Ашкабак боткосун күрүч менен бышыруу

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  Каша

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• ашкабак
• туз
• суу
• шекер
• күрүч

Аллергия сыяктуу кээ бир оорулар үчүн диеталык тамак -аш талап кылынат. Ашкабакты диетага кошсоңуз болот, андан ботко күрүч менен сүттү кошуп жасалат. Бул рецепт тез эле эмес, даамдуу.

Ашкабак, сүт жана күрүч кошулган ботко

Бул ширелүү болгондуктан тегерек күрүчтү тандоо сунушталат. Табакты дагы эле ысык кезде кызмат кылуу максатка ылайыктуу.

Курамы:

• туз татымына жараша;
• 200 г ашкабак;
• Суу 50 мл;
• 150 мл сүт;
• 1 стакан шекер
• 50-100 г күрүч.

Даярдоо:

Сүт кошулган мындай ботконун рецеби жөнөкөй, аны даярдоо үчүн татымына жараша туз жана май, ошондой эле шекер - 1 аш кашык керек болот. кашык

Ашкабакты жууп тазалоо керек, анан чоң казанга салыңыз, ашкабак болжол менен 200 г болушу керек. Анан казанга 50 мл суу куюп, баарын кайнатыңыз. Табаны капкак менен жаап жатып, болжол менен 10 мүнөт бышырышыңыз керек

Андан кийин 150 мл жогорку сапаттагы сүттү, тузду жана шекерди кошуңуз, эгер кааласаңыз, жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Боткону кайнатуу керек

Кастрөлдү капкак менен жаап, күрүч бышышы үчүн идишти 30 мүнөткө чейин жай отто бышырыңыз. Андан кийин, боткону кааласаңыз, козгоп же эзип салсаңыз болот

Алдын ала жуулган күрүчтү казанга салыш керек, бирок жарманы ботконун бүт жерине жайылтуу маанилүү. Андан кийин боткону аралаштыруунун кажети жок, бул абдан маанилүү, ошондуктан үстүндөгү калган күрүч күйө албайт.

Табакка кызмат кылууда ага сары май же бал, жаңгак, кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот.

Суу жана күрүч кошулган ашкабак боткосу

Ашкабак боткосу даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу, көптөгөн тез рецепттер бар, алардын бири күрүчтү сууга бышыруу.

Даярдоо:

Ашкабак алдын ала жууп, кабыгынан тазартылып, уруктар алынып, майда бөлүктөргө бөлүнөт

Казанга зайтун майын кошуп, бир тиш сарымсак кошуу менен ысытыңыз, аны кайнак майга бир аз кууруу керек. Узактыгы 15 секунддан ашпайт

Андан кийин, кесилген ашкабакты казанга салып, бир аз кууруңуз. Алдын ала кайнатылган суу казанга куюлат, ашкабак жумшак болуп кетиши үчүн туз кошулат жана кайнатылат

• Андан кийин көмөч казандан чыгарылат жана боткодон бир тиш сарымсак чыгарылат.
• Андан кийин кайнатылган ашкабак эзилип, анан күрүч куюп кайнатылат. Каш боткосу өтө калың болуп кетпеши үчүн, ага суу кошсоңуз болот, ошондой эле күрүч күйүп кетпешине кам көрүү керек.

Кызыктуу! Үйдө даамдуу ашкабак ширеси

15 мүнөттөн кийин. отту өчүрүп, боткону мешке бир аз туруу үчүн калтырыңыз, ошондо анын даамы жакшырат

Ашкабак боткосунун рецеби жай меште сүт жана күрүч менен

Ашкабак боткосун жай мешке бышыруу абдан ыңгайлуу, даамдуу жана жетишерлик тез. Аны күрүч жана сүт менен бышырууга болот.

Курамы:

• 350 г ашкабак;
• 30 г май;
• 200 г күрүч;
• бир чымчым ванилин;
• туз жана шекер татымына жараша;
• 100 мл суу;
• 300 мл сүт.

Даярдоо:

Сүт кошулган ботко үчүн 350 г тазаланган ашкабакты алуу керек, аны майда тилимдерге бөлүңүз

Андан кийин бөлүктөрдү көп вариантка салып, 30 г сары май кошуңуз. Андан кийин, мультиварканы жаап, 20 мүнөткө коюңуз. ашкабак бышыруу

Бул убакыттан кийин, жашылча жумшак болуп калат, ошондуктан картошка пюресин алуу үчүн айры менен жууруп койсоңуз болот

Андан кийин 200 г тегерек күрүч кошуп, анан 100 мл суу жана 300 мл сүт куясыз

Андан кийин, татымына жараша туз, шекер, ошондой эле бир чымчым ванилин кошуңуз. Бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек

Андан кийин мультиварканы "өчүрүү" режимине коюңуз, анын узактыгы 40-45 мүнөт

Кызыктуу! Ашкабакты мешке кантип даамдуу бышыруу керек

Бул убакыттан кийин, ботко даяр болот, аны ысык же мурункудан тышкары джем, бал, какао кошуп муздатууга болот

Мындай ботко күйбөшү үчүн, адегенде мультиварканын ички идишине май менен майлап коюу керек.

Ашкабак боткосу жай мешке

Жай меште сиз ашкабак боткосун күрүч менен, бирок жашылчаларды кошуп бышырсаңыз болот. Бул рецепт боюнча сууга боткону тез жана даамдуу бышырсаңыз болот. Бул тамакты ботко катары гана эмес, эт тамактары үчүн гарнир катары да берсе болот.

Курамы:

• 200 г ашкабак;
• 300 г күрүч;
• 0,7 литр суу;
• жашылдар;
• 1 болгар калемпири жана сабиз.

Даярдоо:

1. Ал үчүн 200 г майдаланган ашкабак жана 300 г алдын ала жууп алынган күрүчтү алуу керек.
2. Андан кийин мультиварк идишке салыңыз.
3. Ошондой эле сизге бир болгар калемпири жана сабиз керек болот.
4. Андан кийин жылуу же ысык суу куюңуз - 0,7 литр.
5. Туз, калемпир, татымына жараша өсүмдүк майы кошулат жана бышыруу режимине коюлат.
6. Кызмат кылып жатканда ар кандай чөптөрдү чачсаңыз болот.

Эгерде ботко суу сорпого алмаштырылса, андан да даамдуу жана жыттуу болуп чыгат. Эгерде бул гарнир болсо, анда этке тооктун гарнирин кошуңуз, эгер балык кармаса, анда балык сорпосун колдонуңуз.

Тандырга күрүч кошулган сүттөгү ашкабак боткосу

Күрүч кошулган сүттөгү ашкабак боткосунун дагы бир даамдуу жана тез рецеби. Тандырда ботко бышыруунун көптөгөн окшош рецепттери бар.

Курамы:

• 600 г ашкабак;
• 100 г күрүч;
• 1 литр сүт;
• туз жана шекер татымына жараша.

Даярдоо:

1. Мындай дени сак тамак үчүн сизге 600 г тазаланган ашкабак керек жана кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2. Андан кийин бышыруучу контейнерге же атайын идишке салыңыз.
3. Андан кийин, жуулган күрүч коюлат - 100 гр.
4. Дан эгиндерин бышыруучу контейнердин бүт бетине куюп, татымына жараша туз жана шекер кошуңуз.
5. Бардык ингредиенттерди 1 литр сүткө куюп, этият фольга менен жабуу керек.
6. Мешти адегенде 180 градуска чейин ысытуу керек жана табагы бар идишти 1, 5 саат бышыруу керек.
7. Бул убакыттан кийин, боткосу бар контейнерди алып салыңыз жана фольганы ачпастан 30 мүнөт күтө туруңуз. Бул учурда ашкабак боткосу даамдуу жана жыттуу болот. Сиз бал же сары май менен колдоно аласыз.

Ашкабак жөө кандагы холестериндин түшүшүнө жардам берет жана бул өсүмдүк аллергия кылбайт. Эгерде ашкабак бышырылган болсо, анда анын ден соолукка зыяны жок. Бирок, эгер сиз аны чийки түрдө көп жесеңиз, анда бул адамдын организмине терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Өзгөчө гастрит, жара же кант диабети менен ооругандар үчүн.