Жаңы 2020 үчүн тоокту даамдуу бышыруу

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Категория:

  Эт идиштери

• Бышыруу убактысы:

  1, 5-2 саат

Курамы

• тоок
• сыра
• туз
• татымал

Жаңы 2020 -жыл үчүн тоок - бул меште бышырылып, майрамдык дасторконго бериле турган өтө жөнөкөй, тез, даамдуу жана бюджеттүү тамак. Даярдоого бүт өлүк, ошондой эле айрым бөлүктөр, мисалы, сандар, барабан таякчалары же филе тартылышы мүмкүн. Кандай болбосун, тоок столдун жасалгасы болуп калат, андыктан фотосу бар төмөнкү рецепттердин бирин кабыл алуу керек.

Тоок эти мешке сырада

Пиво ачыткысынын жардамы менен Жаңы 2020 -жылга карата тоок абдан ширелүү жана жыпар жыттуу болуп калат, андыктан аны мешке кантип бышырууну билүү керек. Эгерде сиз рецепти фото менен аткарсаңыз, анда чындап эле даамдуу тамак ала аласыз.

Курамы:

• тоок эти - 1 даана;
• сыра - 0,5 л;
• кургак татымал - татымына жараша;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Бардык продуктылар чогулган соң, бышыруу процессин баштасаңыз болот

Тоокту эритип, бир нече бөлүккө бөлүңүз. Кааласаңыз, терини алып салсаңыз болот, же таштап койсоңуз болот, анда табак кытырак алтын кабык менен капталат. Эгерде алынып салынса, анда бардык жыпар жыттуу заттар жана татымалдар этти максимумга чейин тойгузат. Териси жок тамак бышыруу холестерол деңгээлин көзөмөлдөгөн адамдарга сунушталат

Эттин кесимдерин татымал жана туз менен жаап коюңуз. Көптөгөн татымалдардын курамында туз бар экенин түшүнүү маанилүү, андыктан анын өлчөмүн кылдат көзөмөлдөө керек. Бул формада этти жарым сааттай калтырыңыз

Тоок маринаддалып жатканда, мешти алдын ала ысытыңыз. Эт бөлүктөрүн бышыруучу табакка салып, бири -бирине жакын эмес, бирок анча алыс эмес жерге коюңуз. Ушул себептен улам, тамак бышыруу формасын тандоо маанилүү

Эттин үстүнө сыра куюңуз, бирок ага толугу менен чөмүлбөйсүз. Бир аз ичимдик болушу керек

Тоокту алдын ала ысытылган мешке салып, 180 ° Сде 45 мүнөт бышырабыз. Эт бышып жатканда бышыруу учурунда бөлүп чыгарган ширеси менен сугаруу керек

Кызыктуу! Кантип даамдуу үйдө меште бышыруу керек

Бышырылганда, тоок кооз түскө ээ болот жана сыранын жарымы бууланып кетет, ашканада хоптун мүнөздүү жытын байкаса болот. Тоокту картошка жана чөптөр менен кызмат кылуу сунушталат.

Ашкабак менен бышырылган тоок

Сүрөтү бар рецепт, ага ылайык сиз мешке бүт тоокту эмес, тооктун буттарын гана жасай аласыз, абдан жаркыраган жана ширелүү. Мындай тамак 2020 -жылга жана башка иш -чараларга арналган майрамдык столдо сонун көрүнөт.

Курамы:

• тоок буттары - 600 г;
• ашкабак - 600 г;
• май - 50 г;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.;
• гранулалуу кычы - 1 аш кашык. л.;
• петрушка - 10 г;
• кара мурч - татымына жараша;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Керектүү азыктарды даярдаңыз. Тоок этин жакшылап жууп, анан кагаз сүлгү менен малып алыңыз. Горчица, туз жана мурчту кошуңуз. Баарын аралаштырып, этти жакшы маринаддалгандай кылып жарым саатка калтырыңыз

Ашкабактын терисин кесип, уруктарын алып салабыз, кичинекей кубик кылып туурайбыз

Ашкабакты бышыруучу табакка салып, туз, мурч кошуп, үстүнө майдын майда бөлүктөрүн кошуңуз. Ашкабакты алдын ала ысытылган мешке 180 ° C чейин 20 мүнөткө коюңуз. Бышыруу мезгилинде жашылчаны жок дегенде бир жолу аралаштыруу керек

Табада майды жашылчанын кошуусу менен эритип алабыз

Тооктун барабандарын бардык жагынан кызарганча кууруңуз

Куурулган буттарды ашкабактын табагына коюңуз. Сарымсак менен петрушканы кошуп, мешке жарым саатка салып коёбуз

Сарымсак жана лавр жалбырагы бар тоок

Дагы бир вариант - 2020 -жылга Жаңы жыл үчүн жыттуу жана ширелүү тоокту мешке кантип бышыруу керек. Лаврдын жардамы менен эт абдан ачуу болот. Эң негизгиси, ар бир үй кожойкесинде лавр жалбырагы болот жана эгерде кызмат кылууга чейин өтө аз убакыт калса, мындай рецепт чыныгы табылга болот.

Курамы:

• тоок эти - 1 даана;
• лавр жалбырагы - 7 шт.;
• зайтун майы - 3 аш кашык l;
• кара мурч - татымына жараша;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Жогорудагы азыктарды даярдагандан кийин, тамак бышырууну баштасаңыз болот

Тоок этин жакшылап чайкап, кургатуу керек

Туз жана майдаланган кара мурчтун ичин жана сыртын сүртүңүз

Сарымсакты тазалап, анан тооктун ичин эки лавр жалбырагы менен кошо коюңуз. Тооктун терисин курч бычак менен ажыратып, астына лавр жалбырагын коюп, тегиз жайып коюңуз

Өлүктү зайтун майы менен каптаңыз, андан кийин бышыруучу табакка салыңыз же шишти колдонуңуз. Эттен май жана суюктук көп бөлүнгөндүктөн, шишкебекти эмес, бышыруунун терең формасын тандап алганыңыз оң

Эт кызарганга чейин меште болжол менен 60 мүнөт кармалышы керек. Температура 180 ° C болушу керек. Гарнир катары кайнатылган картошканы же күрүчтү колдонсоңуз болот

Кызыктуу! Даамдуу Оливье салатын кантип жасаса болот

Көптөгөн тамактар сарымсаксыз жасай албайт, бул кандайдыр бир этке сонун жыт жана даам берет. Сарымсак жана лавр жалбырагы бар бул тоок укмуштуудай табитти ачат

Бүт тоок кытырак кабык менен

Жаңы 2020 -жылга майрамдын эң негизги тамактарынын бири катары даярдала турган табити кабыгы бар меште укмуштуудай даамдуу тоок. Сүрөт менен рецепттин аркасында бул кыйын болбойт, айрыкча тооктун эти бардык татымалдарды жакшы сиңирип, абдан ширелүү болуп калат.

Курамы:

• тоок эти - 2 кг;
• өсүмдүк майы - 50 г;
• карри - 1 аш кашык. л.;
• сарымсак - 1 аш кашык;
• туз татымына жараша;
• кара мурч - татымына жараша.

Даярдоо:

Тоок этин толугу менен агын сууга чайкап, анан кагаз сүлгү менен кургатыңыз

Контейнерлердин бирине өсүмдүк майын куюңуз, андан кийин кургак сарымсак, карри, туз жана майдаланган кара мурч кошуңуз. Бардык компоненттерди жакшылап аралаштырыңыз

Тооктун этин эттин ичине бирдей жана интенсивдүү сыйпап, туздалган туз менен каптаңыз. Андан кийин тамак -аш пленкасы менен жаап, 60 мүнөт маринадда калтырыңыз. Фольганы бышыруу алдында бышыруучу табакка салып, үстүнө тоок эти салыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 190 ° Сге чейин, этти бир жарым саат бышырууга коюңуз

Тооктун бышып же бышпаганын аныктоо үчүн бычак менен сайсаңыз болот. Жеңил шире чыкканда мешти өчүрсөңүз болот - эт даяр. Духовкадан форма алып, идишти кооз табакка өткөрүп, анан майрамдык дасторконго ысык түрдө кызмат кылыңыз

Мындай тоокту бышыруу үчүн атайын көндүмдөргө ээ болуунун кажети жок, бүт өлүктү бышыруу абдан оңой, анын үстүнө ал абдан майрамдык жана табитти ачат окшойт. Сарымсак этке ачуу даам кошот, ал эч кимди дасторкондо кайдыгер калтырбайт

Тоок эти каймакта

Эгерде сиз төмөндөгүдөй сүрөттө көрсөтүлгөн рецепт боюнча тоокту мешке бышырсаңыз, анда ал абдан ширелүү болот, оозуңузда эрип кетет. Жаңы 2020 -жылга карата бул тамак сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бирине айланат, буга эч кандай шек жок. Абдан даамдуу жана жөнөкөй, майрамдын алдында пландаштырылган нерселер өтө көп болгондо дагы эмне керек.

Курамы:

• тоок эти - 1,8 кг;
• каймак - 200 г;
• сарымсак - 3 тиш;
• туз татымына жараша;
• кара мурч - татымына жараша.

Даярдоо:

Тооктун этин жакшылап чайкап, кургатыңыз. Пресстин астына сарымсакты сыгып же майда сүргүчтөн өткөрөбүз

Сарымсакты, тузду жана калемпирди ар тараптан этке сүртүңүз. Сиз башка жыпар жыттуу заттарды колдоно аласыз, бул жерде жеке каалооңузга көңүл бурууңуз керек. Тооктун этин каймак менен жаап коюңуз

Бутту бириктирип, тиш чукугуч менен оңдоңуз

Этти куурулган баштыкка же жеңге салыңыз. Сиз ошондой эле мындай материалдарсыз жасай аласыз, бирок баштыкта тоок абдан жумшак жана назик болуп чыгат. Этти алдын ала ысытылган духовкада 180 ° С чейин бир саат бышыруу зарыл

60 мүнөттөн кийин тоокту алып чыгып, баштыкты ачып, андан чыгарылган өлүктүн үстүнө ширесин куюңуз. Анан кайра мешке кабык пайда болгонго чейин 10-15 мүнөткө салып коёбуз

Ширелүү жана даамдуу тоок даяр, ал гарнирди жасоодо калды, жана сиз ага кызмат кыла аласыз

Тоок эмчеги ананас жана сыр менен

Ананас менен айкалышкан тоок укмуштуудай даам берет, өзгөчө меште бышырылган. Жаңы 2020 -жылга ширелүү жана ачуу тооктун этин кантип бышыруу - майрам алдындагы эң курч суроолордун бири, андыктан ар бир үй ээси майрамдын конокторун кулинариясы менен таң калтыра алгыдай сүрөттө рецепт бар. жөндөмдөр.

Курамы:

• тоок эмчеги - 1 даана;.
• ананас - 3 даана;.
• катуу сыр - 50 г;
• майонез -4 аш кашык. л.;
• өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
• туз татымына жараша;
• паприка татымына жараша.

Даярдоо:

Тоок этин жакшылап жууп, кагаз сүлгү же салфетка менен кургатыңыз. Андан кийин, аны бир нече бөлүктөргө бөлүп, болжол менен 4 даана алуу керек. Мунун баары эмчектин чоңдугуна байланыштуу. Андан кийин, бөлүктөрдү сабаш керек

Фольганы бышыруучу табакка салып, андан соң өсүмдүк майы менен жабыңыз

Тооктун бөлүктөрүн үстүнө койбостон, бир катмарга салып койгула, алар даяр болгондо порцияга бөлүнүп кетиши мүмкүн. Туз, мурч жана паприка кошуңуз. Сиз башка татымалдарды чачсаңыз болот

Тоок этинин ар бир кесимине эт өлчөмүндөгү ананас кой. Ананас кесими тооктун этинен чоң болсо, аны кесип салыңыз. Андан кийин майонез менен жаап коюңуз

Андан кийин майдаланган сырга чачыңыз. Даяр болгон тамакты 180 ° C чейин ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүү керек. Катуу сыр эрип, алтын кабык пайда болот. 30 мүнөттөн кийин этти чыгарып, кызмат кылыңыз

Кааласаңыз, майонездин ордуна каймакты колдонсоңуз болот, бирок ал буга чейин ананас камтылган кислотаны берерин түшүнүшүңүз керек.

Бул жаңы жылдык дасторкон пландаштырууда колдонууга боло турган даамдуу жана өтө жөнөкөй тоок рецептери. Бул бир гана даамдуу эмес, ошондой эле кооз.