Меште жашылча кошулган тооктун эң даамдуу рецеби

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  экинчи

• Бышыруу убактысы:

  1,5 саат

• Үчүн арналган

  4-5 порция

Курамы

• тоок
• түстүү капуста
• болгар калемпири
• помидор
• сабиз
• жүгөрү
• лимон
• сарымсак
• туз
• калемпир
• каймак май
• өсүмдүк майы

Чоң көлөмдөгү тиричилик техникасын сатып алуу, аны ташуу көйгөйү менен байланыштуу. Муздаткычтар жана тоңдургучтар үчүн бул маселеде атайын талаптар. Бардык көрсөтмөлөрдө аларды тигинен гана ташуу сунушталат.

Мештеги ширелүү тоок

Эгерде үй чарбасынын бардык мүчөлөрүн таң калтырууну кааласаңыз жана кадимки кечки тамакка бир белек берсеңиз, жашылча менен тооктун эти эң сонун тандоо болот. Көрсө, ширелүү, оозду сугаруучу, абдан даамдуу экен. Чоңдор да, балдар да мындай тамактан баш тартпайт. Ар бир адам тиштегиси келет.

Курамы:

• тоок эти - 2 кг;
• түстүү капуста - 400 г;
• кара мурч - бир чымчым;
• туз татымына жараша;
• май - 70 г;
• болгар калемпири - 2 шт.;
• петрушка - бир тутам;
• сарымсак - 3 тиш;
• жүгөрү - 2 даана;
• өсүмдүк майы - 20 мл;
• лимон - 1 даана;
• помидор - 4 даана;.
• сабиз - 2 шт.

Даярдоо:

• Тоокту даярдап баштайлы. Жакшылап жууп салабыз, кагаз сүлгү менен кургатабыз.
• Бычак менен кырды этияттык менен кесип, төштү кесип, өлүктү ачуу.

Тоок этине туз жана мурч

Биз лимонду жууп, андан ширесин сыгып, кабыгын сүртөбүз

Сарымсакты тазалап, майдалаңыз

• Петрушканы чайкап, майда туураңыз.
• Бир идишке туз, кара мурч, сарымсак, май, өсүмдүк майы, лимон кабыгы, лимон ширеси, чөптөрдү аралаштырыңыз.

• Тоок этин салууну баштайлы. Рецептти этап -этабы менен аткарабыз, натыйжада мешке жашылчалар кошулган эң даамдуу эт чыгат.
• Эмчекти өйдө каратып, терини четке жылдырып, чөнтөк жасаңыз.
• Алынган аралашма менен тоокту толтуруп, бир калыпта бүт жер бетине таркатыңыз.
• Үстүнө аралашманы кошуп этти да майлап алабыз.

• Духовканы 220 градус температурага чейин ысытыңыз.
• Этти бышыруучу табакка салып, мешке салыңыз. Табакты 45 мүнөт бышыруу.
• 25 мүнөттөн кийин, этти бышыруу процессинде бөлүнгөн май менен майлаңыз.

• Бул арада жашылчаларды даярдоону баштайлы. Бул үчүн аларды майда кубиктерге, тузга, мурчка, май менен татымалдардын аралашмасы менен майлаңыз.
• Жашылчаларды эттен бөлөк бышырабыз. Бышыруу үчүн 20 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт.

Биз тоокту жашылчалар менен табакка жайып, таттууну дасторконго кызмат кылабыз

Бул тамак гурмандарды да кайдыгер калтырбайт. Ачуу жыт үйдүн бардык мүчөлөрүн кечки тамакка чогултат. Аппетит тамагы майрамдык столдо да сыймыктана алат, бардык чакырылган коноктор назиктикке кубанышат.

Бал кычы чыгы менен тоок

Эгерде сиз тоокту жашылча менен мешке бышыргыңыз келсе, анда эң даамдуу рецептти колдонушуңуз керек. Ачуу таттуу соус табакка өзгөчө жагымдуу даам берип, аны жагымдуу кылат.

Назиктик үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн идеалдуу; үй -бүлө мүчөлөрүнүн ар бири сөзсүз бир кесимди аракет кылат.

Курамы:

• сарымсак - тиштери;
• кургатылган орегано - бир чымчым;
• кычы - 10 г;
• туз татымына жараша;
• бал - 20 г;
• кургатылган райхон - бир чымчым;
• тоок филеси - 2 даана;
• зайтун майы - 30 мл;
• картошка - 200 г;
• май - 20 г;
• күрөң шекер - 10 г;
• брокколи - 300 г;
• татымына жараша кара мурч.

Даярдоо:

• Картошканы жакшы жууйбуз, керек болсо щетка менен тазалайбыз. Терини алып салбаңыз.
• Биз жашылчаларды бир нече бөлүккө бөлүп, бышыруучу табакка салабыз.

Биз тоокту жууйбуз, майда бөлүктөргө бөлөбүз. Картошканын үстүнө төк

Өзгөчө табакка бал, кычы, эритип алынган май, зайтун майы, райхон, кант, орегано аралаштырыңыз. Бардыгын бир тектүү абал алынганга чейин аралаштырабыз

Сарымсакты тазалап, туурап, соус салынган идишке салыңыз. Туз, кара мурч кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз

Натыйжасында соус менен тоок филе менен картошка төк

• Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз, идишти 35 мүнөт бышырыңыз.
• Биз брокколини жууп, гүлдөргө бөлөбүз. Кайнак сууга 2 мүнөт кайнатыңыз.

Духовкадан бышыруу баракчасын алып салыңыз, брокколини жайыңыз, идишти дагы 10 мүнөттөй бышырыңыз

Белгиленген убакыттын аягында, таттууну бөлүктөргө бөлүңүз, табакка салыңыз

Ачуу таттуу соустун жардамы менен тамак ачуу ноталарды алат. Мындан тышкары, таттуу даам бар. Мындай мамиле дароо жок болуп кетет, үй -бүлөнүн ар бир мүчөсү көбүрөөк сурайт.

Цуккини менен тоок

Эң даамдуу рецепт ширелүү тоокту жашылча менен мешке бышырууга мүмкүндүк берет. Эксперимент жүргүзүүнүн эң жакшы мезгили - бул жай. Дал ушул мезгилде жаңы жашылчалардын көптүгү байкалат. Бышыруу үчүн сиз каалаган ингредиенттерди тандай аласыз, бардыгы жеке каалоосуна жараша болот.

Эгерде сиз цуккининен мол түшүм ала алсаңыз, анда аларды рецептке аман -эсен кошо аласыз. Жашылчанын аркасында күнүмдүк менюну диверсификациялоо мүмкүн болот. Сарымсак жана соя соусу даамга таттуу даам кошот.

Курамы:

• сарымсак - 4 тиш;
• соя соусу - 60 г;
• туз - бир чымчым;
• кара мурч - бир чымчым;
• цуккини - 3 шт.;
• тоок сандары - 1 кг;
• өсүмдүк майы - 50 мл;
• петрушка - бир тутам;
• суу - 20 мл.

Даярдоо:

1. Биз цуккини, кабыгын жууп, кичинекей шакектерге кесип алабыз.
2. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлаңыз, цуккини жайыңыз, туз кошуңуз.
3. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз.
4. Тооктун сандарын туз жана сарымсак менен сүртүңүз. Аны бышыруучу табакка жайып койдук.
5. Соя соусу менен майдаланган петрушканы бир идишке аралаштырыңыз.
6. Алынган соусту бышыруучу табакка төк.
7. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз, идишти 20 мүнөт бышырыңыз.
8. Бышыруу учурунда этти ширесин куюңуз.
9. Белгиленген убакыттын аягында форманы мештен алып салыңыз, идишти табакка салып, ысык түрдө кызмат кылыңыз.

Бүтүндөй үй -бүлө үчүн аппетитдүү кечки тамак даяр, анын даамын татуу гана калды. Тооктун сандары ширелүү жана назик, ал эми цуккини гарнирдин ролун аткарат.

Жашылча менен жыттуу тоок

Тоокту жашылча менен мешке бышыруу үчүн эң даамдуу рецептти колдонуу керек. Укмуштай жыт тамак бышыруу процессинде да үйдүн баарына жайылат. Бардык үй -бүлө мүчөлөрү кечки тамакты чыдамсыздык менен күтүшөт, даамдуу даамдын даамын татууну каалашат.

Ашпозчу китебинде чыныгы куткарылуу боло турган сүйүктүү рецепт болушу керек. Эгерде бүтүндөй үй -бүлөнү укмуштуудай ырахат менен эркелетүү каалоосу бар болсо, анда эмне тамак жасоо жөнүндө көп ойлонуунун кажети жок. Эт азыктары атаандаштыктан тышкары. Алар кадимки кечки тамакка бир аз да болсо майрам кошушат.

Курамы:

• пияз - 1 даана;.
• Брюссель өсүмдүктөрү - 1 даана;
• зайтун майы - 40 мл;
• картошка - 5 даана;.
• сабиз - 1 даана;
• кургатылган орегано - бир чымчым;
• лавр жалбырагы - 2 даана;
• татымал - татымына жараша;
• болгар калемпири - 1 даана;
• кургатылган тимьян - бир чымчым;
• таттуу паприка - 10 г;
• туз - бир чымчым;
• тоок барабаны - 4 шт.;
• цуккини - 1 даана;
• помидор - 3 даана;.
• баклажан - 1 даана;.
• кургатылган розмарин - бир чымчым.

Даярдоо:

1. Картошканы жакшылап чайкап, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Тазаланган сабизди майда туурайбыз.
3. Баклажандарды жууп, узунунан 4 бөлүккө бөлөбүз. Биз калыңдыгы 1 смден ашпаган плиталарды түзөбүз.
4. Пиязды тазалап, чайкап, жарым шакектерге бөлүңүз.
5. Зукчиниден терини алып салыңыз, чайкаңыз, жарым тегерекчеге бөлүңүз.
6. Жуулган помидорду чоң тилимдерге бөлүңүз.
7. Болгар калемпирин муздак суу менен чайкаңыз, уруктарды алып салыңыз, тилке кылып кесип алыңыз.
8. Капустаны эритип, майдалап туураңыз.
9. Эт даярдоону баштайлы. Тооктун барабанын жакшылап жууп, бышыруучу баштыкка салабыз.
10. Биз бардык майдаланган жашылчаларды бирден эттин ичине таштайбыз, түбүнө койобуз.
11. Бышыруучу жеңге туз, татымал, май кошуңуз.
12. Пакетти жабабыз, мешке салабыз.
13. Табакты 180 градус температурада бышырабыз, тамак жасоого бир сааттай убакыт бөлөбүз.
14. Белгиленген убакыттын аягында, мазмуну бар жеңди алып салыңыз, табакты табакка салыңыз.
15. Биз ысык эт беребиз.
16. Мындай шедеврден баш тартуу мүмкүн эмес. Дудук чыдамкайлык жана убакыт, жана табак дасторконду кооздойт.

Бул бардык чакырылган конокторго кулинардык чеберчилигиңизди көрсөткүңүз келсе, майрам үчүн эң сонун вариант. Чоңдор да, балдар да бул ырахаттан ырахат алышат. Ар бир адам тиштегиси келет.

Меште жашылча менен тоок бышыруу үчүн рецепттер ар түрдүү, бирок ар бир үй кожойкеси эң даамдуусун билет. Кыязы, ашпозчунун көптөгөн вариациялары бар. Алардын ар бири өзгөчө жана чыныгы кулинардык шедеврди даярдоого мүмкүндүк берет.

Эгерде сиз бүтүндөй үй -бүлөнү адаттан тыш ырахат менен кубанткыңыз келсе, анда эт татымына көңүл бурууңуз керек. Тамактар абдан даамдуу жана канааттандырарлык, эгер меште бышырылса, алар дагы дени сак болуп калышат.