Цуккини үйдө батирде кантип туура сактоо керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Жашылчалардан көптөгөн кызыктуу тамактар жасалышы мүмкүн, бирок баардык үй кожойкелери мүмкүн болушунча жаңы бойдон калуусу үчүн аларды батирде үйдө кантип сактоону билишпейт.

Сактоо үчүн мыкты жемиштерди кантип тандоо керек

Кыш үчүн батирде үйдө цуккини кантип сактоо керектигин суроодон мурун, сактоо үчүн эң жакшы сакталган сортторду тандап алышыңыз керек. Багбанчылыкта тигил же бул тажрыйбасы бар көпчүлүк жайкын тургундар ак териси бар цуккини тандоо эң жакшы экенин билишет.

Сактоого эң ылайыктуу болгон цуккини төмөнкүлөр:

• Belogor;
• Грибовский 37;
• Ак жемиштүү;
• Anchor;
• Сосновский.

Мындай сорттор кандайдыр бир деңгээлде цуккини караганда жакшыраак сактоого жөндөмдүү. Кышка жакыныраак, мындай сорттордо кабыгы тыгызыраак болуп калат, кийинчерээк - дээрлик өтпөйт, демек, бул түрлөрдүн цуккини көпкө сакталышы мүмкүн.

Тажрыйбалуу багбандар, эгер мүмкүн болсо, бадалды бадалдан алып салаарыңыз менен дароо сактаганыңыз оң, анткени алар эң жакшы сапаттарын сактап калышат. Бышкан орто мөмө жемиштер сактоого ылайыктуу.

Бирок, эгер сиз базардан жашылчаларды сактоо үчүн сатып алууну чечсеңиз, анда бир аз текшерүүдөн өтүшүңүз керек болот. Цуккини алып, аны тырмагыңыз менен тешүүгө аракет кылыңыз, эгерде муну жасоо дээрлик мүмкүн болбосо, анда мындай цуккини сактоого ылайыктуу.

Кызыктуу! Сырды муздаткычта кантип сактоо керек

Жашылчаларыңызды сактоого жөнөтүүдөн мурун, адегенде аларды жердин калдыктарынан тазалашыңыз керек, алар кээде териде калат, андан кийин ар бир цуккини күн астында бир аз кургатуу керек.

Ошол эле учурда, аларды жууп салбаңыз, бул кийин цуккининин абалына терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Эгерде жашылчалар жуулбаса, алардын жарактуулук мөөнөтү бир кыйла жогорулайт жана кабыгы кийинчерээк катуураак болуп кетиши мүмкүн.

Цуккини муздаткычта кантип сактоо керек

Көптөр баткактагы үйдөгү муздаткычта цуккини кантип сактоо керектигин сурашат. Чынында, муздаткыч - эң жакшы вариант, анткени ал жок болсо погребге же башка муздак бөлмөгө жакшы альтернатива.

Цуккини муздаткычта үч айга чейин сактаса болот жана ал жакка салардан мурун кандай болсо, ошондой эле жаңы бойдон калат.

Жашылчаларды муздаткычта сактоо атайын торлорду же полиэтилен баштыктарын колдонуу менен жүргүзүлүшү керек.

Кызыктуу! Капустаны үйдө батирде сактоо эрежелери

Жашылчаңызды текчеге коюудан мурун целлофанга кичинекей тешиктерди жасооңуз керек, бул болсо цуккининин бир аз "дем алуусуна" мүмкүндүк берет. Эгерде сиз мындай манипуляция кылсаңыз, анда чирүү процесстеринин цуккини менен эле эмес, башка жашылчаларга да жайылышына жол бербейсиз2

Кышында цуккини кантип сактоо керек

Көптөр кышында батирде үйдө цуккини кантип сактоо керектигин сурашат. Бирок, мезгилге карабастан, цуккини жеке үйдө да, батирде да мыкты сакталат. Үйдө цуккини сактоо үчүн эң жакшы жер - балкон же лоджия. Маанилүү жагдай - балкон айнектелген болушу керек.

Бардык цуккини картон кутуларга салынып, кутучалардын өзү кандайдыр бир стенддерге коюлушу керек. Бирок, бул учурда муздак пол менен түз байланышуудан алыс болуңуз, анткени бул сиздин цуккиниңиздин тоңуп калышына алып келиши мүмкүн. Күндүн нурлары цуккинине түшпөшү үчүн, аларды кандайдыр бир бош материал менен, мисалы, жарык жууркан менен жабуу керек.

Ушул сыяктуу эле, сиз жайда батирде үйдө цуккини кантип сактоо керек деген суроого жооп бере аласыз. Бир гана айырмасы, цуккини жайында дагы кылдаттык менен корголушу керек. Мисалы, цуккини күндүн алдында чирий баштабашы үчүн кутуларды кандайдыр бир салкын жерге коюу керек болот.

Цуккини тоңдургучта сактоо

Көптөр мындай жашылчаларды тоңдургучта сактоого татыктуубу, бул алардын даамына таасирин тийгизеби же жокпу деп бир нече жолу ойлонушкандыр. Көптөгөн тажрыйбалуу багбандар жок дешет. Бул жол менен сакталганда, цуккини тоңдургучка салганыңызда ошол бойдон калат.

Цуккини тоңдургучта каалаганыңызча сактаса болот, көбүнчө алар бир жыл бою жата алышат, жана сиз аларды эриткенде, алар жаңы эле болуп калат.

Тажрыйбалуу багбандар цуккини же башка жашылчаларды тоңдургучта сактоо эң эффективдүү жолдордун бири экенин айтышат. Жашылчаны кичине бөлүктөргө бөлүп же сүргүчтөн өткөрүү жетиштүү. Андан кийин аны ар кандай идиштерге салып, тоңдургучка салыш керек.

Кызыктуу! Сабизди кышка карата муздаткычта сактайбыз

Иш жүзүндө, цуккини батирде сактоо биринчи караганда көрүнгөндөй кыйын эмес. Бирок, бул үчүн бардык талаптарды жана температура шарттарын сактоо зарыл. Муздаткычта сактала турган цуккини үчүн эң аз көңүл бурулат, анткени температура жөнүндө дайыма тынчсыздануунун кажети жок, болгону цуклини целлофанга салып, ыңгайлуу жерге коюу керек.

Bonus

Жыйынтык катары биз төмөнкүлөрдү айта алабыз:

1. Цуккини сактоону баштоодон мурун, бир нече ай жашай ала турган сортторду тандоо керек.
2. Сиз цуккини жер төлөдө да, батирде да сактай аласыз. Айырмасы жеткиликтүү боштукта жана сактоо температурасында болот.
3. Балкондогу ящиктерде сактаганда, цуккини сактоо учурунда чирип баштабашы үчүн пол менен кутунун ортосунда боштук калтыруу керек.