Тоңдургучта бышырбастан кыш үчүн кант менен кулпунай

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Категория:

  бланктар

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• Кулпунай
• шекер

Муздаткычта кайнатпастан кант менен кулпунайды жасоо рецепти абдан популярдуу, анткени алар көп убакытты талап кылбайт. Мындай боштукту жасоо өтө жөнөкөй, сизге атайын кулинардык чеберчиликтин кереги жок.

Кулпунай сиропко

Тоңдургучта кышка даярдалган кант кошулган кулпунай өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү суукта даамдуу тамак менен кубандырууга мүмкүндүк берет. Бышырбай бышыруу рецепти абдан жөнөкөй жана түшүнүктүү.

Курамы:

• кулпунай - 2 килограмм;
• шекер - ½ чөйчөк.

Даярдоо:

Кулпунайды жакшылап сорттоп, чайкаңыз. Мөмө -жемиштерди 2 бөлүккө бөлүңүз, алардын бири азырынча бөлүнүп турат

Кулпунайдын биринчи бөлүгүн көрсөтүлгөн өлчөмдөгү шекер менен аралаштырыңыз. Колуңуз менен сүртүңүз

Бүт мөмөлөрдү тоңдургуч контейнерлерге же баштыктарга салып, бышкан пюрени төк. Капкактарды жаап муздаткычка жөнөтүңүз

Кулпунайды пюре түрүндө тоңдуруу

Муздаткычта пюре түрүндө бышырбастан, кант менен кулпунайды даярдоо рецепти кулпунайдын жакшы концентратын алууга мүмкүндүк берет.

Курамы:

• кулпунай - 1 килограмм;
• шекер - ½ чөйчөк.

Даярдоо:

• Кулпунайды жууп, анан чыпкалап таштаңыз. Суунун агып кетишин күтө туруңуз. Андан кийин, мөмө жалбырактарын алып салуу.
• Кулпунайды төрт бөлүккө бөлүп, ылайыктуу идишке салып, үстүнө кумшекер менен каптаңыз. Муздаткычка 24 саатка коюңуз.

• Күндүз кулпунай көп ширени бөлүп чыгарат, аны төгүү керек. Мөмөлөрдү каалаган ыңгайлуу жол менен сүртүңүз: блендер же пластикалык электен.
• Муздаткычтын контейнерин астын жана капталын жабыш үчүн тамак пленкасы менен жаап коюңуз. Кулпунай массасын идишке куюңуз.

Контейнерди тоңдургучка жөнөтүңүз. Бир күндөн кийин, андан даярдалган бөлүктү алып салып, брикетти пленкага ороп, тоңдургучта сактай аласыз.

Картошка пюреси түрүндө кулпунайды жыйноо үчүн дагы бир вариант

Картошка пюреси түрүндө бышырбастан кышкы мезгилде кант менен кулпунайды жыйноо абдан ыңгайлуу. Продукт тоңдургучта эч кандай көйгөйсүз сакталат; кышында аны алып чыгып, ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонуу оңой.

Курамы:

• кулпунай - 1 килограмм;
• шекер - 500 грамм.

Даярдоо:

• Кулпунайды жакшылап чайкап, суунун агып кетишин күтүңүз.
• Ар бир мөмөнүн жалбырагын кесип же үзүп алыңыз.

Даяр болгон мөмөлөрдү блендер идишине жөнөтүп, кумшекерге чачыңыз. Майдалоо: сиз жылмакай, картошка пюресине чейин же кулпунайдын кесимдерин калтырсаңыз болот

Алынган боштукту тоңдургуч контейнерлерге куюп, тоңдургучка салыңыз

Эгерде тоңдургучта контейнерлерге орун жок болсо, анда кулпунайдын массасын сыдырмалуу баштыктарга куюп койсоңуз болот. Сиз мындай продуктту бир жылга жакын сактай аласыз.

Картошканын дагы бир түрү

Кулпунайды кышка кант менен бышырбай даярдоонун жакшы варианты - бүт мөмөсү бар картошка пюресин жасап, тоңдургучта сактоо. Рецепт жөнөкөй, ошондуктан аны каалаган үй кожойкеси чече алат.

Курамы:

• кулпунай - 400 грамм;
• шекер - 150 гр.

Даярдоо:

Мөмөлөрдү жакшылап жууп, ар бир сепалдан алып салыңыз. Мөмөнү муздак сууга 10 мүнөт чылап, анан чайкасаңыз болот

• Бир нече бүт мөмөнү калтырып, калган кулпунайды майдалап, блендер менен иштетүү үчүн ыңгайлуу идишке салыңыз.
• Мөмөлөрдү майдалап, кумшекерди кошуңуз. Кайра блендер менен майдалаңыз.
• Бүт мөмөлөрдү чоң бөлүктөргө кесип, бышкан пюреге жөнөтүңүз. Чакан кулпунайды бүтүндөй колдонсо болот.

Банкаларды жууп, кургатыңыз. Стерилизация милдеттүү эмес. Кулпунайдын массасын ошол жерге коюп, үстүнө бош орун калтырыңыз

Банкаларды капкак менен жаап, тоңдургучта сактаңыз. Ачылган кулпунай тез бузула баштагандан кийин, кичине идиштерди колдонуу эң жакшы.

Кышка бышырылбаган кулпунай, блендер менен камчы

Блендер аркылуу кулпунайдан кышкы даярдыктарды көрүү абдан ыңгайлуу. Картошка пюреси түрүндөгү мөмө жакшы сакталат.

Курамы:

• кулпунай - 1 килограмм;
• шекер - 3 килограмм.

Даярдоо:

1. Мөмөлөрдү акырын чайкап, куйруктарын алыңыз.
2. Блендер идишине жөнөтүп, пюре болгончо майдалаңыз. Алынган массага көрсөтүлгөн өлчөмдөгү кантты төк.
3. Даяр болгон бөлүктү таза, кургак банкаларга өткөрүп, пленка менен тартыңыз. Муздаткычта сактаңыз.

Шекердеги бүт кулпунай

Кыш үчүн бышырылбаган кант кулпунайды тоңдургучта сактоого болот. Мындай бланктын сактоо мөөнөтү 8 ай.

Курамы:

• кулпунай - 1 килограмм;
• кант же кумшекер - 250 грамм.

Даярдоо:

1. Кулпунайды сорттоп, бузулбаган жемиштерди тандаңыз. Чайкап, жалбырактарын жулуп, кургатууну күтө туруңуз.
2. Мөмөлөрдү кумшекер же кумшекер менен чачыңыз.
3. Даяр болгон кулпунайды контейнерлерге же тоңдургуч баштыктарга салыңыз. Керек болсо көбүрөөк шекер кошуңуз. Жабуу жана тоңдургучта сактоо.

Кичинекей мөмөлөрдү кышка кантип даярдоо керек

Жемиштердин өлчөмү анча деле маанилүү эмес, кичинекей кулпунайды кышка да даярдаса болот. Эң жакшысы айнек идиштерде сактабаңыз.

Курамы:

• кулпунай - 1 килограмм;
• шекер - 8 аш кашык.

Даярдоо:

Мөмөлөрдү жакшылап жууп, сапатсыздарын таштаңыз. Жалбырактарды жана ашыкча нерселердин баарын алып салыңыз. Мөмө -жемиштердин кургатылышын күтө туруңуз

Кулпунайды эмаль идишке салып, кумшекер менен каптаңыз. Тегиз бөлүштүрүү үчүн жакшылап аралаштырыңыз

Мөмөлөрдү тоңдургуч идишке же ключтуу баштыктарга салыңыз. Аны сактоо үчүн тоңдургучка жөнөтүңүз.

Кант менен майдаланган кулпунай

Көптөгөн үй кожойкелери кыш мезгилинде кулпунайды түшүрүүчү машинанын жардамы менен жыйнашат. Бул абдан ыңгайлуу, жана мөмөлөр уникалдуу жытын жана даамын, ошондой эле пайдалуу элементтерин сактап калат.

Курамы:

• кулпунай - 1 килограмм;
• шекер - 1 килограмм.

Даярдоо:

1. Мөмөлөрдү жууп, түшүмүн жыйноого жараксыздарын алып салыңыз. Жалбырактарды алып салуу.
2. Мөмөлөрдү эмаль идишке куюңуз. Тегиз болгонго чейин майдалап майдалаңыз.
3. Алынган пюреге шекерди кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Салкын жерге жөнөтүңүз, канттын ээришин күтө туруңуз.
4. Андан кийин пюрени аралаштырып, даярдалган таза банкаларга салыңыз. Капкактарды жаап, тоңдургучта сактаңыз.

Кыш үчүн майдаланган кулпунай, сорбет сыяктуу

Бул чындап эле даамдуу болуп чыккан абдан өзгөчө жана даамдуу даярдык. Бул десерт балмуздактын ордуна эң жакшы берилет. Эрте жана кеч сорттору түшүм жыйноо үчүн ылайыктуу.

Курамы:

• кулпунай - 700 грамм;
• шекер - 400 грамм.

Даярдоо:

Кулпунайды сорттоп, жууп салыңыз. Бардык бузулган нерселерди алып салыңыз. Ар бир мөмөнүн жалбырагын алып салыңыз. Сүлгүгө кургатуу

Жемиштерди терең идишке салып, кумшекер сээп коюңуз. Майдаланган менен майдалаңыз, бирок картошка пюресине эзбеңиз. Мөмөлөрдүн бөлүктөрү калган болушу керек

Бир баштык алыңыз (канчалык күчтүү болсо, ошончолук жакшы), ага кулпунай массасын салыңыз

Абаны чыгаргандан кийин баштыкты бекем байлаңыз. Боштукту тоңдургучка салыңыз. Сиз аны абдан көпкө сактай аласыз

Тондурулган кулпунайды жасоонун кыйын эч нерсеси жок. Жогорудагы варианттардын баары каалаган кожойкеге жеткиликтүү. Кышында бул назиктик сизге жылуу күндөрдү эске салып, витаминдердин туура бөлүгүн алууга мүмкүнчүлүк берет.