Духовкага толтурулган Zucchini Recipe

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Меште жөнөкөй, бирок даамдуу жана канааттандырарлык тамак жасоо абдан оңой. Башка жашылчалар, эт жана соустар менен жакшы айланган цуккини колдонуу жетиштүү. Биз рецепттерди фарш менен фаршталган цуккининин сүрөттөрү менен баалоону сунуштайбыз.

Зукчини толтурулган кайыктар

Цуккини мешке ар кандай жолдор менен бышырсаңыз болот, бирок мөмөлөрү жаш жана кичине болсо, анда кайыктар эң жакшы вариант болот. Бул тамак үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн да, майрамдык дасторкон үчүн да берилиши мүмкүн.

Курамы:

• 3 цуккини;
• 500 г тартылган эт;
• 1 пияз;
• 1 сабиз;
• 150 г сыр;
• 4-5 тиш сарымсак;
• 3 аш кашык. л. каймак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Цуккини боюнча эки тараптын тең куйруктарын кесип, экиге бөлүңүз жана целлюлозаны кашык менен алыңыз, майда туураңыз

• Пиязды майда туурап, сабизди сүргүч менен майдалаңыз.
• Пиязды май менен кызытылган табага жөнөтөбүз, ачык алтынга чейин бышырабыз, анан ага сабизди кошобуз.

• Биз жашылчаларды бир нече мүнөт кууруйбуз, анан аларга цуккининин массасын жайып, бардыгын 5 мүнөт кууруп алабыз.
• Биз аралашманы муздатууга убакыт беребиз, андан кийин фаршка которобуз. Туз, калемпир жана кайыктарга толтурууну жууруп алыңыз.

• Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
• Майдаланган сарымсактын тиштерин каймакка салып, жакшылап аралаштырыңыз.
• Сквош кайыктарын майланган формага салып, бир аз кошуп, каймак соусу менен майлайбыз.
• Ар бир кайыкты эт менен толтуруп, үстүнө соус менен майлаңыз. Майдаланган сыр менен берешендик менен чачыңыз.

Форманы цуккини менен фольга менен жаап, мешке 45-50 мүнөткө коюңуз (температурасы 180 ° С)

Бышырууга 15 мүнөт калганда фольганы сыр кызарып кетиши үчүн алып салыңыз жана кызмат кылаардан мурун даяр тамакка жаңы чөптөрдү чачыңыз

Толтуруу капуста капустасына окшош жасалышы мүмкүн, башкача айтканда фаршка күрүч кошуу.

Тоок эти, помидор жана сыр менен

Дагы бир рецепт жеңил болуп чыгат, бирок ошол эле учурда канааттандырат. Фаршталган цуккини абдан аппетит окшойт, сөзсүз түрдө аракет кылып көрүңүз.

Курамы:

• 1 тоок эмчеги;
• 1 цуккини;
• 1 чоң помидор;
• сыр;
• жумуртка;
• жашылчалар, татымал;
• кетчуп жана майонез.

Даярдоо:

Цуккини калыңдыгы 1,5 смдей тилимдерге кесип, ортосун бычак же стакан менен кесип алыңыз

• Биз целлюлозаны ыргытпайбыз, бирок майда туурайбыз. Канаттуулардын эмчегин пияз менен бирге блендерде майдалаңыз.
• Идишке фаршты пияз, цуккини менен аралаштырыңыз. Жумуртка кошуп, болжол менен майонез жана татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

• Майланган бышыруу табакка цуккини чөйрөлөрүн салып, туз же татымал сээп, ар тараптан май менен каптаңыз.
• Цуккини даярдалган толтуруу менен толтуруңуз.

• Помидорду кубик кылып туураңыз, чыгарылган ширени төгүңүз.
• Цуккини майонез жана кетчуп менен бир аз майлаңыз, үстүнө помидорду коюңуз. Майдаланган сырга чачыңыз.

• Цуккини мешке 30 мүнөткө жөнөтөбүз (температурасы 180 ° С).
• Даяр болгон тамакты жаңы чөптөр менен чачыңыз.

Цуккини үчүн абдан оригиналдуу толтуруу быштактан жана чөптөрдөн алынат. Бул параметр өзгөчө туура тамактанууну кармангандар үчүн ылайыктуу.

Толтурулган цуккини эч кыйынчылыксыз

Биз кыйынчылык жаратпаган, бирок даамы менен гана кубандыра турган тамактын рецебин сунуштайбыз. Бул пеште бышырылган фарш салынган цуккини, капуста рулуна караганда алда канча даамдуу болуп чыгат: сүрөттөгүдөй назик, даамдуу жана оозду сугаруучу.

Курамы:

• 3-4 цуккини;
• 600-700 г фарш;
• 80 г күрүч;
• 1 пияз;
• петрушка жана укроп;
• 2 тиш сарымсак;
• 0,5 чай кашык таттуу паприка;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 100-150 г сыр.

Толтуруу:

• 300 мл каймак;
• 1 аш кашык. л. кетчуп;
• 100-150 мл суу;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Жаш цуккининин учтарын кесип, мөмөлөрүн шакекче кылып кесиңиз

• Тартылган этке жарым бышканга чейин кайнатылган күрүчтү, майда тууралган пиязды, укропту, петрушканы кошуп, пресс аркылуу бир -эки сарымсак тиштерин сыгыңыз.
• Туз жана калемпир татымына жараша, кааласаңыз паприка жана чөптөрдү кошуңуз. Баарын жакшылап жууруйбуз.

Цуккини кесимдеринин ортосуна бир аз фарш салып, калыпка салыңыз

• Куйуу үчүн, каймакты кетчуп менен аралаштырып, бир аз туз жана мурч кошуңуз. Суу менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.
• Цуккини каймак соусуна толтуруп, майдаланган сырга чачыңыз.
• Цуккини жумшак болгонго чейин 1,5 сааттай бышырабыз (температурасы 180 ° С).

Цуккини - ар тараптуу жашылча, аны бышырып, бышырып жана кууруп гана тим болбостон, андан варенье, компот бышырып, ал тургай кекстерди бышырууга болот.

Даамдуу толтурулган цуккини

Мен чындыгында бөлүшкүм келген фаршталган цуккини үчүн дагы бир рецепт. Табак бир гана даамдуу эмес, ошондой эле оригиналдуу болуп чыгат - сиз азырынча мындай цуккини бышыра элексиз.

Курамы:

• 3 цуккини;
• 200 г тартылган эт;
• 70 г пияз;
• 1 чай кашык хопс-сунели;
• петрушка татымына жараша;
• 2 тиш сарымсак;
• 50 г сыр;
• Томат ширеси 250 мл;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Даярдоо:

• Цуккини экиге бөлүп, андан кийин ар бир жарымын узунунан эки бөлүккө бөлүңүз.
• Биз ашкабактын эки шпателинин ортосуна тууралап, 1 см аралыкта кыйшык кылып кесебиз. Эми цуккини жайып, башка жакка кесип алабыз.

• Пресстен өткөн сарымсакты фаршка, сунели хмельге, тузга жана майда тууралган пиязга кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
• Анан вилканы колдонуп, фаршты цуккининин оюкчаларына салабыз.

• Жакшы ысытылган майга фаршталган цуккиниди эки тараптан 5-7 мүнөт кууруңуз.
• Калыпка салып, томат ширеси менен куюп, 180 ° С чейин ысытылган мешке 5-7 мүнөткө жөнөтөбүз.

Кабактын өзөгүн тез кесүү үчүн, ылайыктуу диаметри бар камырдын формасын колдонсоңуз болот.

Зукчини салынган шакектер

Сиз цуккини кайыктар же шакектер менен толтурсаңыз болот, ал дагы оригиналдуу болуп чыгат. Тамак даамдуу, ширелүү жана назик болот.

Курамы:

• 1 чоң цуккини;
• 600 г тартылган эт;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык. л. манна;
• 1-2 тиш сарымсак;
• 1 таттуу калемпир;
• 0,5 чили калемпири;
• Помидор 300 мл;
• 1 чай кашык Сахара;
• 3-4 бутак райхон;
• Петрушканын 2-3 бутагы;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Даярдоо:

• Биз цуккини калыңдыгы 1,5 см болгон тилимдерге бөлөбүз жана алардан шакектерди каалаган ыңгайлуу түрдө кесип алабыз.
• Жумуртканы каалаган фаршка салып, туз, калемпир жана манка кошуп, бардыгын жылмакай чейин жакшылап жууруп алыңыз.

• Пияздын жашылчасын жана сарымсак тиштерин кичинекей кубик кылып туураңыз.
• Ошондой эле таттуу калемпирди кичинекей кубик кылып кесип, ачуу калемпирди туурайбыз.
• Райхан менен петрушканын жашылдарын бычак менен майда туурайбыз.
• Зукчини шакектерин толтуруу менен толтуруп, бир аз майланган формага салыңыз.

• Пиязды көмөч казанга кууруп, андан кийин ага таттуу жана ачуу калемпирди кошуп, жарым бышканча кайнатыңыз.
• Жашылчаларга майдаланган помидорду куюп, аралаштырып, дагы бир аз бышырыңыз.

• Аягында сарымсак менен чөптөрдү кошуп, аралаштырып, бир мүнөттөн кийин отту өчүрүңүз.
• Кайнатылган жашылчаларды фаршталган кабактын үстүнө коюп, формага суу куюңуз.

Табакты духовкада 40-45 мүнөт 180 ° Сде бышыруу

Эгерде рецепт жумшак быштакты колдонсо, анда аны тоңдургучта бир аз кармап турсаңыз болот, андыктан сүргүчтөн өткөрүү оңой болот.

Фаршталган тоок жана козу карын кошулган цуккини

Духовкада фаршталган тоок жана козу карын менен толтурулган цуккини - даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган тамактын сүрөтү бар рецепт. Мындай цуккини бул жашылчага кайдыгер карагандарды сөзсүз кубандырат. Түшкү же кечки тамак үчүн гарнирди талап кылбаган идеалдуу.

Курамы:

• 4 жаш цуккини;
• 200 г шампиньон;
• Тоок эти 200 г;
• 1 пияз;
• 1 сабиз;
• 100 мл каймак (25-33%);
• 1 иштетилген сыр;
• 100 г катуу сыр;
• 30 мл өсүмдүк майы;
• 2-3 тиш сарымсак;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• укроп жашылчалары.

Даярдоо:

• Келгиле, фарш азыктарын даярдоо менен баштайлы. Пиязды майда туурайбыз. Тазаланган сабизди сүргүчтөн сүртүңүз. Козу карындарды кичине кубик кылып туураңыз.
• Тоок этин же кайнатылган тооктун этин алабыз, аны кубик кылып туурайбыз.
• Кайра иштетилген сырды майда туурап, катуу сырды майда туурагычтан сүртүңүз.
• Сарымсакты жана укропту майдалаңыз.
• Биз жаш цуккининин куйруктарын кесип, бийиктиги 5 смден ашпаган челектерге кесип салдык.

• Курч бычак менен, кегилердин өзөгүн кесип, "чөйчөктөрдү" калыпка салыңыз.
• Майды терең казанга ысытып, пиязды кошуп, жумшак болгонго чейин кууруңуз.
• Сабизди кошуп, бир нече мүнөттөн кийин козу карынды көмөч казанга жиберип, бир -эки мүнөт кууруңуз.

• Сарымсакты салып, анын жытын сезгениңизде татымына жараша кайнатылган этти же фаршты, тузду жана мурчту кошуңуз.
• Толтурууну аралаштырып, кремге куябыз. Кайнатып, мештен алып салыңыз.
• Укропту жана иштетилген сырды дагы эле ысык толтурууга куюңуз, аралаштырыңыз.

• Челектерди туз, мурч менен бир аз сээп, даяр толтуруу менен толтуруңуз.
• Биз цуккини мешке 50 мүнөткө жөнөтөбүз (температурасы 180 ° C), анан аларды сырга чачып дагы 10 мүнөт бышырабыз.

Эгерде колуңузда жаңы козу карындар жок болсо, жаңы тоңдурулган шампиньондорду да колдонсоңуз болот.

Круктондор менен толтурулган цуккини

Эгерде сиз үй -бүлөңүздү эркелетүүнү же конокторду таң калтырууну билбесеңиз, анда сизге төмөнкү рецептке көңүл бурууну сунуштайбыз. Бул фарш жана крутон кошулган цуккини. Тамак оригиналдуу, чын жүрөктөн жана даамдуу болот.

Курамы:

• 2 цуккини;
• 300 г тартылган эт;
• 200 г сыр;
• 1 жумуртка;
• 30 г кургатылган тимьян;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• горчица;
• майонез;
• сарымсак;
• Ак нан.

Даярдоо:

Кичинекей цуккини узунунан кесип, целлюлозаны жарымынан тазалап, кайыктарды алыңыз

Сарымсакты майда туурап, майонезге салыңыз. Андан кийин горчица жана бир аз туз кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз

• Кайыктарды туз менен сүртүңүз (даярдалган соусту жайып койсоңуз болот).
• Цуккининин массасын майда туурап, ысык май менен көмөч казанга уулаңыз. Туз, кургатылган тимьянды кошуп, бир нече мүнөт бышырыңыз.
• Фаршты жайып, аралаштырып, дагы бир нече мүнөт кууруйбуз.

• Ак нан кесимдерин кубик кылып кесип, бир аз май менен көмөч казанга кууруңуз. Даам үчүн акырында сарымсакты кошуңуз. Бирок биз күйбөй турганын кылдат көзөмөлдөп турабыз.
• Бирдей катышта катуу быштакты жана ар кандай жумшакты (мисалы, сулугуни) кубик кылып туураңыз.
• Биз кайыктарды тыгып, соус менен майлап, үстүнө сырдын кубиктерин жана крекерин салабыз.

Биз тамакты мешке 20 мүнөткө жөнөтөбүз (температурасы 180 ° C)

Сиз фаршталган цуккини мешке эле эмес, бышырылган, жай мешке же грильге бышырылган кадимки табада да бышырсаңыз болот.

Цуккини фарш жана гречка менен

Цуккини үчүн толтурууну, ошондой эле фаршталган капуста үчүн, башкача айтканда, фаршты күрүч менен аралаштырууга болот. Бирок, эгер кааласаңыз, башка дан азыктарын колдонсоңуз болот. Ошентип, кээ бир үй кожойкелери мындай тамакты булгур менен бышырууну жакшы көрүшсө, башкалары гречкадан жасашат.

Курамы:

• 3 цуккини;
• 500 г эт;
• 3 аш кашык. л. гречка;
• 2 жумуртка;
• жашыл пияз бир тутам;
• туз жана татымал татымына жараша.

Даярдоо:

1. Даяр болгон цуккини 4-5 см бийиктиктеги бочкалар түрүндө кесебиз, бирок аны тегерек кылып кесип койсоңуз да болот.
2. Целлюлозаны кашык же курч бычак менен кесип алыңыз, бирок толугу менен эмес. Анан ошол замат биз цуккини формасына коёбуз.
3. Толтуруу үчүн жумуртканы фаршка салып, майда тууралган пиязды жана даяр гречканы кошуңуз. Туз, калемпирди туздап, жакшылап аралаштырыңыз.
4. Биз алынган масса менен zucchini челектерин толтурабыз.
5. Биз тамакты духовкага жөнөтөбүз, 180 ° С чейин алдын ала ысытабыз, 30-40 мүнөт, жана кызмат кылаардан мурун жаңы чөптөр менен кооздойбуз.

Кээ бир үй кожойкелери цуккини салуудан мурун туз кошуп коюшат, бирок муну жасабаганыңыз жакшы, антпесе жашылчалар ширени көп берет.

Көптөгөн үй кожойкелери фарш салынган цуккини мешке бышырууну жакшы көрүшөт. Мындай тамактын сүрөтү бар рецепттер көп, бирок аны даярдоо оңой. Ошол эле учурда, цуккини толтуруу үчүн ар кандай форма берилиши мүмкүн жана бул кайыктар, бочкалар гана эмес, жылдыздар, аянттар.