Жеңил туздалган лосостон жасалган даамдуу Царский салаты

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Царский салаттын стандарттуу топтому жеңил туздалган лосось, кызыл икра, креветкалар, кальмарлар, краб таякчалары, жумуртка жана катуу сыр сыяктуу азыктардан турат. Мунун баары майонезден жасалган. Биз окурмандарыбыздын назарына бул эң сонун салаттын сүрөтү бар абдан даамдуу рецепттерди сунуштайбыз.

Классикалык Царский салаты

Лосось ар кандай азыктар менен айкалышат. Кээде алар помидор менен жөнөкөй, бирок укмуштай жаңы жана даамдуу салат жасашат, кээде креветкалар, кызыл икра, руккула жана авокадо кызыл балыкка кошулат. Кийим көбүнчө майонез, зайтун майы же татар соусу.

Лосось - ресторандын тамактарынын рецепттеринде сөзсүз түрдө бар болгон кызыл балыктын эң сонун сорту.

Биз Царский салатты бир аз туздалган лососьтон даярдоону сунуштайбыз, тамак абдан даамдуу, жыпар жыттуу, кооз жана табитти ачат. Сүрөтү бар рецепт конокторуңузду таң калтыруу жана кубантуу үчүн саркеч майрамдык тамак жасоого жардам берет.

Курамы:

• бир аз туздалган лосось - 150 г;
• кальмар - 150 г;
• кызыл икра - 1 аш кашык л.;
• краб таякчалары - 100 г;
• кальмар - 150 г;
• катуу сыр - 70 г;
• кайнатылган тооктун жумуртканын агы - 2 шт.;
• пияз - 1 даана;.
• майонез - 3 аш кашык. л.

Маринад үчүн керектүү ингредиенттер:

• тазаланган суу - 300 мл;
• уксус 9% - 3 аш кашык. л.;
• туз - 1 аш кашык. л.;
• кум шекер - 1 чай кашык.

Даярдоо:

Биз салатты маринад менен даярдай баштайбыз. Терең идишке суу жана уксус куюп, шекер жана туз кошуп, толук ээригенче аралаштырыңыз

Эми пияз менен алектенели. Биз аны кабыгынан тазалап, жууп, жарым шакекче кылып кесип алабыз. Маринад менен толтуруп, 10-15 мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде пияз жыпар жыттуу, жумшак, ширелүү болуп калат жана ачуу толугу менен жок болот

Менин кальмарларым, аларды бир нече мүнөт кайнак суу менен толтуруңуз. Андан кийин ысык суунун жарымын төгүп, муздак суу кошуңуз. Биз кальмардан терини колубуз менен сууга жууп тазалайбыз. Биз пленканы алып салабыз, ичин жана тыгыз аккордун алып салабыз

Казанга суу куюп, мешке коюп, кайнатыңыз. Суу кайнаганда бир аз туз кошуп, тазаланган кальмарды ошол жакка жөнөтүңүз. Суунун экинчи ирет кайнашын күтөбүз, деңиз азыктарын 2 мүнөткө жакын кайнатабыз, андан кийин кайнак сууну төгөбүз

Кальмарды муздатып, жука тилимдерге бөлүңүз. Биз аны чоң терең контейнерге жөнөтөбүз, ал жерде калган продукцияны коебуз

Краб таякчалары менен даярдоо процедурасы жөнөкөй. Биз аларды эритип, бөлүктөргө бөлөбүз. Биз майдаланган кальмарга жөнөтөбүз

Креветкаларды алдын ала эритүү. Казанга суу салып, кайнатыңыз. Креветкаларды кайнак сууга ыргытып, экинчи кайнатууну күтүп, 2 мүнөт бышырыңыз. Сууну төгүп, деңиз азыктарын муздатып алабыз. Муздаган креветканы кабыктан жана баштан тазалайбыз. Биз аларды буга чейин даярдалган азыктар үчүн идишке жөнөтөбүз. Креветка падыша болсо, аларды экиге бөлсө болот

Жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Белокторду бөлүп, жука тилкелерге бөлүңүз. Биз аны жалпы идишке жөнөтөбүз

Катуу быштакты чоң бөлүк менен сүргүзүңүз. Бул салатка Пармезанды колдонуу сунушталат, ал деңиз азыктары менен эң сонун айкалышат

Эми жаа үчүн убакыт келди. Биз маринадты дуршлаг менен төгөбүз, пияз айнекке каныккан бардык суюктукту күтө туруңуз. Сиз жашылчаны бир аз кыссаңыз болот. Биз аны калган даярдалган компоненттерге жөнөтөбүз

Азыр бир гана тийүү калды - жеңил туздалган лосось кошуу үчүн. Салатты кооздоо үчүн кичинекей бөлүгүн калтырабыз, калганын орто кубик кылып кесип алабыз

• Бардык продуктылар даяр, аларды аралаштырыңыз. Туз жана мурч татымына жараша, майонез менен татымал.
• Декорация үчүн калган балыктан роза гүлүн жасайбыз. Бул үчүн бир кесимди жука тилкелерге бөлүңүз (3-4 даана), аларды сүрөттөгүдөй биринен сала бериңиз. Баарын акырын түрмөк менен ороп, роза гүлүнүн четин бир аз бүгүп, майонезге нымдап коюңуз.

0

Салатты идиштерге жайып, үстүнө лосось розалары менен кооздоп, кызыл балыкты тегерек кылып чачабыз

Жеңил туздалган лосось салаты чындыгында падышалык тамак, анткени анын курамында даамдуу деңиз азыктары бар. Сүрөтү бар рецепт укмуштуудай кооз көрүнүштү гана билдире алат, бирок жытты жана даамды салатты өзүңүз даярдап гана сезе аласыз.

Падышалык салат түрмөктө

Бул түрдөгү рецепт боюнча абдан жөнөкөй, бирок даамдуу Царский салатты сүрөт менен даярдаса болот. Ал эң жөнөкөй продуктулардан турат жана тез жана оңой даярдалат. Муздаткычта бир аз туздалган лосось бар болсо, сиз таң калтырып, үйүңүздү сонун тамак менен кубанта аласыз.

Бул мех тонунун астында сельддин принциби боюнча даярдалган, бирок ал таптакыр башкача көрүнүшү жана даамы болуп чыкты.

Курамы:

• бир аз туздалган лосось - 200 г;
• картошка тамырлары - 3 даана;.
• сабиз - 2 даана;.
• тоок жумурткасы - 3 даана;.
• майонез - 100 г;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

• Биз дароо жашылчаларды кайнатабыз. Аларды муздатып, тазалаңыз.
• Үч картошка жана сабиз өзүнчө чоң үккіште.

• Катуу кайнатылган жумуртка жана кабыгы. Биз аларды жашылчалар сыяктуу сүргүчтөн өткөрөбүз.
• Жеңил туздалган лососьди орто кубик кылып туураңыз.

• Пергамент кагазын таза, тегиз жерге тизебиз. Даяр болгон азыктарды үстүнө катмар кылып жайып, ар бир катмарын майонез менен майлайбыз.
• Биринчи катмар сабиз, экинчиси картошка, үчүнчүсү жумуртка, төртүнчүсү лосось.

Эми биз салатты кылдаттык менен түрмөк кылып бүктөйбүз

Сиз салатты бөлүктөргө бөлүп же көрүнгөндөй кызмат кыла аласыз. Тамакты жаңы чөптөр менен кооздоону унутпаңыз. Мүмкүн болсо, аны түрмөктүн үстүнө чачып, кызыл икра менен кооздоп койсоңуз болот.

Царский авокадо менен салат

Кээде сиз жөн гана конокторду таң калтырып, жыйналыштарды көрктүү кылгыңыз келет. Дал ушундай учурларда биз абдан даамдуу Царский салатты даярдоону сунуштайбыз. Ал аз туздалган лосось, авокадо жана креветкадан даярдалат.

Сүрөтү бар рецепт даярдык менен күрөшүүгө жардам берет жана бул укмуш тамактын кандай даамдуу экенин көрө аласыз.

Курамы:

• бир аз туздалган лосось - 250 г;
• креветка - 500 г;
• кызыл икра - 1 аш кашык л.;
• авокадо - 1 даана;
• майонез - 3 аш кашык. л.;
• лимон ширеси - 1/4 даана.

Даярдоо:

Креветкаларды жууп, 2 мүнөт кайнак сууга кайнатыңыз. Андан кийин сууну агызып, креветкаларды муздатып, башынан жана кабыгынан тазалайбыз

Авокадону жууп, орто кубиктерге бөлүңүз. Аны лимон ширеси менен чачыңыз. Бул продукттун карарып кетишине жол бербөө үчүн

Лососьди орто кубик кылып кесип,

Салатты майонез, татымына жараша туздаңыз

Сүрөтү бар рецептибиздегидей, мындай салатты табактарга бөлүп берүү сунушталат. Үстүндө тамак кызыл икра жана петрушканын кичинекей бутагы менен кооздолгон. Майонездин ордуна зайтун майы менен татымал кылып жеңилдете аласыз, ал да даамдуу болот. Анда салат "Царский" аз туздалган лосось диета менюсуна киргизилиши мүмкүн.

Бир аз туздалган лососьтон жасалган "Царский" салатын татканыңызда, сиз дароо сыйкырдуу даам дүйнөсүнө сүңгүп киресиз. Бул тамак конокторду кубандырат жана таң калтырат, бул меймандостук үчүн эң берешен сыйлык болот. Салаттар абдан даамдуу, назик, сыйкырдуу болуп чыгат. Биздин фото рецепттерди карап көрүңүз жана жакындарыңызга сүйүү менен тамак жасаңыз.