Эң даамдуу цуккини куймактарын кантип жасаса болот: рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  куймак

• Бышыруу убактысы:

  40 мүнөт

• Үчүн арналган

  3 кишиге кызмат кылат

Курамы

• Шампиньон
• сарымсак
• жаңы петрушка
• өсүмдүк майы
• сарымсак
• цуккини
• ун
• жумуртка
• Укроп
• татымал
• туз

Zucchini куймактары жагымдуу даамга ээ, алар эртең мененки же кечки тамакка берилиши мүмкүн. Үй ээлери куймак жасоо үчүн эт, фарш, ар кандай жашылчалар менен козу карындарды, ошондой эле татымалдарды, сырды жана сарымсакты кошушат. Столдун үстүнө тез эле закускаларды даярдай турган бир нече рецепттерди карап көрүңүз.

Козу карын менен Zucchini куймак

Мындай тамакты каалаган убакта даярдаса болот, цуккини жана кээ бир козу карындарды сатып алуу жетиштүү. Мүмкүн болсо шампиньондун ордуна токой козу карындары колдонулат.

Курамы:

• жаңы шампиньон - 270 грамм;
• өсүмдүк майы - 3 аш кашык;
• жаш сарымсак - 3 тиш;
• петрушка чөптөр - 1 боо;
• ун - 6 аш кашык;
• тоок жумурткасы - 3 даана;
• жаш цуккини - 800 грамм;
• укроп жашылчалары - 1 боо;
• туз татымына жараша;
• татымал татымал.

Бышыруу процесси:

Сүрөтү бар рецепт боюнча цуккини куймак бышыруу үчүн продуктыларды даярдоо керек. Биринчиден, чоң үрөндөрдү алып салгандан кийин, цуккини сүргүч менен майдалаңыз

• Тооктун жумурткалары жеңил сабалат, козу карындар жууп, туздалган сууга кайнатууга жөнөтүлөт. Козу карындар бышканда, майда тууралат.
• Сарымсактын тиштери тазаланат, андан кийин майдаланган чайырга чейин эзилет. Жашылдар жууп, кургатылат, андан кийин бычак менен майда тууралат.
• Сарымсак, майдаланган чөптөр жана козу карындар бир идишке салынып, андан кийин майдаланган цуккини кошулат. Алты аш кашык ун, татымына жараша бир аз туз жана керектүү татымалдар массага кошулат.
• Майды көмөч казанга ысытып, куймакты кашык менен жайыңыз. Куймак бышырылганга чейин куурулуп, каймак соусу менен ысык түрдө берилет.

Диеталык куймак

Адатта, цуккини куймактарын сүрөтү бар рецепттерге ылайык жасоо үчүн, майды көп колдонуу керек. Бирок сиз май колдонбостон жөнөкөй жана даамдуу бланктарды жасай аласыз, бул учурда куймак мешке бышырылат.

Курамы:

• жаңы сабиз - 1 даана;
• татымал татымал;
• жаш цуккини - 2 даана;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• туз татымына жараша;
• пияз - 1 баш.

Бышыруу процесси:

• Жашылча даярдалат жана сүргүч менен майдаланат. Пияз менен сабизди тазалап, анан пиязды курч бычак менен майдалап, сабизди майдалап туураңыз.
• Бардык ингредиенттер бир идишке бириктирилет, тооктун жумурткасы жана татымалдар кошулат, баары аралашат. Массасы татымына жараша туздалат.
• Бышыруу баракчасы бышыруу кагазы менен жабылган, ал эми даярдалган бөлүктөр кашык менен салынат. Пергаментти зайтун майы менен бир аз майлап койсоңуз болот.
• Тандыр 180 градуска чейин ысытылат, куймак жыйырма мүнөт бышырууга жөнөтүлөт. Эгерде бышыруу тегиз эмес болсо, куймакты башка тарапка бурсаңыз болот.

Майдаланган ашкабак куймактары

Сүрөтү бар цуккини куймак үчүн мындай рецепт майрамдык дасторконго жөнөкөй жана даамдуу закускаларды даярдоого мүмкүндүк берет. Тамакта фарш бар, бул даяр тамакты канааттандырарлык жана аш болумдуу кылат.

Курамы:

• чоң цуккини - 1 даана;
• тоок же фарш - 320 грамм;
• пияз - 1 даана;
• 1 сорттогу ун - 3 аш кашык;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• туз жана татымал татымына жараша.

Бышыруу процесси:

• Жашылчалар алдын ала жуулуп, андан кийин сүргүч менен эзилет.
• Даяр болгон фаршка же тоокко бир жумуртка кошулат, андан кийин туздалат жана татымалдар кошулат.
• Бардык майдаланган жашылчалар фаршка кошулат жана жакшылап аралаштырылат.
• Кийинки кадам - камырды жабышчаак кылуу үчүн үч аш кашык унду кошуу.
• Табага майды ысытып, куймакты кызарганча кууруйбуз.

Куурулган тоок эти менен бышыруу

Мындай закусканы котлеттерге таандык кылса болот, анткени бул жерде фарш көп колдонулат. Тамак жасоо үчүн даяр фаршты эмес, майда тууралган тооктун эмчегин колдонуу эң жакшы.

Курамы:

• жумуртка - 2 даана;
• жаш цуккини - 1 даана;
• тоок эти - 310 грамм;
• туз татымына жараша;
• пияз - 1 даана;
• 1 сорттогу ун - 12 чөйчөкчө.

Бышыруу процесси:

• Эгерде тооктун филеси колдонулса, анда ал кичинекей кубик болуп кесилет. Фаршты колдонууда ага бардык ингредиенттерди кошуу жетиштүү.
• Пияз тазартылып, майдаланат, андан кийин эт базасы менен аралаштырылат. Ал жерге тооктун жумурткасы жана керектүү өлчөмдөгү туз кошулат.
• Кийинки кадам - унга аралаштыруу жана аралаштыруу, натыйжада бир топ коюу масса алынат. Татымына жараша ага мурч кошсоңуз болот. Блин бышырылганга чейин өсүмдүк майына куурулат.

Таттуу ашкабак куймактары

Бул табит жаш балдарга жана таттуу тиши барларга жагат. Бул рецепт эртең мененки тамактан кийин же түштөн кийинки чай үчүн эң жакшы.

Курамы:

• 1 -сорттогу ун - 210 грамм;
• жаш цуккини - 550 грамм;
• ашкана содасы - 2 грамм;
• кум шекер - 2 аш кашык;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• өсүмдүк майы - 3 аш кашык;
• туз туз - татымына жараша.

Бышыруу процесси:

• Цуккини даярдалат, андан кийин сүргүч менен эзилет. Блендердин жардамы менен жашылчалар менен эзүүгө болот.
• Даяр болгон жашылчаларга эки тооктун жумурткасы жана кум шекер кошулат, бардыгы жакшылап аралаштырылат, туз менен сода куюлат.
• Акыркы кадам - ун кошуп камыр жууруу, андан куймак куурулат.
• Камырды кашык менен ысытылган май куюлган табага салып, анан куймак бышканча кууруңуз. Сиз табакка варенье же варенье менен кызмат кыла аласыз.

Пияз менен куймак

Бул табактын бир бөлүгү болгон пияздын жардамы менен цуккини куймактары өзгөчө даамга ээ болот. Сүрөтү бар бул рецепт үчүн сиз жөнөкөй жана даамдуу закусканы ала аласыз.

Курамы:

• пияз - 1 даана;
• тоок жумурткасы - 1 даана;
• жаш цуккини - 1 даана;
• 1 -сорттогу ун - 12 стакан;
• жер калемпири - татымына жараша;
• туз татымына жараша.

Бышыруу процесси:

• Цуккини сүргүч менен майдаланган, пияз блендер менен эзилет. Эки идишке жашылчаларды аралаштырыңыз.
• Ал жерге туз, мурч жиберишет, бир тооктун жумурткасына салып, ун кошушат. Ингредиенттерден камыр жууруп алыңыз.
• Камырды чоң кашык менен көмөч казанга салып, куймак бышканга чейин кууруйбуз. Тамак каймак соусу менен берилет.

Банан куймактары

Дагы бир сонун рецепт, бул таттуу тишти жагууга мүмкүндүк берет. Композицияда банан болот, ал тамакка өзгөчө даам жана жыт берет.

Курамы:

• жаш цуккини - 510 грамм;
• кум шекер - 2 аш кашык;
• зайтун майы - 3 аш кашык;
• бышкан банан - 2 даана;
• корица порошогу татымына жараша.

Бышыруу процесси:

• Бул куймак табитке караганда десертке көбүрөөк байланыштуу, анткени аларда кум шекер жана банан бар. Тамакты даярдоо үчүн жаңы цуккини сүргүч менен майдалаңыз.
• Банандарды бөлүктөргө бөлүп, блендер менен майдалап туурап алабыз.
• Zucchini банан менен биригип, бир аз кант жана тоок жумурткасы кошулат. Баары аралаштырылган, андан кийин тартылган корица кошулат.
• Даяр болгон массадан куймак куурулат. Табакты калориясы азыраак болуп кетиши үчүн мешке бышырсаңыз болот.

Жумурткасы жок куймак

Бул арык тамак, аны орозо учурунда же диетада колдонсо болот. Курамы азыктарынын минималдуу санын камтыйт.

Курамы:

• картошка - 210 г;
• татымал татымал;
• петрушка - 15 грамм;
• жаш цуккини - 510 грамм;
• туз татымына жараша;
• 1 сорттогу ун - 3 аш кашык.

Бышыруу процесси:

• Zucchini жана картошка сүргүч менен майдаланган. Жашылча массасынан кошумча шире сыгылып алынат.
• Алынган курамга туз жана мурч кошулат, андан кийин массага ун кошулат. Камырды бир нече мүнөт кылдат жууруп алыңыз.
• Жашылчалар майдаланып, камырга кошулат. Андан кийин, куймак мешке массадан бышырылат.

Сиз мындай табакка каймак соусу менен кызмат кыла аласыз, куймакты майдаланган чөптөр менен чачкандан кийин.

Камырга карри же паприка сыяктуу жыпар жыттуу заттарды кошуу сунушталат, бул кошулмалар тамактын даамын гана кошпостон, табитти дагы жарык кылат. Камырга даамы үчүн бир аз сабиз, пияз жана сарымсак кошсоңуз болот, мындай кошулмалар куймакты ширелүү жана даамдуу кылат.