Быштактан быштактан жана торттон башка эмне бышыруу керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  закускалар

• Бышыруу убактысы:

  30 мүнөт

Курамы

• авакадо
• быштак
• туздалган грек
• кытырак нан
• татымал

Быштак - бул жашылчалардын, мөмөлөрдүн, ал тургай эт менен оңой айкалыштырыла турган идеалдуу продукт. Биз сиздин үй -бүлөңүздү кантип тез жана даамдуу тамактандыруу керектигин айтып бере турган сүрөттөр менен рецепттердин тандоосун сунуштайбыз. Анткени быштактан сыр жана торттон башка көптөгөн жөнөкөй жана жеңил тамактарды бышырууга болот.

Быштак жана авокадо менен бутерброд

Мишель Монтиняк боюнча тамактануу принцибин кармангандар үчүн мындай закуска - чыныгы кудайдын белеги! Эгерде сиз быштактан эмне бышырууну билбесеңиз, быштак торттору менен кастрюлдарды кошпогондо, бул рецепт ачытылган сүт азыктарын колдонуу үчүн жаңы мүмкүнчүлүктөрдү ачат.

Курамы:

• 1 орто авокадо;
• 100 г быштак;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 туздалган калемпир;
• Кара буудай наны 5-6;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Авокадону бычак менен тегерете кесип, жарымын бөлүп, чуңкурду алып салыңыз.
• Терең контейнерде целлюлозаны бир аш кашык менен алып салыңыз жана идишке бычак менен бир аз туураңыз.

Бул жерге быштак, туз, мурч жөнөтүңүз

• Чөмүлткүч блендерди колдонуп, бардыгын бир тектүү массага айлантыңыз.
• Бадыраңды майда туурап, жайылышына кошуңуз.
• Бир тиш сарымсакты майдалаңыз.
• Жакшылап аралаштырып, нанды жайыңыз.

Берүүдөн мурун жаңы чөптөр менен же туздалган калемпирдин жука тилимдери менен кооздоңуз. Эгерде чет өлкөдөгү жемиштер жок болсо, жаңы укропту алмаштырса болот. Сиз абдан жыпар жыттуу жана ден -соолукка пайдалуу массаны аласыз

Жашылча менен быштак табити

Бул жаңы жашылчалар арзан жана арзан болгондо жайында идеалдуу. Быштактан дагы бир нерсе бышыруу үчүн, быштак жана кастрюльден башка, баарына жеткиликтүү болгон эң аз убакытты жана продукцияны талап кылат.

Курамы:

• 100 г быштак;
• 2 аш кашык. л. каймак;
• 50 г жаңы чөптөр (татымына жараша);
• 50 г таттуу калемпир;
• 1 тиш сарымсак;
• 2 орто помидор.

Даярдоо:

1. Жашылчаларды жана чөптөрдү салфетка менен чайкап, кургатыңыз.
2. Чөмүлткүч блендер же эт туурагычка быштак, майдаланган сарымсак, майда тууралган чөптөр, туз жана татымына жараша мурч кошуп аралаштырыңыз.
3. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз.
4. Болгар калемпирин жана жаңы бадыраңды майда туурайбыз.
5. Нандын же тосттун ар бир тилкесине помидордун тегерекчесин коюңуз, үстүнө - бир аз быштак пастасы.
6. Калемпир жана бадыраң менен кооздоп.

Ар бир сэндвичке жарыктыгы үчүн кызмат кылардан мурун петрушканын бир бутагын кошуп коюңуз.

Алмурут менен тост

Бул тамак эртең мененки быштактан эч нерсе бышырбаган болсоңуз, эртең мененки тамакка табитти ачуучу альтернатива катары эң сонун. Алмуруттун ордуна башка жемиштерди алсаңыз болот: алма, банан же кара өрүк.

Курамы:

• 4 кесим тост нан;
• 200 г быштак;
• 2-3 ст. л. коюу каймак же коюу каймак;
• 1 чоң, катуу алмурут;
• 2 аш кашык. л. Сахара;
• май - жемиштерди кууруу үчүн.

Даярдоо:

1. Кантты каймак же каймак менен майдалап быштак же вилка менен майдалаңыз. Идеалында, сиз бир тектүү, назик массаны алышыңыз керек.
2. Жуулган алмурутту тазалап, орто калыңдыкта тилимдерге бөлүңүз.
3. Табаны сары май менен майлаңыз. Аны ысытып, жемиштердин бөлүктөрүн жайып, аларга шекер сээп коюңуз. Жеңил кызаруу пайда болгонго чейин орто жылуулукта кууруңуз.
4. Нанды каалаган ыңгайлуу түрдө - тостерде же меште.
5. Даяр болгон тостторду быштак массасы менен майлап, үстүнө куурулган жемиштердин кесимдерин коюңуз. Структураны кыйгач кесип, чай же какао менен кызмат кылыңыз.
6. Эртең менен таттуу эртең мененки тамакты каалабасаңыз, бул принципти колдонуп помидор же болгар калемпири менен даамдуу тостторду жасаңыз. Албетте, анда кантты туз жана мурч менен алмаштыруу керек.

Быштак жана жаңы шпинат кошулган ысык бутерброд

Дагы бир пайдалуу рецепт быштактан эмне бышырууну билбей тургандар үчүн, сыр торттору менен кастрюль. Жаңы чөптөрдү тоңдурулган жарым фабрикаттарга, фермалык быштакты майлуулугу аз дүкөн продуктуна алмаштырса болот.

Курамы:

• Ар кандай катуу сыр 50 г;
• 1 тутам жаңы шпинат
• 210 г үй же коммерциялык быштак;
• 4 кесим кара нан.

Даярдоо:

1. Чөптөрдү жууп, майда туураңыз.
2. Катуу сырды майда сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
3. Даяр болгон бардык ингредиенттерди быштак менен вилка менен аралаштырып, алынган кесим менен нан кесимдерин жайыңыз.
4. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз, ага боштуктарды жөнөтүңүз.
5. Алтын кызарганча бышырабыз. Берүүдө жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

Эгер бутерброддорду мешке бышырууга убактыңыз жок болсо, микротолкундуу меште 2 мүнөт кайра жылытсаңыз болот.

Быштак торт

Быштакты кошуу менен сиз жыпар жыттуу токочторду даярдай аласыз. Чизкейктерден жана кастролдордон тышкары, бул ачытылган сүт азыктары кошулган кекстер абдан популярдуу. Аларды абага айлантуу үчүн майлуулугу аз быштакты алуу жакшы.

Курамы:

• 80 г май;
• 2 тоок жумурткасы;
• Быштак 140 г;
• 200 г ун;
• туз - бычактын учунда;
• 160 г шекер (күрөң түстү алсаңыз болот);
• 1 чай кашык бышыруучу порошоктун слайдысыз;
• ваниль канты же лимон кабыгы 1/2 цитрус менен;
• 100 г уруксуз мейиз.

Даярдоо:

Муздаткычтан бардык тамакты алдын ала алып салыңыз, ал бөлмө температурасына чейин жылыйт

• Мейизди агын суу астында чайкаңыз, үстүнө кайнак суу куюңуз. 10 мүнөттөн кийин ысык суюктукту төгүп, кайра муздак суу менен чайкап, сүлгүгө кургатыңыз.
• Таттууну аарчып, шекер менен аралаштырыңыз.
• Эленген унду туз жана бышыруучу порошок менен бириктириңиз.
• Эритилген майды жумшак болгонго чейин сабаңыз. Кумшекерди жана татымалды кошуп, кайра сабаңыз.

• Жумурткаларды бир -бирден киргизиңиз, ар бир жолу бардыгын төмөн ылдамдыкта миксер менен жакшылап аралаштырыңыз.
• Быштакты болочок камыр менен контейнерге сүртүңүз, баарын спатула менен акырын аралаштырыңыз.
• Процесстин аягында эленген унду кичине бөлүктөргө кошуп, камыр жууруңуз.
• Даяр болгон мейизди массага салып, кайра аралаштырыңыз.

• Көктү сары май менен майлап, ичине камырды салыңыз.
• Чокуну спатула менен тегиздеңиз, ортосуна узунунан кесиңиз. 170 градуска чейин ысытылган духовкада мейиз кошулган быштак тортун 1 саат 10 мүнөт бышырыңыз. Так убакыт мештин өзгөчөлүктөрүнө жана калыптын өлчөмүнө жараша болот.

Мейизди мөмө -жемиштер же майда тууралган жаңы алмалар менен алмаштырса болот

Быштак менен жалкоо манты

Бул рецепт биздин чоң энелерибизге белгилүү болчу, алар быштактан эмне бышырууну ойлонушкан эмес, сыр торттору менен кастрюлардан башка. Заманбап үй кожойкелери бул рецептти жакшыртышты, эми тамакты даярдоо андан да оңой болуп калды.

Камыр үчүн керектүү ингредиенттер:

• 400 г быштак;
• 1 тоок жумурткасы;
• туз - бычактын учунда;
• 1 чай кашык ваниль экстракты;
• 80-150 г ун.

Каймак соусуна керектүү ингредиенттер:

• 180 г каймак;
• 1-2 аш кашык. л. Апельсин ширеси;
• шекер жана май татымына жараша.

Даярдоо:

• Мешке бир идиш суу куюңуз, капкактын астына кайнатыңыз.
• Идишке быштакты, тузду, жумуртканы жана ваниль экстрактын аралаштырыңыз.

Бул жерге унду элеп, баарын кашык менен жакшылап жууруп алыңыз

• Түтүк салынуучу баштыкты же кесилген бурчу бар тыгыз баштыкты чоң айнекке салыңыз. Ага быштак камырын салыңыз.
• Казандагы суу кайнары менен, тузду бир аз кошуп, камырдын кичине бөлүктөрүн ысык суюктукка салыңыз.

Чүчпаралар калкып чыккандан кийин, аларды чоң табактагы оюк кашык менен алып салыңыз

Соус үчүн каймакты, кумшекерди жана апельсин ширесин чайкаңыз

Кызмат кылып жатканда апельсиндин кесимдери жана таттуу соустун кичинекей бөлүктөрү менен кооздоңуз. Үстүнө жалбыздын бутагын кошсоңуз болот

Кийинчерээк андан да ун кошуп калбаш үчүн быштак камырына шекер кошпогонуңуз жакшы.

Банан үйү

Быштактан жана кастрюлду кошпогондо, быштактан эмне жасала тургандыгын билбегендер үчүн абдан даамдуу жана жеңил десерт. Аны бышыруунун кажети жок, ошондуктан мындай даамды бала да жасай алат.

Курамы:

• кант печенийи - 12 шт.;
• 250 г каймак;
• 2 аш кашык. л. шекер же бал;
• 1 чоң банан.

Даярдоо:

• Быштакты кумшекер (бал) жана сүзмө менен электен сүртүңүз. Массаны блендерде бөлүп салсаңыз болот.
• Ашкана плитасы менен кенен ашкананы жабыңыз. Кукилердин негизин үстүнө 4 катар кылып (ар биринде 3төн) жайыңыз.
• Ар бир кесимди каймак менен майлап, үстүнө быштак массасын бирдей жайыңыз.

• Банандарды тазалап, бүт структуранын ортосуна 1 катарга коюңуз.
• Мөмө -жемиштердин үстүнө калган быштак массасын сүйкөп, структураны пленка менен үч бурчтуу түрмөккө айлантыңыз.

Калган каймак менен каймакты дагы жайып, даамын муздаткычка түнү бою чылап коюңуз

Кызмат кылып жатканда, табакты кокос жаңгактары менен кооздоп, бөлүктөргө бөлүп кессе болот

Сүзмө кремине вилка менен эзилген кулпунайды, майда тууралган өрүктү же апельсиндин кесимдерин кошсоңуз болот.

Чепалгаш

Бул улуттук кавказ тамагы даярдоодогу жөнөкөйлүгү жана назик, бир аз кычкыл даамы менен айырмаланат. Килантро рецептке кошумча ингредиент катары колдонулат. Эгер кимдир бирөөгө жакпаса, аны петрушка менен алмаштырсаңыз болот.

Курамы:

• 400 мл кефир 3, 2%;
• 0,5 чай кашык Сахара;
• 0,5 чай кашык туз;
• 0,5 чай кашык сода;
• 300 г быштак;
• 70-80 г жашыл пияз;
• 600 г ун;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Даярдоо:

Быштак, айран, ун, майда тууралган чөптөр менен татымалдардын жумшак камырын жууруңуз. Полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычта жарым саатка чейин далилдеңиз

Даяр болгон бөлүктү майда бөлүктөргө бөлүп, ар бирин ун менен жууруп, калыңдыгы 3-4 мм болгон жалпак токочторго жайыңыз

Тазаланган май менен майланган көмөч казанга кууруп, бир тараптан экинчи жагына бир нече жолу буруңуз

• Табакка үйүлүп салынып, ар бирине эритип алынган май менен майлап коюңуз.
• Мындай торттор гранулдуу быштакты кичинекей фета быштак менен суюлтса абдан даамдуу болот.

Forshmak

Белгилүү еврейдин дарысы бардык үй кожойкелеринин арасында көптөн бери суроо -талапка ээ. Даярдоо оңой жана жөнөкөй, бир отурууда жейт.

Курамы:

• 100 г ачытылган сүт быштак;
• 60 г туздалган сельдь филеси;
• 40 г кызыл Ялта пиязы;
• 10 г лимон ширеси;
• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы

Даярдоо:

Майшабак, пияз, быштакты эт туурагычтан өткөрүп, массаны өсүмдүк майы менен бир аз лимон ширеси менен аралаштырыңыз

• Муздак сууга бир аш кашык нымдап, тыкан шарлары бар идиштен форшмакты алыңыз.
• Тартуу табагына коюп, дароо сары май топту коюңуз. Кара нан закуска менен берилиши керек.

Мындай жайылтууга бир аз жаңы алма, кайнатылган сабиз же мешке бышкан кызылчаны кошсоңуз болот.

Быштак смузи

Белине кам көргөндөр үчүн ар кандай жагымдуу кошулмалары бар дени сак ичимдиктин рецеби пайдалуу болот.

Курамы:

• 1 аш кашык. быштак;
• 0, 5 аш кашык. жаңы сүт;
• 1 аш кашык. л. бал;
• таттуу үчүн жаңы же тоңдурулган мөмө.

Даярдоо:

1. Блендерге быштак, сүт, бал жана мөмөлөрдү жөнөтүңүз.
2. Аралашманы жылмакай чейин жакшылап сабаңыз.
3. Даяр болгон тамакты идишке салып, эртең мененки тамакка кызмат кылыңыз. Назиктик абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат.
4. Кааласаңыз, мөмөнүн ордуна массага жаңгак, банан же кургатылган өрүк кошсоңуз болот.

Быштак конверттери

Бул мектеп жарманкесине жакшылык жасоо үчүн эң сонун рецепт. Анын үстүнө, тажрыйбасыз ашпозчу аны оңой эле жеңе алат.

Курамы:

• 200 г быштак;
• 100 г май;
• 1 жумуртка;
• ванилин - татымына жараша;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 2 аш кашык. ун;
• Бланктарды чаңдатуу үчүн 100 г шекер.

Даярдоо:

1. Электен сүртүңүз же быштакты блендер менен сабаңыз. Терең идишке которуңуз. Бул жерге жумшак сары май менен жумуртканы кошуңуз.
2. Ванилинди массага жөнөтүп, кайра блендер менен үзүңүз.
3. Идишке бөлүктөргө 1 аш кашык кошуңуз. эленген ун жана бышыруучу порошок.
4. Калган унга чачылган дасторконго ийкемдүү камыр жууруңуз.
5. Көмүрдү идишке салып, полиэтилен менен ороп, унду таратуу үчүн жарым саатка жылуу жерге жөнөтүңүз.
6. Даяр бөлүктү бир нече бөлүккө бөлүп, ар бирин калыңдыгы бир нече миллиметр болгон катмарга айлантыңыз.
7. Чөйрөлөрдү стакан менен кесип, даярдалуучу бөлүктүн 1 капталын кантка малып, конверттерге бүктөп, кумшекер чачабыз.
8. Назактыкты пергамент менен жабылган бышыруу табакка 200 градуска чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырабыз.
9. Муздатууга жана ылайыктуу кутуга салууга уруксат бериңиз. Же дароо чай менен тамактаныңыз.

Бул жерде биз алган быштактан жөнөкөй жана даамдуу рецепттердин тандоосу. Эми сиз билесиз, андан быштак торттору менен кастрюлдардан башка, оозго сугаруучу көптөгөн тамактарды жасай аласыз.