Ананас жегиле, груз чайнагыла

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-31 13:50

Уже которую ночь мне перестал сниться один и тот же кошмарный сон: в черном фраке, белоснежной рубашке и непременной бабочке Бернард Шоу на крыльях своего таланта возносящийся вверх и пытающиеся не дать так легко ему покинуть этот мир рогатые и мычащие коровы, чумазые и повизгивающие хрюшки, вечножующие кролики, глупые до неприличия куры и пытающиеся прыгнуть выше своей головы петухи. Вся эта сборная шайка-лейка ополчилась против творца и даже подписала пакт о перемирии между собой в борьбе за общее дело.

В те ужасные ночи я просыпалась в холодном поту и готова была срубить как кочан капусты голову своему мирно посапывающему любимому вегетарианцу, поведавшему мне однажды историю про знаменитого английского драматурга: " видели="">

Бирок түштөн кийин, мени өз котлетимди чайноодон же тиштеримди чоң салами бутербродуна тиштендирбөө үчүн, мени коркутуп, адамдардын зөөкүрдүгү жана жаныбарлардын корголбогондугу жөнүндө коркунучтуу окуяларды сүрөттөп берди. Мисалы, булар: Түркияда экзотикалык тамактардын даамын татып, ошол эле учурда "эркектигиңизди" көрсөтө турган атайын ресторандар бар. Бул жердеги үстөлдөрдө атайын тешик бар, анда кичинекей маймыл башы бетинде кала тургандай жайгаштырылган. Официант келгендерге маймылдын башына урган кичинекей балкаларды алып келет. "Уруш" көпкө созулбайт, бирок жаныбар бул убакта коркунучтуу жана ооруну башынан өткөрөт, кичинекей табактары менен капастын темирлерин кармап, ыйлап, катуу кыйкырат. Келгендер маймылдын башындагы нерселерди салтанаттуу түрдө жешет. Уламыш боюнча маймылдын мээсин жеп коюу адамды Кудайга жакындатат. Жапон ресторандарынын менюсунда ушундай "табак" бар …

Вегетарианчыга таарынып, тоңдургучтун мазмунун ырайымсыздык менен жутуп, аны чөп менен камышка толтурдум. Жана ал жерде иштей баштады, тыныгуу учурунда анын кесиптештеринин бири бутерброд же гамбургер чайнаганын көрүп. Мен укроптун бир тобунда илхам издеп өзүмдү алдадым. Мен кекиликти эң сонун деликатес деп эсептеп, өзүм менен жашыруун ойночумун. Мен ашказанымды колбаса сыры менен колбасанын айырмасын билбөөгө чакырдым. Мен иш жүзүндө өсүмдүк азыктарын колдонуу мени стахановдуктар сыяктуу мештин жанында туруу муктаждыгынан бошотот деп ишенчүмүн: кууруунун, буунун, кайнатуунун, чылымдын кереги жок … Мен чөптөрдү эч айырмасы жок кесип, өсүмдүк майы менен куюп, туз жана калемпир татымына жана кычкылына жараша, малдын ашказанынын майы жок чабуулчунун күңкүлдөшүн үзгүлтүккө учуратат. Бардык ынталуулук менен гана, мен белгилүү сүрөтчүнүн жубайы Наталья Репина сыяктуу жашыл үстөлүмдү диверсификациялоону үйрөнгөн жокмун. Ал улуу күйөөсүнө келген конокторду, … СЕНАдан ар кандай тамактарды тойгузду! Жана Репиндердин үйүнө келгендердин бири да табакчаны ачууланып четке жылдырган жок: "Мен эчки эмесмин, муну жебейм!"

Мен өзүмдү чогултуп, атактуу инсандардын кайсынысы дагы эле вегетарианчы экенин эстей баштадым. Албетте, генийлер гана өздөрүн шылдыңдоого туруштук беришти: Эйнштейн менен Лев Толстой! Жазуучу өсүмдүктөрдөн жасалган самынды да колдонгон. Эмне үчүн мен жок дегенде бул тизмеде акыркы боло албайм? Кантсе да, тарыхтын планшеттерине ар бир ысым жазылган эмес, эгерде мен мыкты окуган бир нече фолий жазууга же адамдарга пайдалуу мыйзам ачууга жетише албасам, анда мен этти тануу жана сулу, таруу жана гречканы мактап белгилүү болом. Мына, азыр бардыгы бир гана өсүмдүк азыктарын жеп, 152 жыл жашаган англис дыйканы Томас Парра жөнүндө айтып жатышат. Ал 120 жашында экинчи никеге турган, 127 жашында каза болгон уулдуу болгон. Узун боор жөнүндө билгенден кийин, Чарльз I дыйканды сотко чакырды, анда ал адаттан тыш тамак-аш жана вино жеп өлгөн. Мен Люска Бесфамильная эмесмин, кир дыйкан аял эмесмин, мен колонналуу асыл аялмын!

Мен башында эптеп эле угулчу, бирок убакыттын өтүшү менен майлуу тамактарга "жок" дедим. Ал эми "чөп жегич" күйөөм мага тамактын бардык түрүнө ылайыктуу кээ бир эрежелерди үйрөттү:

- Бир убакта жегенге аракет кылуу керек. Негизги тамак түштөн кийин болушу керек, качан тамак сиңирүү активдүү болот.

- Тамактануу учурунда чөйрө тынч жана жагымдуу болушу керек. Сиз кыжырдануу менен же толкундануу менен дасторконго отура албайсыз, китеп же телевизор алдында тамактанбаңыз.

- Жай тамактануу керек, мүмкүн болушунча чайноо керек. Тамак -аштын көлөмү эмес, анын кантип ассимиляцияланганы маанилүү. Ашказанда бош орун калтыруу зарыл.

- Тамакты жаңы даярдалган, бир жолудан көп эмес кайра жеш керек.

- Тамактануунун алдында же тамак учурунда кичине бөлүктөрдө ичкен жакшы, бирок кийин эмес.

- Продукциянын шайкештигин эске алуу маанилүү - мисалы, ачытылган сүт азыктары, күрүч жана башка дан өсүмдүктөрү жашылча менен жакшы айкалышат. Ал эми жашылча жана буурчак өсүмдүктөрү менен сүт бири -бирине шайкеш келбейт. Кычкыл тамакты таттуу менен, сүттү ачытылган сүт азыктары же кычкыл жемиштер менен аралаштырбоо керек.

- Мөмөнү өзүнчө жеш керек жана жашылчалар менен бирге колдонбоо керек.

- Маал -маалы менен орозо кармоо жакшы. Үзгүлтүксүз орозо сиңирүү системасына эс берет.

Бирок, көрдүңбү, бир күнү менин азап -тозогумду көрүп, жердеги окуяларды ээрчиши керек болгон адам ырайым кылды жана … "жашылчамды" башка жайлоого жөнөттү. Кечинде жумуштан келип, коридордо чачырап кеткен эркектердин бут кийимине мүдүрүлбөй, түз эле уктоочу бөлмөгө, отургучка жана анын астына бардым, анда дайыма ошол тартипсиз ЗАКАЗДА күйөөм түшүнө ала турган башка нерселер бар болчу. Бирок шым, көйнөк жана галстук да жок болчу. Шкаф бош болчу. Ал эми ашкананын үстөлүндө тыкан басылган жазуусу бар кагаз сыныктары бар болчу: "Мени кечки тамакты күтпөгүлө. Такыр күтпөгүлө. Мен башка аялды жакшы көрөм, сен дагы эле ышталган тооктун жытынан титиреп кете бересиң"."

Башында, албетте, абдан капа болдум. Мен дагы муздаткычты тазаладым. Бизге тойго берилген кызматтан бир -эки табак сындырды. Ал телефонуна ыйлап жиберип, эң жакын досуна Лешканын кандай бузуку жана арамза экенин айтып берди. Ошентсе да мен аны сүйдүм! Анан, кайгыдан көңүлүм чөгүп, вегетариандык азаптарым үчүн өч алуу үчүн, мен эң жакын Макдональдска барып, өзүм үчүн курсак той уюштурдум!