Тамактануу учурунда суу ичүү коопсузбу?

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Көптөгөн адамдар тамактануу учурунда жөнөкөй сууну ичишет, аны менен бирге биринчи курстарды да жуушат. Алар буга көнүп калышкан, тамак ичип жатканда суу ичсе болобу, зыяндуубу же жокпу деп ойлошпойт.

Бул зыяндуубу же жокпу?

Туура тамактанууну сүйүүчүлөр тамак жеп жатканда суу ичпөө керек деп эсептешет. Алар тамак сиңирүү органдары тарабынан табигый түрдө чыгарылган ашказан ширеси суу менен суюлтулганын түшүндүрүшөт. Аларга суу ашказандан ичегиге туура эмес сиңирилген азыктарды алып салгандай сезилет.

Тамак учурунда жана андан кийин суу ичүүгө болобу - бул кыйын суроо. Диетологдор буга жооп беришет. Алар тамак сиңирүү процесси тамакты күтүү менен башталаарын түшүндүрүшөт - ушундан улам тамактын сиңирилишинин башталышына салым кошкон шилекей пайда болот.

Анткени, шилекейдин курамында керектүү ферменттер бар, тамакты чайноо менен жумшартат. Ар бир кашык тамакты кеминде 30 жолу чайноо керек деп бекеринен айтылган эмес. Бул убакыттын ичинде тамак -аш шилекей менен жетиштүү түрдө аралашат, ал продуктуларды жумшартуу үчүн маанилүү болгон ферменттерди алат. Андан кийин ферменттер менен жумшартылган тамак ашказанга кирет, ал жерде ашказан ширесинин кислоталуу чөйрөсүнө кирип, бара -бара сиңирилип, ичегилерге өтөт.

4 сааттан кийин ашказанда ага кирген продукциядан - химиядан суюлтулган масса пайда болот. Ал ичегинин ар бир бөлүмү бөлүп чыгарган ферменттерге муктаж болот, ошондуктан бардык азык заттарын таштайт.

Химаны суу менен толуктоо ашказандан аны кетирүү процессин тездетет, сиңирилбеген тамакты кошумча нымдайт жана ашказан табигый сиңирүү процесстерине караганда алда канча тез бошоп кетет. Суу пайдалуубу же жокпу ойлонбостон, тамак жеп жатып ичүү адамдын өз эрки.

Кызыктуу! Чоң кишилерде Д витамининин жетишсиздигинин белгилери

Суу кычкылдыкка таасир этпейт

Адамдын денеси жакшы координацияланган система. Ашказанында сиңирилиши кыйын тамак калганда, ал өзү оор тамакты жеңе ала турган соктун кычкылдуулугу жогору болгон кошумча ферменттерди өндүрөт.

Эгерде адам ашказанда оорчулукту сезсе, суу ичсе, бул кислотанын жөнгө салынышына таасир этпейт. Изилдөөлөргө ылайык, тамак -аш кислотаны бир аз азайтат, ал кадимки сиңирүү менен калыбына келет.

Ошол эле изилдөөлөр суунун кошумча көлөмү сиңирүү ылдамдыгын өзгөртпөсүн, сиңирилбеген катуу азыктарды ичегиге алып кетпешин, химияга кирерден мурун керектүү көлөмдөгү ферменттерди алганга чейин ошол жерде калаарын далилдейт.

Окумуштуулар сууну тамактануу учурунда ичүүгө болорун далилдешти, бирок анын зыяндуубу же пайдалуубу деген суроо ачык бойдон калууда. Суюктук ашказандан тез эле чыгып кетет жана анын тамак сиңирүүсүнө эч кандай таасирин тийгизбестен, ашказандын дубалын созбостон, бекем бир гана сөз бар.

Суу менен тамак ичүүнүн оң жактары

Кургак тамак жеген адамдар үчүн суу ичүү пайдалуу. Диетологдор эскертишет, тамак ичүү учурунда кургак суу ичүү пайдалуу, биринчиден, тамакты табигый ферменттер менен шилекейге жетиштүү каныкканга чейин жакшылап чайнап, жутуп алуу керек. Ошондо ичүүнүн зыяны болбойт.

Мындан тышкары, суу ичүү үчүн адам тамакты сиңирүү процессин кыскача токтотот, ал эми тыныгуу тамакты жайлатат. Ушундан улам адам аз жейт, ашыкча жебейт. Бул чайга да тиешелүү, качан адам чай ичүүгө көнгөндө, тамак менен сууну эмес.

Тамактын сиңирилишине жана кошумча суюктуктун температурасына таасир этпейт. Ашказандын температураны теңдөө функциясы бар. Ошол эле учурда, окумуштуулар өтө ысык суусундуктардан сак болууну эскертишет, аларды 65 ° C чейин муздатуу керек.

Ашказандын ичи бүктөмдөр менен капталган, муну табият жараткан, ошондуктан ал жеген тамагына жараша 4-8 эсе созулат. Ашказандын структурасында дарбазачы клапан бар, ал жабык, ал эми ашказан өз ишин аткарат жана тамакты химия абалына сиңирет.

Кызыктуу! Өттөгү таш - симптомдор жана дарылоо

Бирок, дарбазачы ашказандын температурасына чейин жылыганда адам тамак менен ичкен ашыкча суюктукка жол ачат. Катуу тамак-аш компоненттери ашказан ширесинин таасири астында 2-3 мм бөлүкчөлөргө чейин майдаланмайынча пилоруска өтпөйт.

Пассивдүү абалда ашказан булчуң ткандарынын органы болуп саналат. Бул булчуң дубалдарын жана бүктөмдөрүн кезектешип чыңдап, тамакты интенсивдүү түрдө жуурууга мүмкүндүк берет. Бирок, ага мурунтан эле майдаланган, чайналган, шилекей ферменттери жумшартылган тамак -аш керек. Продукциялар ушундай жол менен гана жумшартылат, бирок суунун кошумча көлөмү менен эмес.

Көпчүлүк эксперттер суу менен тамак ичүү мүмкүнбү деген суроого эки тарапты таянып - зыяндуу эмес, бирок өтө пайдалуу эмес.