Chokeberry кыш үчүн кыям

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Кыш үчүн Chokeberry вареньеси таттуу десерт эле эмес, даамдуу дары. Аны үзгүлтүксүз колдонуу ден соолукту чыңдайт, кан басымын нормалдаштырат, зыяндуу заттар жана оор металлдар денеден чыгарылат.

Chokeberry джеми - жөнөкөй рецепт

Кээ бир адамдар кыям жасоо көп күч жана убакытты талап кылат деп ойлошот. Чынында, бул таптакыр туура эмес жана chokeberryден кышкы кыямдын жөнөкөй рецептин эске алсаңыз, буга ынансаңыз болот. Десерт абдан жыпар жыттуу, орточо таттуу жана бир аз таттуу болуп чыгат.

Курамы:

• 1 кг коктейли;
• 1, 2 кг шекер;
• 250 мл суу;
• 5 г ванилин (милдеттүү эмес)

Даярдоо:

• Биз рованды сорттойбуз, аны бир нече жолу суу астында чайкайбыз, казанга өткөрүп беребиз.
• Мөмө жемиштерге ысык суу куюп, жай отко коюп, 10 мүнөт бышырыңыз.
• Тоо күлүнө кумшекер куюп, аралаштырып, 10 мүнөт бышырыңыз, ошол эле учурда көбүктү кетирүүнү унутпаңыз.

• Андан кийин вареньени оттон алып салабыз жана толук муздаганга убакыт беребиз, андан кийин кайра мешке коюп, кайнатабыз. Кааласаңыз ванилин кошуп, аралаштырып, вареньени 15 мүнөт бышырыңыз.
• Стерилдүү банкаларды даяр ысык десертке толтуруп, капкактарын бекем тартыңыз.

Chokeberry джеми булочка, пирог жана башка бышырылган азыктарга толтуруу катары колдонулушу мүмкүн.

Кызыктуу! Уруктар менен кыш үчүн өз ширесинде алча

Суусуз Chokeberry джеми

Chokeberryде шире көп, андыктан суусуз кыям бышырып аласыз. Кадам баскан сүрөттөрү бар жөнөкөй рецепт мөмөлөрдү шире берүүнү жана ошол эле учурда бүтүн бойдон калууну айтат.

Курамы:

• 1 кг кара мөмө жемиштер;
• 1 кг шекер.

Даярдоо:

• Биз мөмөлөрдү бутактардан алып салабыз, жакшылап чайкайбыз жана тоо күлүн кумшекерге чачып, көмөч казанга куябыз.
• Биз рованды кантка 30 мүнөт калтырабыз, андан кийин отко коебуз жана мөмөлөр ширенин керектүү өлчөмүн бергенге чейин аралаштырабыз. Ошол эле учурда тоо күлүн майдалоодон коркпоо керек, анын жемиштери абдан тыгыз.

15 мүнөт бышырыңыз, андан кийин толугу менен муздатыңыз. Биз мешке кайтып келип, кайра кайнатабыз, бирок убакытты 5 мүнөткө чейин кыскартып койдук

• Андан кийин, мөмөдөн сироптун бир бөлүгүн төгүп салыңыз. Бул сиропто сүзүп жүргөн мөмөлөрдү гана эмес, джем жасоо үчүн керек. Биз муздайбыз, мешке үчүнчү жолу кайтып келебиз жана кайнаган учурдан тартып 5 мүнөттөн ашык кайнатпайбыз.
• Биз ысык кыямды тоголоктоп, стерилдүү банкаларга бүктөйбүз.

Биз кургатылган сиропту эч жерге төгбөйбүз, бирок кайнатып, банкаларга куябыз. Бул балмуздак, куймак жана башка десерттер үчүн эң сонун тамак болот.

Chokeberry джеми - рецепт "Пятиминутка"

"Пятиминутка" рецеби - chokeberry джемин гана эмес, кышка башка мөмө -жемиш даярдоонун далилденген жана жөнөкөй ыкмасы. Кыска мөөнөттүү термикалык иштетүүдө пайдалуу заттардын сиңирилишине убактысы жок деп эсептелет, ошондуктан кыям көбүрөөк пайдалуу болуп чыгат, бирок ошончолук калың жана даамдуу болот.

Кызыктуу! Кышка карата даамдуу рецепт боюнча тилимдери бар янтарь алма кыямы

Курамы:

• 1 кг коктейли;
• 1 кг шекер;
• 500 мл суу.

Даярдоо:

Биз мөмөлөрдү сорттоп, бардык куйруктарын жана таштандыларын алып салабыз. Жакшылап чайкаңыз, андан кийин кайнак суу менен кайнатып, дароо муздак суу менен чайкаңыз. Биз баардык суюктуктун агып кетиши үчүн рованды colanderде калтырабыз

Казанга кумшекер куюп, сууга куюп отко коёбуз. Сироп кайнаары менен тоо күлүн кошуңуз. Акырын аралаштырып, вареньени кайнаткандан баштап 5 мүнөт бышырыңыз, бирок 2-3 мүмкүн, анан 8 сааттан кем эмес демдөө үчүн калтырыңыз

• Кыямдан кийин аралаштырып, мешке кайтып, кайнаган учурдан тартып убакытты эсептеп, кайра 5 мүнөт же 2-3 бышырыңыз. Биз мештен чыгарабыз жана дагы 8 саат талап кылабыз.
• Үчүнчү жолу 5 мүнөт бышырыңыз. Үчүнчү жолу бышыргандан кийин, ысык кыямды стерилдүү банкаларга куюп, тоголоктоп коюңуз.

Кыям үчүн биз "туура" мөмөлөрдү тандайбыз, башкача айтканда, алар тыгыз, бир түстүү, таза жалтырак бети болушу керек.

Алчанын жалбырагы менен чокеберри джеми

Гишанын жалбырактары менен кышка даамдуу жана ден соолукка пайдалуу коктейль джемин даярдасаңыз болот. Жалбырактардын жардамы менен десерт жеңил гилас жыты менен алынат. Бул "беш мүнөттүк" рецептти колдонууну унутпаңыз, натыйжасы сизди жагымдуу таң калтырат.

Кызыктуу! Тунук бейиш куйруктары бар алма кыямы

Курамы:

• 500 г мөмө;
• 300 г шекер;
• 100 г алча жалбырагы;
• 1, 5 стакан суу.

Даярдоо:

• Роуэндин мөмөлөрүн бутактардан алып салабыз, чайкайбыз жана кургатабыз. Тагы же нымдуу мөмөлөрдү колдонбойбуз, кийинчерээк көгөрүп кетиши мүмкүн.
• Алчанын жалбырагын чайкап, идишке салып, суу менен толтуруп, отко салып, кайнаган учурдан тартып жай отто 20 мүнөт бышырыңыз.

Биз алча жалбырактарынын сорпосун чыпкалайбыз, жалбырактарын сыгып алабыз, алар эми кереги жок. Сорпого кумшекерди куюп, аралаштырып, отко кайнатып, кум шекер толугу менен эригенче бышырыңыз

Мөмөлөрдү сиропко толтуруп, отко салып, кайнатууну күтүп, 5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 8 саатка калтырыңыз

Кыямды экинчи жолу дагы 5 мүнөт бышырабыз, 6 саат талап кылабыз. Үчүнчү жолу биз джемди кайнатып, стерилдүү банкаларга даамдуу десерт менен толтуруп, тоголоктоп коёбуз

Chokeberry таттуу даамы бар. Жагымсыз даамды кетирүү үчүн бышкан мөмөлөрдү териңиз жана биринчи аяздан кийин, кычкылдуулугун жоготкондо, бирок таттуу бойдон калыңыз.

Апельсин кошулган Chokeberry джеми

Сиз кышка даярдыктар коллекциясын апельсин кошулган chokeberry джеми менен толуктай аласыз. Мөмө жемиштер цитрус жемиштери менен жакшы айкалышат, алар рауандын даамын байытат жана жумшартат. Кыям укмуштуудай ачуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Курамы:

• 350 г мөмө;
• 1 апельсин;
• 500 г шекер.

Даярдоо:

Апельсинди чайкап, кайнак суу менен күйгүзүңүз. Биз кабыгын тазалап, целлюлозаны ак пленкалардан тазалап, бөлүктөргө бөлөбүз

• Рауан мөмөлөрүн жууп, идишке куюп, ысык суу менен толтуруп, бир саатка калтырабыз. Биз сууну агызгандан кийин, анын кереги жок болуп калат жана мөмөлөрдү идишке өзүбүз куябыз.
• Апельсин целлюлозасынын кесимдерин тоо күлү бар идишке салып, чумкутуучу блендер менен муштаңыз.

Алынган пюреге апельсин кабыгын кошуп, шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып столдун үстүнө 3-4 саатка калтырыңыз

Андан кийин, идиштин мазмунун казанга куюп, мешке коюп, кайнаган учурдан тартып 40 мүнөт жай отто бышырыңыз

• Андан кийин кыямды 6 сааттан кем эмес демдөө керек. Анан экинчи жолу бышырабыз, бирок 20 мүнөт.
• Таза кургак кумураларды ысык джем менен толтуруп, капкактарын бекем тартыңыз.

Эгерде сиз джемди рован жемиштеринен гана жасасаңыз, анда лимон кислотасын кошсоңуз болот, ал да тутумду жок кылат.

Чокеберри алмасы менен кыям

Chokeberry варенье үчүн ар кандай рецепттер бар. Ошентип, кыш үчүн алма менен даамдуу жана жыпар жыттуу десерт даярдай аласыз. Тоо күлүнүн танниндеринин жардамы менен алманын кесимдери сакталып, кайнабайт.

Курамы:

• 500 г мөмө;
• 300-400 г алма;
• 500 г шекер;
• 1 стакан суу.

Даярдоо:

• Даяр болгон таза тоо күлүн жалбыраксыз тегиз жерге коюп, тоңдургучка 6 саатка жөнөтөбүз.
• Биз сиропту суудан жана 200 г шекерден бышырабыз, анда мөмөлөрдү тоңдурулган түрдө түз куябыз. 40 мүнөт кайнагандан баштап бышырыңыз.

Кабыгынан жана үрөн кутусунан тазаланган алмаларды ичке табактарга кесип, тоо күлү бар казанга өткөрүп бериңиз

Андан кийин, калган кумшекерди куюп, аралаштырып, капкактын астында 40 мүнөт бышырыңыз

Биринчи тамак бышкандан кийин кыямды 6 сааттай сактайбыз. Андан кийин биз аны экинчи ирет 20 мүнөт кайнатып, таза банкага салабыз, капкактарын бекемдейбиз

Роуан ширеси колду жана идишти көпкө чейин тактайт, эгер кийимге тийсе, аны жууш абдан кыйын. Андыктан мөмөлөрдү мээлей менен иштетип, керексиз тактарды дароо аарчып салуу жакшы.

"ЖАНДУУ" chokeberry джеми

Кээ бир үй кожойкелери беш мүнөттүк тамак бышыргандан кийин да тоо күлү пайдалуу заттардын көбүн жоготот деп эсептешет, ошондуктан алар "жандуу" кыямды бышырууну артык көрүшөт. Жана мындай дени сак десерт үчүн сизге рауан жемиштеринин өзү жана кант гана керек.

Курамы:

• 1 кг коктейли;
• 700 г шекер.

Даярдоо:

1. Роуэн мөмөлөрүн жалбырактардан бөлүп, агын суунун астында чайкап, кургатыңыз.
2. Мөмөлөрдү сууга чөмүлткүч блендер менен майдалаңыз же эт туурагычтан өткөрүңүз.
3. Майдаланган мөмөлөрдүн үстүнө кумшекерди куюп, блендер менен кайра муштайбыз.
4. Алынган пюрени бир саатка калтырыңыз, анда шекер толугу менен ээрип кетет.
5. Биз массаны стерилдүү банкаларга жайып, үстүнө кумшекер чачабыз жана капкактарын бекемдейбиз, аны алгач кайнатуу керек.

Мөмө -жемиштер менен бирге жалбырактарды терип алсаңыз болот, андан ачытылган чай жасай аласыз. Ошондой эле, жалбырактарды ыргытпаңыз, аларды кургатып кышында чайга кошсо болот.

Chokeberry джеми чындыгында абдан пайдалуу жана арыктоону кыялдангандар үчүн таптакыр керек, анткени анын мөмөсү айрыкча ичте майдын пайда болушуна жол бербейт. Ошол эле учурда, мындай десерт абдан жыпар жыттуу болуп чыгат жана башка ингредиенттерди жана жыпар жыттуу чөптөрдү кошуу менен даамы менен эксперимент жасай аласыз.