Майрамдык дасторкон үчүн даамдуу арык рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Курамы

• Шампиньон
• картошка
• пияз
• сарымсак
• Көк пияз
• жаңы петрушка
• туз калемпир
• өсүмдүк майы

Арык тамактар бир гана жумшак жана даамсыз тамак эмес. Бүгүн майрамдык дасторкон үчүн көптөгөн рецепттер бар. Биз Lentте бышырууга мүмкүн болгон жөнөкөй жана даамдуу тамактардын сүрөттөрү менен бир нече варианттарды сунуштайбыз.

Арык толтурулган козу карындар

Шампиньондор толтурулган - бул жөнөкөй, бирок даамдуу жана эффективдүү закуска, аларды майрамдык дасторконго коюуга болот. Сүрөтү бар сунушталган рецептте картошка колдонулат, бирок сиз дайыма толтурууну кыялдансаңыз болот.

Курамы:

• 500 г шампиньон;
• 4 картошка тамырлары;
• 1 пияз;
• 3 тиш сарымсак;
• Жашыл пияздын 3-4 сабагы;
• петрушканын жарымы;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• өсүмдүк майы.

Даярдоо:

Тазаланган картошканы майда бөлүктөргө бөлүп, казанга кайнак суу куюп, туз кошуп бышканча бышырабыз

Андан кийин биз сууну агызып, картошканы даамдуу жана назик пюреге айлантып, ага бир аз өсүмдүк майын, татымына жараша туз жана мурч кошобуз

Эми пюреге бир аз картошка сорпосун кошуп, бир тектүү каймак консистенциясына жетүү үчүн миксер менен сабаңыз

Андан кийин козу карынды алып, чайкап, кургатып, буттарын кылдаттык менен алып, майда туурайбыз. Биз толтуруу үчүн мүмкүн болушунча көбүрөөк орун бошотуу үчүн шляпалардагы бардык плиталарды алып салабыз

Пиязды майда туурап, ысык май менен көмөч казанга жиберип, 3-4 мүнөт бышырасыз. Өтө куурулбаңыз, пияз жумшак болуп кетиши керек

Эми кесилген козу карындын бутун пиязга куюп, аралаштырып, дагы 7-8 мүнөт кууруңуз

Жыты жана даамы үчүн майда тууралган сарымсакты кошуп, кайра аралаштырып, бир нече мүнөт отто кармаңыз. Эми козу карындарга майда тууралган чөптөрдү, тузду жана мурчту кошуп аралаштырыңыз

Картошка пюресин жарымын декорацияга калтырабыз, калганына куурулган козу карындарды салып аралаштырабыз

Шампиньондун капкагын толтургуч менен толтуруп, майланган табакка салыңыз

Кондитер баштыгын колдонуп, калган картошканы капкактарга салыңыз

Биз тамакты духовкага 25-30 мүнөткө жөнөтөбүз, температурасы 180 ° С

Кызыктуу! Ар бир күн үчүн арык рецепттер

Даяр закусканы табакка салып, жаңы чөптөр менен кооздоп, кызмат кылабыз. Майсыз фаршталган козу карындарды пияз, козу карын жана болгар калемпири менен бышырууга болот.

Салат "Пальто астында сүт"

Арыктоо абдан оңой, бирок ошол эле учурда майрамдык жана даамдуу дасторкон, анткени бүгүнкү күндө Орозо айында даярдала турган оозду сугаруучу тамактардын сүрөттөрү бар көптөгөн рецепттер бар. Мисалы, "Пальто астында сүт" салаты ар кандай майрамдын чыныгы жасалгасы болуп калат.

Курамы:

• 150 г козу карындар (сүт козу карындары);
• 2 картошка тамырлары;
• 1 сабиз;
• 1 кызылча;
• калемпир жана туз татымына жараша;
• пияз же жашыл пияз;
• майсыз майонез.

Даярдоо:

Туздалган же туздалган козу карындарды кичине кубик кылып туураңыз

Жашыл пиязды майда туурайбыз. Салат үчүн пияз жашылчаларын да колдонсоңуз болот, бирок андан кийин аны алгач лимон ширесине же уксуска маринаддоо керек

Кайнатылган картошканы, сабизди жана кызылчаны майдалап туураңыз

Салат катмарлуу, ошондуктан биз табакка порция шакегин салып, козу карындарды биринчи катмарга коёбуз, аны жашыл пияз менен чачабыз

Андан кийин бирдей катмарда - майдаланган картошканы, керек болсо туз жана мурчту, үстүнө майонез менен майлаңыз

Эми сабиздин катмарын туздап майонез менен майлаңыз

Ал эми акыркы катмар кызылча, биз дагы бир аз кошуп, майонез менен майлайбыз

Андан кийин шакекчени алып салатты укроп, петрушка жана козу карын менен кооздойбуз

Майонезди үй шартында жасаса болот. Ал үчүн консерваланган буурчактан же буурчактан туздалган өсүмдүк майы, туз, шекер, алма уксусу керек.

Жашылча жана фунчоза кошулган салат

Фунчоза жана жашылчалар кошулган салат - бул майрамдык столдо бериле турган абдан даамдуу арык тамак. Мындай жөнөкөй закускалардын рецеби чыгыш ашканасынын бардык күйөрмандары тарабынан өзгөчө бааланат, ал эми салат дени сак жана өтө ачуу эмес.

Курамы:

• 150 г фунчоза;
• 1-2 таттуу калемпир;
• 1 пияз;
• 1 сабиз;
• өсүмдүк майы;
• соя катыгы;
• кунжут уруктары.

Даярдоо:

1. Пиязды жарым шакекче кылып туураңыз.
2. Болгар калемпирин жука тилкелерге бөлүңүз.
3. Сабизди кадимки оройлукка же корей тамактарына сүргүчтөн өткөрүңүз.
4. Бир аз май куюлган табада пиязды, сабизди жана болгар калемпирин 10 мүнөт кууруп алабыз.
5. Фунчозаны терең идишке салып, 1 литр кайнак суу куюп, 7-10 мүнөткө калтырыңыз. Бул жерде эң башкысы фунчозаны ашыкча колдонбоо керек, антпесе ал кайнайт.
6. Андан кийин кесмени электен өткөрүп, муздак суу менен чайкап, суюктукту төгүп, идишке өткөрүп беребиз.
7. Жаңы бадыраңды кубик кылып туураңыз.
8. Биз куурулган жана буга чейин муздаган жашылчаларды кесмеге, анын ичинде бадыраңга жөнөтөбүз.
9. Татымына жараша соя соусун куюп, жакшылап аралаштырыңыз, тамакты 10 мүнөт демдеңиз.

Даяр болгон салатты кооз табакка салып, эффектти жогорулатуу үчүн үстүнө кунжут себиңиз.

Казандардагы жашылча шорпосу

Орозо учурунда этти бышырууга болбойт, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери майрамдык үстөлгө кандай ысык тамакты берсе болорун билишпейт. Бирок конокторду даамдуу жана канааттандырарлык тамак менен тамактандыруу өтө жөнөкөй, жөн эле сүрөттөгүдөй таттуунун рецептине көңүл буруңуз. Бул казандардагы жашылча шорпосу.

Курамы:

• 200 г шампиньон;
• 1 баклажан;
• 1 сабиз;
• Жашыл буурчак 200 г;
• 8 картошка тамырлары;
• 50 г брокколи.

Соус үчүн:

• 2 аш кашык. л. карри;
• 1 аш кашык. л. паприка;
• 2 аш кашык. л. ачуу чөптөр;
• 1 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• Ысык суу 70 мл;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Тазаланган картошканы кичинекей кубик кылып кесип, кызыган майга, тузга көмүлгөн табага куюп, кызарганча кууруңуз

Сабизди кичинекей кубик кылып кесип, көмөч казанга кууруңуз. Эгерде сабиз өтө таттуу болбосо, анда кант кошсоңуз болот

Эми көмөч казанга кичинекей кубик кылып кесилген баклажандарды кууруңуз

Андан кийин ар бир казанга картошка, баклажан, сабиз, жашыл буурчак жана козу карындарды салыңыз. Эгерде козу карындын капкактары өтө чоң болбосо, анда козу карындар бүтүн бойдон калтырылышы мүмкүн

Биз жашылчаларды туш келди тартипте казанга салабыз, бирок брокколи гүлдөрүн акыркы орунга коёбуз

Карри, паприка, чөптөрдү ысык сууга куюп, бир аз май куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз

Ар бир идишке 2 аш кашыктан куюңуз. соустун аш кашык, капкак менен жаап, мешке 15-20 мүнөт салып, температурасы 180 ° C

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылга эттен жасалган даамдуу тамактар

Сиз рецептинин курамын өзгөртүп, сизге эң жаккан жашылчаларды колдонсоңуз болот. Бирок соус сөзсүз түрдө даярдалышы керек, анткени ал даяр тамакка өзгөчө жыт берет.

Шоколадсыз Cherry Cake

Лентен майрамдык дасторкон абдан даамдуу десерт менен кооздолушу мүмкүн. Биз таттуу тамак үчүн жөнөкөй рецептти сунуштайбыз - алча менен шоколад торту. Назиктик абдан назик, кооз жана май жана жумуртка кошулган десерттерден кем калбайт.

Камыр үчүн керектүү ингредиенттер:

• 100 г шекер;
• Гилас ширеси 300 мл;
• 100 мл өсүмдүк майы;
• 30 г какао;
• 250 г ун;
• 15 г бышыруучу порошок;
• ванилин татымына жараша;
• каалаган болсо, туз.

Крем үчүн:

• Алча ширеси 400 мл;
• 2 аш кашык. л. манна;
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• ванилин жана шекер татымына жараша;
• Cherry.

Даярдоо:

Десерт үчүн алчаны сиропко колдонобуз. Жемиштерди электен өткөрүп, сиропту өзүнчө идишке куябыз, ал камыр менен каймакка керек болот. Бирок тоңдурулган мөмөлөрдү же өзүнчө гилас менен алча ширесин алсаңыз болот

Терең идишке бардык кургак ингредиенттерди - ун, ваниль, какао, кант жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз

Эми алча ширесин өсүмдүк майы менен бириктирип, кургак аралашмага куюп, бардыгын жакшылап жууруп алыңыз

Камырды формага куюп, духовкага 40-45 мүнөт, температурасы 180 ° С

Бул убакта биз кремди бышырабыз. Бул үчүн казанга суу кошулган сиропту куюңуз

Аралашма кайнай баштаганда эле манканы жука агымга куюп, дайыма аралаштырып, манка даяр болгончо бышырыңыз

Кремден кийин капкак менен жаап, толугу менен муздаганга убакыт бериңиз. Муздаган кремди миксер менен бир нече мүнөттөй сабаңыз. Бул коюу болот, көлөмү көбөйөт жана жарык болот

Даяр болгон жана муздаган бисквиттин үстүн кесип, калганын эки тортко бөлүңүз

Эми биринчи тортту крем менен жаап, үстүнө алчанын мөмөлөрүн жайыңыз

Экинчи торт катмары менен жаап, үстүнө крем сүйкөп, кааласаңыз мөмөлөрдү жайып коюңуз

Кесилген үстүн бөлүктөргө бөлүп, блендерге салып, майдалаңыз

Эми десерттин бетине жана капталдарына бисквит күкүмдөрү менен чачыңыз

Торт берүүдөн мурун тортту салкын жерге бир нече саатка коёбуз. Ошондой эле десертти каалагандай кооздоп койсоңуз болот, мисалы, кумшекер, жаңгак же алча.

Бул ар бир үй кожойкеси көңүл бура турган арык тамактардын сүрөттөрү бар даамдуу жана жөнөкөй рецепттер. Мындай тамактар менен, ар кандай майрамдык дасторкон жаркыраган жана түрдүү болот жана бардык конокторду жагымдуу таң калтырат.