Ленинград облусунда морелдер өскөндө

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

"Тынч аңчылыктан" мурун козу карындардын бардык түрлөрүн, айрыкча морелдерди изилдөө керек, алар жегиси келбеген аналогдорго абдан окшош. Мындан тышкары, алар үчүн токойго өз убагында баруу үчүн Ленинград облусунда качан өсүп жатканын билүү маанилүү.

Морелдерди чогултуу убактысы

Ленинград облусунун аймагында козу карындын тактары көп. Тамак -ашта ийгиликтүү колдонулган жегич козу карындарды да, адамдын ден соолугуна коркунучтуу уулуу заттарды да таба аласыз.

Жергиликтүү токойлордо козу карындарды жыл бою, атүгүл январь айында терип алсаңыз болот. Түшүм жыйноо үчүн эң жакшы убакыт - бул жаз.

Кызык, бирок алар экинчи аталышын - "снежинки" деп бекеринен алышкан эмес. Морелс суук аба ырайына туруштук бере алат жана мындай шартта зыян тартпайт.

Көптөгөн кызыккан козу карын терүүчүлөр апрель айында, кээде март айында эле козу карын терип алса болот деп ырасташат. Тажрыйбалуу "мергенчилер" морелдер көп кездешкен жерлерди билишет.

Ошентип, морель Ленинград облусунда пайда болгон биринчи козу карындар. Алардын кооз көрүнүшү жок, бирок даамы боюнча башка көптөгөн түрлөрдөн ашып түшүшөт жана жаш болетус (porcini) менен гана атаандаша алышат. Өзүңүздү козу карындын даамдуу тамагы менен кубантуу үчүн, морель өсө турган жерлер менен алдын ала таанышып чыгыңыз.

Морелдер кайда өсөт

Ленинград облусунда козу карын терүү процессин баштоо үчүн эң башкысы - кайсы аймакта өсөөрүн аныктоо. Морел, тагыраагы конустук морел көбүнчө ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордун аймагында өсөт.

Аны тазаланган жерде, каминдерде, ошондой эле өрттөлгөн токойлордо табууга болот. Эгерде жок дегенде бир козу карын кармалса, 100 учурдун 99унда бүтүндөй бир үй -бүлө сөзсүз жакын жерде өсөт.

Козу карын көбүнчө Ленинград облусунун түштүк бөлүгүндө, тактап айтканда Тосно айылынын аймагында өсөт. Кантсе да козу карын терүүчүлөр үчүн эң курч суроо - аларды кайдан табуу.

Мында козу карындын картасы жардам берет, бул токой белектерин таба турган ийгиликтүү жолдорду көрсөтөт. Бирок, бул жылдар ар кандай болушу мүмкүн экенин түшүнүү керек жана эгер бир мезгил козу карын үчүн жемиштүү болсо, экинчиси дагы ошондой болот деп эч ким кепилдик бере албайт.

Жалбырактуу жана аралаш токойлордон тышкары, морелдер шаар четиндеги көчөттөрдө, ошондой эле парктарда жана бакчаларда өсөт. Козу карын терүүчүлөрдүн кеңешине ылайык, морелдерди апрель же май айларында бактардын түбүнөн эмес, күндүн нуру жетиштүү өлчөмдө кирген шалбаадагы чөптөрдөн издөө керек.

Морелдерди кумдуктан же өлгөн жыгачтан да табууга болот. Алардын сүйүктүү өсүү жери - күн дарагынын жанында күл дарактарынын жанында.

Козу карындарды өндүрүш ишканаларынын жанынан, автоунаалардын активдүү кыймылы менен мүнөздөлгөн магистралдарды терүүнүн кажети жок.

Алар 2019 козу карын мезгили жөнүндө эмне дешет

Козу карын терүүчүлөрдүн айтымында, 2019 жыл моралдык жактан абдан бай болду. Алар активдүү түрдө май айында чогултулган. Көптөгөн козу карындар Ломоносов аймагында Русско-Высоцкое айылына жакын жерде, ошондой эле Эглизи айылына жакын жерде (Тосного жакын) болгон.

Козу карын терүүчүлөр май айында морель терүүнү кеңеш кылышат, анткени алар апрелде дагы эле сууда. Морелдер, башка көптөгөн козу карындар сыяктуу эле, шарттуу түрдө жей тургандыгын түшүнүү керек, андыктан аларды тамактын алдында кайнатуу керек.

Өлчөмү 8 сантиметрден ашпаган мөмөлүү денелерди чогултуу зарыл. Эгерде сиз төмөндөгү сүрөттү карасаңыз, анда морелдердин конустук бырыш капкагы жана ак денеси (буту) бар.

Кызыктуу! Кайда өстүрүү керек жана качан Москва районунда морелдерди жана тигүүлөрдү чогултуу керек

Сызыктарга окшоштук

Ленинград облусунда морелдер качан жана кайда өсөөрүн билүү маанилүү экендигине кошумча, бул козу карындарды туура тандоо керек. Морелди сызык менен чаташтыруу абдан оңой, бирок алар сырткы көрүнүшү жана даамы боюнча окшош эмес.

Саптын кыска, көңдөй буту бар, ал кара күрөң же кара түстүн чиркин башынан улам дээрлик көрүнбөйт. Саптар морелдерден алда канча чоң. Эгер сиз аларды бир күйгөн жерден тапсаңыз, анда бир эле убакта 2-3 чака чогултсаңыз болот, жана ар бир козу карын грейпфруттун өлчөмүндөй болот.

Даамга келсек, морель алда канча даамдуу, бирок саптардын жыты абдан жагымдуу, ачуу, козу карындуу, жаркыраган жана эсте каларлык.

Кызыгы, көпчүлүк токой козу карындарынан айырмаланып, морелдерди өстүрүү үй шартында мүмкүн. Ал биринчи жолу 19 -кылымда сыналган. Айрыкча француздар ийгиликтерге жетишти. Алардын изилдөөлөрү боюнча, морелдер түшүм алма топтолгон жерлерде бакчаларда өскөн.

Жазында козу карындар кыркылып, тоо кыркаларына чачырап кеткендиктен, жай бою чирип, жерди споралар менен толтурушат. Күзүндө кыркалар жыртылып, алма сидринен кийин калган таштандыларга ыргытылган. Жаздын келиши менен морелдер көбөйдү, бирок алардын саны анча көп эмес болчу - бир козу карын тамагын бышырууга жетиштүү.

Жыйынтык чыгаруу

1. Морельс - Ленинград облусундагы эң биринчи козу карындар; аларды апрель жана май айларында терип алууга болот.
2. Алар негизинен ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордун аймагында, күндүн нуру жетиштүү өлчөмдө кирген шалбаада, очокто жана күйгөн кошомат жайларда өсөт. Ошондой эле козу карындарды жолдун жээгинде, кумдукта жана өлгөн жыгачта кездештирүүгө болот.
3. 19 -кылымда, адамдар өз алдынча мораль өстүрүүгө аракет кылышкан. Француздар алма түшүүчү жерлерде өсөөрүн байкашкан.