Үйдө даамдуу Панчо тортун даярдоо

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  нан бышыруучу жай

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• ун
• жумуртка
• шекер
• бышыруучу порошок
• какао
• туз
• ваниль канты
• каймак
• желатин
• ананас

Эгерде сиз панчо тортуна окшош десертти эч качан колдонуп көрбөгөн болсоңуз, анда аны үйүңүздө бышырууну унутпаңыз, жана этап-этабы менен сүрөттөрү бар рецепттер сизге жардам берет. Бул назик каймак жана мөмө аралашмасы бар нымдуу губка торту. Адаттагыдай, бул торт ананас менен жасалат, бирок бүгүнкү күндө даамдуу тамак үчүн башка варианттар бар.

Ананас кошулган панчо торту

Ананас кошулган үйдө жасалган Панчо торту таттуу тиши барлардын баарына сөзсүз жагат. Десерт үчүн сиз жеңил печеньени же бышырсаңыз болот, сунушталган этап-этабы менен сүрөттө, ак жана кофеде.

Бисквиттин курамы:

• 160 г ун;
• 4 жумуртка;
• 230 г шекер;
• 6 г бышыруучу порошок;
• 20 г какао;
• бир чымчым туз;
• 8 г ваниль канты.

Крем үчүн:

• 1 кг каймак;
• 300 г шекер;
• 15 г ваниль канты;
• Желатин 30 г;
• 150 мл суу;
• ананас жарымы.

Даярдоо:

• Бисквит үчүн идишке жумуртка, туз жөнөтүп, жеңил сабаңыз.
• Канттын эки түрүн кошуп, 8-10 мүнөттүн ичинде үлпүлдөгөн масса алынганга чейин жогорку ылдамдыкта сабаңыз.

Унду бышыруучу порошок менен элеп, жумуртка аралашмасына жөнөтүп, камыр жууруңуз

Эми биз визуалдык түрдө камырды экиге бөлөбүз, какаону бир бөлүгүнө, экинчисине ошончо өлчөмдөгү унду коёбуз, ошондо шоколад камыры ак түстөн калың болуп чыкпайт

Сиз печеньени ар кандай формада бышырсаңыз болот, бирок андан да кызыктуу вариант бар - зебра түрүндө. Бышыруучу баракты пергамент менен жаап, ортосуна 2 аш кашык кара камырды жайып, ортосуна 2 аш кашык жеңил камырды коюңуз. Жана ушул ырааттуулукта бардык бисквит камырын жайып салыңыз

• Аны мешке 15-20 мүнөт жөнөтөбүз, температурасы 190 ° С.
• Даяр болгон бисквитти алып салкындатып, алгач тилке кылып, анан төрт бурчтук кылып кесебиз.

Ананас тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз

• Крем үчүн алгач желатинди муздак сууга чылап коюңуз.
• Андан кийин, каймакка кадимки жана жыпар жыттуу кумшекерди куюп, негизги ингредиенттер толугу менен эригенче чаап алыңыз.

Декорация үчүн бир аз крем калтыргандан кийин, эритип, мурда муздаган желатинди куюп, аралаштырыңыз

• Тегерек форманы тамак пленкасы менен жаап коюңуз.
• Бисквит кесимдерин кремге малып, идишке салыңыз, экзотикалык жемиштердин кесимдерин биринчи катмарынын үстүнө коюңуз. Жана ушул ырааттуулукта биз тортту толугу менен чогултабыз.

Андан кийин фольга менен жаап, үстүнө табак жана 1 кг салмактагы жүктү коюп, муздаткычка 6 сааттан кем эмес салып коёбуз

Андан кийин тортту алып, табакка салып, калган крем менен десерттин үстүн жаап, ээриген шоколад менен кооздоп коёбуз

Эгер ширелүү жана таттуу ананас сатып ала албасаңыз, анда консерваланган жемиштерди колдонсоңуз болот. Желатинди каймак менен каймак үчүн коюулатуучу менен алмаштырса болот, каймак үчүн каймактын ордуна табигый йогурт колдонсо болот.

Кулпунай кошулган Панчо шоколад торту

Дагы бир этап-этабы менен рецепт-бул кулпунай кошулган Панчо шоколад торту. Жеңил, сулуу жана өтө назик. Мындай торт сөзсүз түрдө майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы болуп калат.

Бисквиттин курамы:

• 250 г ун;
• 6 жумуртка;
• 360 г шекер;
• 4 аш кашык. л. какао;
• 1, 5 чай кашык бышыруучу порошок.

Толтуруу үчүн:

Кулпунай 500 гр

Крем үчүн:

• Каймак 850 г;
• 220 г шекер;
• 1 пакет коюулатуучу.

Декорация үчүн:

• 100 г кара шоколад;
• 30 г май.

Даярдоо:

Сарысын актан бөлүңүз. Биз кантты кошуу менен актарды сабай баштайбыз. Бирден кийин, сарысын киргизип, бир тектүү массага чейин аралаштырыңыз

Ун, разрыхлитель жана какаону өзүнчө идишке салып, аралаштырыңыз

• Жумуртка аралашмасына бөлүктөргө кургак ингредиенттерди кошуп, жылмакай болгонго чейин жууруңуз.
• Камырды формага куюп, мешке 20-25 мүнөткө жөнөтүңүз, температурасы - 180 ° С.

Даяр болгон жана муздаган бисквитти бирдей эмес эки бөлүккө бөлүңүз, астындагы торттун бийиктиги 1,5 см

Үстүнкү тортту капталдары 2-3 см болгон кубиктерге бөлүңүз

Крем үчүн майлуу коюу каймакты алып, ага шекер кошуу менен 7-8 мүнөт сабаңыз. Эгерде кычкыл сүт азыктары суюк болуп чыкса, анда каймакка же каймакка коюлатуучу кошуңуз

• Төмөнкү тортту табакка салыңыз, аны крем менен жакшылап майлаңыз.
• Кулпунайды тарелка кылып кесип, биринчи торттун тегерегине салыңыз.

Андан кийин бисквит кесимдерин кремге малып, бир катмарга салып, кайра кулпунайды үстүнө коюңуз

Бисквит кубиктерин жана мөмөлөрүн слайд алгыдай кылып жайып, каймакка өкүнбөйбүз

• Эми тортту ар тараптан калган крем менен жабабыз.
• Дээрлик даяр болгон тортту глазурь менен кооздойбуз. Бул үчүн шоколаддын бөлүктөрүн сары май менен бирге эритип алыңыз. Берүүдөн мурун десерт жакшы каныккан болушу керек, ошондуктан аны муздаткычка жок дегенде 4 саатка коёбуз.

Алча менен

Панчо тортун каалаган мөмө же мөмө менен толтурса болот. Ошентип, үй шартында бышыруу оңой жана жөнөкөй болгон алча кошулган десерттин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт бар.

Бисквиттин курамы:

• 250 г ун;
• 300 мл каймак (12%);
• 3 жумуртка;
• 2 г туз;
• 4 г сода;
• 8 г бышыруучу порошок;
• 180 г шекер;
• 10 г ваниль канты;
• 40 г какао.

Крем үчүн:

• 1 литр каймак (30%);
• 240 г кумшекер;
• 10 г ваниль канты;
• 350 г алча (консерваланган).

Декорация үчүн:

• 50 г шоколад;
• 25 г май.

Даярдоо:

Туз, разрыхлитель, сода жана какаону эленген ун салынган идишке куюңуз, жылмакай болгончо аралаштырыңыз

• Жумуртканы башка идишке салыңыз, аларга ванилин жана кадимки шекерди кошуп, үлпүлдөк ак массага чейин сабаңыз.
• Эми каймак кошуп, кайра аралаштырабыз.

• 2-3 дозадан кийин кургак аралашманы киргизип, камыр жууруйбуз.
• Даяр камырды формага куюп, мешке 30 мүнөткө жөнөтүңүз.

Бисквитти муздатып, экиге бөлүңүз, астындагы тортту ичке кылыңыз (бул торт үчүн негиз болуп кызмат кылат) жана үстүнкү тортту кубик кылып кесип алыңыз

• Крем үчүн майлуу каймакты ванильный кант менен кумшекерди кошуп, үлпүлдөгөнчө сабаңыз.
• Эми тортту чогултабыз. Бул үчүн терең идишти фольга менен жаап, бисквиттин бөлүктөрүн жайып, каймакка малып, андан кийин алчаны катмар кылып койобуз.

Төмөнкү тортту үстүнө коюп, фольга менен жаап, муздаткычка 10-12 саатка коюңуз

Десерттен кийин, оодарыңыз, калган крем менен жаап, глазур менен кооздоңуз, ал үчүн шоколадды май менен кошо эритип алабыз.

Банан кошулган панчо торту - бышырылбаган рецепт

Эгерде сизде печенье бышырууга убактыңыз жок болсо, бирок сиз чындап эле десертти көргүңүз келсе, анда төмөндөгү рецепт өзгөчө сиз үчүн жаратылган. Бул жерде эч нерсе бышыруунун кажети жок, Панчо торту тез жана оңой даярдалат. Үйдөгү мындай десерт кадамдык сүрөттөрдөгүдөй даамдуу жана кооз болуп чыгат.

Курамы:

• 500 г кукилер;
• 1 стакан шекер (+ 2 аш кашык);
• 2 аш кашык. л. какао;
• 600 мл каймак (+ 2 аш кашык);
• 3 банан.

Даярдоо:

Каймакты идишке салып, кумшекерди куюңуз, аралаштырыңыз (кадимки камчы колдонсоңуз болот)

Чыныга 5 аш кашыктан куюңуз. суу кашык, какао куюп, аралаштырып, микротолкундуу мешке 30 секундга жөнөтүп, аралашма коюу болуп калат

Андан кийин кремге куюп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз

• Тортту өзүнчө идишке кооздоо үчүн 2 аш кашык аралаштырыңыз. каймак 1 аш кашык менен кашык. бир кашык шекер. Полиэтилен менен ороп муздаткычка салыңыз.
• Банандарды десерт үчүн жука тилимдерге бөлөбүз.

• Глазурду дароо даярдаңыз. Бул үчүн 1 стакан чөйчөккө куюңуз. какао жана шекер кашык, 3 аш кашык куюп. суу кашыктары. Аралаштыруу.
• Терең контейнерди пленка менен жаап, кукилердин биринчи катмарын бөлүктөргө бөлүп, үстүнө крем куюңуз.

Андан кийин банандарды жайып, ушул ирет менен торттун баарын чогултабыз

• Биз пленка же табак менен жаап, муздаткычка 1-2 саатка жөнөтөбүз.
• Даяр болгон десертке табак салып, бат, бирок кылдаттык менен оодарабыз. Биз пленканы алып салабыз, тортту ар тараптан ак крем менен жаап, глазурь менен кооздойбуз.

Мөмөсү бар каймак панчо торту

Биз десерттин этап-этабы менен тартылган дагы бир кызыктуу рецептин сунуштайбыз, анын өзгөчөлүгү-бисквит үчүн камыр сүткө илинип, каймак каймактын ордуна каймак үчүн колдонулат.

Натыйжада, Панчо торту шабдалыга жакшы келген назик каймак даамы менен алынат. Үйдө ушундай сонун тамакты жасоону унутпаңыз.

Курамы:

• 300 г ун;
• 50 г крахмал;
• 6 жумуртка;
• 200 мл сүт;
• 250 г шекер;
• 120 мл өсүмдүк майы;
• 30 г какао;
• 10 г бышыруучу порошок;
• Каймак 800 мл;
• 100 г кумшекер;
• 400 г шабдалы;
• 100 мл суу;
• 25 г желатин;
• 100 г шоколад;
• 50 г май.

Даярдоо:

Жакшы эленген унга крахмал кошуңуз, кургак аралашманы бир аз аралаштырыңыз

Жумуртканы өзүнчө идишке салыңыз, туз кошуп, бир аз сабаңыз

• Сабоодо шекерди кошуп, массаны жарык кылып, артында жеңил из калтырмайынча аралаштырууну улантыңыз.
• Жумуртканын массасына сүт, сары май куюп, ванилин кошуп, бөлүктөргө унду аралаштырыңыз.

• Өзүнчө чөйчөккө какао куюп, 3 аш кашык кошуңуз. өсүмдүк майы кашык жана жакшылап аралаштырып.
• Акырында камырга бышыруучу порошокту кошуңуз.
• Камырды эки бөлүккө бөлөбүз, биринде какао менен майдын аралашмасын аралаштырабыз.

Пергамент менен бышыруу баракчасына кезеги менен 2 аш кашык. кашык жарык жана шоколад камыр жайып

Биз аны мешке 25 мүнөткө жөнөтөбүз, температураны 190 ° Сге коюп. Андан кийин, даяр бисквитти толугу менен муздатыңыз

• Шабдалы тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
• Казанга кумшекер куюп, сууга куюңуз. Сироп кайнары менен мөмөнү коюп, кайра кайнагандан кийин үч мүнөт бышырыңыз. Андан кийин биз шабдалыны электен өткөрүп, толук муздатууга убакыт беребиз.

• Бир аз бисквитти тегерек кылып кесип, дароо идишке салып, биз аны пленка менен жаап коёбуз. Андан кийин бисквиттен жука тортту кесип, калганын төрт бурчтук кылып кесебиз.
• Шабдалы сиропуна желатин куюп, аралаштырып, шишип кетээри менен толугу менен ээрип кетиши үчүн суу мончосунда ысытыңыз.
• Муздак кремди кумшекер болгонго чейин камырга кумшекерди жана желатин кошулган шабдалы сиропун кошуңуз.

• Биз бир аз крем бөлүп, калган сироп менен бисквит бланктарын куябыз.
• Андан кийин сары май менен майлап, шабдалы кесимдерин жайыңыз.

Бисквит кубиктерин каймакка, калган шабдалыга салып, баарын жакшылап аралаштырабыз

Баарын калыпка салып, торт жасайбыз

Үстүн крем менен жаап, формасы кесилген бисквитти коюңуз

• Тортту полиэтилен пленкасы менен жаап, түнү муздаткычка салып коюңуз.
• Биз десертти алып чыккандан кийин, пленканы алып, табакка салып, оодарыңыз. Тортко глазурь төк. Бул үчүн шоколаддын бөлүктөрүн сары май менен эритип, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.

Укмуштуудай Панчо тортун үйдө жасоо оңой жана жөнөкөй. Сүрөт менен сүйүктүү этап-этабы менен рецептти тандап, чыныгы кулинардык шедеврди түзө баштаңыз.