Италиялык балмуздак: жегиле жана семирбегиле

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Италиялык илимпоздордун жаңы ойлоп табуусу фигурасына кылдаттык менен кам көргөн десерт сүйүүчүлөрдү кубандырат. Кемчиликсиз балмуздак жаралат - каалаганыңызча жеп, семирбеңиз. Мындан тышкары, жаңы деликатес Жер Ортолук диетасынын талаптарына толук жооп берет, анын пайдасы дарыгерлер тарабынан кызуу колдоого алынат.

Жаңылык компоненттердин стандарттык топтомун камтыйт: сүт, жумуртка жана кант. Бирок, дагы бир аз сыр бар - майлуулуктун азайышы жана белоктун көбөйүшү - тиешелүүлүгүнө жараша 30% жана 15%. Шекердин үлүшү 55% ды түзөт (салттуу курамда анын үлүшү 15% дан ашпайт).

Эске сала кетсек, Жер Ортолук деңиз диетасы жаңы мөмө -жемиштердин, дан эгиндеринин, орточо өлчөмдөгү эт менен балыктын жана зайтун майынын көп болушу менен мүнөздөлөт.

Аттилио дель Ре жетектеген Пиасенца католик университетинин окумуштууларынын эмгеги, иштеп чыгуучулардын өздөрү айткандай, бир тамакты алмаштыра алат. Диетологдор мындай алмаштырууга каршы болушса да, алардын тыюу салуулары "кемчиликсиз" балмуздакты айланып өтөт - андагы майдын үлүшү минималдаштырылган, ал эми балмуздактын кээ бир сорттору калория боюнча татыктуу өлчөмдөгү кесимге окшош.

Жаңы мамиле, балким, кадимки балмуздакка дени сак альтернатива катары кичинекей таттуу тиштерге сунушталат. Жакында Азык -түлүк стандарттары агенттигинин (APP) британиялык окумуштуулары жасалма кошулмалары бар азыктар (эксперттер таттуу, печенье, ар кандай суусундуктарды жана балмуздактарды жасоодо көбүнчө колдонулуучу кошумчаларды изилдешти) балдардын гиперактивдүү жүрүм -турумунун себеби экенин аныкташты. Британиядагы кээ бир супермаркеттер жасалма кошулмалары бар продукцияга өздөрүнүн чектөөлөрүн киргизишти.