Краб таякчалары бар даамдуу пита

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  закускалар

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• пита
• жумуртка
• сыр
• Укроп
• краб таякчалары
• майонез
• татымал

Жакында эле биздин үй кожойкелерибиздин үстөлдөрүндө лаваштан жасалган ар кандай закускалар пайда боло баштады, бул муздак тамактар абдан даамдуу жана канааттандырарлык, бирок абдан жагымдуу көрүнөт.

Дал ушул себептен бүгүн биз краби таякчалары менен пита роллун кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөбүз, ошондой эле эң популярдуу жана этап-этабы менен рецепттерди сүрөттөр менен сүрөттөйбүз.

Ар кандай салат мындай роллго толтуруу катары кызмат кыла алат, сиз жөн эле жүгөрү, жумуртка жана краб таякчаларынын аралашмасын даярдап, анан аны пита роллуна ороп койсоңуз болот. Бирок өтө адаттан тыш закускаларды алуу үчүн бир аз фантазияны колдонгонуңуз жакшы.

Курамга ар кандай жашылчалар, жаңы жашылчалар, ошондой эле сыр жана татымалдарды кошсо болот.

Жалпы бышыруу принциптери

Бул тамакты даярдоодо бир нече жалпы көрсөтмөлөрдү аткаруу керек:

1. Пита нан даярдоо. Армян лавашы болжол менен төрт бурчтукка окшош болгону менен, катмарга тегиз көрүнүш берүү үчүн четтерин бир аз кыркуу жакшы, ошондо аппетит дагы тыкан көрүнөт. Ошол эле этапта катмар атайын соус же кадимки майонез менен майланган.
2. Толтурууну даярдоо … Бул жерде бардык компоненттерди жакшылап майдалоо маанилүү. Бул үчүн сиз катаал сүргүчтү же курч бычакты колдонсоңуз болот. Эгерде сиз толтургучту сүргүч менен майдаласаңыз, анда толтурууну бөлүштүрүү бир топ жеңил болот. Даяр болгон ингредиенттерди рецепт талап кылса, соус менен татытса болот.
3. Roll түзүү … Бир убакта түрмөктү түзүүнүн бир нече варианттары бар. Биринчи вариант үчүн, толтуруу барактын баарына жайылган, андан кийин бардыгы бекем түрмөккө түрүлөт. Экинчи вариант үчүн бир эле убакта бир нече пита наны колдонулат, алар бири -бирине жабышып, толтурулат. Андан кийин, алар көп катмарлуу закускаларды түзүп, түрмөктү түрө башташат.
4. Муздатуу жана кесүү … Даяр болгон түрмөктү муздаткычтын камерасына бир -эки саатка салып коюу керек, андан кийин закусканы алып, өтө курч бычак менен кесип салыш керек.

Укроп кошуу менен тоголоктоп

Краб таякчалары бар мындай пита роллу жетишерлик тез даярдалат, бирок фотосу бар тамакты даярдоо үчүн этап-этабы менен рецептти аткаруу маанилүү.

Курамы:

• Армян лаваш - 2 даана;
• катуу сыр - 320 грамм;
• тоок жумурткасы - 4 даана;
• жаңы укроп - 2 боо;
• татымал татымал;
• краб таякчалары - 2 даана;
• майонез соусу - 190 гр.

Бышыруу процесси:

1. Пита нанынын чоң барактарын дароо сатып алуу эң жакшы, ошондо рулет жасоодо эч кандай көйгөй болбойт.
2. Ар бир барак барактын бүтүндүгүнө зыян келтирбөө үчүн үстөлдүн үстүнө өтө кылдаттык менен жайылат.
3. Ал ортодо тооктун жумурткасы кайнатылып, муздалат. Краб таякчалары эритип, тазаланат.
4. Андан кийин катуу сырды, краб таякчаларын жана тооктун жумурткасын сүргүч менен майдаласа болот.
5. Жаңы укропту жууп, кургатып, анан толтуруу үчүн абдан майда туурайт. Бардык ингредиенттер аралаштырылып, эки бөлүккө бөлүнөт.
6. Пита нанын жарымы майонез соусунун өтө ичке катмары менен майланган, үстүнө укроптун бир катмарын чачып, соустун майланышпаган пита нанынын экинчи жарымы менен жабыңыз. Дагы майонез менен майлап, чөптөрдү чачып, үстүнө толтурууну жайыңыз. Үстүнө чылап коюу үчүн дагы бир аз майонез кошуп, баарын түрмөккө ороп койсоңуз болот.

Муздаткычта муздаткычта үч саат муздаткычка калтырыңыз, андан кийин бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.

Жумуртка жана кетчуп менен

Краб таякчалары бар мындай пита ролл даамдуу жана абдан ширелүү болуп чыгат жана кетчуп соусунун жардамы менен фотосу бар этап-этабы менен рецепт ачуу закусканы даярдоого мүмкүндүк берет.

Курамы:

• Армян лаваш - 1 барак;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• майонез - 2 аш кашык;
• кетчуп - 1, 5 аш кашык;
• краб таякчалары - 110 грамм;
• иштетилген сыр - 110 грамм;
• жаңы петрушка - 1 тутам.

Бышыруу процесси:

1. Бардык ингредиенттер даярдалат, андан кийин бычак же сүргүч менен майдаланат. Жумуртканы кичине кубик кылып тууроо керек же жөн эле эзүү керек.
2. Бардык компоненттер идишке которулат, майдаланган жашылчалар жана майонез ошол жакка жөнөтүлөт, массаны жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
3. Пита нандын бетине кетчуптун жука катмары колдонулат, үстүнө тооктун жумурткасы менен крабдын таякчасынын аралашмасы жайылат, андан кийин бардыгы майдаланган иштетилген сырга себилет.

Пита нанынан түрмөк түрүп, пленкага оролот, андан кийин муздаткычтын камерасына бир нече саатка жөнөтүлөт.

Сарымсак ролл

Сүрөтү бар закускалардын дагы бир этап-этабы менен жасалган рецеби, сиз краби таякчалары менен сарымсаксыз пита түрүн жасай аласыз, бирок бул жашылча аппетитке анын даамын жана ачуусун берет. Эгерде үйдө эч нерсе жок болсо жана коноктор эшигинин босогосунда болсо, мындай закуска чыныгы куткаруу болот. Эгерде сиз роллду жеңил кылгыңыз келсе, анда майонезди табигый йогурт менен алмаштыруу керек.

Курамы:

• Армян лаваш - 3 барак;
• тоок жумурткасы - 4 даана;
• ысык сарымсак - 2 тиш;
• краб таякчалары - 210 грамм;
• катуу сыр - 210 грамм;
• жумшак иштетилген сыр - 130 грамм;
• майонез же табигый йогурт - 140 грамм;
• укроп же петрушка - 1 тутам.

Бышыруу процесси:

1. Биринчиден, пита нанын биринчи барагы алынат, ага өтө жука майонез катмары менен сыйпалат. Краб таякчалары тазаланат, кичинекей кубиктерге кесилет жана анын бетине жайылат.
2. Үстүнө дагы бир лаваш баракчасын салыңыз. Ошол эле учурда, жумшак сыр майдаланган сарымсак менен айкалышат, ал жерге чөптөр кошулат жана бардыгы кылдат аралаштырылат. Сыр массасы экинчи барактын бетине сүртүлөт. Үстүнө баарын майдаланган катуу сыр менен чачып, дагы бир пита наны менен жаап коюңуз.
3. Үчүнчү барак майонез же табигый йогурт катмары менен сыйпаланат. Кайнатылган жумурткалар тазаланат жана бычак менен майдаланат, андан кийин үчүнчү пита нандын бетине жайылат.
4. Үч пита наны өтө тыгыз түрмөккө оролот, андан кийин закускаларды баштыкка салып, муздаткычтын камерасына бир -эки саатка жөнөтүшөт.

Бул закусканы даярдоонун башка көптөгөн варианттары бар, курамына жаңы жашылчаларды кошумча колдонсоңуз болот. Жаңы бадыраң краб таякчалары менен эң жакшы айкалышат; сиз кытай капустасы менен помидорун колдонсоңуз болот.