Эмнеден ичүү керек: стакандарды жана суусундуктарды кантип түшүнүү керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Этикет талап кылгандай, баардык идиш -аяктар жана аларды колдонуу боюнча навигациялоо оңой эмес. Жана эгер сиз муну кандайдыр бир жол менен табак менен интуитивдүү түрдө чече алсаңыз, анда көз айнек менен баары алда канча татаал: акыры, алардын бир нече жүзгө жакыны бар, жана алардын формасы, айнектин калыңдыгы боюнча ар кандай жана кээ бир суусундуктарга арналган.

Күнүмдүк жашоодо тигил же бул суусундукту кайсы стакандан же стакандан ичүү керек экени жөнүндө сейрек ойлонобуз. Бирок, чыныгы ырахат алууну каалап, биз кандайдыр бир суусундукту атайын стаканда берүү керек экенин түшүнөбүз. Анткени, эң ылайыктуу эмес идишке салынган эң сонун шарап да өзүнүн өзгөчөлүгүн жоготот, туура тандалган стакан даамын жана жытын гана баса белгилейт.

1. Шампан флейта стаканы (айнек флейта) тазаланган газдалган шараптарга кызмат кылуу үчүн колдонулат. Чокуга карай тарылган классикалык бийик айнекте суусундук жакшы көбүктөнүп, “узакка ойнойт” жана бат бат чыгып кетпейт. Көлөмү 200-300 мл болгон стакан 2/3 өлчөмүндө толтурулат. Шампан бардык тамактар менен берилиши мүмкүн, закускадан десертке чейин, дайыма 6 ° Сге чейин муздатылган.

2. Have шампан табактары кең моюн, ошондуктан суусундуктун газдалуусу тез бууланып кетет. 30-40 -жылдары кеңири таралган. XX кылым, бирок азыр популярдуулугун жоготту жана көбүнчө шампан стакандарынан мунараларды курган иш -чараларда, ошондой эле Daiquiri коктейлине кызмат кылуу үчүн колдонулат. Айнектин көлөмү 120-200 мл.

Шампан табагы 30-40 -жылдары кеңири тараган. XX кылым, бирок азыр популярдуулугун жоготту.

3. Кызыл вино тартылган болсо, андан да жагымдуу болот скват, тегерек, кең түбү айнек … Аба менен байланыштын чоң аймагы ичимдиктин кычкылтек менен каныкуусуна, букеттин бир кыйла кылдат жана толук ачылышына өбөлгө түзөт. Айнектин көлөмү болжол менен 260 мл. Кызыл шарапка өрдөк, каз, уй эти, чочко эти, козу, оюн, ошондой эле десерт берилет. Кургак жана жарым кургак кызыл шараптар бөлмө температурасында, болжол менен + 18 ° C, таттуу жана жарым таттуу-бир аз муздатылган.

4. Ак шарапты колдонуу үчүн кичинекей чөйчөкчөсү бар көз айнектер (210 мл) - тез -тез куюунун аркасында мындай идиште суусундук дайыма салкын жана жаңы болот. Ак шарап стакандын 2/3 бөлүгүнө куюлат, 10 ° Сге чейин муздатылган түрдө балык, канаттуулар, тоок, үндүк, торпок, ошондой эле десерт кошулат.

5. Универсалдуу (татып көрүүчү) айнек формасы боюнча ак шарап салынган идишке окшош, бирок кичине өлчөмү бар (150-160 мл). Бул үчтөн бир бөлүгүнөн ашпайт жана порт, ак жана кызыл шарап үчүн абдан ылайыктуу.

6. Кыска сабагы бар кичинекей (25-60 мл) үч бурчтуу айнек таза ликерлерди кызмат кылууга арналган, бирок коньяк үчүн да колдонсо болот. Андагы ликер 10 ° C чейин муздатылган түрдө берилиши керек.

7. жылы көлөмү 80-100 мл болгон айнек чакырды "Мадейра айнеги" же "Порт үнү", Шери, вермут же чыңдалган шараптарды берүү адатка айланган. Бул классикалык үч бурчтуу стакан фигуралуу буту менен 10 ° Сге чейин муздатылган суусундук менен гана толтурулат.

8. Айнек "снайпер" - коюу түбү жана күчтүү кыска сабагы менен, өйдө карай кыйшайып, - таза бренди, коньякты, Армагьякты жана Калвадосту кызмат кылууга арналган. Идиш алаканга эң сонун дал келет, анын ысыгынан суусундук жылынып, даамын жана букетин ачып берет. Ошондуктан, суусундуктар бөлмө температурасында берилип, даамын татып, кичине ууртап ичүү керек. Снайпердин көлөмү 260-390 мл, бирок аны айнектин кең бөлүгүнүн четине чейин, башкача айтканда төрттөн ашпаганга чейин толтура аласыз.

Суусундуктар бөлмө температурасында берилип, даамын татып, кичине ууртап жутулушу керек.

9. жылы айнек "таштар", же, ошондой эле деп аталат, "Эски мода", вискиге кызмат кылыңыз - тыкан жана муз менен. Айнек муздун эришин жайлатуучу калың капталдары жана түбү бар тик бурчтуу формага ээ. 100дөн 320 млге чейинки көлөмдөгү контейнер жарымга толгон.

10. Түбү калың кичинекей түз айнек "атылган", көлөмү 40-60 мл, таза түрдө күчтүү муздатылган күчтүү спиртке (мисалы, аракка) жана кичинекей көлөмдөгү күчтүү катмарлуу коктейлдерге арналган, 1 ууртамга арналган.

11. Узун айнек борборго карай созулган сыра үчүн арналган, бирок ошондой эле ар кандай коктейлдерди кызмат кылуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Идиштин көлөмү 220 500 мл чейин өзгөрөт. Анын курамы канчалык муздак болсо, ошончолук жакшы.

12. Пиво кружкасы айнектен чоңураак көлөмү бар - 250дөн 1000 млге чейин.

13. Жогорку бийиктиктеги айнектин көлөмү 150-300 мл, Дубалдары бекем жана түбү калың, мойну кеңейген, суу, алкоголсуз суусундуктар жана кээ бир коктейлдердин түрлөрү үчүн колдонулат.

14. Коллинз - капталдары түз жана түбү калың болгон бийик айнек, көлөмү 230-340 мл, сода жана муз аралашкан күчтүү спирт үчүн, ошондой эле муз менен чоң көлөмдөгү коктейлдер үчүн эң популярдуу айнек ("Mojito", "Long Island Ice Tea").

15. Универсалдуу идиштин көлөмү 260-320 мл, Капталдары жана түбү калыңыраак, коктейлдерге да, муз менен күчтүү спиртке да ылайыктуу, муштум, жумуртка, коктейлдер, аперитивдер, коктейлдерди оодаруу үчүн колдонулат.

16. Мартини же коктейль стаканы, - кең моюн жана узун ичке сабагы бар үч бурчтуу айнек, анын аркасы менен коктейль ысып кетпейт. Бул музсуз орточо көпчүлүк муздатылган коктейлдер үчүн идеалдуу, бирок таза суусундуктарга толугу менен жараксыз (анын ичинде мартини, атына карабай). Бул айнектин көлөмү 90-280 мл.

17. Жука узун сабагында көлөмү 200-250 мл болгон айнек, Маргарита коктейлине жана анын вариацияларына, ошондой эле тоңдурулган суусундуктарга арналган, базада абдан тар жана моюнунда абдан кенен. Бул айнектин четтери көбүнчө кант чеги менен кооздолгон.

18. Ураган - кыска тармал буту менен жоогазын сымал узун айнек көлөмү 400-480 мл - "Blue Hawaii" же "Pina Colada" сыяктуу тропикалык коктейлдерди тейлөө үчүн атайын иштелип чыккан.

19. Адаттан тыш формадагы айнек (граппагласс) жүзүм помасы кошулган италиялык алкоголдук ичимдик grappa үчүн арналган.

Пусс кафелери - катмарлуу коктейлдер, алардын айрым компоненттери карама -каршы түстөрдө тандалып алынат, катмарларда жайгашат жана бири -бирине аралашпайт.

20. Калың сабакта кичинекей стакан ал цитрус ширелеринин курамына байланыштуу кычкыл даамы менен айырмаланган кычкыл топтун коктейлдери үчүн колдонулат.

21. In кичинекей тар айнек көлөмү 50-120 мл pousse кафеси берилет - катмарлуу коктейлдер, алардын айрым компоненттери карама -каршы түстөрдө тандалып алынат, катмарларга жайгаштырылган жана бири -бирине аралашпайт.

22. Ирландия кофеси - кыска сабагы бар жоогазын формасындагы стакан жана көлөмү 240-320 мл болгон ысыкка чыдамдуу айнектен жасалган коюу туткасы- атайын шарап, грог же ирланд кофеси сыяктуу ысык суусундуктарды берүүгө арналган. кофе коктейлдери, балмуздак кошулган суусундуктар үчүн ылайыктуу.

23. In көлөмү 100-180 мл болгон табактар аларды төрттөн үчкө толтуруп, ысык сокку менен кызмат кылыңыз.

Албетте, бул бар айнектердин, шарап стакандарынын, стакандардын, шарап стакандарынын жана стакандардын эбегейсиз чоң түрүнүн кичинекей гана бөлүгү. Бирок бул минимум тигил же бул суусундукту туура көрсөтүү жана анын эң жакшы касиеттерин көрсөтүү үчүн жетиштүү.

Ошондой эле окуңуз:

КАНТИП ҮЙДӨ ТАБЛИЦАНЫ ЫҢГАЙЛУУ КӨРСӨТҮҮ