Жаңы 2020 -жылга оригиналдуу деңиз азыктары салаттары

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  салаттар

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• креветкалар
• краб таякчалары
• Пекин тамагы
• таттуу жүгөрү
• сыр
• майонез
• кетчуп

Жаңы жашылчалар баалуу продукт болуп саналат. Кышында пайдалуу сапаттардын баарын сактап калган капустанын башын табуу дээрлик мүмкүн эмес. Капустаны үйдө батирде кантип туура сактоо керектигин түшүнсөңүз, жашылча өзүнүн жагымдуу көрүнүшүн гана эмес, бардык негизги ингредиенттерин сактап калат.

Деңиз азыктары пайдалуу минералдарга жана белокторго бай, алардан жасалган салаттар дени сак жана канааттандырарлык. Ошол эле учурда, алар абдан даамдуу, ошондуктан Жаңы 2020 -жылы деңиз азыктарынын даамдуу сүрөттөрү менен жөнөкөй рецепттерди карап чыгууга арзыйт.

Күлгүн фламинго салаты

Pink Flamingo сыяктуу деңиз азыктарынан жасалган салат даамдуу, жеңил жана даамдуу. Сүрөт менен сунушталган рецепт абдан жөнөкөй жана Жаңы 2020 -жылга карата майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу.

Курамы:

• 200 г креветка;
• 4 краб таякчасы;
• 100 г кытай капустасы;
• 8 аш кашык. л. таттуу жүгөрү;
• 100 г катуу сыр;
• 8 аш кашык. л. майонез;
• 4 аш кашык. л. кетчуп.

Даярдоо:

• Пекин капустасын майда туурап, краб таякчаларын тилимге бөлүп, консерваланган ананасты кубик кылып кесип, сырды майда сүргүчтөн өткөрүңүз.
• Майонез менен кетчупту тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.
• Капустаны идиштерге салып, соусту куюп, үстүнө таттуу жүгөрү чачып, майонездин торун сүйкөп коюңуз.

• Анан краб таякчаларын, ананас жана креветкаларды жайып, ар бир катмарга соусту куюңуз.
• Үстүнө майдаланган сырды чачып, салатты креветкалар жана краб таякчалары менен кооздоңуз.
• Кааласаңыз, мындай салат жалпы табакка берилиши мүмкүн. Ананас менен соустун жардамы менен салат сонун даамга ээ, эң башкысы креветкаларды бышырбоо жана даамдуу краб таякчаларын тандоо эмес.

Майрамдык столдо Нептун салаты

Жаңы 2020 -жылга карата сиз сүрөттөгүдөй сонун деңиз азыктарынан жасалган салат - "Нептун" даярдай аласыз. Рецепт жөнөкөй, бирок тамак абдан даамдуу жана сырткы көрүнүшү боюнча табитти ачат.

Курамы:

• 300 г креветка;
• 300 г кальмар;
• 200 г краб таякчасы;
• 5 тоок жумурткасы;
• 130 г кызыл икра;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• майонез.

Даярдоо:

Даяр болгон кальмар өлүктөрүн туздуу сууга 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин муздайбыз, тунук пленкадан тазалап, тилке кылып кесип алабыз

Краб таякчаларын майда бөлүктөргө бөлүңүз

Жумуртканы бышырылганга чейин кайнатабыз, бирок салат үчүн кичинекей кубик кылып туурап, белокторду гана колдонобуз

Эми бардык деңиз азыктарын, жумуртканы идишке салып, туз, мурч кошуп майонез салып, аралаштырыңыз

Акырында, салатка кызыл икра кошуп, жумурткалар жарылып кетпеши үчүн кайрадан баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз

Даяр болгон салатты кооз салат идишине өткөрүп беребиз, кааласаңыз чөптөр, калган сарысы менен кооздоп, дароо кызмат кылабыз

Жаңы жылдык салат: деңиз азыктары бар калемпир кайыктар

Биз деңиз азыктарынан жасалган салаттын сүрөтү менен рецептти сунуштайбыз, бирок чыныгы ресторандын тамагы. Аны Жаңы 2020 -жылга даярдап, бардык конокторду презентациясы жана даамы менен жагымдуу таң калтыра аласыз.

• Сиз деңиз азыктарынан салат бышырасызбы?

  Ооба чынында эмес … Чанда гана добуш бер

Курамы:

• 300 г креветка;
• 3-4 таттуу калемпир;
• 2 жаңы бадыраң;
• 4-5 гилас;
• 1 авокадо
• Көк пияз;
• 1 тиш сарымсак;
• май;
• 100 мл каймак.

Маринад үчүн:

• 1, 5 чай кашык ун;
• 1, 5 чай кашык зире;
• 1, 5 чай кашык куркума;
• кара жана ак калемпир;
• туз;
• укроп жашылчалары.

Соус үчүн:

• Йогурт 100 мл;
• укроп жашылчалары;
• калемпир жана туз татымына жараша;
• 1 тиш сарымсак

Даярдоо:

Биринчиден, креветканы маринаддаңыз жана бул үчүн зире менен куркуманы идишке куюңуз. 2 аш кашыктан куюңуз.лимон ширесине аш кашык, бир аз майдаланган укропту, ак жана кара мурчту, тузду кошуп, буга чейин кайнатылган креветкаларды салып, унга чачып, аралаштырып, 10 мүнөткө калтырыңыз

Бадыраңды кубик кылып, алчаны экиге бөлүп, тазаланган авокадону кичинекей кубик кылып туураңыз. Биз бардык ингредиенттерди идишке салып, аралаштырабыз

Сары майды көмөч казанда эритип, ичине майдаланган сарымсактын тиштерин бир аз кууруңуз. Ачуу жашылчаны алып салгандан кийин, креветкаларды кошуп, деңиз азыктарын кызарганча кууруйбуз. Андан кийин кремди куюп, аралаштырып, бир нече мүнөт бышырыңыз

• Кийүү үчүн йогуртка майдаланган укроп, майда тууралган сарымсак тиштери, туз жана мурч кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
• Андан кийин биз креветкаларды авокадо менен жашылчаларга жөнөтөбүз жана соуска куябыз, аралаштырабыз.
• Эми биз таттуу калемпирди алабыз, экиге бөлөбүз, тазалап, жарымын салат менен толтурабыз, үстүнө жашыл пияз чачабыз.

Мындай салатты калемпирдин жарымынан бөлүп берүүгө болот, бирок кайыктарды таттуу жашылчалардан жана шишиктерден жасап, парус менен толуктасаңыз болот

Креветкалар менен балык салаты

Мыкты деңиз азыктарынан жасалган балык салаты, албетте, даамдуу жана дени сак тамактын бардык күйөрмандарын кубандырат. Мындай тамакты сөзсүз түрдө Жаңы 2020 майрамдык дасторконго берүү керек, анткени ал абдан даамдуу жана даярдалышы оңой. Сүрөт менен сунушталган рецепт - бул сиздин табитиңизге жараша жөнгө салынуучу идея.

Курамы:

• 200 г креветка (тазаланган);
• 2 кайнатылган жумуртка;
• 2 картошка тамырлары;
• Майдагы 240 г тунец;
• петрушканын бир тобу.

Маринад үчүн:

• 2 тиш сарымсак;
• 1 лимон ширеси;
• 2 аш кашык. л. зайтун майы;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Күйүүчү май үчүн:

• ширеси жана 1 лаймдын кабыгы;
• 1 аш кашык. л. тунец майлары;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 100 мл зайтун майы;
• 0,5 чай кашык анчоус пастасы;
• 2 аш кашык. л. майдаланган пармезан;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Биринчиден, креветкаларды маринаддаңыз. Ал үчүн цитрус ширесин, зайтун майын, пресстелген сарымсак тиштерин, туз жана мурчту идишке жөнөтөбүз. Баарын жакшылап аралаштырып, креветкаларды салып, аралаштырып, 30 мүнөт маринаддаңыз

• Маринаддалган деңиз азыктарынан кийин, көмөч казанга 5 мүнөттөн ашык эмес кууруңуз.
• Кийүү үчүн блендер идишине 1 жумуртканын сарысын, зайтун майын жана тунец майын куюп, 1 акиташтын кабыгын жана ширесин, майдаланган пармезанды кошуп, анчоус пастасын салып, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон соуска туз жана мурч кошуңуз.
• Биз тунецти кумурадан чыгарабыз, вилка менен жуурабыз. Кайнатылган картошка менен жумуртканы кубик кылып туурайбыз, петрушканы туурайбыз.

• Балыкты, картошканы жумуртка менен чөпкө салып, туз, мурч кошуп, соусту кошуп, аралаштырыңыз.
• Биз салатты кооз табакка которобуз жана үстүнө креветкаларды коёбуз.
• Эгерде анчоус пастасы жок болсо, анда сиз балыктын өзүн алып, аны вилка менен эзсеңиз болот, бирок эгер биз анчоус таба албасак, анда биз соус үчүн горчицаны колдонобуз.

Цезарь деңиз азыктары менен

Ал тургай деңиз азыктарынан "Цезарь" сыяктуу белгилүү салатты даярдаса болот. Ал жөнөкөй, тез даярдалат, майрамдык столдо ал жаркыраган жана абдан аппетитдүү көрүнөт. Ошентип, биз сунушталган рецептти сүрөт менен аткарабыз жана конокторду Жаңы 2020 менен даамдуу тамак менен таң калтырабыз.

Курамы:

• салат жалбырагы;
• рукула;
• тост;
• бөдөнөнүн жумурткасы;
• алча;
• креветкалар;
• пармезан сыры.

Күйүүчү май үчүн:

• зайтун майы;
• горчица;
• майонез;
• туз жана калемпир;
• сарымсак;
• лимон ширеси;
• Тай балык соусу.

Даярдоо:

1. Креветканы кабыктан тазалап, арт жагына кичине кесик жасайбыз жана ичке кара венаны жулуп алабыз.
2. Андан кийин креветканы бир аз зайтун майы кошулган көмөч казанга эки жагын кызарганча кууруңуз. Аягында туз, мурч жана деңиз азыктарын лимон ширеси менен кошуңуз.
3. Ак нандын кесимдерин көмөч казанга кургатып, сарымсак менен сүртүп, тыкан кубиктерге бөлүңүз.
4. Бөдөнөнүн жумурткасы менен алчаны экиге бөлүңүз. Биз бардык жашылчаларды жакшылап жууп, кургатып, колубуз менен салат жалбырагын айрып алабыз. Сырды майда туурагычтан сүртүңүз.
5. Кийүү үчүн майонезге май, лимон ширесин куюп, кадимки же дан кычы, тай балык соусу, туз, бир аз майдаланган пармезан жана бир тиш сарымсакты пресстен өткөрүңүз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
6. Эми бардык жашылчаларды идишке салып, соусту куюп, аралаштырып, салат берүү үчүн табакка өткөрүп бериңиз.
7. Крутон менен чачып, жумуртка менен помидордун жарымын жайып, пармезан сээп, креветкаларды жайыңыз.
8. Эгерде салаттын коюму өтө коюу болсо, аны сүт же суу менен суюлтууга болот. Соя соусун тай соусуна алмаштырса болот, бирок мүмкүн болсо Вустерширшир эң жакшы. Ал эми Parmigiano Reggiano быштак кошулган пакетке жазылышы керек, бирок "Пармезан" деген сөз эмес, бул жасалма.

Деңиз салаты

Жаңы жылдык дасторкондо сиз Цезарь деңиз азыктарын гана эмес, Оливье сыяктуу салттуу салатты да бере аласыз. Табак даамдуу жана классикалык рецепттен айырмаланып, жеңилирээк болуп чыгат.

Курамы:

• 2 картошка тамырлары;
• 1 сабиз;
• 1 жаңы бадыраң;
• 100 г жашыл буурчак;
• 100 г деңиз азыктары коктейли;
• 70 мл үй майонези;
• 20 г креветка;
• укроп жашылчалары.
• туз татымына жараша.

Даярдоо:

1. Картошка менен сабизди жумшак болгонго чейин кайнатып, жашылчаларды муздатып, кубик кылып туураңыз.
2. Жаңы бадыраңды кичине кылып туураңыз.
3. Деңиз продуктыларынын коктейли менен креветкаларды өзүнчө кайнатып, анан көмөч казанга бир аз кууруңуз.
4. Бардык жашылчаларды, деңиз продуктыларынын коктейлин, жашыл буурчакты салат идишине жөнөтүп, үй майонезин кошуп, туз кошуп аралаштырабыз.
5. Даяр болгон салатка укропту чачып, креветкалар менен кооздоп коюңуз.
6. Оливье бир гана креветка же кальмар менен жасалышы мүмкүн, же краб таякчасы менен рецепти колдонсоңуз болот. Көптөгөн варианттар бар, баары жеке даамдын тандоосуна жараша болот.

Деңиз азыктарынан жасалган салаттар - Жаңы Жыл 2020 үчүн майрамдык меню үчүн идеалдуу тандоо. Сүрөттөр менен сунушталган бардык рецепттер жөнөкөй, бирок даамдуу жана көрктүү. Эң башкысы - деңиз азыктарын сатып алууда анын жарактуулук мөөнөтүнө сөзсүз көңүл буруу керек, анткени алар олуттуу ууланууга алып келиши мүмкүн. Жада калса жагымсыз жыттын болушу дагы сизге эскертүү бериши керек жана мындай деңиз азыктарынан дароо баш тартууңуз керек.