Тандырга быштак кошулган даамдуу тамактардын рецептери

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  нан бышыруучу жай

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• быштак
• шекер
• жумуртка
• ваниль порошогу
• май
• каймак
• ун
• шекер упасы

Үй кожойкелери быштактын бышырылган эң сонун рецептерин табуу үчүн кулинардык сайттарга көп барышат. Духовкада бышырылган рецепттердин көптөгөн варианттары бар. Биз бир нече этап-этабы менен рецепттерди сүрөттөр менен сүрөттөйбүз, алар даамдуу жана жыпар жыттуу токочторду алууга мүмкүндүк берет.

Быштак - уникалдуу продукт; андан торт, пирог, ар кандай булочкалар жана торттор жасалат. Бышырбай эле десерт жасоонун варианттары бар, бирок биз меште бышырууну талап кылган рецепттер жөнүндө сөз кылабыз. Продукт минималдуу убакыттын ичинде даамдуу десерт даярдоого мүмкүндүк берет, ал эми натыйжа чындап таасир калтырат.

"Король" пирогу

Сүрөтү бар бул этап-этабы менен жасалган рецептте, кожойке быштак менен назик кондитердик азыктарды ала алат. Пирог меште бышырылгандыктан, быштак толтуруу жеңил жана назик болот. Десерт даярдоо кыйын эмес, рецепти так кармоо жетиштүү.

Курамы:

• кум шекер - 100 грамм;
• тоок жумурткасы - 1 даана;
• ваниль порошогу - 1 пакет;
• кум шекер (толтуруу) - 200 грамм;
• май - 180 грамм;
• майлуу каймак - 100 грамм;
• кум шекер - 150 грамм;
• майлуу быштак - 300 грамм;
• 1 сорттогу ун - 300 грамм.

Бышыруу процесси:

Майды майдалагыч менен майдалаңыз, же жөн эле жумшартып, идишке ун менен кошо сүртүңүз. Натыйжада, сиз кичинекей күкүм алышыңыз керек

Быштакты блендер менен бир нече мүнөттө уруп, массаларды бир калыпка келтириңиз

Сүзмө массасына каймак жана тоок жумурткасы кошулат. Баары блендер менен кайра камчыланды. Аралашмага керектүү өлчөмдө кум шекерин жана ваниль порошогун кошуңуз. Композицияны жылмакай болгонго чейин кайра сабаңыз

• Ун менен майдын күкүмү калыпка салынат, аралашманын жарымы гана колдонулат. Быштактын толтурулганын кашык менен жайыңыз. Андан кийин ундун күкүмүнүн калдыктары төгүлөт.
• Тортко кумшекердин бир аз өлчөмүн чачып, бышыруу үчүн алдын ала ысытылган мешке жөнөтүңүз.

Бышыруу процесси болжол менен кырк мүнөткө созулат, температура 180 градуска коюлган. Кызмат кылып жатканда, десерт кумшекер порошогу менен кооздолгон

Сыр торт

Кадам баскан сүрөттөрү бар бул рецепт боюнча меште бышырылган быштактан уникалдуу бышырылган азыктарды ала аласыз. Бул торт кечки тамакка же майрамдык дасторконго чыныгы жасалгалоо болот.

Курамы:

• май - 200 грамм;
• туз - 2 грамм;
• майлуу быштак - 250 грамм;
• 1 сорттогу ун - 3 аш кашык;
• ашкана содасы - 2 грамм;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• жаңгактар же майдаланган шоколад - кооздоо үчүн;
• толук сүт - 500 мл;
• кум шекер - 2 чөйчөкчө.

Бышыруу процесси:

1. Быштак идишке салынып, тооктун жумурткасы жана кум шекер кошулат, компоненттер кылдат майдаланып, кант эгиндери тарайт. Андан кийин массага бир аз сода жана туз салынат.
2. Даяр болгон аралашма настаивать жарым саат.
3. Убакыт бүткөндө быштактын массасына болжол менен эки жарым стакан ун кошулат жана орточо консистенциядагы камыр жуурулат.
4. Даяр камыр бирдей өлчөмдө төрт бөлүккө бөлүнөт, торттор тоголонуп, мешке он беш мүнөт бышырылат. Температура 170-180 градустун тегерегинде коюлган.
5. Торт бышып жатканда, сиз кремди даярдасаңыз болот, бул үчүн бир стакан сүт мешке жылытылат, ага этияттык менен жарым стакан унду кошуп, массаны эч нерсе калбашы үчүн чайкоочу менен жакшылап аралаштырыңыз. Аралашма кайнатылып, оттон чыгарылат.
6. Сүт массасы муздатылат. Май жумшартылат жана ага бир стакан кум шекер куюлат, компоненттер жылмакай болгонго чейин тегизделет. Алынган курамга сүттүн аралашмасын кошуп, бардыгын жакшылап уруп, крем даярдайсыз.
7. Даяр жана муздатылган торттор ушундай крем менен майланышат, анан десерт тууралган шоколад же жаңгак менен кооздолот. Меште бышкан быштак кошулган десерт муздаткычтын камерасына жөнөтүлөт.

Кадамдык сүрөттөрү бар рецепт боюнча торт муздаткыч бөлүмүндө кеминде үч саат болушу керек.

Чизкейк

Бул быштак кошуу менен бышыруунун эң сонун варианты. Бул десерт кечки тамакка чай менен берилиши мүмкүн, же эртең мененки тамак учурунда колдонулушу мүмкүн.

Камыр үчүн керектүү ингредиенттер:

• кум шекер - 200 грамм;
• май - 150 грамм;
• какао порошогу - 2 аш кашык;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• ысык суу - 3 аш кашык;
• 1 -сорттогу ун - 200 грамм;
• бышыруучу порошок - 1 пакет;
• тез кофе - 10 грамм.

Толтуруу үчүн ингредиенттер:

• майлуу быштак - 350 грамм;
• ваниль порошогу - 1 таңгак;
• кум шекер - 150 грамм;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• жаңы мөмө - 150 грамм.

Бышыруу процесси:

Бир идишке тооктун жумурткасын жана бышыруучу порошокту, ошондой эле сары майды салып, жылмакай чейин чайкаңыз

Ун какао порошогу менен аралаштырылат, андан кийин май жана жумуртка массасына кошулат. Баары кайра чабылат

• Эритилүүчү кофе ысык сууда суюлуп, камырга кошулат, баары кайра аралаштырылат.
• Быштакты блендер менен тегиз болгонго чейин чалып, ага тооктун жумурткасын жана ванилинди кошуп, бардыгын блендер менен кайра аралаштырыңыз. Андан кийин, толтурууга ваниль порошогунун пакетин кошуңуз.

Бөлүнгөн форманы алуу эң жакшы, андыктан тортту бузбастан алып салуу оңой болот. Көктү май менен майлап, ичине даяр камырдын жарымын куюп, үстүнө быштак жана ар кандай жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү салышат. Андан кийин үстү калган камыр менен жабылат

Десерт кырк мүнөт бышырылат, кээде дагы бир аз убакыт талап кылынат, мештеги температура 180 градуска жетиши керек. Натыйжада, быштак менен жеңил жана назик десерт, этап-этабы менен рецепт боюнча даярдалган, фото меште

Пирог ысык же муздатылган түрдө берилиши мүмкүн.

Кокос жана алма менен быштак десерт

Бул быштактан өз колуңуз менен оңой жасай турган эң назик жана даамдуу десерттердин бири. Кокос кабыгы назиктикке өзгөчө даам жана жыт берет.

Камыр үчүн керектүү ингредиенттер:

• тоок жумурткасы - 2 даана;
• кум шекер - 100 грамм;
• бышыруучу порошок - 1 пакет;
• картошка крахмалы - 50 грамм;
• май - 100 грамм;
• аз майлуу быштак - 200 грамм.

Толтуруу үчүн ингредиенттер:

• жаңы алма - 400 грамм;
• кум шекер - 150 грамм;
• кокос кабыгы - 150 грамм;
• бүт сүт - 4 аш кашык;
• май - 150 гр.

Бышыруу процесси:

1. Май бир аз жумшартылып, андан кийин кум шекер менен аралаштырылат. Аралашмага блендер менен урулган тооктун жумурткасы жана быштак кошулат. Бардык компоненттер бири -бири менен жакшы аралаштырылган.
2. Даяр болгон массага ун кошулат жана жумшак камыр жуурулат, ага бышыруучу порошок кошууну унутпаш керек. Массасы өтө тыгыз болбошу керек, ашпозчулар аралашманы бир аз жабыштырып коюуну сунушташат, андыктан камыр бышыруу учурунда өзүнүн абачылдыгын сактап калат.
3. Диаметри болжол менен 20-21 сантиметр болгон бышыруучу табак алынат, аны пергамент менен жаап, май менен майлашат. Камыр кол менен формада таркатылат, мындан тышкары капталдары эң аз дегенде төрт сантиметр бийиктикте жасалат.
4. Бышкан алмалар кабыгынан тазартылып, анан тилимдерге бөлүнөт. Эгерде үйүңүздө лимон бар болсо, карарып кетпеши үчүн кесимдерин ширеси менен чачууңуз керек. Алманын кесимдери камырдын үстүнө тегерекче салынат.
5. Азыр карамель толтуруу даярдалып жатат, ал үчүн сары май жай отто ысытылат, андан кийин ага кум шекер жана бир аз сүт кошулат. Кант эгиндери ээригенче аралашманы бышырыңыз.
6. Кант толугу менен чачырап кеткенден кийин, толтурууга кокос кабыгын кошуп, аралашманы кайнатып аласыз. Массасы кайнаса эле, оттон алынып, муздатууга убакыт берилет.
7. Даяр болгон карамель массасы алмага өткөрүлөт, толтуруунун десерттин капталынан агып кетпеши абдан маанилүү. Торт мешке жөнөтүлүп, кырк мүнөткө жакын бышырылат.

Температура эки жүз градуска коюлган.

Булар меште бышырыла турган быштак менен мүмкүн болгон бардык рецепттерден алыс. Кадамдык сүрөттөр менен көптөгөн рецепттерди карап көрсөңүз болот, анткени быштак менен ар кандай булочкалар, ширелер жана таттуу пирогдор даярдалат.

Бышырылган азыктарга кошумча катары үй кожойкелери малина, кулпунай жана башка жаңы мөмөлөрдү колдоно алышат.

Быштак түрдүү жемиштер менен жакшы айкалышат. Сүзмөнү толтурууга какао порошогун же бир аз эритүүчү кофени кошсоңуз болот. Быштак толтуруу рулет, торт жана кондитер азыктарын жасоодо колдонулат. Бул продукт уникалдуу, ал мешти таптакыр колдонбостон десерт жасоого болот.