Ашканадагы ашкабак тамактары: тез жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  десерт

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• ашкабак
• манка
• шекер
• ун
• жумуртка
• өсүмдүк майы
• бышыруучу порошок
• ванилин

Дени сак тамак даамдуу болору эбак далилденген. Буга жеке ынануу үчүн, жай бышыруучу ашкабактан бир нерсе бышыруу жетиштүү. Сүрөттөрү бар көптөгөн тез рецепттер бар, алардын аркасында даамдуу тамак үстөлдө болот.

Жаңыдан баштагандар үчүн даамдуу кастрюль

Балдар бул тамакты жакшы көрүшөт. Туура тамактанууга өтүүнү, ден соолугуна кам көрүүнү же жөн эле жаңы нерсени сынап көрүүнү каалаган адамдар үчүн эртең мененки тамак катары да ылайыктуу.

Курамы:

• Ашкабак 150 г;
• 100 г манна;
• 100 г кум шекер;
• 100 г эленген ун;
• 50 г өсүмдүк майы;
• 2 тоок жумурткасы;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 чымчым ваниль.

Рецепт:

• Биз сизге керектүү нерсенин баары колунда болушу үчүн, бирок ошол эле учурда тамак бышырууга тоскоол болбошу үчүн, жумушчу бетин алдын ала даярдайбыз. Ашкабакты муздак суунун астында жууп, сүлгүгө кургатып, кабыгын кесип алабыз.
• Биз жашылчаны эң сонун сүргүчтөн сүртөбүз. Ыңгайлуулук үчүн, аны бир нече бөлүктөргө бөлүп, манжаларыңыздын терисине зыян келтирбөө үчүн атайын тиркемени колдонсоңуз болот. Андан кийин ваниль кошулган кум шекерди кошуңуз.

Кийинки этапта биз жумуртка менен өсүмдүк майын айдайбыз. Бардыгын бир кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Сиз ошондой эле миксерди колдоно аласыз, бирок минималдуу ылдамдыкта

Жарма, разрыхлитель жана буудай унун кезектешип куюңуз. Баарын кайра аралаштырып, идишти 30 мүнөткө бөлүп коюңуз. Бул убакыт массанын коюу болушу үчүн жетиштүү болушу керек

Бардыгын жай мешке куюп, "Бышыруу" режимин жарым сааттай коюңуз. Бышыруу убактысы күчүнө жараша болжол менен 10 мүнөткө көбөйүшү же азайышы мүмкүн

Даяр болгон тортту муздатып, калың жерден алып салыңыз. Үстүн майлуу каймак же каймак менен сүртсө болот. Таттуу мөмөлөр менен кооздоңуз

Биз дасторконго ысык чай, кофе же сүйүктүү ширеңизди кошуп беребиз

"Элита үчүн" адаттан тыш палоосу

Кээде кадимки рецептти оригиналдуу табакка айландыруу үчүн бир стандарттуу эмес продукт кошуу жетиштүү болот. Мунун даамы алда канча жумшак, бай болуп, ар бир үй -бүлө мүчөсү жана чакырылган коноктордун эсинде көпкө сакталат.

Курамы:

• 0,5 кг козу;
• 250 г күрүч;
• 100 г ашкабак;
• 100 г пияз;
• 100 г сабиз;
• 50 г зайтун майы;
• 20 г чили калемпири;
• Палоо үчүн 15 г татымал;
• 1 баш сарымсак;
• жаңы тимьян, деңиз тузу, беш калемпир аралашмасы жана италиялык чөптөр татымына жараша кошулат.

Рецепт:

1. Бышыруунун алдында мультиварк идишке 2 аш кашык сапаттуу зайтун майын куюңуз. Андан кийин күрүч кошуңуз - бул учурда аны жети сууга чайкоо ыктыярдуу.
2. Этти аккан суунун астында жууп, бир аз кургатып, орто тилимдерге бөлөбүз. Биз аларды калган ингредиенттерге которобуз.
3. Андан кийин кесилген сабиз жана ачуу калемпир кошулат. Баарын палоо үчүн татымал менен толтурабыз.
4. Пиязды абдан майда туурап, ашкабакты майда кубик кылып туураңыз (түздөн -түз кабыгы менен болот). Бул азыктарды жаңы тимьян жалбырактары менен кошо жай мешке кошуңуз. Эч нерсени аралаштырба.
5. Ортодо бүтүндөй пиязды кабыгына салабыз. Бирок эң үстүңкү катмарды дагы эле алып салуу жана мүмкүн болгон кирди жана кумду алып салуу сунушталат. Калган татымалдарды жана деңиз тузун татып көрүңүз.
6. Аягында бир аз зайтун майын жана 3 стакан чыпкаланган сууну куюңуз. Биз убагында эч нерсени өзгөртпөстөн, "Нормалдуу" режимди күйгүзөбүз.

Даяр болгон тамакты ысык түрдө кызмат кылыңыз. Эгерде палоо чоң, терең идишке өткөрүлсө, сарымсакты алып салууга же сулуулук үчүн калтырууга болот.

Жакшы үй кожойкеси үчүн ашкабак пирогу

Сүрөтү бар сонун рецепт, аны кадимки меште да жасаса болот. Бирок андан кийин бышыруу убактысы башкача болушу мүмкүн.

Курамы:

• 300 г ашкабак;
• 7 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 3 тоок жумурткасы;
• 1, 5 -ст. кумшекер;
• 1, 5 -ст. эленген ун;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• бир чымчым туз;
• жасалгалоо үчүн кумшекер, ванилин жана клюква колдонулат.

Рецепт:

Терең идиште жумуртканы калың жана кыйла туруктуу көбүк пайда болгонго чейин эң жогорку ылдамдыкта миксер менен сабаңыз

• Биз кубатты азайтып, акырындык менен кум шекерди киргизебиз. Алынган массаны кристаллдар жарым -жартылай ээригенче сабаңыз. Аягына туз кошуңуз.
• Унду бышыруучу порошок менен бириктирип, калган ингредиенттерге бөлүктөрдү кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, эч кандай бүдүрчөлөр калбасын.

• Аягында өсүмдүк майын куюп, дагы бир мүнөттөй миксер менен иштеңиз.
• Ашкабакты муздак суунун астында жууп, ашкананын сүлгүсүнө кургатабыз. Этияттык менен кабыгын кесип, үрөндөрдү жана жипчелерди алып, эң сонун сүргүчкө массаны сүртүңүз.

Пайда болгон грюжди камыр менен бириктиребиз

Биз көп бышыруучу табакка кичинекей май куюп алабыз. Алынган композицияны ага куюп, "Бышыруу" режимин бир саат күйгүзүңүз

Даяр болгон пирогду кооз табакка которобуз, кааласаңыз ваниль кошулган кумшекерди чачабыз. Кошумча жасалгалоо катары клюква же малина кемчиликсиз.

Тары менен жыттуу ашкабак боткосу

Ашкабактан укмуштай дени сак ботко жасай аласыз. Ошондой эле ал арыктоого, эртең менен күч алууга жана иммундук системанын коргоочу функцияларын жакшыртууга жардам берет.

Курамы:

• Жаңы сүт 300 мл;
• Кабыгы жок ашкабак 300 г;
• 200 г буудай жармасы;
• 200 мл тазаланган (чыпкаланган) суу;
• 100 г май;
• 2 аш кашык. л. кумшекер;
• бир чымчым туз.

Рецепт:

Бышырууну баштоодон мурун тарууну кылдаттык менен сорттоп, болжол менен төрттөн бир саатка кайнак суу менен толтуруңуз. Сууну төгүп, жылуу сууга чайкап, кургатып коёбуз. Эгерде бул аткарылбаса, анда ботконун даамы ачуу болот

• Буудай боткосун мультиварк идишке куюп, дайыма аралаштыруу менен болжол менен 5 мүнөт кууруңуз.
• Бир аз туз кошуп, бардыгынын үстүнө кайнак суу куюп, суюктуктун дээрлик баары сиңгенче жана дандар шишип кеткенче капкак менен жаап коюңуз.
• Андан кийин, сүттү кайнатыңыз (күйбөсүн текшериңиз) жана аны тары менен толтуруңуз. "Сүт боткосу / жарма" режимин жарым сааттан баштайбыз.

Бул убакыт аралыгында, ашкабакты кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Терең идишке кумшекерди толтуруп, демдеп коюңуз. Целлофан же башка табак менен жабылышы мүмкүн

Мультиварктын капкагын ачып, ашкабак менен майдаланган майды ыргытыңыз. Бардыгын акырын аралаштырып, кайра жабыңыз жана "Сүт боткосу / жарма" режимин кайра 30 мүнөт иштетиңиз

Даяр болгон тамакты берүүдөн мурун аралаштырыңыз. Кааласаңыз, боткону шекер менен (эгер таттуу болбосо) же бир чымчым тартылган корица менен чачсаңыз болот.

Быштак жана ашкабак менен казан

Балаңызды жакшы көрбөгөн жашылчаны жеп коюунун эң жакшы жолу - бул даамдуу жана өтө даамдуу десертке маскировка кылуу. Мындан тышкары, аны даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт.

Курамы:

• 300 г быштак;
• 250-300 г тазаланган ашкабак;
• 100 г кум шекер;
• 100 г манна;
• Каймак 50 мл;
• 1 бышкан банан;
• 1 жумуртка;
• 0,5 чай кашык бышыруучу порошок же сода;
• жасалгалоо үчүн кумшекер жана жалбыз жалбырактары колдонулат.

Рецепт:

• Биз бардык керектүү продуктыларды алдын ала коюп, эч нерсе тоскоол болбошу үчүн жумуш үстүн даярдайбыз.
• Майдаланган ашкабакты блендерде майдалап туураңыз же эң кичинекей үккішке туураңыз. Бардык дандарды жана чириген жерлерди алдын ала алып салабыз.

Бананды блендерде майдалайбыз же эт туурагычтан өткөрөбүз. Ашкабак менен жакшылап аралаштырыңыз

• Акырындык менен кум шекерди кошуп, тооктун жумурткасына, разрыхлителге, каймакка жана манкага кууруңуз.
• Быштакты үстүнө акырын жайып, максималдуу бир тектүүлүккө чейин бардыгын абдан жакшылап аралаштырыңыз. Табакты 20-30 мүнөткө бөлүп коюңуз.

Биз көп бышыруучу идишке май куябыз же аны бышыруучу кагаз менен жабабыз. Ага азыркы камырды куюп, "Бышыруу" режимин 40 мүнөт күйгүзүңүз. Бул аздыр -көптүр убакытты талап кылышы мүмкүн (болжол менен 10 мүнөт) - мунун баары күчкө жараша болот

• Даяр болгон казанды дээрлик толугу менен муздагандан кийин гана алып салабыз.
• Десертти кичине бөлүктөргө бөлүп, ар бирине кумшекерден чачыңыз. Ошондой эле, жаңы жалбыз жалбырактары көбүнчө жасалгалоо катары колдонулат.

Бул тамак кийинки күнү даамын сактап калат. Ал эми калдыктары полиэтилен пленкасына оролуп, муздаткычка катылышы керек.

Эми ашкабактан жай мешке тез жана даамдуу эмне бышырылышы мүмкүн деген суроолор болбойт. Ар бир сунушталган рецепт көңүл бурууга татыктуу жана ар бир үй кожойкеси үчүн рецепт болуп калышы мүмкүн.