Майрамдык дасторкон үчүн жөнөкөй салаттар: сүрөттөрү бар даамдуу рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Салаттар - ар кандай майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы. Ал эми конокторду канааттандырарлык тамактандыруу үчүн кымбат ингредиенттерди сатып алуунун кажети жок, анткени жөнөкөй, бирок даамдуу салаттар да майрамды эстен кеткис кылат. Жана сүрөттөрү бар рецепттер буга жардам берет.

Жеңил салат "Кышкы жомок"

Жеткиликтүү продукциялардан жөнөкөй салат "Кышкы жомок" - даамдуу жана оңой даярдалат. Майрамдык дасторконго татыктуу закускаларды жасоонун рецеби кадамдык сүрөттөр менен берилет. Бардык ингредиенттер идишке эң сонун айкалышкан. Салат назик, жеңил, бирок ошол эле учурда ачуу болуп чыгат.

Курамы:

• 300 г кытай капустасы;
• 300 г ышталган тоок филеси;
• 200 г жаңы бадыраң;
• 200 г сыр;
• 140 г таттуу жүгөрү;
• 100 мл майонез;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• кооздоо үчүн салат жалбырактары;
• жасалгалоо үчүн помидор.

Даярдоо:

Пекин капустасынын жарым башын жука кылып туураңыз. Кааласаңыз, бул капустаны салат аралашмасы менен алмаштырса болот

Ошондой эле жаңы бадыраңды жука тилимдерге бөлөбүз. Үстөлдү колдонбогонуңуз жакшы, антпесе жашылча ширесин сыртка чыгарат

• Катуу же жарым катуу быштакты сүргүчтөн сүртүңүз.
• Ышталган эмчектин кабыгын аарчып, жука тилимдерге бөлүңүз, бирок этти жипче кылып колуңуз менен бөлүп алсаңыз болот.

Даяр болгон бардык ингредиенттерди салат идишине жөнөтөбүз, аларга таттуу жүгөрүнү кошобуз. Тузду салат, калемпирди татымына жараша жана майонез менен кошуңуз (эң жакшы үйдө жасалган)

Мындай салатты кызмат кылардан бир нече саат мурун даярдаса болот, ал муздаткычта 10 саатка чейин эң сонун сакталат. Эң негизгиси, аны туздабаңыз жана майонез менен татымаңыз, бирок аны кызмат кылардан мурун жасаңыз.

Даамдуу ветчина салаттары - 3 жеңил рецепт

Эгерде сиз майрамдык дасторконго эмне бышырууну билбесеңиз, анда биз ветчина кошулган салаттардын сүрөттөрү менен жөнөкөй рецептерди жазууну сунуштайбыз. Хам көптөгөн ингредиенттер менен жакшы шайкеш келет, андыктан аны менен закускалар жөнөкөй, бирок абдан даамдуу жана табитти ачат.

Хам жана помидор салаты

Бышыруу үчүн сизге үч гана ингредиент керек - ветчина, помидор жана сыр. Кымбат сырды алыңыз - сапатсыз продукт снэктин даамын бузат.

Курамы:

• 150 г ветчина;
• 1-2 помидор;
• 100 г сыр;
• 2 аш кашык. л. майонез.

Даярдоо:

1. Хамды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2. Помидорду да кесип алабыз. Эгерде алар өтө ширелүү болуп чыкса, анда целлюлозаны алып салган жакшы, антпесе салат суу болуп чыгат.
3. Сырды сүргүч менен майдалаңыз.
4. Биз бардык ингредиенттерди жалпы табакка бириктирип, майонез менен аралаштырабыз.

Кааласаңыз, бул салатты крутон менен толуктасаңыз болот. Бул үчүн ак нандын кесимдерин кубик кылып кесип, кургак куурулган табада кызарганча кургатыңыз.

"Sissy" салаты

Дагы бир ветчина салаты бир нече мүнөттө жасалышы мүмкүн. Ингредиенттердин баары бар, салат чындап назик, ширелүү жана абдан даамдуу болуп чыгат.

Курамы:

• 150 г ветчина;
• 70 г катуу сыр;
• 1 жумуртка;
• 1 жаңы бадыраң;
• 1-2 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык. л. майонез.

Даярдоо:

1. Хамды өтө узун эмес тилкелерге кесип алыңыз.
2. Бадыраңды тазалаңыз. Бул салатты назик кылат. Жашылчаларды тилке кылып туураңыз.
3. Жакшы сүргүчтү колдонуп катуу быштакты жана кайнатылган жумуртканы майдалаңыз.
4. Майонез кийүү үчүн сарымсактын тиштерин пресстен өткөрүп, аралаштырыңыз.
5. Биз бардык ингредиенттерди салат идишине өткөрүп, соус менен кошуп, чөптөр менен кооздоп, дароо кызмат кылабыз.

Эгерде сизге майонез жакпаса, анда каймакты алыңыз, ага татымына жараша сарымсак, горчица, туз, мурч кошуп, баарын аралаштырыңыз. Бул даамдуу соус жасайт.

Кызыктуу! Кышкы буурчак салаты: фотосу бар рецепт, абдан даамдуу

Хам жана крутон менен салат

Хам жана крутон кошулган салат абдан майрамдуу жана даамдуу болуп чыгат. Тамак жасоодо үйдө жасалган крекерди колдонуу жакшы, айрыкча аларды бышыруу кыйын эмес.

Курамы:

• 150 г ветчина;
• 70 г сыр;
• 2 жумуртка;
• 1 сабиз;
• 20 г крутон;
• 2 аш кашык. л. майонез.

Даярдоо:

1. Ингредиенттерди кесүү үчүн сүргүчтү колдонобуз. Биз ветчинадан баштайбыз - аны оройлуктан өткөрөбүз.
2. Сабизди жана жумуртканы алдын ала кайнатып, муздатып, кабыгын аарчып, ири кыргычтан сүртүңүз.
3. Сырды да сүртөбүз, бирок бир гана майда сүргүчтөн өткөрөбүз.
4. Биз салатты чогултабыз. Бул үчүн сизге тегиз тарелкага жайгаштыруучу кызмат шакеги керек.
5. Даяр болгон ингредиенттерди катмар кылып жайып, ар бирин майонез менен каптаңыз. Биринчи катмар сабиз.
6. Андан кийин бышырылган жумуртканын катмары, андан кийин ветчина жана сыр.
7. Ошондой эле акыркы быштак катмарына майонез салып, салатты үй крекери менен кооздоп, шакекти кылдаттык менен алып салабыз.

Кааласаңыз, үйдө жасалган крутондорду туз, паприка өңү же кургатылган сарымсак менен татымалдаштырсаңыз болот.

Майрамдык столдо майонез жок жөнөкөй салаттар

Акыркы убакта көптөгөн үй кожойкелери майонезди кийинүү үчүн колдонбогон жөнөкөй жеңил тамактарды тандашты. Биз майрамдык дасторкондо деле көз жаздымда калбай турган майонезсиз, жеткиликтүү продукциялардан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу салаттарды бышырууга аракет кылууну сунуштайбыз. Сүрөттөр менен рецепттер бул жагынан сизге жардам берет.

Корея бадыраңы

Корея бадыраңы - жөнөкөй, бирок даамдуу чыгыш салаты. Табит ачуу, ширелүү жана абдан даамдуу болуп чыгат.

Курамы:

• Бадыраң 700 г;
• 1 сабиз;
• туз татымына жараша;
• 5 жашыл пияз жүнү;
• 5 тиш сарымсак;
• 50 мл өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. л. паприка;
• 1 аш кашык. л. уксус (9%);
• 2 аш кашык. л. соя соусу;
• ачуу чили калемпири (милдеттүү эмес).

Даярдоо:

Жаңы бадыраңды тилке кылып кесип (өтө ичке эмес) жана идишке өткөрүп бериңиз

• Бадыраңга чийки сабизди кошуңуз, биз аны корей салаттарына сүргүч менен майдалайбыз. Биз жашылчаны өзөгүбүзгө зыян келтирбөө үчүн сүртөбүз.
• Жашыл пияздын жүнүн тилке кылып кесип, калган ингредиенттерге өткөрүп бериңиз.

• Бычактын жалпак тарабы менен тазаланган сарымсак тиштерин эзип, майда туурап, жашылчалар жана чөптөр салынган идишке куябыз.
• Азыр ачуу калемпирди алып, жука кылып туурайбыз.
• Казанга май куюңуз, отко коюңуз. Май жылыгандан кийин паприка, ачуу калемпирди кошуп аралаштырып дароо бадыраңга кошуп коёсуз.

Ошондой эле, салатты соя соусу жана уксус, керек болсо туз менен кошуп коюңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, кызмат кылардан мурун муздаткычта бышырууга уруксат бериңиз

Жашыл чили гана салатка кошулушу мүмкүн. Кызыл калемпирден айырмаланып, ал анчалык ысык эмес, анткени ал бышуу этабында гана, бирок ошол эле учурда витаминдер жана микроэлементтер менен каныккан.

Баклажан салаты

Төмөндөгү салат рецеби өзгөчө баклажан сүйүүчүлөрдүн баарына жагат. Табит ошол эле ачуу, даамдуу, бирок абдан канааттандырарлык болуп чыгат, анткени бул жерде куурулган картошка колдонулат.

Курамы:

• 2 баклажан;
• 2 картошка;
• помидор;
• бадыраң;
• Көк пияз;
• салат жалбырагы;
• Корей сабиз;
• 1 тиш сарымсак;
• өсүмдүк майы;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Баклажандарды тилке кылып кесиңиз, корей картошкасынын кабыгынан тазартылган картошканын тубун майдалаңыз. Туз жашылчалар татымына жараша жана аралаштырылат

• Табага көп май куюп, ысытып, картошканы салып, кызарганча кууруп, андан кийин салфеткага салыңыз.
• Эми баклажандарды сары май кошулган казанга салып, кызарганча кууруп, салфеткага салабыз.

• Баклажан менен картошка муздап жатканда, калган ингредиенттерди даярдаңыз. Помидорду экиге бөлүңүз, өзөгүн уруктар менен кашык менен тазалаңыз.
• Жаңы бадыраңды ичке узун тилкелерге кесип, жашыл пияздын мамыктарын майдалаңыз.

• Помидорду тилке кылып кесип, помидорго майда майдаланган сарымсакты кошуп аралаштырыңыз.
• Эми бардык ингредиенттерди жөн эле аралаштырса болот, бирок майрамдык стол үчүн биз айнек формасын алабыз. Куурулган картошканы бир дөбөгө, баклажандын жанына, анан бадыраңды, помидорду сарымсак менен, кореялык сабиз менен жашыл пияз кошулган салатка салыңыз.

Өзүңүздүн кореялык сабизди колдонгонуңуз жакшы, айрыкча рецептке өтө аз керектелет - сабиздин өзү, татымал, сарымсак, уксус жана май.

Эт салаты

Майрамдык дасторкондогу идиштер даамдуу жана канааттандырарлык болушу керек. Майонезсиз эт салатын бышырсаңыз болот. Сунушталган рецепт үчүн уйдун этин алуу жакшы - бул чочконун этиндей майлуу эмес жана ден соолукка пайдалуу.

Курамы:

• 300 г уй эти;
• 1 чай кашык эт үчүн соя соусу;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 1 болгар калемпири;
• Бадыраң 500 г;
• 100 г кореялык сабиз;
• 1 пияз жашыл пияз;
• 1 пияз;
• 1 чай кашык кийинүү үчүн соя соусу.

Даярдоо:

Уйдун этин узун кубик кылып туурап, кызытылган май менен көмөч казанга салып, бышырылганча кайнатыңыз

• Бул убакта биз жашылчаларды даярдайбыз. Жаңы бадыраңды жука табактарга бөлүңүз.
• Тазаланган таттуу калемпирди жука, бирок узун тилке кылып туураңыз.
• Пиязды чейрек шакектери менен майдалаңыз. Сиз кадимки акты колдонсоңуз болот, бирок салат пиязы эң жакшы даамды берет.
• Жашыл пияздын кичинекей бир тобун тилке кылып кесип алыңыз.
• Бадыраңга майдаланган сарымсакты, татымына жараша туз кошуп, бир кашык соя соусун куюп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин бадыраңга таттуу калемпир салыңыз.

• Биз уйдун этине кайтып келебиз - туздап, мурчтап, соя соусун кошуп, аралаштырып, катуу отто 2 мүнөт кууруп алабыз.
• Биз этти түз ысык түрдө жашылчаларга жылдырабыз, андан кийин жашыл жана пиязды, ошондой эле корей стилиндеги сабизди салабыз.

Баарын жакшылап аралаштырып, салатты кооз табакка кызмат кылыңыз

Тоок эти уйдун ордуна алмаштырылышы мүмкүн, бирок дал ушул салаттарга эң ылайыктуусу бул эт.

Корей стилиндеги баклажан

Дагы бир баклажан закускасынын рецеби. Алардан тышкары рецепт үчүн сизге башка жашылчалар, ошондой эле чөптөр керек болот. Салат ачык, ачуу жана абдан даамдуу болуп чыгат.

Курамы:

• 550 г баклажан;
• 1 сабиз;
• Помидор 400 г;
• 2 болгар калемпири;
• 1 кызыл пияз;
• 30 г жашыл пияз;
• 20 г кинза;
• 3 тиш сарымсак;
• 50 мл соя соусу;
• 1 чай кашык кунжут;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Баклажандан кабыгынын бир бөлүгүн тазалап, жашылчаларды кичине кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин туз кошуп, муздак суу менен толтуруп, 20-30 мүнөткө калтырыңыз

• Болгар калемпирин уруктан тазалап, каалагандай майда бөлүктөргө бөлөбүз.
• Жашыл пияздын жүнүн тилке кылып туураңыз.

• Килантро жашылчаларын майда туурайбыз.
• Помидордон сабактарды кесип, жашылчаларды бөлүктөргө бөлүңүз.

• Кызыл пиязды жука жарым шакекче кылып туурап, муздак суу менен толтуруңуз.
• Сабизди корей салаттарына сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
• Биз баклажандарга кайтып келебиз - алардан сууну агызып, кургатып, өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз, болжол менен 8-10 мүнөт.
• Андан кийин көккө сабизди, майда тууралган сарымсакты, соя соусун жана кунжутту кошуп, аралаштырып, катуу отко бир мүнөт кууруп коюңуз.

Куурулган баклажандарды башка жашылчаларга жана чөптөргө салат идишине өткөрүп, жакшылап жууган пиязды кошобуз, уксус, туз куябыз, жакшылап аралаштырабыз

Килантро петрушка менен алмаштырылышы мүмкүн, бирок бул салатка өзгөчө даам берген кинза.

Майрамдык столдогу эң мыкты 3 тез салат

Биз көптөгөн үй кожойкелеринин куткаруучусу боло турган өтө тез салаттарды жасаган сүрөттөрү бар жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз. Салаттар жөнөкөй болгонуна карабастан, алар абдан даамдуу жана майрамдык столдо да сонун көрүнөт.

Минутка салаты

Мындай салатты даярдоо үчүн өтө аз убакыт талап кылынат, эң башкысы жумуртканы кайнатуу. Тамак таттуу болуп чыгат, айрыкча аны жасоодо үй майонезин колдонсоңуз.

Курамы:

• 3 жумуртка;
• жүгөрү идиш;
• 70 г сыр;
• майонез.

Даярдоо:

1. Кайнатылган жумуртканы чоң клеткалар менен сүртүп, дароо салат идишине өткөрүп бериңиз.
2. Андан кийин, биз сырды жөнөтөбүз, аны да чоң үккіш менен майдалайбыз.
3. Ал эми акыркы ингредиент - таттуу жүгөрү.
4. Салатты туздап, майонез кошуп, бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз, табитти жаңы чөптөр менен кооздоп алыңыз.

Татымал үчүн майонезге майдаланган сарымсакты кошсо болот. Бир гана ачуу жашылчанын тиштери, жана салат дагы кызыктуу болот.

Салат камчы

Дагы бир ыкчам салат рецепти, ал жеткиликтүү ингредиенттерден даярдалат. Ошол эле учурда закуска канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат.

Курамы:

• 2 жумуртка;
• 1 бадыраң;
• 100 г жарым ышталган колбаса;
• 100 г жашыл буурчак;
• 50 г сыр;
• пияз (жашыл);
• туз татымына жараша;
• майонез.

Даярдоо:

• Бадыраңды жука тилимдерге, андан кийин кичине кубик кылып кесип, идишке өткөрүп бериңиз.
• Колбасаны да кесип салдык.
• Майдаланган жана бышырылган жумуртканы кичине кубик кылып туураңыз.
• Пиязды же жашыл пиязды майда туурайбыз.
• Катуу сүргүчтү колдонуп, сыр кесимдерин жасаңыз.
• Эми биз бардык ингредиенттерди бадыраң салынган табакка жөнөтөбүз, андан кийин жашыл буурчакты кошобуз.

Салатты туздап, майонез менен аралаштырып, бөлүктөргө же жалпы табакка кызмат кылыңыз

Колбасаны ветчина, балык кесими же башка эт азыктары менен алмаштырса болот - муздаткычта барын колдонсоңуз болот.

"Айым" салаты

Тоок этинин салаты абдан канааттандырарлык, бирок ошол эле учурда назик. Ошол эле учурда, бышыруу рецеби жөнөкөй - баары тез жана даамдуу.

Курамы:

• 100 г тоок филеси;
• 1 бадыраң;
• 100 г жашыл буурчак;
• укроп укол;
• туз;
• майонез же каймак.

Даярдоо:

1. Тоок этин туздуу сууга бышканча кайнатып, ширелүү болушу үчүн сорпого салып муздатып, анан кичине кубиктерге бөлүңүз.
2. Биз ошондой эле жаңы бадыраңды майдалайбыз.
3. Укроптун жашылчаларын майда туурайбыз.
4. Биз бардык ингредиенттерди бириктиребиз, жашыл буурчак жөнүндө унутпаңыз.
5. Тузду салат, майонез менен аралаштырып, андан да назик даам үчүн - каймак.

Тоок эти менен эттен тышкары ананас, жумуртка жана сырды камтыган Ladies Caprice салатын даярдай аласыз. Кийүү үчүн майонез сарымсак кошуу менен колдонулат.

Булар күнүмдүк жана майрамдык дасторконго даярдала турган ушундай жөнөкөй, бирок даамдуу салаттар. Сүрөт менен каалаган жөнөкөй рецептти тандап, баалуу убакытты жана ашыкча чыгымдарды текке кетирбей, ырахаттануу менен бышырыңыз.