Эң даамдуу фаршталган козу карындар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  закускалар

• Бышыруу убактысы:

  30 мүнөт

Курамы

• Шампиньон
• сыр
• сарымсак
• татымал

Шампиньондор толтурулган - бул күнүмдүк жана майрамдык дасторконго эң сонун табит. Сиз толтуруу үчүн ар кандай ингредиенттерди колдоно аласыз. Жана бул жерде сүрөттөр менен даамдуу жана жөнөкөй рецепттер бар.

Сыр кошулган шампиньон - жөнөкөй рецепт

Сыр кошулган козу карынды бышырсаңыз болот. Бул эң жөнөкөй, бирок эң даамдуу рецепт. Табит сүрөттө көрсөтүлгөндөй абдан аппетит болуп чыгат жана үй -бүлө же майрамдык кечки тамак үчүн идеалдуу.

Курамы:

• 6-8 шампиньон;
• 250 г сыр;
• 1-2 тиш сарымсак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Рецепт үчүн чоң козу карынды тандап, чайкап, тазалап, керек болсо буттарын алып салыңыз

• Козу карындын бутун эч жакка ыргытпайбыз, тескерисинче майда кубик кылып туурайбыз.
• Быштактын жарымын буттары менен бирдей кылып туураңыз. Калган жарымы майдаланган.
• Эми идишке козу карындын буттарын, сырдын кубиктерин куюп, сарымсакты сыгып, туз, мурч кошуп аралаштырабыз.

• Алынган толтуруу менен козу карындын капкактарын тыгып, майланган бышыруу табакка салыңыз.
• Үстүнө майдаланган сырды чачып, мешке 20-30 мүнөт салып, температурасы 180 ° С.

Даяр болгон козу карындын табитин салат жалбырагы бар табакка өткөрүп бериңиз. Эгерде толтуруу кала берсе жана козу карындар калбай калса, анда биз калемпирди же помидорду алып, уруктун бөлүгүн кесип алабыз, козу карынга окшоп бышырабыз.

Тартылган эт менен

Фаршталган шампиньондорду каалаган фарш менен бышырууга болот. Бул дагы канааттандырарлык тамактын сүрөтү бар рецепт, бирок жөнөкөй жана даамдуу.

Курамы:

• 500 г уй эти;
• 0,5 чай кашык туз;
• 0,5 чай кашык калемпир;
• 1 аш кашык. л. петрушка (майдаланган);
• 0,5 чай кашык таттуу паприка;
• 1 кг козу карын;
• 50 г сыр;
• 20 мл зайтун майы.

Даярдоо:

Шампиньондорду жууп, буттарын бөлөбүз, аларды толтуруу үчүн колдонбойбуз, бирок алар менен даамдуу жана жыпар жыттуу шорпо бышырсаңыз болот

• Форманы май менен майлап, капкактарды жайыңыз.
• Тоок этине туз, мурч жана паприка кошуңуз. Ошондой эле майдаланган петрушканы кошуп, бардыгын жакшылап жууруп алыңыз.

Фарштан бирдей көлөмдөгү котлет жасап, козу карындын капкактарына салабыз

Толтурулган шампиньондорду зайтун майы менен майлап, майдаланган сырга чачып, мешке 30 мүнөт бышырабыз, температурасы 180 ° С

Тамакка закускаларды даярдоо үчүн сөзсүз түрдө сырды колдонушуңуз керек, анткени бышырылганда ал укмуштуудай даамдуу жана табитти ачат.

Тоок жана сыр менен

Шампиньон уйдун эти менен гана эмес, тооктун эти менен да жакшы жүрөт. Ошондуктан, фаршталган козу карынды тоок жана сыр менен бышырууга болот. Табит даамдуу жана анча деле калориялуу эмес болуп чыгат жана рецепт өзү даярдалган сүрөтү менен абдан жөнөкөй.

Кызыктуу! Майрамдык столдогу эң даамдуу фаршталган помидор

Курамы:

• 600 г шампиньон;
• 1 тоок буту;
• 70 г сыр;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 аш кашык. л. каймак;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• өсүмдүк майы.

Даярдоо:

Шампиньондорду жууп, кургатып, буттарын алып, майда туурайбыз. Пияз да майда тууралган

• Тоок этин жумшак болгонго чейин кайнатыңыз, этти териден жана сөөктөрдөн бөлүп, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Пиязды кызытылган табада сары май менен кууруңуз. Пияз жашылчасы бир аз куурулганда, козу карындын майдаланган буттарын толтуруп, бардык суюктук бууланганга чейин кууруңуз.

• Эми тооктун этин куюп, сарымсакты сыгып, сметанага салып, аралаштырып, 1-2 мүнөт бышырыңыз, аягында ингредиенттерди туз жана мурч кошуңуз.
• Шампиньондорду майланган формага салып, баш кийимдерге бир аз туз кошуп, мурч салып, толтуруу менен толтуруңуз.

Үстүнө сыр чачып, закусканы духовкага 25-30 мүнөт, температурасы 190 ° С

Тооктун бутун даяр тоок эти менен, каймакты майонез менен алмаштырса болот, бирок ачытылган сүт продуктусу кошулган закуска дагы ширелүү жана даамдуу болуп чыгат.

Түрктүү козу карындар

Фаршталган козу карындар көптөгөн өлкөлөрдө бышырылат. Ал эми фотосу бар сунушталган жөнөкөй рецепт Түркияда мындай даамдуу закусканын кантип берилерин кенен айтып берет.

Курамы:

• 12 козу карын;
• 1 таттуу кызыл калемпир;
• петрушканын бир тутамы;
• 2-3 тиш сарымсак;
• 60 г сыр;
• 2-3 ст. л. каймак;
• өсүмдүк майы;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Шампиньондорду бышырууга даярдаңыз. Бул үчүн чайкап, кургатып, майда бөлүктөргө бөлгөн буттарды алып салыңыз.
• Болгар калемпирин да кичинекей кубик кылып кесип, козу карындын буттарына жөнөтөбүз.
• Петрушканы майдалап, сарымсакты пресстен өткөрүп, сырды сүргүчтөн өткөрүп, калган ингредиенттерге кошуңуз.
• Эми татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуп, каймак кошуу менен аралаштырыңыз.

• Козу карындын капкактарын майланган бышыруу табакка салыңыз, ошондой эле козу карынды май жана башка нерселер менен майлаңыз.
• Козу карындарды 30-40 мүнөт бышырабыз, температурасы 200 ° С.
• Толтуруу үчүн бир гана катуу сырды колдонуунун кажети жок; фета быштак, быштак продуктусун же иштетилген сырды кошуп көрсөңүз болот.

Шампиньондор майрамдык үстөлдө

Шампиньондун толтурулган рецепти майрамдык дасторконду тез, жөнөкөй жана даамдуу орнотушу керек болгон үй кожойкелери үчүн чыныгы ырайым болот. Чочконун эти жана шпинат менен толтурулган козу карындар сүрөттөгүдөй абдан жыпар жыттуу жана оозду сугаруучу болуп чыгат.

Курамы:

• 600 г шампиньон;
• 1 пияз;
• Чочконун эти 80 г;
• 3 боо шпинат;
• 200 мл каймак;
• 1 стакан майдаланган сыр
• багет;
• зайтун майы;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Багетти катаал үккіштин үстүнө пергамент менен бышыруу баракчасына майдалап, мешке 10 мүнөткө жөнөтүңүз, температурасы 190 ° C

Калпактарды салфетка менен кирден тазалайбыз, буттарын алып салабыз, пергамент менен бышыруучу табакка коебуз, май куябыз, туз, мурч себебиз

• Козу карындын бутун пияз менен бирге блендерге салып, туурайбыз.
• Этти кичинекей кубик кылып кесип, казанга май кошпой кызарганча кууруңуз. Андан кийин аны салфеткага жайып салабыз.
• Эт продуктусун кууруу учурунда пайда болгон майга майдаланган козу карындын бутун пияз менен кууруңуз.
• Биз майдаланган шпинат жалбырактарын жайып, аралаштырып, 5-7 мүнөт бышырабыз.

Андан кийин кремди куюп, бир -эки мүнөт кайнатып, жылытууну өчүрүп, майдаланган сыр менен төш кошуп аралаштырыңыз

• Ошондой эле толтурууга baget күкүмдөрүн кошуп, дагы аралаштырып, шампиньондун капкагын толтуруңуз.
• Козу карындарды үстүнө күкүм менен чачып, мешке 25 мүнөт салып, температурасы 190 ° С.

Толтуруу үчүн, төш этинин ордуна чийки ышталган бекон же кандайдыр бир колбаса азыктарын алсаңыз болот. Кремди каймак же кадимки майонез менен алмаштырса болот, бирок крем менен табит назик болот.

Арык толтурулган козу карындар

Толтурулган шампиньондор орозодо да бышырылышы мүмкүн. Жана бул жерде да сүрөтү бар жөнөкөй рецепт бар. Табит ошондой эле даамдуу, эффективдүү жана толтурууга эт азыктарын кошпостон чыгат.

Курамы:

• 500 г шампиньон;
• 3 картошка тамырлары;
• 1 пияз;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• өсүмдүк майы;
• 3 тиш сарымсак;
• петрушканын жарымы;
• Жашыл пияздын 3-4 сабагы.

Даярдоо:

• Картошканын түйнөгүн тазалап, кубик кылып кесип, туздуу сууга бышканча бышырабыз.
• Андан кийин биз сууну агызып, картошканы эзилгенге чейин жууруйбуз, ага бир аз май куюп, татымына жараша калемпир жана туз кошобуз.
• Ошондой эле картошка пюресине картошканын сорпосун кошуп, бардыгын миксер менен жылмакай болгонго чейин сабаңыз.

Шампиньондорду алып, буттарын капкактан кылдат ажыратып, майда туурайбыз

• Пиязды кубик кылып туурап, куурулган табада сары май менен жумшартылганча 3-4 мүнөт бышырабыз.
• Эми козу карындын бутун пияз жашылчасына куюп, 7-8 мүнөт кууруп коюңуз.
• Даам үчүн майдаланган сарымсакты кошуп, 1-2 мүнөт кууруңуз.

• Андан соң отту өчүрүп, көмөч казанга туз, мурч салып, майда тууралган петрушка жана укроп менен аралаштырыңыз.
• Картошка пюресинин жарымын өзүнчө идишке өткөрүп бериңиз. Калган жарымында пияздын, козу карындын буттарынын жана чөптөрдүн массасын жайыңыз. Керек болсо туз, мурч аралаштырыңыз.
• Козу карындын капкактарын толтуруу менен толтуруп, дароо майланган бышыруу табакка салыңыз.

• Кондитердик баштыкты колдонуп, калган картошка пюреси менен толтурулган баш кийимдерди кооздоңуз.
• Фаршталган козу карынды 30-35 мүнөт бышырабыз, температурасы 180 ° С.

Майсыз фаршталган козу карындарды болгар калемпири жана помидор, ал тургай кара өрүк жана жаңгак менен бышырса болот.

Креветкалар менен толтурулган шампиньондор

Толтурулган козу карындардын мындай рецеби өзгөчө деңиз азыктарынын бардык күйөрмандарына жагат, анткени чаяндар толтуруу үчүн колдонулат. Табит даамдуу, назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Курамы:

• 1 кг шампиньон;
• 400 г падыша креветкасы;
• 3 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык туз;
• 1 чай кашык калемпир;
• 1 чай кашык универсалдуу татымал;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 пияз;
• жарым таттуу калемпир;
• жарым чөп жашылча.

Даярдоо:

1. Креветкаларды жууп, тазалап, идишке салып, аларга туз, мурч, универсалдуу татымалдарды жана майда тууралган сарымсакты кошобуз, аралаштырабыз.
2. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, болгар калемпирин кичинекей кубиктерге кесип, жашылчаларды май менен алдын ала ысытылган көмөч казанга жиберип, 5-7 мүнөт кууруп алабыз.
3. Андан кийин биз деңиз азыктарын жашылчалар менен жайып, креветкалар кызарганча кууруйбуз, болжол менен 12-15 мүнөт.
4. Креветкаларды майда бөлүктөргө бөлүңүз, анткени алар толтурууга кирет.
5. Шампиньондорду жакшылап жууп, буттарын бөлүп, капкактарды креветка жана жашылчалар менен толтурабыз.
6. Козу карындарды майланган бышыруу табакка салып, майдаланган чөптөрдү чачып, духовкада 15 мүнөт бышырабыз, температурасы 200 ° С.
7. Даяр шампиньондорду алып, идишке коебуз жана кааласаңыз, майдаланган пармезан же башка катуу сырга чачабыз.
8. Толтуруу үчүн кичинекей креветкаларды алсаңыз болот, болгону аларды аз убакытта кууруу керек, антпесе катаал болуп калат. Мүмкүн болсо креветканын ордуна крабдын этин алсаңыз болот, алар менен кошо табит дагы даамдуу жана жыттуу болуп чыгат.

Толтурулган шампиньондор дайыма жөнөкөй, бирок даамдуу закускалар. Сиз сунушталган рецепттерди сүрөттөр менен колдонсоңуз болот же даамы менен тажрыйба жасап көрсөңүз болот. Сиз мындай закусканы ысык да, муздак да бере аласыз, анткени муздагандан кийин да козу карындар даамын жоготпойт.