Жаңы 2020 -жылга карата эттен жасалган мыкты тамактар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  Эт идиштери

• Бышыруу убактысы:

  1, 5-2 саат

Курамы

• Тоок эти
• пияз
• барбекю соусу"
• корица
• жер чили
• жумуртка
• бекон
• жер крекери
• туз жана мурч

Жаңы 2020 -жылга ар кандай эттен тамак бышырсаңыз болот, бирок кээ бир үй кожойкелери уйдун этин жакшы көрүшөт. Бул эт арык жана узак тамак үчүн сонун. Жана кандай жаңы жана даамдуу уй эти майрамдык дасторкондо берилиши мүмкүн экенин биздин сүрөттөр менен жөнөкөй рецепттерибиз сунуштайт.

Бекон менен тартылган уйдун эти

Жаңы 2020 -жылга карата уйдун этин жасай аласыз. Уйдун тамагынын сүрөтү бар мындай жөнөкөй, даамдуу жана жаңы рецепт, албетте, майрамдык дасторкондун көркүнө айланат.

Курамы:

• Уйдун эти 700 г;
• 1-2 пияз;
• 80 мл барбекю соусу;
• 1 аш кашык. л. горчица;
• 1 чай кашык жер чили;
• 1 тоок жумурткасы;
• 300 г бекон;
• 100 г крекер;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Майдаланган пиязды буралган уйдун эшигине куюңуз. Андан кийин туз, татымал, горчица жана барбекю соусун кошуңуз

• Эми жерге крекерди толтуруп, жумуртканы айдайбыз. Кааласаңыз, фаршка кургатылган жашылчаларды кошсоңуз болот. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
• Биз тегиз жерге бекондун ичке тилкелерин жайып, тик бурчтук алабыз.

• Эми фаршты бекондун үстүнө жука кылып жайыңыз.
• Андан кийин биз аны тоголотобуз жана бул жерде фарштын бекондун ичинде болушу маанилүү.

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылга бышыруу кандай даамдуу

Пергамент кошулган бышыруу баракчасына ролл тигилген жерди коюп, барбекю соусу менен майлап, мешке 1 саатка жөнөтөбүз, температурасы 180 ° С

Даяр болгон рулетти алып салкындатып, бөлүктөргө бөлүп, майрамдык дасторконго даамдуу жана жыпар жыттуу тамак тартуулайбыз.

Уй эти

Эгерде сиз жаңы 2020 -жылга уйдун этинен кандай жаңы жана оригиналдуу тамак бышырууну билбесеңиз, анда этти куурулган камырга бышырууну сунуштайбыз. Уй эти даамдуу, ачуу, ширелүү жана өтө назик. Жана фото менен рецепт абдан жөнөкөй жана ал тургай эң тажрыйбасыз үй кожойкеси аны чече алат.

Курамы:

• 1 кг уй эти;
• 1 аш кашык. л. Каймак майы;
• 1 чай кашык кайен калемпири;
• 1 чай кашык Кара мурч;
• 500 г бышырылган камыр;
• 1 пияз;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 1 аш кашык. л. сүт;
• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 100 г шампиньон;
• 1 түрмөк;
• 200 г тартылган уй эти;
• 2 жумуртка;
• күкүмдөр.

Даярдоо:

Булочканы сүткө толтуруп, азырынча бөлүп коюңуз

Майдаланган пиязды жана табак менен майдаланган козу карынды ысык май куюлган көмөч казанга куюңуз, бир нече мүнөт кууруңуз

Андан кийин козу карындарга сүттөн сыгылган булочканын күкүмүн кошуп, аралаштырып, дагы 3-4 мүнөт кууруңуз

Эми майды куурулган табада эритип, уйдун этин салып, туз, кара жана кайен калемпири менен кошуңуз. Этти эки тараптан 15 мүнөт кууруңуз

Терең идишке биз пияз жана нан кошулган куурулган козу карындарды, фаршты, жумуртканы, майдаланган чөптөрдү, крекерди, ошондой эле тузду жана калемпирдин эки түрүн жөнөтөбүз

Бардык ингредиенттерди бири -бири менен жакшылап аралаштырыңыз

Үстөлдүн жумушчу бетине ун чачып, камырды салып, бир аз жайып, фарштын үчтөн бир бөлүгүн ортосуна коюп, тегиздеп коюңуз

Куурулган уйдун этин фарштын үстүнө коюп, калган эт толтуруу менен жабыңыз

Биз катмардын четтерин өйдө ороп, четтерин кыпчып, тигилген жерди пергамент менен бышыруу баракчасына өткөрүп беребиз

Бетин суу менен майлаңыз жана камырдын кесилген тилкелери менен кооздоңуз

Сары сүт менен майлап, табакты мешке 1 саатка жөнөтүңүз, температурасы 200 ° С

Даяр этти тилимдерге бөлүңүз, соустун үстүнө куюңуз, каалаган гарнир же жаңы жашылчалар менен кызмат кылыңыз.

Быштак жана козу карын соусу менен уй эти медальондору

Жаңы 2020 -жылга карата сиз уйдун этинен жасалган даамдуу тамакты медальон сыяктуу даярдай аласыз. Рецепт абдан жөнөкөй, медальондор сүрөттө көрсөтүлгөндөй абдан аппетит. А балким, кээ бир үй кожойкелери майрамдык тамактардын даярдалышында жаңы жана кызыктуу нерселерди табышат.

Курамы:

• 400 г уй эти;
• 200 г козу карын;
• 100 г иштетилген сыр;
• 200 г пияз;
• Сорпосу 150 мл;
• татымына жараша татымай;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• өсүмдүк майы.

Даярдоо:

Соус менен баштайлы жана бул үчүн козу карындарды жана пиязды майда кубик кылып туурайбыз

Козу карындарды ысык май менен көмөч казанга куюңуз, бардык суюктук бууланганга чейин кууруңуз

Андан кийин пиязды кошуп, козу карындарды жана пияздын жашылчаларын алтынга чейин кууруңуз

Анан кайра иштетилген сырды көмөч казанга жөнөтөбүз, ал ээрээри менен сорпону куябыз, туз, мурч кошобуз. Соусту калың болгонго чейин бышырыңыз

Уйдун эти калыңдыгы 2,5-3 см болгон бөлүктөргө бөлүңүз

Туз жана калемпир ар бир медалион, тимьянды чачып, өсүмдүк майы менен майлаңыз

Форманы сактап калуу үчүн ар бир этти фольга менен тегерек кылып ороп алабыз

Этти алдын ала ысытылган көмөч казанга жайып, ар бир жагына 4-5 мүнөт кууруйбуз

Кызыктуу! Ресторанда болгондой 2020 -жылдын жаңы тамагы

Медалдарды табакка салыңыз, соусун үстүнө коюп, каалаган гарнир жана жаңы жашылчалар менен кызмат кылыңыз.

Уй эти менен "Принс" салаты

Уйдун этинен бир гана ысык тамактарды бышырууга болбойт. Ошентип, Жаңы 2020 -жылга карата сиз даамдуу жана жаңы Принц салатын бере аласыз. Мындай оңой даярдалган тамак конокторду өзүнүн даамы менен кубандырат. Ошентип, биз сизге сунушталган рецептти сүрөтү менен жазууну сунуштайбыз.

Курамы:

• 400 г кайнатылган уй эти;
• 200 г катуу сыр;
• 4-6 туздалган бадыраң;
• 4-5 кайнатылган жумуртка;
• 100 гр жаңгак.

Күйүүчү май үчүн:

• 100 мл каймак;
• 100 мл майонез;
• 0,5 чай кашык лимон ширеси;
• 0,5 чай кашык даяр кычы;
• 2-3 тиш сарымсак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Биринчиден, май куюучу станцияны даярдайлы. Каймакка майонез, лимон ширеси, горчица, майдаланган сарымсак, ошондой эле туз жана мурч кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, соустун демделишине убакыт бериңиз

Жука тилкелерде, бирок сиз да кесе аласыз, алдын ала кайнатылган жана муздаган уйдун этин кесип аласыз

Эми биз туздалган, бирок туздалбаган бадыраңды алабыз, ошондой эле ичке тилкелерге кесип алабыз

Сырды сүргүчтөн сүртүңүз

Ошондой эле, бышырылган жумуртканы майдалоо үчүн сүргүчтү колдонуңуз. Блендерде жаңгактарды кыска импульстарда майдалаңыз, аларды кургак табада алдын ала кууруу максатка ылайыктуу

Салат жалбырагы бар кең идишке салат чогултуу үчүн шакек салабыз, биринчи катмар эт менен жасалат. Уй эти менен кошуп аралаштырып, рингге жөнөтүңүз, түздөңүз

Этти майдаланган сыр менен чачып, соус менен жаап коюңуз

Андан кийин туздалган бадыраңды коюп, кайра май куябыз

Эми кайнатылган жумуртка жана соус

Салаттын бетине майдаланган жаңгактарды чачып, идишти фольга менен жаап, салкын жерге коюңуз. Ал эми кызмат кылардан мурун шакекти алып салыңыз жана кааласаңыз, салатты кооздоп коюңуз.

Мөмөсү бар чыгыш эти

Эгерде сиз конокторду Жаңы 2020 -жылга жаңы, даамдуу жана адаттан тыш мамиле менен таң калтыргыңыз келсе, анда мөмөсү бар чыгыш этинен жасалган тамактын сүрөтү бар жөнөкөй, бирок оригиналдуу рецепт. Бардык ингредиенттер бул жерде эң сонун айкалышкан, эт ширелүү, назик жана жемиштин жагымдуу жыты менен.

Курамы:

• 700 г уй эти;
• 3 картошка тубу;
• 50 г май;
• 2 аш кашык. л. мейиз;
• 50 г кургатылган өрүк;
• 1 алмурут;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 70 г петрушка;
• 2-3 лавр жалбырагы;
• 3-4 тиш сарымсак;
• 200 мл тоок сорпосу (суу).

Даярдоо:

Тери кайнатылган картошканы тилимче кылып туураңыз

Уйдун этин майда бөлүктөргө бөлүңүз

Картошканы сары майга кызарганча кууруңуз

Ошондой эле уй эти ээриген сары май менен өзүнчө көмөч казанга салыңыз. Эт эки тараптан агарып кетээри менен туз, мурч жана отту өчүрүңүз

Этти формага которобуз, үстүнө картошканын тегерекчелерин салабыз

Үстүнө майдаланган петрушка жана сарымсак себелеп, лавр жалбырагын салып, капкагын жаап, мешке 30 мүнөткө жөнөтөбүз, температурасы 180 ° С

Бул учурда биз алмурутту териден жана үрөндөн тазалап, кубик кылып кесип алабыз, ошондой эле мейизди жана кургатылган өрүктү бууга бышырабыз

Этти чыгаргандан кийин, алмурут, мейиз жана кургатылган өрүктү кошобуз, дагы 10 мүнөт духовкага кайтып келебиз

Болду, уйдун даамдуу жана жыпар жыттуу тамагы даяр. Биз кооз табакка өткөрүп, кызмат кылабыз.

Козу карын кошулган эт себеттери

Жаңы 2020 -жылга карата уйдун жаңы жана даамдуу тамагынын сүрөтү бар дагы бир рецепт, албетте, көптөгөн үй кожойкелерине жагат. Ал эми козу карын кошулган эт себеттери жөнүндө сөз болуп жатат. Мындай даамдуу жана оригиналдуу мамиле майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы болуп калат.

Курамы:

• 500 г уй эти;
• 500 г чочко эти;
• 3 майдаланган пияз
• 3 куурулган пияз;
• 2-3 помидор;
• 3-4 тиш сарымсак;
• 1 кг козу карын;
• 200 г сыр;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• паприка жана кориандр татымына жараша.

Даярдоо:

Уйдун эти менен чочконун этин бөлүктөргө бөлүп, пияз менен бирге эт туурагычтан өткөрүңүз. Тартылган калемпирди туз, мурч, паприка кошуп, бардыгын жакшылап жууруп алабыз

Мешке эки казанды бир убакта салабыз, ар биринде май жылытабыз. Козу карындардын бирин куюңуз, кичинекей капкактары бар үлгүлөрдү тандап алууңуз жөндүү. Аларга кориандр кошуңуз

Башка - майдаланган пияз, өтө кичинекей кубик эмес. Козу карындарды жана пиязды бир аз туздап, кууруп алыңыз: пияз алтынга чейин, козу карындар жумшарганга чейин

Помидорду кичине кубик кылып туурап, аларга сарымсакты сыгып, тууралган укропту кошуп, бир аз май кошуңуз. Аралаштырыңыз жана демделсин

Биз сүргүчтөн сүртөбүз, жакшы ээрүүчү торттун түрүн алабыз. Эми биз эттен тоголок кылып, пергамент менен бышыруу баракчасына коебуз, ортосуна оюктарды жасайбыз, башкача айтканда, эт бланктарынан себет жасайбыз

Андан кийин, себеттерди пияз жана козу карын менен толтуруп, мешке 15-20 мүнөткө коюп, температурасы 200 ° С

Андан кийин биз аны алып чыгып, козу карындардын үстүнө майдаланган сырды салып, мешке 5-6 мүнөткө кайтарабыз

Андан кийин, биз козу карындары бар даяр себеттерди кызмат кылуу үчүн даярдалган табакка өткөрүп, эритилген сырдын үстүнө бир аз жаңы быштакты, ошондой эле сарымсак кошулган помидорду салабыз.

Бул жаңы уй этинен жасалган тамактарды Жаңы 2020 -жылга бир үй -бүлө же чоң той үчүн даярдаса болот. Атүгүл эң тажрыйбасыз үй кожойкелери сунушталган рецепттерди сүрөттөр менен оңой эле жеңе алышат жана коноктор мындай даамдуу жана кооз майрамдык дасторкон үчүн ыраазы болушат.