Муздаткычта тамакты кантип туура сактоо керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Белгилүү болгондой, тамак -аш азыктары сактоо учурунда кычкылтектин жана күндүн нурунун таасири астында, нымдуулуктун жетишсиздигинде же өтө жогорку деңгээлде бузулат. Ошондуктан, үй муздаткыч сактоо үчүн сонун жер: ал суук, кургак жана караңгы. Бирок, сактоо шарттарын сактоо жана кайсы продуктту муздаткычта канча убакытка чейин сактоого болорун түшүнүү маанилүү.

Эмнени билүү маанилүү

Жылуулук менен иштетүүнү талап кылбаган продуктулар (сыр, колбаса, май) чийки эт, балык, жашылча, жумуртка менен байланышпашы керек. Жарым фабрикаттарды да бышкан тамактардан бөлөк кармоо керек.

Тамакты ачык сактоого болбойт, тескерисинче, пленкага ороп, полиэтилен баштыгына, пластик идишке салып же фольгага ороо керек. Таңгак керексиз жыттардан жана кургап кетүүдөн коргоону камсыз кылат жана узак сактоого жардам берет. Бул айрыкча No Frost системасы бар муздаткычтарга тиешелүү.

Сактоо учурунда муздаткычка коюунун кереги жок болгон бир катар азыктар бар, мисалы, консервалар. Банканы муздаткычка салардан мурун сактоо шарттарын окуп чыгыңыз. Көпчүлүк ачыла элек консервалар бөлмө температурасында шкафта сакталууга тийиш.

Мындан тышкары, муздаткычты ар ким катары менен жүктөө электр энергиясын ашыкча керектөөгө алып келиши жана абанын айлануусуна тоскоол болуп, башка продуктуларды сактоо шарттарын начарлатышы мүмкүн.

Адатта, муздаткыч муздаткычтын колдонмосунда көрсөтүлгөн ар кандай температурадагы бир нече зоналарга ээ. Ар кандай азыктар үчүн эң жакшы сактоочу жайларды тандоого аракет кылыңыз.

Сактоо эрежелери

Эң төмөнкү температура эң жогорку текчеде сакталат - болжол менен + 1-3 ° C, андыктан эң тез бузулуучу тамак быштак, каймак, быштак, май, каймак, каймак, торт сыяктуу. Cold cuts - колбаса, бел, кайнатылган чочконун эти, ышталган эт - мурда целлофанга таңгакталып, аны жогору сактоо жакшы. Мынакей быштак полиэтиленге таңгактабаңыз, бирок аны айнек, керамика же эмаль идишке которуу эң жакшы. Сүт жана сүт азыктары алар эң жакшы + 3-6 ° C температурада сакталат, ошондуктан эшикте кармоого болбойт, анткени ачуу жана жабуу учурунда анын температурасы дайыма өзгөрүп турат.

Бышкан тамактар муздаткычтын ортоңку жана астыңкы текчелеринде бирден эки күнгө чейин сактоого болот. Ырас, көптөгөн тамактар узак мөөнөттүү сактоого туруштук бере албайт, андыктан жаңыдан даярдалган шорпо гана жакшы экенин, сууга кайнатылган боткону муздаткычта үч күнгө чейин, сүттү 24 сааттан ашык сактоого болорун унутпаңыз.

Чийки эт дагы бир жолу тоңуп калбоо жакшы - ушундан улам даамын жана ширелүүлүгүн жоготот. Ошондуктан, эгер сиз аны көпкө сактабай, бирок жакын арада бышырууну пландап жатсаңыз, аны тоңдургучтун астындагы табакка салыңыз.

Жашылчалар муздаткычтын түбүндө жайгашкан атайын контейнерлерде гана сактаңыз. Көгөрүп кетпеши үчүн аларды полиэтилен баштыктарга салып же алдын ала жууп салууга болбойт. Сактоо мөөнөтүн көбөйтүү үчүн зарыл нымдуулукту сактап турган атайын капкагы бар идиштерди колдонуу ыңгайлуу. Бирок помидор өзүнчө жакшы сакталат - алар башка жашылчалар бузула турган заттарды бөлүп чыгарат. Капустанын дүмүрүн керектүү учурда өйдө каратып, тамак бышыруу үчүн керектүү сумманы кесип койбой, жалбырактарын жулуп, калганын сырткы барактарга ороп койгон жакшы. Бирок чийки картошканы муздаткычка салбаңыз - анын даамы ушундан улам начарлап кетиши мүмкүн.

Мөмө -жемиштер эң жакшы жуулбаган жана ным өткөрбөгөн контейнерде тиштери сарымсак менен сакталат. Бөтөнчө болуп саналат банан, ананас, гранаталар - алар сууктан начарлайт.

Жашылдар төмөнкү текчеде сакталат. Эгер таңгакты нымдуу сүлгүгө ороп, андан кийин пластикке бекер ороп койсоңуз, аны эки -үч жумага сактай аласыз. Узак сактоо үчүн жалбырактарды чайкап, майдалап, пластикалык идишке бүктөп, тоңдуруу керек.

Туздалган туздар жана туздалган бадыраң төмөнкү текчеде жакшы сактаңыз.

Жумуртка эшиктин атайын уячаларында сактап коюңуз. Муздаткычтагы жумурткалардын сактоо мөөнөтү 3-4 жума. Ал жерде, эшикте, сактай аласыз консервалар бөлмө температурасынан төмөн температураны талап кылат. Эшиктин текчелери да дары -дармектерди (тыгыз жабылган идиште) жана суусундуктарды сактоого ыңгайлуу.

Шоколад муздаткыч карама -каршы келет: муздаганда анын бетинде конденсация пайда болот, ал андан кийин кургап, үстүн ак гүл менен каптайт.

Кичине кеңештер

• Муздаткычка эч качан ысык тамак салбаңыз! Алар толугу менен муздаганга чейин күтө туруңуз.
• Тамак -ашты таңгактоодон мурун муздатуу үчүн аларды жана контейнерди муздаткычта өзүнчө сактоо жакшы. Болбосо, жакында пакеттин ичинде, өзгөчө жашылчаларда конденсацияланган ным пайда болуп, алар начарлайт.
• Эгерде муздаткычыңызда эритүүчү автоматтык система жок болсо, муздун эрүүсүн тездетүү үчүн муздаткычтын астына ысык суу куюлган идишти койсоңуз болот. Музду кетирүү үчүн эч кандай учурда металл буюмдарды колдонууга болбойт.
• Нан тоңдургучта эң сонун сакталат, ошондой эле майрамдан калган пирогдор, булочкалар, булочкалар.