Үйдө бышырылган жумуртка бышыруу

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

• Бышыруу убактысы:

  10 мүнөт

Курамы

• жумуртка
• суу
• уксус
• туз

Бышырылган жумуртка көбүнчө бутерброддо, салаттарда жана ар кандай закускаларда болот. Бирок ар бир адам үйдө оригиналдуу тамак жасоону билбейт.

Салттуу жол

Мындай жол менен даярдалган жумуртканы өзгөчө балдар жакшы көрүшөт. Негизги сап - бул уксус кошулган кайнак суунун айланасында продуктту бышыруу.

Курамы:

• тоок жумурткасы - 1 даана;.
• суу - 500 мл;
• стол уксусу - 1 аш кашык;
• туз - 1 аш кашык

Даярдоо:

Муздак суу куюлган идишке туз кошуп, отко салыңыз

0

Белоктун коагуляциясын тездетүү жана сарысын жайылтпоо үчүн уксус куюңуз

• Суу кайнай баштаганда күйгүзгүчтү өчүрөбүз. Этияттык менен, жумуртканын бүтүндүгүн бузбай, аны идишке бөлөбүз.
• Кайнап жаткан сууну тегерекче камчы менен аралаштырыңыз. Айлананын ортосуна чийки жумуртканы куюп, сарысын зыян келтирбөө үчүн мүмкүн болушунча кылдат аракет кылыңыз.

Жумуртка, керек болгондой, тоголок болуп калат. Аны 2-3 мүнөт бышырыңыз. Газды өчүрүп, кашык менен алып салыңыз. Бардыгы даяр

Эми сиз бышырылган жумуртканы кантип бышырууну билесиз. Муну үй шартында жасоо кыйын эмес. Тамак жашылча жана тост менен жакшы жүрөт.

Тамак -аш тасмасында

Куурулган жумуртканы даярдоонун бир нече жолу бар. Эң оңойлордун бири - баштыкка кайнатуу.

Курамы:

• жумуртка - 2 даана;
• туз, кара мурч - татымына жараша;
• өсүмдүк майы - 0,5 аш кашык

Даярдоо:

Кең моюну бар чөйчөктүн ичинде, биз анын капталын контейнерден ашып кеткидей кылып жабабыз

• Чөнтөктү өсүмдүк майы менен майлоо. Биз жумуртка, туз жана мурч салып айдайбыз. Биз пленканын четин чогултабыз, турникет менен бекитебиз. Анын сыңарындай, биз экинчи жумуртканы "таңып" алабыз.
• Казанды сууга кайнатыңыз, жылуулукту минимумга чейин азайтыңыз. Мазмуну бар баштыктарды түшүрөбүз. 3 мүнөт бышырыңыз. Сиз жумшак бышырылган жумуртканы бышыргыңыз келгендей, так ошондой өлчөмдө.

• Биз алып салабыз, пленканы кылдаттык менен алып салабыз, идишти салат жалбырактарына же бир кесим нанга жайабыз. Жана акыркы тийүү - биз кичинекей кесик жасайбыз, сарысы бир аз агып кетет.
• Жөнөкөй таңкы тамак даяр.

Микротолкундуу меште

Куурулган жумуртканы сүйгөндөр бул бышыруу ыкмасына сөзсүз көңүл бурушу керек.

Курамы:

• жумуртка - 1 даана;
• муздак суу - 150 мл;
• туз - 0,5 аш кашык;
• уксус 9% - 2 аш кашык. л.

Даярдоо:

• Микротолкундуу мешке колдонууга ылайыктуу бир идишке суу куюңуз (четине чейин эмес). Туз менен уксус кошуп аралаштырабыз.
• Биз жумуртканы экинчисине бөлөбүз. Этияттык менен жайылып кетпеши үчүн сууга куюңуз.

Таймерди 3 мүнөткө коюп, микротолкундуу мешке салабыз

Биз идишти алып чыгып, тешиги бар кашык менен жумуртканы алып, табакка салып, жашылчанын кесимдери менен кызмат кылабыз

Биз эң даамдуу, эң негизгиси дени сак эртең мененки тамакты алабыз

Көп бышыргычта

Кабыгы жок суюк сарысы бар кайнатылган жумуртка браконьерликке салынат. Керемет тамакты даярдоо кожойкеден көп убакытты талап кылбайт.

Курамы:

• жумуртка - 5 даана;.
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Тамакка кооз форма берүү үчүн силикон формаларын колдонобуз. Этияттык менен, сарысына зыян келтирбестен, жумуртканы түздөн -түз сындырыңыз. Туз, бууга бышыруу үчүн арналган стенд кой

• Биз аны мультиварк идишине орнотобуз, капкагын жабабыз. Биз "Буу менен бышыруу" режимин иштетебиз, таймерди 5 мүнөткө койобуз.
• 3 мүнөттөн кийин капкагын ачып, бышырууну улантыңыз. Эгерде бул аткарылбаса, сарысы жөн эле кайнайт жана бизге анын кереги жок.

Биз табакка жумуртканы алып салабыз жана жөнөкөй, ошол эле учурда оригиналдуу тамактын сонун даамын татабыз

Меште

Бул ыкма бүт үй -бүлө үчүн эртең мененки тамакты даярдоо үчүн ылайыктуу.

Курамы:

• тоок жумурткасы - 6 шт. жана дагы, формасына жараша;
• туз, калемпир - татымына жараша;
• суу - 150 мл.

Даярдоо:

Калыптардын ар бир тешигин суу менен толтурабыз, четине болжол менен 2 см кошпойбуз

Биз жумуртканы клеткаларга бөлөбүз. Туз

• Алдын ала 200 ° С чейин кызытылган мешке 3-5 мүнөткө салабыз.
• Бышыруу убактысы канчалык кыска болсо, сарысы ошончолук ичке болот.

Биз бышырылган жумурткаларды алып чыгып, жаңы же куурулган нандын порцияланган бөлүгүнө коёбуз (тосттор да ылайыктуу). Салат жалбырагы менен кооздоп, кызмат кылыңыз

Маанилүү пункттар

Көптөр тойдо же ресторанда бышырылган жумуртканы жешкен. А алар үйдө тамак жасаганды билишпейт. Баары жүз пайыз иштеши үчүн бир нече жөнөкөй, бирок абдан маанилүү эрежелерди үйрөнүшүңүз керек:

1. Жумуртка бөлмө температурасында жана дайыма жаңы болушу керек, антпесе белок батпай калат, сарысы жайылып кетет.
2. Лимон ширесин же уксус куюңуз - бул компоненттер белоктун жакшы уюшуна өбөлгө түзөт.
3. Жумурткаларды зыянга учуратпоо үчүн, бышыруучу идишке өткөрүүдөн мурун аларды биринчи идишке бөлүңүз.