Улуу Лент 2019 учурунда күн боюнча тамак -аш календары

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Акыркы жылдары орозону кармоого аракет кылып, ата -бабаларыбыздын маданий мурасы болгон православдык маанилүү окуяларга катышууну каалагандардын саны кескин көбөйдү. Бул процесс Улуу Лентке жакындап калган мезгилде өзгөчө активдүү. Көптөгөн адамдар ибадатканага жол али ачыла элек болсо дагы, орозолорду аң -сезимдүү түрдө туткусу келет, жашоосун руханий жактан көбүрөөк толтурууга аракет кылышат. Өзгөчө кызыгуу 2019 -жылы Лентанын пайда болуу тарыхы жана күнүмдүк тамактануу календары.

Көп сандаган адамдар эң маанилүү православдык орозо орнотулган кайгылуу окуялар менен биринчи таанышууда. Бул материал негизинен тамактануу боюнча чиркөөнүн бардык көрсөтмөлөрүн конкреттүү түрдө аткарууга байланышкан маселелерге багытталат. Бирок, жолдо биз бул темада тарыхка жана библиялык окуяларга байланыштуу эң негизги маалыматты сунуштайбыз.

Лент 2019 учурунда тыюу салуулар жана уруксаттар

Улуу Орозо-бул ыймандуулар жана бардык каалоочулар үчүн жыл сайын кармоо үчүн белгиленген 4 көп күндүк орозолордун эң маанилүүсү. Бул Ыйык Жазууда сүрөттөлгөн кайгылуу окуялар менен байланышкан, тарыхы байыркы эң байыркы орозо.

Орозо 2019 -жылы 11 -мартта башталат жана 27 -апрелде Пасхага чейин дароо бүтөт, 48 күнгө созулат жана эки бөлүктөн турат:

1. Ыйык Кырк … Иса жалгыздыкта, ачкалыкта, суукта жана башка кыйынчылыктарда чөлдө өткөргөн 40 күндүн элесине орнотулган.
2. Ыйык Жума. Иса бир жуманын ичинде болгон кайгылуу окуяларды, чыккынчылыкты, сыноону, айкаш жыгачка кадоону эскерүү катары түзүлгөн.

Кошумчалай кетсек, 2019-жылдагы орозонун алдында төрт жумалык даярдоо мезгили болот, анын учурунда дүйшөмбү, шаршемби жана жума күндөрү эт жегенге тыюу салынат. Улуу Лентке кирүү дал ушул тыюу салуулар менен башталды деп айта алабыз.

Даярдык мезгилинин да, кырк күндүн да ар бир жумасы ар кандай диний окуялар жана көрүнүктүү православдык олуялар менен байланышкан өз аталышына ээ. Аптанын ар бир күнү үчүн уруксат берилген тамак -аш календары бар, бул жөнөкөйлөр үчүн бир топ эс алдырат.

Орозо учурунда тамактанууга байланыштуу негизги тыюу салуулар - бул орозонун бүткүл мезгилинде жаныбарлардан алынган азыктарды колдонууга толук тыюу салуу.

Ыйык Орозо айынын жети жумасындагы тыюу салууларга келсек, алар Улуу Орозо кармоодо тандалган кыйынчылык даражасына көз каранды:

• тамактан толук баш тартуу, сууга гана уруксат берилет (орозонун биринчи күнү жана жакшы жума күнү гана белгиленет, монастырлар үчүн);
• нан менен сууга катуу орозо кармоо (бул өтө сейрек кездешет жана монастырлар үчүн гана);
• кургак тамактануу, термикалык иштетүүдөн өтпөгөн өсүмдүк тектүү тамактарды гана жегенге жол берилет;
• өсүмдүк майын кошпостон ысык тамак;
• өсүмдүк майы кошулган ысык тамак;
• өсүмдүк майы менен ысык тамак, бир аз табигый кызыл шарап.

Орозо күндөрүнө туура келген диний майрам күндөрүндө, балык менен деңиз азыктарын кошууга болот, кызыл шараптын аз өлчөмүнө да уруксат берилет.

Улуу Орозо маалында эмнеге уруксат берилгенин жана эмне тыюу салынганын түшүнүүнүн эң маанилүү учуру - 2019 -жылы күнүмдүк тамактануу календарында ар кандай индулгенциялар камтылган, алар момундар үчүн мойнуна алуучу менен макул болушат жана каалагандардын бардыгы үчүн. Улуу Лентти кармоого, бул жагынан көз карандысыз чечим кабыл алууга жол берилет.

Ооругандар жана алсырагандар үчүн, эгер ден соолук уруксат берсе, анда жаныбарлардан алынган башка азыктардан этти таштоо жетиштүү болот.

Улуу Лентти тигил же бул мүмкүн болгон версияда белгилөөнү каалап жатканда түшүнүү керек болгон негизги нерсе:

• тамактан баш тартуу - бул орозо менен эле чектелип калбайт, эң башкысы - адамды ачкөздүк жана башка ырахаттар менен алектенбестен, бийик болуу жөнүндө ойлонууга мажбур кылган тамак -ашты чектөө аркылуу жанды тазалоо.
• эч ким сизге "өтпөйт" бербейт, сиз баалоо үчүн же "кене" үчүн эмес, руханий жетишсиздиктен кыйналган жаныңызды сактап калуу үчүн гана орозо кармайсыз.

Улуу Орозо күндөрүндө тамак -ашка байланышпаган башка тыюу салуулар жазылган, бирок ар кандай ырахат алуу менен байланышкан, оюн -зоок жана башка ашыкча нерселер кабыл алынгыс, тыюу салуу терс эмоцияларды билдирүүгө да тиешелүү: кыжырдануу, кара ниеттик ж.

Улуу Лент 2019 - Laymen үчүн күнүмдүк тамактануу календары

Биз мурунку бөлүмдө Орозо учурунда жаныбарлардан алынган продуктыларды колдонууга жалпы тыюу салууну айтканбыз, биз тыюу салынган азыктарды тизмектейбиз:

• эт, канаттуулар, балык, деңиз азыктары;
• сүт, сүттү кайра иштетүү аркылуу алынган бардык азыктар (сыр, май, каймак, быштак, сүт азыктары, балмуздак);
• жумуртканын бардык түрлөрү;
• майонез, соустар;
• кондитер азыктары;
• нан бышыруучу жай;
• алкоголь.

Great Lent 2019 учурунда, күнүмдүк тамак -аш календары төмөнкүлөр үчүн төмөнкү тамактарды жешти камсыз кылат:

• дан эгиндери;
• буурчак өсүмдүктөрү;
• соя азыктары;
• жемиштер жана жашылчалар;
• кургатылган жемиштер;
• ар кандай жаңгактар;
• бал;
• арык торттор;
• жумуртка жана сүтсүз зыгыр, жүгөрү жана соя унунан жасалган бышырылган азыктар.

Бирок, биз баса албайбыз, алар жей алышпаганы үчүн кандайдыр бир ырайымсыздык жөнөкөй адамдарга жеткиликтүү болушу мүмкүн, эң башкысы диетада эт жок. Мындан тышкары, Улуу Орозо күндөрүндө акылга сыярлык чектерди сактоо менен ачкөздүктөн качуу жетиштүү.

Лентке кирүү даярдык жумаларынан башталат:

• биринчи жума - Закай жөнүндө - 11 -февралдан 17 -февралга чейин;
• экинчи жума - Салыкчы жана фарисей жөнүндө - 18 -февралдан 24 -февралга чейин;
• үчүнчү жума - Адашкан уулу жөнүндө - 25 -февралдан 3 -мартка чейин;
• төртүнчү жума - Акыркы өкүм жөнүндө - 4 -марттан 10 -мартка чейин.

Паришионерлердин ден соолугуна кам көрүп, көптөгөн кылымдар мурун чиркөө бул даярдык мезгилин белгилеп, дүйшөмбү, шаршемби жана жума күндөрү төрт жума бою эт жебөөнү көрсөткөн.

Орозо башталышы Таза Дүйшөмбү - 11 -мартта ачылат, бул күнү тазалоо иштерин жүргүзүү, өзүңүздү жана тегерегиндеги нерселерди иретке келтирүү адатка айланган, суудан гана тамактан баш тартууга буйрук берилген.

Таза Дүйшөмбү Улуу Престалдын эң катаал эки жумасынын биринчиси, "Православие Триумфу" деп аталат. Чиркөөлөрдө чиркөө ыйыктардын алдында канонизацияланган ар бир адам үчүн православие гүлдөп турган курмандык чалынуучу жайга кызмат кылышат.

Биринчи жумада күндүзгү тамактар:

• 11 -март, дүйшөмбү - тамактан, суудан толук баш тартуу;
• 12 -март, шейшемби - нан, суу;
• 13 -март, шаршемби - кургак тамактануу;
• 14 -март, бейшемби - кургак тамактануу;
• 15 -март, жума - майсыз бышкан тамак;
• 16 -март, ишемби - өсүмдүк майы кошулган кайнатылган тамак, табигый кызыл шарап;
• 17 -март, жекшемби - май, шарап кошулган кайнатылган тамак.

Жөнөкөй адамдар үчүн, эгерде алар ушул аптада жетишерлик деңгээлде орозо кармашса, кийинки апталарда, Passion башталганга чейин, тескерисинче, катаал жумага чейин олуттуу индустриялар жасалышы мүмкүн.

Улуу Орозо айынын экинчи жумасы Салоники архиепископу "Ыйык Грегори Паламас" деп аталат.

Экинчи жумада тамактануу:

• 18 -март, дүйшөмбү - кургак тамактануу;
• 19 -март, шейшемби - майсыз бышкан тамак;
• 20 -март, шаршемби - кургак тамактануу;
• 21 -март, бейшемби - май кошулбаган бышкан тамак;
• 22 -март, жума - кургак тамактануу;
• 23 -март, ишемби - өсүмдүк майы кошулган ысык тамак, шарап;
• 24 -март, жекшемби - май, шарап кошулган кайнатылган тамак.

Улуу Орозо айынын үчүнчү жумасы "Крестке сыйынуу" деп аталат, чиркөөлөрдө православ дининин негизги символу - Кресттин салтанаттары бар жана Крестти курмандык чалынуучу жайдан алып салуу ишке ашат.

Бул жуманын календардык күндөрү тамактануу:

• 25 -март, дүйшөмбү - кургак тамактануу;
• 26 -март, шейшемби - майсыз кайнатылган;
• 27 -март, шаршемби - кургак тамактануу;
• 28 -март, бейшемби - кайнатылган б / м;
• 29 -март, жума - кургак тамактануу;
• 30 -март, ишемби - өсүмдүк майы кошулган кайнатылган тамак, бир аз кызыл шарап;
• 31 -март, жекшемби - өсүмдүк майы кошулган кайнатылган тамак, вино.

Улуу Орозо айынын төртүнчү жумасы "Урматтуу Жон Климакус" деп аталат, ал бүткүл өмүрүн Сенай тоосундагы монастырда өткөргөн.

Бул жумада тамактануу:

• 1 -апрель, дүйшөмбү - кургак тамактануу;
• 2 -апрель, шейшемби - майсыз кайнатылган;
• 3 -апрель, шаршемби - кургак тамактануу;
• 4 -апрель, бейшемби - май кошпой бышырылган;
• 5 -апрель, жума - кургак тамактануу;
• 6 -апрель, ишемби - өсүмдүк майы кошулган кайнатылган тамак, бир аз кызыл табигый шарап;
• 7 -апрель, жекшемби, Билдирүү - өсүмдүк майы, балык, деңиз азыктары, вино кошулган ысык тамак.

Жарыялоонун жаркыраган майрамы Ыйык Жазууда сүрөттөлгөн окуялардын урматына, адамзат Бүбү Мариямдын образында, жакында Кудайдын Уулу, куткаруучу жана колдоочусу келе тургандыгы жөнүндө кубанычтуу кабарды алганда, белгиленген. дүйнө.

Улуу Орозо айынын бешинчи жумасы "Египеттин Урматтуу Мариямы" деп аталат, анын жашоосу чын жүрөктөн, чыдамкай каалоо болсо, тообо кылуу жана Кудайга жол табуу эч качан кеч эмес экендигинин мисалы болуп калды.

Бул жумада тамактануу:

• 8 -апрель, дүйшөмбү - кургак тамактануу;
• 9 -апрель, шейшемби - кайнатылган, майсыз;
• 10 -апрель, шаршемби - кургак тамактануу;
• 11 -апрель, бейшемби - майсыз бышкан тамак;
• 12 -апрель, жума - кургак тамактануу;
• 13 -апрель, ишемби - өсүмдүк майы кошулган кайнатылган тамак, бир аз шарап;
• 14 -апрель, жекшемби - өсүмдүк майы кошулган кайнатылган тамак, вино.

Улуу Орозо айынын алтынчы жумасы "Гүл же пальма бутактары" деп аталат, бул Исанын адамдардын жеңүүчүсү жана куткаруучусу катары Иерусалимге киргенин эскерүү.

Чиркөөнүн рецепттери 2019 -жылы Улуу Орозо жумалыгынын күнүмдүк тамактануу календарын камсыз кылат.

Бул жумада тамактануу:

• 15 -апрель, дүйшөмбү - кургак тамактануу;
• 16 -апрель, шейшемби - майсыз ысык тамак;
• 17 -апрель, шаршемби - кургак тамактануу;
• 18 -апрель, бейшемби - майсыз ысык тамак;
• 19 -апрель, жума - кургак тамактануу;
• 20 -апрель, ишемби - өсүмдүк майы кошулган ысык тамак, бир аз шарап;
• 21 -апрель, жекшемби, Palm Sunday - ысык тамак өсүмдүк майы, кызыл шарап, балык, деңиз азыктары.

Пальма жекшемби - биздин замандын онунчу кылымында түзүлгөн, байыркы библиялык майрамдардын бири, колуна курма бутактарын кармап, Израиль эли Машаякты кандай кубанычтуу тосуп алышканын эскерүү үчүн.

Бул майрамда кээ бир азыктарды кошумча түрдө жесе болоорун өзүңүз үчүн деталдуу түрдө билүү үчүн конфессионер менен макулдашуу керек.

• Р'С ‹РҥРүржите РїРѕСЃС‚?

  ДР° Р“

Улуу Орозо айынын жетинчи жумасы Passion Week деп аталат, эң катуу орозо диетада жазылган, ар кандай көңүл ачууга тыюу салынган, ишенүүчүлөр Ыйсанын азап чегүүсүндөгү кайгылуу окуяларды эстешет.

Ыйык жумада, ар бир күн кайгылуу окуяларга толгон, ошондуктан чиркөө тарабынан канонизацияланган жана Passionate деген атка ээ.

Бул жумада тамактануу:

• 22 -апрель, дүйшөмбү - кургак тамактануу;
• 23 -апрель, шейшемби - кургак тамактануу;
• 24 -апрель, шаршемби - кургак тамактануу;
• 25 -апрель, бейшемби - кургак тамактануу;
• 26 -апрель, жума - тамактан баш тартуу;
• 27 -апрель, ишемби - кургак тамак, күнүнө бир жолу асманда биринчи жылдыз пайда болгондон кийин.
• 28 -апрель, жекшемби, Пасха - Эт жегич.

Жума күнү тамактан баш тартуу эстен кеткис кайгылуу окуялар менен байланышкан, ал Ыйса айкаш жыгачка кадалган.

Улуу Тирилүүнүн келиши менен диетага коюлган бардык чектөөлөр алынып салынат жана сиз Пасха майрамын белгилей баштасаңыз болот.

Лент 2019 үчүн рецепттер: Мыкты

Орозо учурунда сиз өзүңүзгө жана жакындарыңызга денени колдогон, даамдуу жана дени сак тамакты даярдай аласыз, ал физикалык жактан да, күч -кубат берүү менен да, психикалык жактан да кулинардык ырахатты алуудан.

Жашылча менен жасымык котлеттери

Курамы:

• жасмык - 1 аш кашык;
• сабиз;
• пияз;
• жашылдар;
• крахмал - 1 аш кашык. л.;
• паприка - 1 чай кашык;
• кургак сарымсак - 1 аш кашык;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• кызмат кылуу үчүн томат соусу.

Даярдоо:

1. Жасмыктарды кайнатып, эки стакан суу куюп, картошка пюресине майдалаңыз.
2. Жашылчаларды майда туурап, бир аз кууруп, жасмык, майдаланган чөптөр, крахмал жана туз менен аралаштырып, котлеттерди жасап, өсүмдүк майына кууруп, соус жана чөптөр менен кызмат кылыңыз. Lent 2019 мезгилинде, сиз күнүмдүк тамактануу календары боюнча абдан даамдуу тамак жасай аласыз.

Картошка козу карын менен

Орозо учурунда эмнени жесе болорун майда -чүйдөсүнө чейин билип, биз бул азыктардан даамдуу жана аш болумдуу тамактарды даярдайбыз.

Курамы:

• картошка - 1 кг;
• ун - 5 аш кашык. л.;
• сабиз,
• пияз;
• ар кандай козу карындар - 0,5 кг;
• өсүмдүк майы - 1 аш кашык. л.;
• жашылдар;
• туз калемпир.

Даярдоо:

1. Рецепт боюнча бардык жашылчаларды тазалап, кайнатыңыз.
2. Козу карындар, эгер алар кургак болсо, сууга чылап, андан кийин майда туураңыз.
3. Пиязды майда туурап, өсүмдүк майына кууруп, даяр болгон козу карындарды, тузду, мурчту кошуңуз.
4. Даяр болгон картошканы картошка пюресине майдалап, сабизди чоң сүргүчтөн өткөрүп, ингредиенттерди аралаштырып, тузду унутпаңыз, пирожныйларды түзүңүз жана толтурууну жайыңыз.
5. Бышырылганга чейин zrazy кууруу жана ысык кызмат.

Мармелад кошулган арык кукилер

Курамы:

• ун - 2-3 аш кашык;
• минералдык суу - 1/2 аш кашык;
• өсүмдүк майы - 1/2 аш кашык;
• толтуруу үчүн табактагы калың жемиш кыямы же мармелад;
• шекер упасы.

Даярдоо:

1. Эленген унду тизмектелген ингредиенттер менен аралаштырып, катуу камыр жууруп, капкагын жаап, жарым саатка калтырыңыз.
2. Камырды жука катмарга жайып, чоң сегменттерге бөлүп, толтурууну жайып, ороп, 200 ° Сде 20 мүнөт бышырасыз. Даяр болгон печеньелерди кумшекер кумшекерине чачыңыз.

Кандай тамактарды жесе болот

Улуу Лент учурунда бул азыктарды жесе болобу: деңиз азыктары, өсүмдүк майы, бал, нан, печенье, булочкалар (кондитердик азыктар), вино ичүү, мөмө -жемиштер

Бул продуктуларды колдонуу боюнча талаштар көптөн бери басыла элек, негизинен илимдин өкүлдөрү менен дин кызматкерлеринин ортосунда пикир келишпестиктер жаралат.

Деңиз азыктары

Деңиз азыктары кансыз болгондуктан, илим аларды орозо учурунда колдонууга болот деп эсептейт, бирок бул маселеде чиркөөнүн өз пикири бар, аны бул маселеде жетекчиликке алуу керек.

Дин кызматкерлеринин пикири боюнча, деңиз азыктары жандууларга таандык, бул аларды орозо учурунда жегенге болбойт дегенди билдирет, бирок бул тыюу жарым -жартылай киргизилген жана орозо күнүнө туш келген диний майрамдарда алынып салынган.

Өсүмдүк майы

Бул өсүмдүк продукт экенине карабай, ал өтө калориялуу жана денени каныктырат, бул орозо учурунда кабыл алынгыс, ошондуктан ага тыюу салуу да жарым -жартылай, орозонун белгилүү күндөрүндө кабыл алынат.

Бал

Аны жесе болот жана керек, чиркөө муну Кудайдын белеги деп эсептейт, көптөгөн ыйыктар кылымдар бою орозо учурунда колдонушкан. Логика - бал чаңчадан чогултулат, уйлар өндүргөн сүт сыяктуу аарылар тарабынан өз алдынча өндүрүлбөйт.

Наабайкана

Ар кандай ундан жасалган жумурткасы, сүтү жана майы жок майсыз бышырылган азыктар орозо учурунда тамак -ашка колдонууга эң сонун ылайыктуу.

Шарап

Кызыл табигый шарап Машаяктын канына окшош, ага чиркөө белгилүү күндөрдө аз өлчөмдө уруксат берет. Башка алкоголдук ичимдиктер, алсыз болсо дагы, ашыкча тыюу салынат.

Fruits

Орозо учурунда денени керектүү витаминдер менен камсыз кылуу үчүн керектелиши мүмкүн жана керектелиши керек.

Жыйынтыктап айтканда, Улуу Лентанын максаты - тазалануу, биринчи кезекте, руханий, адам өз каалоолорун канааттандырууга өтө көп убакыт бөлбөсө, тиленүүлөргө жана жашоону түшүнүүгө көңүл бурса.

Андыктан, эң жакшы рецепттер боюнча да, ар кандай жакшылыктарды даярдоого басым жасап, орозонун маанисин түздөөгө аракет кылбоо керек. Орозо тамактары арык жана оңой даярдалып, ырахат үчүн эмес, жандуулукту сактоо үчүн гана алынышы керек.