Майрамдык дасторкон үчүн эң сонун закускалар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Тамак -аштар - бул кандайдыр бир майрамдык дасторкондун көркөмдүгү жана жасалгасы. Алар бутерброд, канапе, пати, тартлет түрүндө берилиши мүмкүн. Варианттар көп, бирок биз 2020 -жылы каалаган майрамга даярдалышы мүмкүн болгон сүрөттөр менен эң кызыктуу рецепттерди тандоого аракет кылабыз.

Ышталган лосось жана креветка закускасы

Майрамдык столдо кичинекей закускалар кызыктуу жана жагымдуу көрүнөт, ошондуктан алар коноктордун арасында дайыма биринчи болуп учушат. Биз ышталган лосось жана креветкалар менен тез закускалардын сүрөтү бар рецептти сунуштайбыз.

Курамы:

• 10 бөдөнө жумурткасы;
• 5 аш кашык. л. каймак сыр;
• 50 г ышталган лосось;
• 1 ууч укроп;
• 10 гилас мөмөсү;
• 10 креветка;
• 1 тиш сарымсак;
• жаңы петрушка;
• 2 аш кашык. л. зайтун майы;
• бир чымчым кызыл калемпир;
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

Биз биринчи табитти сарымсак соусунда маринаддаган алча жана креветкадан жасайбыз, бул деңиз азыктарына жагымдуу даам берет. Ошентип, биз бир тиш сарымсак менен петрушканы алабыз, баарын майдалайбыз, майга куябыз, бир аз ачуу калемпир, аралаштырабыз

Тазаланган креветканын арт жагына кичине кесик жасап, кара тамырды алып салыңыз. Анан деңиз азыктарын соуска салып, аралаштырып, 10 мүнөткө калтырыңыз

Бул убакта биз алчаны даярдайбыз, аны жууп, кургатып, мөмөнүн үстүн кесип, өзөгүн кичинекей кашык менен алып чыгабыз. Бул жерде эң башкысы - четине зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен иш кылуу. Биз алчаны салфеткага тескери каратып койдук, ошондо алардан ашыкча ширеси агып кетет

Андан кийин кичинекей помидорлорду каймак сыр менен толтуруп, үстүнө туздалган креветкаларды тескери коебуз

Экинчи перекус үчүн бөдөнөнүн жумурткасын 5 мүнөт кайнатып, муздак сууга салып коюңуз. Муздак, таза, жарымын кесип, сарысын чыгарыңыз

Эми сарысына каймак быштакты, майда тууралган укропту жана майда тууралган ышталган лосось кошуңуз

Баарын аралаштырып, даамын татып, керек болсо туз кошобуз

Андан кийин, бөдөнөнүн жумурткасынын жарымын толтургуч менен толтуруп, экинчисин жаап, шишиктер менен бекиңиз

Даяр болгон закусканы креветка жана ышталган лосось менен кооз табакка салып, салат жалбырагы менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Жалкоо мех тон

Майрамдык дасторкондо көбүнчө "мех тонунун астында сельдка" салаты даярдалат. Бирок, эгерде сиз чынында эле мындай тамакты даярдоого убактыңызды короткуңуз келбесе, анда закускалардын сүрөтү бар кызыктуу рецепт бар - "жалкоо мех пальто", аны тартлеттерде берсе болот.

Курамы:

• 2 сабиз;
• 100 г шампиньон;
• 2 пияз;
• 50 мл өсүмдүк майы;
• 2 чай кашык томат пастасы;
• 2 аш кашык. л. алма уксусу;
• 1 чай кашык Сахара;
• 1 кызылча;
• 1 картошка тубу;
• 300 г майдаланган филе;
• 2 аш кашык. л. майонез;
• 30 тартлет;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• жашыл пияз.

Даярдоо:

Тартлеттерди дүкөндөн даяр түрдө сатып алса болот, же тез эле кантсыз нандан же бышырылган камырдан бышырсаңыз болот

Биз дароо эки "мех тон" бышырабыз - сельдь менен жана козу карын менен. Ал эми биринчисинен баштайлы, бул үчүн 1 сарымсакты майдалап, ага шекер кошуп, уксус жана суу куябыз. 15 мүнөт аралаштырып, маринаддаңыз

1 сабиз, кызылча жана картошканы кайнатабыз. Биз тазалайбыз, орой же майда теркадан сүртүп, буга чейин туздалган пияз менен аралаштырабыз

Майонез кошуп, кайра аралаштырып, биринчи "мех пальто" дээрлик даяр

Экинчи "мех пальто" үчүн козу карындарды жана пиязды мүмкүн болушунча майда туурап, анан жыпар жыттуу заттарды кошуу менен кууруңуз. Табакка которуңуз, бирок көмөч казанга май куюп бербеңиз

Сабизди сүргүчтөн өткөрүп, көмөч казанга куюп, бир аз суу кошуп, жашылча жумшарып, нымдын баары бууланып кеткенче кайнатабыз

Эми сабизди куурулган козу карын жана пияз менен аралаштырып, томат пастасын кошуңуз

Баарын кайра аралаштырып муздатыңыз

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылга муздак закускаларды бышыруу

Даяр болгон толтурууларды салкын жерде сактайбыз, жана тартлттарды берүүдөн мурун толтурабыз. Үстүнө майшабактын бир бөлүгүн салыңыз. Тамакты петрушканын жалбырагы менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Майрамдык закуска - кызыл балык менен куймак

Кызыл балык менен куймак - бул эң сонун жана абдан даамдуу закуска, ал туулган күнгө же жаңы жылга карата майрамдык столдо берилиши мүмкүн. Коноктор мындай люкс ырахаттан ырахат алышат, ошондуктан биз сунушталган рецептти сүрөткө тартып, нотага түшүрө баштайбыз.

Курамы:

• 4 жумуртка;
• 500 мл сүт;
• ¼ h. L. туз;
• 50 мл өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. л. Сахара;
• бир чымчым сода;
• Ун 170-190 г;
• 300 г м / с кызыл балык;
• 300 г Филадельфия сыры
• 3 аш кашык. л. майонез;
• 1 чай кашык Италиялык чөптөр;
• 50 г петрушка.

Даярдоо:

Жумуртканы идишке салып, сүт менен майды куюп, туз жана сода менен кошо кант кошуп, тегиз болгонго чейин камыр менен аралаштырыңыз

Эми бөлүктөргө унду кошуп, камырды кесек кылып жууруңуз

Табаны май менен майлап, куймак бышырыңыз, аларды өтө ичке кылбаңыз жана өтө куурбаңыз

Толтуруу үчүн сырга майонез, италиялык чөптөрдү кошуп, баарын аралаштырыңыз

Кызыл балыкты жука тилимдерге бөлүңүз

Эми блинчикке 2 чай кашык сыр толтуруп коюп, бүт бетине таркатыңыз

Андан кийин сыр катмарын майдаланган петрушка менен чачып, балыктын кесимдерин салып, бир жолу бүктөп, четин өйдө көтөрүп, анан куймакты аягына чейин бураңыз

Фаршталган куймакты диагоналдуу түрдө экиге бөлүп, табакка салып, закуска даяр

Кызыктуу! Туулган күндүн тамагы: даамдуу рецепттер

Баса, Филадельфия сырын үй шартында жасаса болот, бул жерде баары абдан жөнөкөй. 350 мл каймакты (25-30%) 280 мл классикалык йогурт менен аралаштырыңыз. 1 чай кашык кошуу. туз жана 0,5 аш кашык. лимон ширеси, аралаштыруу. Көмөч казанга жакшынакай электен өткөрүп, үстүнө печеньени жаап, массаны жайып, жаап, салкын жерде 12 саат эзүү астында калтырыңыз.

Идеалдуу пита наны

Кызыл икра жана балык кошулган закуска көбүнчө майрамдык столдо берилет. Бул даамдуу, бирок кымбат. Бирок бүгүнкү күндө сүрөттөрү бар көптөгөн рецепттер бар, анын жардамы менен сиз арзан ингредиенттерден, мисалы, пита нанынан жана сырдан жөнөкөй, бирок даамдуу жана оригиналдуу тамактарды даярдай аласыз.

Курамы:

• пита;
• 3-4 жумуртка;
• 200 г катуу сыр;
• 2-3 ст. л. каймак;
• өсүмдүк майы;
• туз жана чөптөр татымына жараша.

Даярдоо:

Петрушканы майда туурап, быштакты жана бышырылган жумуртканы майдалап туурагычтан өткөрөбүз

Биз бардык ингредиенттерди жалпы идишке, тузга өткөрүп, каймак салып, аралаштырабыз

Пита нанын баракчасын бирдей тик бурчтуктарга бөлүңүз

Эми питага нан толтуруп, тоголоктоп коюңуз

Толтурулган түтүктөрдү кызытылган май менен көмөч казанга салып, эки жагын кызарганча кууруңуз

Даяр болгон закусканы табакка өткөрүп, жаңы чөптөрдү чачып, дароо дасторконго коёбуз. Эгерде сиз ашыкча калориядан корксоңуз, анда түтүктөрдү жумуртка менен майлап, мешке бышырсаңыз болот.

Тоок жана жашылча кошулган Lavash закускасы

Лавашты сыр толтуруу менен эле эмес, майрамдык дасторконго ар кандай закускаларды даярдоо үчүн колдонсо болот. Ошентип, тоок жана жашылча менен даамдуу мамиле сүрөтү менен дагы канааттандырарлык рецепт бар.

Курамы:

• пита;
• 300 гр тоок эти;
• 400 г сыр;
• 1 болгар калемпири;
• 1 помидор;
• 1 пияз;
• 1 чай кашык майдаланган сарымсак;
• 1 чай кашык туз

Даярдоо:

Кайнатылган канаттуулардын эмчегин майда бөлүктөргө бөлүңүз

Кичинекей пиязды майда кубик кылып туураңыз, пияздын жашылчасын этке бекиңиз

Таттуу калемпирди кичинекей кубик кылып кесип, эт менен пияз кошулган идишке жөнөтүңүз

Помидорду майда бөлүктөргө бөлүп, толтурууга кошуңуз

Эми ингредиенттерди туздап, сарымсакты кошуп аралаштырыңыз

Катуу сырды майда туурагычтан сүртүңүз

Алынуучу бышыруучу табакка сары май менен майлаңыз, түбүн майдаланган сыр менен себиңиз

Эми биз пита нанын тегерек бөлүгүн алып, бүт бетин сыр менен чачып, толтурууну четине жайып, рулетке ороп, жеңил басабыз

Бардык пита наны толтурулганда, ар бир түрмөктү 3 кичине түрмөк кылып кесип, калыпка салыңыз

Биз форманын бардыгын толтуруп, мешке 10-12 мүнөт салып, температурасы 180 ° С

Биз закускадан чыгаргандан кийин, шакекчени алып, чөптөрдү чачып, дасторконго чын жүрөктөн, даамдуу жана абдан табитти тартуулаңыз.

Майрамдык дасторкон үчүн закускалар жана канапалар

Бүгүнкү күндө фото закускалары бар көптөгөн кызыктуу жана оригиналдуу рецепттер бар, майрамдык дасторконго эң жакшысын тандоо өтө кыйын. Бирок биз сизди сөзсүз сүйө турган жөнөкөй, бирок даамдуу закускаларды жана канапаларды таптык.

Толтурулган баштыктар үчүн ингредиенттер:

• prosciutto;
• Көк пияз;
• жашылча аралашмасы.

Лосось көбүгү бар канапе үчүн:

• 150 г лосось;
• Каймак сыр 180 г;
• туз калемпир;
• Укроп.

Креветкалар үчүн:

• креветкалар;
• каймак сыр;
• туз, укроп.

Гуакамол кошулган гилас үчүн:

• жарым бышкан авокадо;
• ¼ таттуу калемпир;
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• пияз татымына жараша;
• алча

Даярдоо:

Процюттонун жука кесимдерин кайчылаш кесебиз, ортосуна каалаган салатты же жашылчанын кесимдерин коебуз, мисалы, жашыл буурчак жана чөптөр менен болгар калемпири

Эми баштыктын четин чогултуп, көк пияздын сабагы менен байлайбыз

Кийинки тамакка лосось көбүгүн даярдаңыз. Бул үчүн балыкты каалагандай бөлүктөргө бөлүп, блендерге жөнөтүп, майдалаңыз

Андан кийин туз, мурч жана каймак быштакты кошуп, баарын кайра аралаштырыңыз

Пайда болгон мусс формасын жакшы кармап турат, ошондуктан канапелерди кооз кооздоп койсо болот; база үчүн нан кесимдерин же жаңы бадыраңдын кесимдерин колдонсоңуз болот. Үстүн петрушканын бутагы менен кооздойбуз

Креветкалары бар канапе үчүн каймак быштакты алып, майда тууралган петрушканы, тузду кошуп аралаштырыңыз

Табада же меште кургатылган ак нандын кесимдерин бирдей кубик кылып кесип алыңыз

Эми базаны кремдүү толтуруу менен майлаңыз, үстүнө креветканы коюңуз, куйрукту өйдө көтөрүңүз

Акыркы перекус үчүн алчаны алып, үстүн кесип, кылдаттык менен өзөгүн алып салыңыз

Гуакамол соусун бышкан авокадо, пияз, болгар калемпири жана лимон ширесинен даярдап, кондитер баштыгын колдонуп кичинекей помидорду соус менен толтуруңуз

Мындай закускаларды даярдоо үчүн кымбат жана кээ бирлери үчүн жеткиликтүү эмес ингредиенттер колдонулат. Бирок, prosciutto ар кандай колбаса же куймактын жука тилимдери менен алмаштырылышы мүмкүн. Кызыл балык - сельдь, жана быштак - коюу каймак же иштетилген сыр.

Краб пастасы жана авокадо кошулган майрамдык столдо бутерброд

Сэндвичтер көбүнчө майрамдык дасторконго даярдалат, ошондой эле даамдуу тамактардын көптөгөн варианттары бар. Көптөгөн үй кожойкелери аларды кызыл икра, лосось же спраттар менен бышырууну жакшы көрүшөт, бирок краб пастасы жана авокадо менен закускалардын сүрөтү бар дагы бир кызыктуу рецепт бар.

Курамы:

• Ак нан;
• 100 г каймак сыр;
• 120 г краб эти (таяк);
• 1 бышкан авокадо
• 1 кайнатылган сабиз;
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Каймак сырды, крабдын этин жана сабизди туш келди бөлүктөргө бөлүп жалпы идишке салыңыз. Кол блендерин колдонуп, ингредиенттерди паста алынганга чейин майдалаңыз

Даяр болгон макарондун даамын татабыз, керек болсо туз, мурч кошобуз. Аны кондитердик баштыкка салып, салкын жерге бир аз коюп коебуз

Авокадону экиге бөлүңүз, сөөктү алып салыңыз жана мөмөнүн ар бир жарымындагы целлюлозаны кашык менен алыңыз

Авокадо ичине цитрус ширесин куюп, туз жана мурч кошуп, пюре алынганга чейин блендерди же кадимки вилканы колдонуп жууруңуз. Ал эми авокадо пюресин кондитердик баштыкка салып, муздаткычка салабыз

Ак нан кесимдерин тостерде же кургак табада кургатып, калыпты колдонуу менен тостту кесип алыңыз

Краб пастасын крутондордун жарымына салыңыз

Тосттун экинчи жарымын үстүнө коюп, авокадо пюреси менен кооздоңуз

Сунушталган ингредиенттердин ичинен 10 тост чыгат, эгер сиз көбүрөөк жасашыңыз керек болсо, анда биз продукциянын санын көбөйтөбүз. Авокадо бышкан болушу керек, ошондо закуска даамдуу болуп чыгат.

Булар ар кандай майрамдык дасторконго бериле турган жөнөкөй жана даамдуу закускалар. Сүрөт менен сунушталган рецепттер сизге жакты деп үмүттөнөбүз, бирок эгер кааласаңыз, ар дайым сизге эң жаккан ингредиенттерди колдонуп, ошону менен өзүңүздүн өзгөчө кулинардык шедеврлерди түзө аласыз.