Духовкадагы таттуу тооктун эти

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Категория:

  ысык

• Бышыруу убактысы:

  1, 5 саат

Курамы

• тоок
• тоок филеси
• күрүч
• жүзүм
• сыр
• соя катыгы
• майонез
• тоок үчүн татымалдар
• горчица
• татымал

Тоок эти аз калориялуу диеталык продукт. Төмөндө бүтүндөй духовкада фаршталган тоокту бышыруу фотосу бар рецепттер келтирилген.

Сыйкырдуу тоок

Эт укмуштай даамдуу болуп чыгат, эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бул тамак кечки тамакка же майрамдык дасторконго ылайыктуу.

Курамы:

• тоок эти - 1 даана;
• күрүч - 100 г;
• тоок эти - 600 г;
• сыр - 100 г;
• үрөнсүз жүзүм - 200 г;
• соя соусу - 100 мл;
• кычы - 1 чай кашык;
• майонез - 1 аш кашык. л.;
• кургак сарымсак - 1 аш кашык;
• тоок үчүн татымал - 1 чай кашык;
• хоп -сунели - 1 чай кашык;
• туз - ½ аш кашык;
• калемпирдин аралашмасы - ½ аш кашык;
• куркума - 1 чай кашык

Даярдоо:

Тоок этин чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз

Кырчыкты алып салуу үчүн курч бычак колдонуңуз. Тери омурткага жакын жерде бүтүндүгүнө доо кетирбөө үчүн өтө кылдаттык менен кесип алыңыз

• Эки жактын жамбаш муунуна жеткенде, аларды сындыруу керек.
• Андан кийин омуртканын боюна этти андан ары кесүүнү улантыңыз.
• Кабыргаларды кесип, анан моюнуңуз менен бирге колуңуз менен кырды сууруп алыңыз.
• Бычакты сөөктөн өткөрүңүз, этти этияттык менен кесип алыңыз.
• 2 погонду сындырып, төштү алыңыз.
• Бардык кичинекей сөөктөрдү алып салыңыз.
• Бутту ылдыйкы бутка сыйрып, анан сындырып алыңыз.

Соя соусун терең идишке куюңуз. Ага майонез, горчица, кургак сарымсак, тооктун татымы, сунели хмель, туз кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз

Тоокту ылайыктуу идишке салып, маринаддын үстүнө куюп, жакшылап таратыңыз. 2 саатка маринаддоо үчүн калтырыңыз

• Тоок этин майда туурап, терең идишке салыңыз.
• Ал жакка кайнатылган күрүч менен майдаланган сырды жөнөтүңүз.

• Жуулган үрөнсүз жүзүмдү кошуңуз.
• 1 чай кашык татымалдарды кошуңуз. туз, калемпир, куркума аралашмасы, массаны козгойт.

• Тоок этин маринаддан алып салыңыз. Ийне менен жипти колдонуп, толтуруу түшүп калбашы үчүн моюнун тигип коюңуз.
• Тоокту даяр аралашма менен толтуруңуз.
• Андан кийин, канаттуу баштаган тешикти өтө кылдаттык менен тигип алыңыз.

Бутту силикон аркан же жип менен байлаңыз

• Сүрөтү бар рецепт боюнча толтурулган тоок бышыруучу табакка жана мешке жөнөтүлөт, аны мурда 190 градуска чейин ысыткан. 60 мүнөт бышырыңыз.
• Көрсөтүлгөн убакыттан кийин, бошотулган суюктукту төгүп салыңыз, идишти бир аз муздатыңыз.

Андан кийин бардык кылдарды чечип, буттарын чечиңиз

Тоокту акырын жалпак табакка өткөрүп бериңиз. Жаңы салат же башка жашылчалар менен кооздоп көрүңүз. Кондитердик баштыкты колдонуп үстүнө майонездин кооз торун жасаңыз.

Алма жана лимон менен

Ысык тамак оригиналдуу, абдан даамдуу жана кооз болуп чыгат. Алма менен лимон бири -бирин кемчиликсиз толуктап, этти ширелүү кылат.

Курамы:

• тоок эти - 1 эти;
• алма - 3 даана;.
• лимон - 1 даана;
• картошка - 1 кг;
• кара мурч, татымына жараша туз;
• зайтун майы - 15 мл;
• майонез, татымына жараша.

Даярдоо:

• Тооктун канатынын четин кескиле, анткени алар кууруу учурунда абдан күйүп кетет.
• Жамбашты жана ашыкча майды кесип алыңыз.
• Өлүктү ичине жана сыртына жыпар жыттуу заттарды, калемпирди жана тузду сүртүңүз.

• Тооктун бүт бетин майонез менен майлаңыз.
• Пленка менен ороп, туздоо үчүн 2-3 саатка алып салыңыз.
• Алмаларды майдалаңыз. Мөмө -жемиштерди туурайбыз.
• Лимон 4 бөлүккө бөлүнөт.
• Картошканы щетка менен жакшылап чайкаңыз. Аны тазалоонун кереги жок. Тилимдерге бөлүңүз. Терең идишке салып, туз менен кошуңуз. Бир аз зайтун майы менен чайкаңыз.
• Тоокту тасмадан бошотуңуз. Ичине бир кесим лимон салыңыз. Андан кийин бир нече алма. Кайра лимон жана жемиштер кесилет. Бир кесим алма теринин астына жөнөтүлүшү мүмкүн.

Өлүктү бышыруучу табакка өткөрүп бериңиз. Калган лимондун ширесин алмага сыгып алыңыз. Аларды кошумча май менен чачыңыз. Мөмөнү сырттагы тооктун жанына кой

• Андан кийин картошканы туурап, калган лимондун үстүнө куябыз.
• Фольга астында жарым саат бышырыңыз жана 190 градус температурада ансыз 30 мүнөт бышырыңыз.

Тартылган тоокту жалпак табакка сүрөтү менен сунушталган рецепт боюнча духовкага бышырыңыз. Жаңы жашылчалар жана чөптөр менен кооздоңуз.

Картошка жана козу карын менен

Столдун үстүндө толтурулган тоокту көрүү жагымдуу. Бул майрамдык тамак катары же үй -бүлөлүк кечки тамак катары колдонулушу мүмкүн. Картошка жана козу карындар толтуруу үчүн колдонулат, бул канаттууларды канааттандырарлык кылат.

Курамы:

• тоок эти - 1 даана;
• картошка - 400 г;
• шампиньон - 250 г;
• пияз - 1 даана;.
• өсүмдүк майы - 30 мл;
• туз, калемпир, тоок татымы татымына жараша;
• каймак - 2 аш кашык. л.;
• майонез - 2 аш кашык. л.;
• сарымсак - 3 тиш.

Даярдоо:

Кушту алдын ала даярдап, анан сырты менен ичине мурч менен сүртүңүз. Бир четке коюңуз

• Картошканы, пиязды тазалаңыз. Андан кийин орто кубик кылып туураңыз.
• Козу карындарды жууп, орточо тилимдерге бөлүңүз.

Картошканы өсүмдүк майы, бир аз туз жана мурч кошулган көмөч казанга салыңыз. Алтын күрөңгө чейин кууруңуз. Бышкандан кийин терең идишке жөнөтүңүз

• Пиязды ошол эле көмөч казанга салыңыз, тунук болгонго чейин бышырыңыз.
• Козу карындарды кошуңуз, 5 мүнөт кызарганды улантыңыз.
• Пайда болгон куурууну картошка менен бириктириңиз.

• Тоокту бышыруучу табакка салыңыз. Өлүктү толтуруу менен толтуруңуз.
• Тоокту жип жана ийне менен тигип алыңыз.

Сүрөтү бар рецепт боюнча толук фаршталган тоок 180 градуста меште 60-90 мүнөт бышырылат. Бул убакыттын ичинде кушту бир жолу оодарып, майонез менен сарымсак кошулган каймактын аралашмасы менен 2 жолу майлоо керек

Натыйжада даамдуу жана жыпар жыттуу тооктун кытырак аппетит кабыгы менен капталган.

Күрүч жана кара өрүк менен

Кара өрүк менен күрүч бышырылган тооктун этин эң сонун толуктайт. Бышыруунун оригиналдуу ыкмасы ширелүү, даамдуу жана жыпар жыттуу тамакты алууга мүмкүндүк берет. Мында духовканын фаршынын толук фотосу бар деталдуу рецепт жардам берет.

Курамы:

• тоок эти - 1 эти;
• күрүч - 100 г;
• кара өрүк - 100 г;
• сабиз - 1 даана;.
• тоок, кара мурч, татымына жараша татымал;
• сарымсак - 2 тиш;
• майонез - 2 аш кашык. л.;
• суу - 200 мл.

Даярдоо:

• Терең идишке туз, мурч жана тоок татымын татымына жараша аралаштырыңыз. Майонез кошуп, аралаштырыңыз.
• Сарымсакты майдалап туурап, маринадга кошуңуз.
• Канаттуулардын этин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Кесүүчү тактага коюп, сырттан жана ичинен алынган курам менен жакшылап сүртүңүз. Терең идишке салып, бөлүп коюңуз.

• Кара өрүктү кайнак суу менен төк.
• Суу казанды мешке коюңуз, бир аз туз кошуңуз. Кайнагандан кийин күрүчтү төгүп салыңыз. Мезгил-мезгили менен аралаштырууну унутпастан, 7-8 мүнөт жарым бышырылганга чейин кайнатыңыз. Көрсөтүлгөн убакыттан кийин күрүчтү электен өткөрүп, муздак сууга чайкоо керек. Ашыкча суюктуктун агып кетишин күтө туруңуз.
• Сабизди кабыгынан тазалап, майда туурайбыз.

• Кайнатылган жарманы өзүнчө идишке өткөрүп бериңиз. Кара өрүк менен сабизди кошуңуз, аралаштырыңыз.
• Маринаддалган тоокту өйдө карагыла. Алынган аралашма менен толтуруңуз.

Кушту 2 жакты тыгыз байлап, куурулган жеңге салыңыз. Бышыруучу табакка бир аз суу куюңуз. 200 градуска чейин ысытылган мешке салып, 40-50 мүнөт бышырыңыз

Көрсөтүлгөн убакыттан кийин өлүктү алып чыгып, пленканы ашкана кайчысы менен кылдаттык менен артка сүрүп салыңыз. Жакшы кабык алуу үчүн кайра мешке 10-15 мүнөт салып коюңуз

Жакшы табакка салыңыз. Сиз кушту алдын ала кесип аласыз. Табак абдан даамдуу, оригиналдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат.

Жашылча менен

Көптөгөн адамдар бышырылган тоокту даамдуу жана кытырак кабык менен жакшы көрүшөт. Сүрөт менен сунушталган рецепт боюнча, сиз фаршталган тоокту мешке бышырсаңыз болот. Жашылчаларды толтуруу катары колдонуу жакшы.

Курамы:

• тоок эти - 1 эти;
• сыр - 250 г;
• сарымсак - 4 тиш;
• тоңдурулган жашылчалардын аралашмасы - 300 г;
• май - 50 г;
• туз, калемпир жана кориандр татымына жараша.

Даярдоо:

• Жашылчалардын аралашмасын кургак жана ысык табага салыңыз. Бардык ашыкча сууну орто жылуулукта кайнатып алыңыз. Андан кийин аларды тез муздатуу үчүн терең табакка өткөрүп бериңиз.
• Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

• Тоокту жууп салфеткалар менен кургатыңыз. Туз, мурч жана кориандр менен ичин жана сыртын сүртүңүз.
• Майды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Сарымсактын тиштерин бөлүктөргө бөлүңүз.
• Даяр болгон ингредиенттерди куштун терисинин астына коюңуз. Ошентип, сиз кооз, даамдуу жана жыпар жыттуу кабыкка жете аласыз.

Жашылчаларды туз жана калемпир. Аларга сыр кошуп аралаштырыңыз

• Тооктун ичине толтурууну жакшылап басыңыз.
• Ине менен жипти колдонуп, бышыруу учурунда ичиндеги нерселер түшүп калбашы үчүн өлүктү тигип коюңуз.
• Мешти өтө ысык ысытыңыз. Бышыруучу табакка салыңыз, мешке 30 мүнөткө коюңуз. Андан кийин температураны 180-190 градуска чейин төмөндөтүп, дагы 30-40 мүнөт бышырууну улантыңыз.

Фаршталган канаттууларды табакка салыңыз. Жиптерди алып салууну унутпаңыз. Тоок абдан кооз, кытырак жана жыпар жыттуу тери менен алынат. Сөзсүз түрдө тамак жасап көрүңүз!

Гречка боткосу менен

Фото менен берилген рецепт боюнча мешке гречка боткосу менен толтурулган тооктун эти абдан назик болуп чыгат, кытырак кабык менен. Ал оңой, жөнөкөй жана эң башкысы, тез даярдалат.

Курамы:

• тоок эти - 1,5 кг;
• гречка - 500 г;
• каймак - 5 аш кашык. л.;
• туз, калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Буудайларды сорттоо, чайкоо. Ылайыктуу идишке салып, гречканын деңгээлинен 1, 5 см жогору муздак суу куюңуз. Бир аз туз, аралаштыруу. Кайнаган учурдан тартып максималдуу отто бышырыңыз. Суу буудайдын деңгээлине чейин бууланып кетээри менен аралаштырыңыз.
• Капкагын жаап, температураны минимумга чейин төмөндөтүңүз. 10 мүнөттөн кийин гречка боткосу толугу менен даяр болот. Аны табакка салып, майдын кичинекей бөлүгүн кошуп, муздатыңыз.

Тоокту жууп салфеткалар менен кургатыңыз. Туз, калемпир жана каймак менен ичин жана сыртын сүртүңүз

• Гречка боткосу менен тыгыз толтуруңуз.
• Терини тиш чукугуч менен бекиңиз же жип менен тигиңиз.

• Бышыруучу табакка 200 мл суу куюңуз. Терини артка каратып коюңуз. Фольга менен жабыңыз.
• Ысык мешке салып, 200 градуста 45 мүнөт бышырыңыз.
• Фольганы алып салгыла, кызарганча 10-15 мүнөт бышырууну улантыңыз.

Табакка салыңыз, тиш чукугучтарды же жиптерди алып салыңыз. Даамын жакшыртуу үчүн гречка боткосу бар үй канаттууларын жаңы же консерваланган жашылчалар менен берсе болот

Мешке тооктун этин бышыруунун сүрөттөрү бар көптөгөн рецепттер бар. Толтуруунун бардык түрүн колдонуу идишти майрамга гана эмес, күнүмдүк диетаңызды диверсификациялоого мүмкүндүк берет.