Кечки тамакты жарым саатта бышыруу

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Албетте, өзүңүзгө жана үй -бүлөңүзгө жагуу үчүн кечки тамакка даамдуу жана адаттан тыш нерсе бышыруу мүмкүнчүлүгүңүз болгондо эң сонун. Бирок эгер сиз күн бою жумушта отуруп, кечинде таптакыр энергияңыз жок болсо, бирок бүт үй -бүлөңүздү багышыңыз керек болсочу? Кыжаалат болууга убакыт жок! Бирок жакшы жана даамдуу кечки сөзсүз татаал жана кымбат эмес. Эң башкысы, тамак -аш дени сак жана пайдалуу гана эмес, ошондой эле ар түрдүү.

Тез бышыруу үчүн үч принцип маанилүү: жөнөкөйлөтүү, пландаштыруу жана бириктирүү. Жана, тилекке каршы, биз даярдалган тамактын жогорку ашкананын бардык эрежелерине ылайык түзүлбөшүнө көзүбүздү жумууга туура келет.

Канчалык жөнөкөй болсо, ошончолук жакшы

Убакыт өтө аз болсо, эт азыктары жарым фабрикаттарга жардам берет.

Кечки тамак бышырууга болгону жарым саат болгондо, масштабдуу нерсени баштоо мүмкүн эмес - мешке эт бышыруу же татаал гарнир жасоо. Мындай учурларда, жөнөкөй тамактарды тандап алууга арзыйт. Негизги тамак тооктун буттары, чочконун эттери, уйдун котлеттери болушу мүмкүн. Убакыт өтө аз болсо, эт азыктары жарым фабрикаттарга жардам берет. Гарнирлерден күрүч же гречка, кайнатылган картошка, макарон тандай аласыз. Өтө пайдалуу жана тез бышырылган тоңдурулган жашылчалар, ошондой эле жумуртка күндү эң сонун сактайт.

Планыңыз барбы, шеф?

Алдыдагы кечки тамак сизди капалантпашы үчүн алдын ала пландаштыруу маанилүү. Дем алыш күндөрү да, жума бою менюну ойлонуп, жумуштан кийин убакытты текке кетирбей, дүкөнгө чуркап калбаш үчүн керектүү продукцияны сатып ал. Муздаткычта эгин, макарон жана жашылчалардын жетиштүү запасы бар экениңизди жана эт же ыңгайлуу тамак -аш бар экениңизди текшериңиз.

Эгерде сиз бир эле убакта эки тамак бышырышыңыз керек болсо, анда кайсынысы менен баштоону чечиңиз, ошондо ал меште бышып жатканда дагы бир нерсе кыла аласыз. Ошентип, убакытты үнөмдөп, бардыгын бир убакта бышырууга болот.

Эгерде кээ бир тамактар кошумча бышыруу убактысын талап кылса, анда кээ бир иштер алдын ала жасалышы мүмкүн - өзгөчө эт тамактары үчүн. Мисалы, эгер сиз тооктун буттарын бышырууну пландап жатсаңыз, анда аларды калемпир, туз жана татымалдар менен маринаддасаңыз болот, аларды кечинде же эртең менен, жана кечки тамактын алдында көмөч казанга кууруңуз. Котлет үчүн фаршты алдын ала даярдасаңыз болот.

Акылдуулук менен бириктирүү

Жөнөкөй идиштериңиз монотондуу жана кызыксыз болуп калбашы үчүн, аларга бурулуш кошо аласыз. Мисалы, күрүч же гречканы тоңдурулган жашылчаларды же татымалдарды кошуу менен кайнатыңыз. Макарон брокколи жана түстүү капуста менен жакшы айкалышат: жашылчалар макарон кайнап жатканда куурулуп, анан даяр ингредиенттерди бириктирсе болот. Кайнатылган картошканы чоң бөлүктөргө бөлүп, майга татымалдарды кошуу менен беш мүнөт кууруп койсоңуз, "товардык" көрүнүш бере аласыз.

Сиз консерваланган жашылча салаттары, жашыл буурчак, жашылча икра, соустар менен тамагыңызды диверсификациялай аласыз. Жаңы чөптөрдү жана жашылчаларды, ошондой эле даамдуу нанды унутпаңыз. Табактарды жана кошумчаларды айкалыштырып, чыгармачыл жана элестетип, жеке каалоолоруңузга жараша түзөтүүлөрдү киргизиңиз.

Кызматтын жардамы менен идиштериңизге жагымдуулугун кошо аласыз: кооз идиштер, табакка салынган табитти ачкан тамак, сүйкүмдүү салфеткалар.

Бул жөнөкөй кеңештерди аткаруу менен, чындыгында бүтүндөй үй -бүлө үчүн жарым саатта толук кечки тамак даярдоого убактыңыз болот. Ал эми сиздин сүйүктүү татаал тамактарыңызды дем алыш күндөргө жылдырсаңыз болот!