойт.

Курамы:

• кадимки же алча помидору - бир нече даана,
• рукула - бир тутам;
• иштетилген сыр;
• сарымсак - 1-2 тиштери;
• туз калемпир;
• зайтун майы.

Даярдоо:

• Биз зайтун майын сарымсак менен эзип, аралаштырабыз, муну бышыруудан бир күн мурун жасаган жакшы.
• Эгерде биз алча менен салат даярдап жаткан болсок, анда экиге бөлүп, даяр идишке салып, ошол жерге руккуланы кошобуз, жууп, майда бөлүктөргө бөлөбүз.

Эриген сырды кубик кылып кесип, калган ингредиенттерге кошуп, даяр бойдон калтырыңыз. Салатты дасторконго берүүдөн мурун мурч, туз жана зайтун майы менен сарымсак куюп, жакшылап аралаштырыңыз

Майрамдык столдо сүрөтү бар рецепт боюнча даярдалган жеңил, жөнөкөй жана даамдуу салатты кызмат кылабыз

Бальзам салаты

Бардык продуктылар эң кеңири таралган, тамак жасоодогу кээ бир назиктиктер, ошондой эле бальзамдык соусту кийүү үчүн колдонуу, салатка татымал кошуу жана анын презентациясы да оригиналдуу.

Курамы:

• тоок эмчеги - 1 даана;.
• помидор - 2 даана;.
• сары болгар калемпири - 1 даана;
• бальзамдык соус; зайтун майы - 1 аш кашык. л.;
• Фета сыр - 100 г;
• май - 1 аш кашык. л.; туз, мурч;
• кооздоо үчүн кара жана жашыл зайтун;
• Кытай капустасы, жалбырактардын назик бөлүгү;
• үйдө жасалган крутон.

Даярдоо:

Тоок этин жука тилимдерге бөлүп, сүйүктүү жыпар жыттуу майыңыз менен кууруңуз, туз, мурч, муздатыңыз жана кичинекей узун тилимдерге бөлүңүз

Пекин капустасынын назик жалбырактарын майдалап же кол менен айрып, тооктун этин жана зайтун майынын кесимдери менен аралаштырыңыз

Тоок этин жана салатты бир же бир нече тарелкага салыңыз, үстүнө кесилген помидордун кесимдерин, ошондой эле сары болгар калемпирин же сары помидорду салып, майдалап туураңыз

• Жаңы рецепт боюнча даярдалган салаттын үстүнө бальзам уксусун куюп, аны тор түрүндө колдонуңуз.
• Салаттын бүт бетине тооктун филинин калган бөлүктөрүн, зайтун жана үйдө даярдалган крутондорду жайып, ошондой эле Фета сырынын кубиктерин жайыңыз.

Дагы бир жолу бальзамдык соусту куюп, Жаңы жылдык дасторконго эң сонун шартта кооз даамдуу салат тартуулаңыз

Гурман салаты

Салат жөнөкөй эле арзан продуктулардан жасалган, анын бардык "трюктары", айтмакчы, даам сезимине таасир этет, ресторандын рецептеринде так сакталган заманбап мода тенденцияларына ылайык даярдалган.

Бардык азыктар жөнөкөй жана даамдуу салатта ачык көрүнүп турат, "майонезге толук чөмүлүүнүн" эч кандай таасири жок. Бардык буюмдар бири -бирине карама -каршы айкалышын курчутуу үчүн кооз жана эстетикалык түрдө жайгаштырылган.

Курамы:

• салат жалбырагы;
• тунец - 1 банка;
• бадыраң;
• алча;
• авокадо;
• жумуртка - 2 даана;
• кооздоо үчүн кара зайтун.

Соус үчүн:

• зайтун майы - 1 аш кашык л.;
• лимон ширеси - 1 аш кашык л.;
• кычы - 1 чай кашык;
• бал - 1 чай кашык;
• соя соусу - 1 аш кашык л.;
• туз калемпир.

Даярдоо:

1. Тизмедеги бардык ингредиенттерди аралаштырып соусту даярдап койгула.
2. Даяр болгон тамактын үстүнө, кол менен айрылган салат жалбырактарын жайып, үстүнө бадыраңдын кубиктерин салып, алдын ала кесип салыңыз.
3. Салаттын бүт жерине алчанын жарымын же кадимки помидордун кесимдерин, авокадонун жарым тегерекчелерин, бышырылган жумуртканын кесимдерин, тунецти бөлүп, майда бөлүктөргө жана зайтунга бөлүңүз.

Жаңы 2019 үчүн бүт жөнөкөй жана даамдуу салат, кызмат кылардан мурун, даярдалган ачуу соустун үстүнө куюп, майрамдык дасторконго кызмат кылат.

Витаминдүү салат

Салаттын ингредиенттери жалаң жашылчалардан турат, алардын ийгиликтүү айкалышы, ошондой эле ширелүү кийинүү, сергитүүчү витамин салатынын негизги компоненттери.

Курамы:

• Кытай капустасы - 1 даана;.
• помидор - 2 даана;.
• бадыраң - 2 даана;.
• Көк пияз;
• ар кандай түстөгү таттуу калемпир - 1/4 бөлүгү;
• Кара зайтун.

Соус үчүн:

• зайтун майы - 1 аш кашык л.;
• бал - 1 чай кашык;
• кычы - 1 чай кашык;
• соя соусу - 1 аш кашык л.;
• туз калемпир;
• лимон ширеси - 1 аш кашык

Даярдоо:

1. Соусту ага даярдалган бардык ингредиенттерди аралаштырып даярдайбыз.
2. Пекин капустасын майда туурап, аралаштыруучу контейнерге салып, кесилген помидор менен болгар калемпирин, майда тууралган жашыл пиязды кошуңуз.
3. Зайтундарды шакекче кылып кесип, рецепти боюнча даярдалган, даярдалган жөнөкөй жана даамдуу салатка салып, соус менен кошуп, майрамдык столдо кызмат кылыңыз.

"Ачуу" салаты

Ошондой эле укмуш даярдалган жана жашылчалардын бай даамы бар укмуштуудай салат, каникул учурунда ашказан үчүн чыныгы бальзам, денеде тамак ашыкча жүктөлгөндө.

Курамы:

• салат жалбырагы;
• бадыраң;
• даяр croutons;
• катуу сыр;
• алча;
• зайтун;
• жумуртка.

Соус үчүн:

• зайтун майы;
• бал;
• калемпир;
• туз;
• горчица;
• сарымсак

Мындай салат үчүн ингредиенттердин сандык курамы көрсөтүлгөн эмес, бардыгы жеке каалоолорго жараша болот.

Даярдоо:

Жууган жана кургатылган салат жалбырактарын кооз тарелкага салып, даярдалган бардык продуктыларды бош кылып салыңыз:

• тост;
• бадыраң шакектердин төрттөн бир бөлүгүнө бөлүнөт;
• кесилген сыр;
• алчанын жарымы;
• бышырылган жумуртка, чоң бүдүрчөлөргө кесип;
• зайтун.

Даяр болгон кулинардык структураны соус менен куябыз, аны биз жогоруда көрсөтүлгөн азыктардын бардыгын аралаштырып даярдайбыз.

Биз майрамдык дасторкон үчүн Жаңы 2019 -жылга даярдалган жөнөкөй жана даамдуу салатты кызмат кылабыз.

Туна менен салат

Салаттын даамдуу экенин айтуу - бул эч нерсени айтпоо, жөн эле реалдуу эмес даамдуу, сырын түшүнүү кыйын, ингредиенттердин курамы жөнөкөй, балким, баары колдонулган продукциянын ийгиликтүү айкалышында.

Курамы:

• алча - 5-6 даана;
• тунец - 1 банка;
• авокадо - 1 даана;
• ананас консервалары - 2 шакек;
• бадыраң;
• кара зайтун - 100 г;
• Фета сыр - 100 г;
• кычы - 1 чай кашык;
• зайтун майы - 1 аш кашык л.;
• кургак Нори балырларынын жалбырагы - 1 даана;
• туз калемпир.

Даярдоо:

1. Помидор менен бадыраңды кесилген даярдалган салат контейнерине салып, ананас салып, кубиктерге бөлүңүз.
2. Зайтунду шакекче кылып, авокадону жарым шакекче кылып, тунец менен фета быштакты кошуп, кубик кылып туурап, баарын тууралган деңиз капустасына чачып, кычы, туз жана мурч кошулган зайтун майы менен куябыз.
3. Сүрөтү бар жөнөкөй рецепт боюнча даярдалган даамдуу жана жеңил салат майрамдык столдо сиз каалагандай кооздолуп берилет.

Фин салаты

Фин ашканасынын өзгөчөлүгү, башка нерселердин арасында, бардык тамактар мүмкүн болушунча жөнөкөй даярдалганында жана керексиз "кыйынчылыктарсыз" мүмкүн болушунча табигый көрүнгөндүгүндө.

Курамы:

• салат жалбырактарынын аралашмасы - 1 таңгак;
• көп түстүү алча - 10 - 12 даана;
• бадыраң;
• ысык ышталган форель же лосось - 300 г;
• лимон же анчоус менен толтурулган зайтун;
• күн кургатылган помидор менен зайтун майы;
• лимон ширеси.

Даярдоо:

1. Салат жалбырагынын аралашмасын кооз табакка салып, үстүнө бадыраңдын тегерекчелерин, алчанын жарымын жайып коюңуз, эгер алар чоң болсо, кичине болсо, анда бүт зайтунду койсоңуз болот.
2. Биз балыкты майда бөлүктөргө бөлөбүз, даамдуу жана дени сак азыктардын кулинардык курамына кошобуз, зайтун майы жана лимон ширеси менен куябыз.
3. Жаңы жылдык дасторкондо кооз, люкс жана абдан дени сак салат заматта бүтөт, эч кандай шек жок, андыктан аны тез эле кайталап туруу үчүн анын ингредиенттерин кампада кармоо сунушталат.

Козу карын салаты

Салаттын курамындагы кичинекей ингредиенттер анын укмуш назик структурасын жана даамдуу даамын камсыз кылат, салаттын сырткы көрүнүшү эле шилекейиңизди ачат.

Курамы:

• шампиньон - 200 г;
• пияз - 2 баш;
• жумуртка - 4-5 даана;
• сүт - 1 аш кашык. л.;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• майонез - 1 аш кашык. л.;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Жумуртканы сабап, туз, калемпир жана сүт кошуп, бир нече жумуртка куйкасын кууруп, бирин үстүнө коюп, трубканы ороп, тилке кылып кесип, салатты аралаштыра турган идишке салабыз

Шампиньонду жууп, табакка бөлөбүз, майга куурабыз, пиязды өзүнчө куурабыз, алдын ала жарым шакектерге кесип алабыз

Даяр болгон ингредиенттерге майонез же каймак кошуп, татымына жараша калемпир, туз кошуп, кооз табакка салып, чөптөр менен кооздоп, жаңы жылдык дасторконго сүрөтү менен рецепт боюнча даярдалган салатты кызмат кылыңыз

Креветка менен салат

Ингредиенттерге бай даамдуу салат, натыйжасы - укмуштуудай укмуштуудай, таптакыр майрамдык тамак.

Курамы:

• креветка - 300 г;
• көп түстүү болгар калемпири - 3 шт.;
• помидор - 3 даана;.
• түстүү италиялык макарон - татымына жараша;
• жүгөрү консервалары - 1 банка;
• рукола, петрушка;
• салат жалбырагы;
• чыйратылган кара жана жашыл зайтун - 100 г;
• зайтун майы - 4 аш кашык л.;
• лимон ширеси - 1 аш кашык. л.;
• туз калемпир;
• соя соусу - 2 аш кашык л.

Даярдоо:

• Биз креветкаларды маринаддап, аларга туз, мурч, ошондой эле сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды чачабыз.
• Түстүү макароны спираль менен бышырылганга чейин кайнатыңыз, муздаткычка салып коюңуз.
• Даяр болгон салат идишине руккуланы, макаронду, салат жалбырагын аралаштырып, кичине бөлүктөргө бөлүңүз.

• Болгар калемпирин тазалап, ар бирин 4 бөлүккө бөлүп, жарымын майда бөлүктөргө бөлүп, калганын гриль казанына кууруп алабыз.
• Куурулган креветкаларды эки мүнөттөн ашык эмес.

• Биз салат идишине салып койгон ингредиенттерге кесилген помидорду, чийки жана куурулган калемпирди, кесилген тилкеге, жүгөрү жана майдаланган петрушканы кошобуз.
• Зайтун майынан, лимон ширесинен жана соя соусунан, туздан, калемпирден таңуу даярдап, салаттын үстүнө куюп аралаштырып, даяр болгон идишке салыңыз.

Салаттын үстүнө биз креветкаларды эффективдүү жайып, майрамдык дасторконго Жаңы 2019го даярдаган жөнөкөй жана даамдуу салатты беребиз

Ачуу салат "Тай"

Бул жаңы рецепт боюнча салат даярдоо жана аны Жаңы жылдык дасторконго берүү - бул жаңы жылдык түнү чогулгандардын ырахатын тартуулоо, анткени салат укмуштуудай даамдуу болгондуктан, жаңы даам сезимдерин ачат.

Курамы:

• креветка - 200 г;
• кальмар шакектери - 2 даана;
• тоок эти - 100 г;
• фунчоза - 80 г;
• кинза, жашыл пияз;
• сельдерей сабагы;
• чили калемпири - 1 даана;.
• помидор;
• лимон ширеси - 1 аш кашык. л.;
• пияз;
• камыш кант - 1 аш кашык л.;
• балык соусу;
• сарымсак - 4 даана.

Даярдоо:

1. Ачык кесменин үстүнө кайнак суу куюп, бир нече мүнөттөн кийин туздалгычка салып, кулинардык кайчы менен чакан бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Креветкаларды аз өлчөмдө кайнак сууга 2 мүнөт кайнатыңыз, кесмесин алып салып кошуңуз, кальмарды ошол сууга салып коюңуз, ошондой эле 2 мүнөт кайнатыңыз, кесме менен креветкага салыңыз.
3. Биз суунун көлөмүн бир топ кыскартабыз жана тоокту туурайбыз, 5-7 мүнөт аралаштырып кайнатабыз, ошондой эле буга чейин чогултулган ингредиенттерге кошобуз.
4. Биз сарымсакты, чили калемпирин, петрушканы майдалап майдалап, сабактарын, камыштын кантын кесип, лимон ширесин жана балык соусун кошобуз, баарын аралаштырабыз.
5. Жашыл пиязды кесиңиз, помидорду кесиңиз, пиязды жарым шакектерге бөлүңүз, сельдерейди тилимдерге бөлүңүз.
6. Биз бардык даярдалган ингредиенттерди аралаштырып, даярдалган таңгычка толтуруп, майрамдык столдогу сүрөтү бар жөнөкөй рецепт боюнча даярдалган даамдуу жеңил салатты беребиз.

Назиктик салаты

Салаттын сырткы көрүнүшү, анын визиттик картасы сыяктуу, аны бир жолу карап көрүү жетиштүү болот, эгер сиз аны татып көрөсүзбү же жокпу, бул салатты дароо эле татып көргүңүз келбейт, бирок жакшылап ырахат алыңыз.

Курамы:

• тоок эмчеги - 1 даана;.
• шампиньон - 200 г;
• пияз - 1 баш;
• ананас консервалары - 4 шакек;
• майонез;
• сарымсак - 1 тиш;
• калемпир, туз.

Даярдоо:

1. Тоок этин жыпар жыттуу заттар менен кайнатып, муздатып, тилимдерге бөлүңүз же чоң булаларга бөлүңүз.
2. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, пияз куурулганга чейин кууруңуз, жууган козу карынды табакка бөлүп, козу карынга кошуп, 2 мүнөткө ашык эмес жогорку отто бир аз кууруңуз.
3. Майонездин жарымын сарымсак, эзилген же майда тууралган жана калемпир менен аралаштырыңыз.
4. Даяр болгон табакка тооктун төшүн салып, майонездин жука катмары менен майлап, үстүнө козу карын менен пияздын катмарын жайыңыз, биз майонез менен майлабайбыз жана тооктун башка бир катмары менен жабабыз, майонез менен майлайбыз.
5. Ананасты кубик кылып кесип, акыркы катмарын жайып, сарымсаксыз калган майонезди салаттын үстүнө коюу майонез торун сүйкөп коюңуз.
6. Ачуу нотаны кооздоо жана кошуу үчүн, салатты майдаланган жаңгактар менен чачып же табактын четине жашылдын бутактарын салат менен салсаңыз болот, майрамдык үстөлдөгү сүрөттөн рецепт боюнча даярдалган табитти салатка кызмат кылсаңыз болот.

Жумуртка салаты

Эгерде сиз омлеттеги куймакты алдын ала бышырсаңыз жана керектүү убакта жөнөкөй ингредиенттерди кошсоңуз, анда бул салатты даярдоого өтө аз убакыт кетет.

Курамы:

• жумуртка - 5-6 даана;
• бадыраң;
• салат жалбырагы;
• петрушка;
• туз калемпир;
• тоок эмчеги - 1 даана.

Соус үчүн:

• зайтун майы - 3 аш кашык л.;
• соя соусу - 1-2 аш кашык. л.;
• сарымсак - 2 тиш.

Даярдоо:

Жумуртканы сабап, туз, мурч кошуп, эки же үч куймак бышырып, муздатып, тилке кылып кесип алабыз

Ошондой эле кайнатылган тооктун эмчегин, бадыраңды жана салатты тилке кылып кесип, омлет куймакка кошобуз, майдаланган петрушканы ошол эле жерге кошобуз, даярдалган таңгыч менен баарын куюп, жакшылап аралаштырабыз

• Кийимди даярдоо үчүн, атайын пресстин жардамы менен сарымсакты майдалагандан кийин, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
• Жаңы 2019 -жылга даярдалган жөнөкөй жана даамдуу салатты кооз табакка жайып, жаңы жылдык дасторконго беребиз.

Буурчак салаты

Мурунку рецепт боюнча даярдалган салат сыяктуу эле, бул салат бат эле даярдалат, бирок ошол эле учурда чын жүрөктөн жана жеңил болуп чыгат.

Курамы:

• катуу сыр - 100 г;
• буурчак консервалары - 1 банка;
• туздалган козу карындар - 1 банка;
• үй крекери;
• сарымсак - 2 тиш;
• калемпир;
• майонез.

Даярдоо:

1. Сырды кубик кылып кесип, кенен идишке салып, төө буурчакты ошол жерге кошуп, адегенде сууну агызып, козу карындарды тилимдерге бөлүп, крекерди жана майонездин кичине бөлүгүн майдаланган сарымсак менен аралаштырып кызмат кылардан мурун кошуңуз.
2. Салатты табакка жайып, майрамдык дасторконго беребиз.

Диета салаты

Абдан даамдуу салат, кооз, аппетит жана эч кандай эт же канаттуулардан турбайт, майрамдык дасторкондогу сергек тамактардын балансына ылайыктуу.

Курамы:

• жумуртка - 3 даана;.
• пияз;
• туздалган бадыраң - 2 даана;
• картошка - 2 даана;.
• петрушка;
• кооздоо үчүн гранат үрөнү;
• майонез.

Даярдоо:

1. Биз бардык азыктарды жаңы жылдык гүлчамбар түрүндө салаттын пайда болушуна даярдайбыз, ал үчүн трассада жумуртка менен туздалган бадыраңды сүртүп, майдаланган бадыраңдан нымды сыгып алабыз.
2. Табакка стакан коюп, тегерегине даярдалган жумуртканын жарымын салып, үстүнө майда тууралган пиязды жайып, аз өлчөмдө майонез менен майлап, үстүнө майдаланган козу карынды жайып коёбуз.
3. Козу карындардын үстүнө катаал үкөккө майдаланган картошканын катмарын, майонездин жука катмарын, майдаланган бадыраңды салып, кайра жумуртканын катмарын жайып, өтө жука майонезди сүйкөп, салатты майдаланган укроп менен чачып, жаткызыңыз. анардын данын чыгарат.
4. Сиз ошондой эле салатты сырдан чегилген жылдыздар менен кооздоп, стаканды алып чыгып, жаңы 2019 -жылга майрамдык дасторконго даярдалган жөнөкөй жана даамдуу салатты берсеңиз болот.

Лосось салаты

Лосось биринчи скрипкада ойногон өтө жеңил салат абдан тез даярдалат, дасторконго майрамдык көрүнөт.

Курамы:

• грейпфрут - 1 даана;
• лосось - 100 г;
• сыр - 100 г;
• жумуртка - 2 даана.4
• зайтун майы;
• калемпир;
• Көк пияз.

Даярдоо:

1. Биз грейпфрутту тазалайбыз, анын ичинде ак сызыктардан тазалап, чакан бөлүктөргө бөлөбүз, ширесин өзүнчө идишке куябыз.
2. Грейпфруттун кесимдерин биринчи катмарга салат берүү үчүн табакка салыңыз, үстүнө майдаланган сырды жана лосось кесимдерин салып, кийинки катмарын жумурткага, ошондой эле кесилген үккө сүргүчкө салып, салатты майдаланган жашыл пияз менен кооздоңуз.
3. Салаттын үстүнө зайтун майын куюп, кызмат кылыңыз.

Оливье салаты каперс менен

Жаңы нерсени издеп жүргөндөр үчүн салттуу салаттын ордун алмаштыруучу, ал окшош жол менен даярдалып, кээ бир тамактарды башкаларга алмаштырат.

Курамы:

• жумуртка - 3 даана;.
• жашыл буурчак - 1/2 банка;
• картошка - 2 даана;.
• туздалган жана жаңы бадыраң;
• тоок эмчеги - 1 даана;.
• капуста - 100 г;
• креветка - 100 г;
• майонез;
• калемпир, туз.

Даярдоо:

1. Биз бардык продуктыларды кубик кылып туурайбыз, салттуу Оливье сыяктуу эле, даяр каперстерди жана креветкаларды кошуп, бир аз майонез, калемпир, туз кошуп, жакшылап аралаштырып, табакка коюлган кулинардык шакекке салып коёбуз.
2. Рингди алып салатты кооздоп, жаңы жылдык дасторконго беребиз.

Бул тандоодо биз эң жаңы даамдуу жана жөнөкөй популярдуусун тандап, Жаңы 2019 үчүн жеңил салаттарга мүмкүн болушунча көп рецепттерди коюуга аракет кылдык. Ар бир адам, албетте, үй -бүлөлүк майрамы үчүн сүйүктүү варианттарын тандап алат, Жаңы жылыңыз менен!