Ашпозчунун эт салатынын рецептери

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-31 13:50

Жаздын келиши менен баарыбыз пляж мезгилине даярдана баштайбыз, жеңил тамактарга өтүп, салмагыбызды көзөмөлдөйбүз. Ошол эле учурда диетага отурганда да организмге пайдалуу заттарды алышы маанилүү. Ал эми күнүнө бир салат жалбырагын чайноо жакшы нерсеге алып келбейт. Салаттар ден соолукка пайдалуу. Бирок денебиз арык жана күчтүү болушу үчүн, чачтарыбыз, тырмактарыбыз жана терибиз тамактануудан жапа чегишпейт, протеин керек. Муну алуунун эң оңой жолу - эт жөө. Биз дени сак жана канааттандырарлык айкалыштырууну сунуштайбыз жана сизге эки москвалык ашпозчунун эти менен даамдуу салаттардын рецептерин сунуштайбыз.

Рецепттер Андрей Бов:

Гриль тоок филеси менен Цезарь салаты

Курамы:

Романо салаты-200 гр

Алча помидору-150 гр

Пармезан сыры-120 гр

Буудай крутон-90 гр

Карагай жаңгагы-30 гр

Тоок эти-300 гр

Соус үчүн:

Майонез-200 гр

Анчоус-30 гр

Сарымсак-10 гр

Жасоо ыкмасы:

Хамни менен сарымсакты блендерде жылмакай болгонго чейин аралаштырабыз. Андан кийин алынган массаны майонез менен жакшылап аралаштырыңыз.

Романо, чайкаңыз, кургатыңыз жана кескиле.

Гилас помидорун экиге бөлүңүз.

Пармезанды кескич же үй кызматчысынын жардамы менен үлпүлдөп кесип алыңыз.

Тоок этин гриль же гриль табасына кууруңуз.

Романону, помидорду жана крутонду соус менен аралаштырыңыз.

Салатты табакка салып, куурулган тооктун төшүн, пармезан үлпөгүн жана карагай жаңгактарын кошуңуз.

Ошондой эле окуңуз

Рецепттер | 22.12.2018 Сулуу жана даамдуу салаттар Аяз Ата Калпагы

Тоок эти жана бышырылган жашылчалар менен салат

Курамы:

Тоок эти-200 гр

Zucchini-150 гр

Баклажан-150 гр

болгар калемпири-100 гр

Помидор-150 гр

Кайнатылган картошка-150 гр

Аругула-50 гр

Пармезан 60 гр

Соус үчүн:

Дижон кычы-60 гр

Гранулалуу кычы-30 гр

Бал-60 гр

Соя соусу-30 гр

Жасоо ыкмасы:

Аругуланы жууп, кургатыңыз.

Пармезанды кескич же үй кызматчысынын жардамы менен үлпүлдөп кесип алыңыз.

Жашылчаларды чоң кубиктерге бөлүп, гриль жасаңыз.

Тоок этин чоң тилкелерге кесип, көмөч казанга кууруңуз.

Этти жана куурулган жашылчаларды соус менен аралаштырыңыз.

Даяр болгон салатты руккуланын үстүнө коюп, пармезан кабыгы менен чачыңыз.

Виталий Волковдон рецепттер

ӨРДӨК ЭМЧЕК, МАНГО ЖАНА СЫР ТОПТОРУ МЕНЕН САЛАТ

Курамы:

Өрдөк эмчеги - 200 гр

Манго - 150 гр

Анар - 60 гр

Жашыл алма - 60 гр

Фриз салаты - 80 гр

Жаңы шпинат - 80 гр

Каймак сыр - 160 гр

Майдаланган бадам - 60 гр

Соус үчүн:

Арахис - 50 гр

Кеши - 50 гр

Кунжут - 50 гр

Соя соусу - 5 гр

Мирин - 2 гр

Тазаланган алма - 150 гр

Өсүмдүк майы - 9 гр

Мицукан - 5 гр

Тозулган пияз - 2 гр

Жасоо ыкмасы:

Өрдөктүн эмчегин кууруп, мешке орточо бышырабыз, андан соң тарелкаларга кесип алабыз.

Мангону тарелкаларга бөлүп, гүлгө айлантыңыз, анарды тазалап, алманы жука тилимдерге бөлүңүз.

Быштакты тоголоктоп, куурулган бадамдын жалбырактарына малып алыңыз

Соустун ингредиенттерин блендер менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

Иштелген фризинин жалбырактары менен шпинатты табакка салып, үстүнө жаңгак соусун куюңуз. Андан кийин жалбырактарга манго, өрдөк жана быштак топторун, үстүнө анар менен алма салыңыз.

Ошондой эле окуңуз

Үй | 2015-28-01 Тамактардын чыгармачыл дизайны үчүн эң мыкты 15 идея

Цезарь каперлер менен

Курамы:

Цезарь соусу - 35 гр

Тоок этинин иштетилгени - 50г

Иштетилген Романо Салаты - 45г

Алча помидору - 35 г

" image" />

Жасоо ыкмасы:

Романодо гилас, каперс жана цезарь соусун кошуп, салатты аралаштырып, табактын ортосуна коюңуз. Үстүнө бадам жана майдаланган пармезан чачыңыз.

Тоок этин жыпар жыттуу майга кууруп, бөлүктөргө бөлүп, салаттын тегерегине жайгаштырыңыз, аягында табакты бөдөнө жумурткасы менен кооздоңуз.