Даамдуу жана жөнөкөй zucchini негизги курстары

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Категория:

  экинчи курстар

• Бышыруу убактысы:

  45 мүнөт

Курамы

• цуккини
• жумуртка
• сүт
• ун
• татымал
• өсүмдүк майы
• майонез
• каймак
• сарымсак
• Укроп

Zucchiniден, этап-этабы менен сүрөттөр менен жөнөкөй рецепт боюнча экинчи курстун даамдуу тамактарынын кеңири спектрин даярдай аласыз.

Zucchini куймактары

Даамдуу цуккини куймактары фотосу бар жөнөкөй рецепт боюнча экинчи курска даярдалышы мүмкүн.

Курамы:

• орто өлчөмдөгү цуккини - 1 даана;
• жумуртка - 1 даана;
• сүт - 1 даана;
• ун - 2/3 аш кашык;
• туз калемпир;
• өсүмдүк майы.

Толтуруу үчүн:

• майонез - 2 аш кашык. л.;
• сарымсак - 3 тиш;
• каймак - 2 аш кашык. л.;
• Укроп.

Даярдоо:

• Биз цуккини майда туурагычтан сүртөбүз (эгер жашылча жаш болсо, анда терисин сыйрууга болбойт).
• Цуккини жумуртка, сүт жана бир аш кашык өсүмдүк майын кошуп, туз, мурч кошуп аралаштырасыз.

Бир тектүү цуккини массасын алгандан кийин, иленген унду кошуп, жуурууну улантыңыз. Куймак камыры куймак камырынан жука болушу керек

Куймакты адаттагыдай бышырып, даярдалган табакка салып, толтургуч менен майлап конвертке салып тоголотобуз

Толтурууну даярдоо үчүн, укропту майда туурагандан кийин, рецептте көрсөтүлгөн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Эт жана жашылча менен бышырылган цуккини

Эң даамдуу экинчи тамакты фото менен этап-этабы менен жөнөкөй рецепт боюнча мешке эти бар цуккини даярдаса болот.

Курамы:

• цуккини - 1 даана;
• фарш - 300 г;
• помидор - 1 даана;.
• сабиз - 1 даана;.
• пияз - 1 даана;.
• сыр - 100 г;
• майонез - 3 аш кашык. л.;
• сарымсак - 2 тиш;
• өсүмдүк майы;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Пиязды майда туурап, бир аз өсүмдүк майына кууруп, майдаланган сабизди жана помидордун кесимдерин кошуңуз

Жашылчаларды беш -жети мүнөт бышыргандан кийин, фаршты табага салып, туз, эсептегичке салып, аралаштырыңыз. Кааласаңыз, этти толтурууга сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошсоңуз болот

Этти жашылча менен кууруп, катуу отто

Цуккини туурасы 1, 5-2 см болгон тегерекчелерге кесип, майланган бышыруу табакка жайыңыз, бир аз кошуңуз

• Толтурманы ар бир цуккини кружкасынын үстүнө коюп, пресстин астына майдаланган майонез менен майлаңыз.
• Фаршталган цуккини майдаланган сырга себелеп, 200 ° С меште 30 мүнөт бышырабыз.

Цуккини менен эт кастрюлу

Кадамдык сүрөттөр менен абдан жөнөкөй рецепттерди колдонуп, биз тандырда даамдуу экинчи курсту бышырабыз.

Курамы:

• цуккини - 2 шт.;
• фарш - 350 г;
• помидор - 3 даана;.
• пияз - 1 даана;.
• сабиз - 1 даана;.
• жашылдар;
• сарымсак - 4 тиш;
• сыр - 80 - 100 г;
• каймак - 3 аш кашык. л.;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Майдаланган пиязды жана майдаланган сабизди бир аз май менен кууруп, бир аз муздатыңыз

Куурулганды фарш менен аралаштырып, алдын ала туз салып, калемпир кошосуз

Даяр болгон фаршты майланган куурулган табакка тегиз кылып жайып салабыз

Үстүнө биз помидор менен цуккини алдын ала кесилген кылып ичке тегерекчелерге жайгаштырабыз

Биз табак менен форманы 200 ° C чейин 25 мүнөт мешке жөнөтөбүз

Тамакты мештен алып салабыз, сарымсак менен мурч кошулган каймакты мол беребиз. Ошондой эле казанды майдаланган чөптөр жана майдаланган сыр кошулган цуккини менен чачыңыз, дагы 20 мүнөт духовкада сактаңыз.

Кызыктуу! Меште быштак кастрюлунун классикалык рецеби

Zucchini nuggets

Биз жөнөкөй рецепт боюнча абдан даамдуу цуккини экинчи табагын даярдайбыз.

Курамы:

• жаш цуккини - 1 даана;
• ун - 2 аш кашык. л.;
• нан күкүмдөрү - 2 аш кашык. л.;
• сыр - 30 г;
• жумуртка;
• өсүмдүк майы;
• туз калемпир.

Соус үчүн:

• майонез - 100 мл;
• укроп - кичинекей тутам;
• сарымсак - бир -эки тиштери;
• калемпир жана татымал татымына жараша.

Даярдоо:

Бул тамак үчүн жаш цуккини тандап, чайкап, орто кубиктерге бөлүңүз. Туз кошуп, даяр калтырыңыз

Нан үкөктөрүн майдаланган сыр менен аралаштырып, алдын ала ысытылган табанын жанына коюңуз

Биз дагы анын жанына эки контейнер - ун жана урулган жумуртканы койдук

Цуккини унга, жумурткага жана нанга малып алыңыз. Биз бир аз май куюп, көмөч казанга кууруу үчүн жайып койдук

Алтын браунга чейин үч тараптан цуккини фрагменттерин кууруп, соус менен кызмат кылыңыз. Соусту даярдоо үчүн, рецептте көрсөтүлгөн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз

Тоок эти жана сыры бар мешке цуккини

Zucchiniден сиз сүрөтү бар жөнөкөй рецепт боюнча эң даамдуу экинчи курстун бирин жасай аласыз.

Курамы:

• цуккини - 2 шт.;
• жумуртка - 3 даана;.
• ун - 5 аш кашык. л.;
• помидор - 1 даана;.
• сыр - 100 г;
• жашылдар;
• бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
• татымал;
• тоок филеси же колбаса - 550 г;
• каймак - 2 аш кашык. л.

Даярдоо:

Цуккини оройлук үкөккө сүртүп, туз кошуп аралаштырып 15-20 мүнөткө коёбуз. Биз бүт массаны колубуз менен түзүлгөн шире менен сыгып, ылайыктуу идишке салабыз

Ашкабактын массасына жумуртка, каймак, тооктун этин жана майдаланган чөптөрдү кошуңуз. Туз, калемпир жана чогултулган ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз

Бул жерге ун кошуп, жука камыр жууруйбуз. Биз аны май менен майлап, ажыратылуучу формага койдук

Үстүнө помидордун кесимдерин жайып, сырга чачыңыз. Биз цуккини камыры бар форманы духовкага 25 мүнөт, температурасы 180 ° С

Духовкада бышкан цуккининин даамдуу тамагы дасторконго берилет, бөлүктөргө бөлүнөт

Быштак менен жөнөкөй жана даамдуу цуккини

Экинчиси үчүн, сүрөт менен жөнөкөй рецепт боюнча абдан даамдуу цуккини тамагын тез даярдай аласыз.

Курамы:

• цуккини - 500 г;
• быштак - 100 г;
• сыр - 30 г;
• жумуртка - 3 даана;.
• сарымсак - 3 тиш;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Цуккини (көбүнчө жаш) орой сүргүчкө сүртүп, ширесин сыгып, даяр идишке салабыз

Биз дагы быштакты ал жакка жөнөтөбүз, мурда аны вилка менен жылмакай кылып сүрткөнбүз

Майдаланган сырды, тузду, калемпирди, майда тууралган же майдаланган сарымсакты жана татымалдарды ингредиенттери бар идишке салыңыз

Жумуртканы өзүнчө контейнерге чалып, камырга быштак кошулган цуккини кастрюлуна кошуңуз

Цуккини массасын майланган түрүндө жайып, 180 ° Сде 30 мүнөт бышырабыз

Кастрюльди бөлүктөргө бөлүңүз, каалаган соус же каймак менен кызмат кылыңыз.

Zucchini куймактары

Абдан даамдуу тамакты цуккини экинчисине, кадамдык сүрөттөр менен жөнөкөй рецептти колдонуп даярдаса болот.

Курамы:

• орто өлчөмдөгү цуккини - 2 шт.;
• жумуртка - 2 даана;
• укроп, жашыл пияз - кичинекей тутам;
• камыр канча ун алат;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды.

Даярдоо:

Эгерде цуккини биринчи жаштык эмес болсо, анда алардан терини алып, үрөндөн тазалоо (эгер бар болсо) жакшы. Даяр болгон цуккини оройлук үкөккө сүртүп, туз салып аралаштырабыз. Биз бүт массаны колубуз менен идиштин четине кысабыз, ашыкча нымдуулукту сыгып алабыз

Жуулган жашылчаларды майдалаңыз, жумуртканы кошуп, цуккини менен жайыңыз. Калемпир, татымалдарды жана унду каалаганыңыздай кошуп, куймак үчүн цуккини камырын жууруңуз

Биз кашык кийгизип, аны май менен алдын ала кызытылган табага салабыз, эки жагын 3 мүнөттөн кууруйбуз

• Куурууга кийинки бышыруу партиясын койгондо, камырды жакшылап жууруп алыңыз (бир аз ун кошууңуз керек болот), анткени ал убакыттын өтүшү менен суу болуп калат.
• Соус же каймак кошулган цуккини куймактарын кызмат кылыңыз.

Hungarian zucchini

Экинчисине таттуу цуккини тамагы жөнөкөй венгер рецепти боюнча даярдалышы мүмкүн.

Курамы:

• цуккини - 1 даана;
• лимон - 1 даана;
• сабиз - 1 даана;.
• пияз - 1 даана;.
• сарымсак - 3 тиш;
• Укроп;
• каймак - 250 г;
• орегано;
• райхон;
• зайтун же күн карама майы;
• туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды.

Даярдоо:

Цуккини аарчып, төрткө бөлүп, даяр идишке салып, бир лимондон сыгылган ширеге куюп, аралаштырып, даяр бойдон калтырыңыз

• Пиязды жарым шакекче кылып кесип, май менен жылытылган идишке салыңыз, анда биз тамак жасайбыз.
• Пиязды кызарган сабиз менен бирге кызарганча кууруп, лимон ширесине маринадталган цуккини жайыңыз. Биз контейнерди капкак менен жабабыз, болжол менен 5-7 мүнөт бышырабыз.

Майдаланган сарымсак менен каймакты кошуңуз, үлгүсүн алыңыз. Керек болсо орегано, райхан, туз, мурч жана башка татымалдарды кошуп даамын тууралаңыз

Цуккини дагы беш мүнөт өчүрүлгөн соң, тууралган укропту кошуп аралаштырабыз.

Цуккини сырды толтуруу менен тоголотот

Кадамдык сүрөттөр менен жөнөкөй рецепт боюнча абдан даамдуу тамакты цуккини экинчисине, күнүмдүк тамактанууга жана майрамга карата даярдаса болот.

Курамы:

• цуккини - 2 шт.;
• иштетилген сыр - 2 даана;
• сарымсак - 2 тиш;
• помидор - 3 даана;.
• майонез татымына жараша;
• жашылдар;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Биз жууган жана кургатылган кабакчаларды ар биринен 2-3 ммдей өтө ичке тарелкаларга бөлөбүз

Даяр болгон цуккини кошуп, кызарганча эки жагына өсүмдүк майына кууруйбуз

• Цуккини муздап жатканда, толтурууну баштайлы. Кайра иштетилген сырды колдонуудан мурун аларды тоңдургучта жарым саат кармоо керек, андан кийин сүргүчтөн өткөрүү керек.
• Пресстин астында майдаланган сарымсакты, майонезди жана майдаланган чөптөрдү сыр массасы бар контейнерге кошуп, ингредиенттер бирдей таралганга чейин баарын аралаштырыңыз.

Помидорду тилимче кылып кесип, толтуруу менен майланган цуккини табактарына бирден коюңуз

Биз цуккини түрмөктөргө жайып, кызмат табагына коебуз. Эгер сиз майрамдык вариантты кааласаңыз, табакты салат жалбырагы менен кооздоп койсоңуз болот.

Zucchini pasties

Даамдуу, укмуштуудай тамакты цуккини пастиси үчүн жөнөкөй рецепт боюнча даярдаса болот.

Курамы:

• цуккини - 400 г;
• фарш - 150 г;
• пияз - 2 даана;.
• жумуртка - 1 даана;
• каймак - 3 аш кашык. л.;
• туз калемпир;
• айран - 100 мл;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• ун - 7 аш кашык. л.

Даярдоо:

• Жумуртка, каймак, айран жана ун кошулган катаал үкөктөн сүрүлгөн цуккини, куймак сыяктуу камыр жууруйбуз.
• Камырды туздап, мурчтап, баарын жакшылап аралаштырууну унутпаңыз.

Фаршты майдаланган пияз, туз жана мурч менен аралаштырып, жакшылап жууруп, даяр бойдон калтырыңыз

Эки аш кашык камырды кичине диаметри менен алдын ала ысытылган көмөч казанга салып, тегиздеп коюңуз. Фаршты жука катмарга салып, жарымынын бирине, кабактын тортунун экинчи жарымын жаап коёбуз

Бир нече жолу оодарылып, эки тараптан кууруу

Соус, майонез же каймак менен ысык chebureks кызмат.

Рататуил цуккини менен

Фото менен жөнөкөй рецепт боюнча экинчисине цуккини баарынан жакшы көргөн дени сак тамак бышырсаңыз болот.

Курамы:

• цуккини - 1 даана;
• баклажан - 1 даана;.
• картошка - 4 даана;.
• помидор - 3 даана;.
• сыр - 150 г;
• сүт - 2 аш кашык;
• жумуртка - 2 даана;
• мускат жаңгагы - бир чымчым;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• туз калемпир.

Даярдоо:

Жуулган жашылчаларды өтө ичке тегерекчелерге кесип, майланган бышыруучу табакка салыңыз

Бардык форманы түркүн түстүү жашылчалар менен тыгыз толтуруп, аларга калемпир жана туз сээп, даяр сыр соусунун үстүнө куябыз

Соусту даярдоо үчүн майдаланган сырды, сабалган жумуртканы жана сүттү аралаштырып, татымалдарды жана мускат жаңгактарын кошуңуз

Цуккини жана башка жашылчалардан рататуилди духовкада 40-45 мүнөт 200 ° С бышырабыз

Цуккини сыяктуу даамдуу жана популярдуу жашылчалар биздин столдордо жыл бою болушу мүмкүн. Ошондуктан, биз тайманбастык менен өзүбүзгө жаккан бардык рецепттерди колдонобуз, биз түрдүү жана дени сак жейбиз.