Шарлотта жай мешке алма менен

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Алма менен Шарлотта - жеңил, аба жана даамдуу десерт. Ар бир үй кожойкесинин үй пирогун жасоонун өзүнүн рецеби бар. Шарлотта кантип бышырууну үйрөнүңүз.

Луш Шарлотта жай мешке

Жай мешке алма менен пушистый шарлотта бышыруу абдан оңой. Рецептти жана даамдуу бышыруунун кээ бир сырларын билүү жетиштүү. Торт этап-этабы менен тартылган сүрөттөрдөгүдөй таттуу жана абадагы болуп чыкты.

Курамы:

• 5 жумуртка;
• 250 г шекер;
• 250 г ун;
• 10 г бышыруучу порошок;
• 4 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1 кг кычкыл алма.

Даярдоо:

Шарлоттаны кооз кылуу үчүн, жумуртканы кумшекер менен миксер менен жок дегенде 10 мүнөт сабаңыз. Бул маанилүү

• Сабалган жумурткага сары май куюп, дароо унду элеп, ага биз разрыхлитель кошобуз. Унду электен бир нече жолу өткөрсө болот, андыктан кычкылтек менен байытылган жакшы, камыр жумшак болуп чыгат.
• Баарын шпател менен аралаштырабыз (миксер эмес), камырда эч кандай түйүндөр калбасын.

• Алманы тазалап, үрөн кылып кесиниз.
• Көп бышыруучу идишти май менен майлаңыз, түбүн пергамент менен жаап коюңуз.
• Камырдын үчүнчү бөлүгүн төк. Бисквит камыры бышырылбай көпкө турбашы керек болгондуктан, биз баарын тез жасайбыз.

Алманын бир бөлүгүн үстүнө коюп, дагы бир аз камырды, анан кайра жемиштерди жана калган камырды төк

Камыр көп болгондуктан, биз түзмөктө "Multipovar" режимин күйгүзүп, температураны 125 ° С жана убакытты 1 саат 40 мүнөткө коёбуз

Сигналдан кийин биз мультиварктын капкагын ачабыз жана 5 мүнөттөн кийин буу идиштери үчүн себеттин жардамы менен даяр тортту алып чыгабыз

Шарлоттону себетке салып муздатыңыз, анан аны табакка өткөрүп, кумшекер чачыңыз

Бышкан азыктардын даамы жана көрүнүшү алмадан көп көз каранды. Шарлотта үчүн эң жакшы сорт Антоновка. Алма катуу, тыгыз, жагымдуу жытка ээ жана эң башкысы кычкыл даамга ээ. Салт боюнча шарлотта кычкыл жемиштерден даярдалат.

Алма жана алча менен Шарлотта жай мешке

Биз эң даамдуу жана абадагы шарлоттун рецептин сунуштайбыз. Биз ошондой эле пирогду алма менен бышырабыз, ошондой эле алар менен жакшы шайкеш келген алчаны кошобуз.

Курамы:

• 4-5 жумуртка;
• 200 г шекер;
• 200 г ун;
• 1-2 алма;
• 1 стакан алча;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок.

Даярдоо:

• Келгиле, толтуруу менен баштайлы. Бул үчүн алманын кабыгын тазалап, үрөн салып, жука тилимдерге бөлүңүз.
• Биз кумшекер кошулган жумуртканы миксердин идишине жөнөтөбүз жана баарын жакшылап урабыз. Шекер толугу менен ээриши керек, жана массасы ак жана пушистый болуп калышы керек. Бул торттун канчалык аба экенине жараша болот.
• Унду жумуртка массасына салып, шпател менен акырын аралаштырыңыз.
• Камырдын жарымын майлуу мультиварк идишке куюп, үстүнө алчаны жайыңыз.

Камырдын калган жарымын куюп, үстүнө алма кесимдерин салыңыз

Тортту "Бышыруу" режиминде 50 мүнөт бышыруу

Шарлотта үчүн бир гана Антоновканы эмес, алманын ар кандай түрлөрүн колдонсоңуз болот. Эң негизгиси, мөмө -жемиштер жумшак эмес, антпесе бышыруу учурунда ным бөлө башташат жана торт нымдуу болуп чыгат.

Алма менен быштак Шарлотта

Жай меште сиз алма менен быштак -шарлотта бышырсаңыз болот. Этап-этабы менен сүрөт менен рецепт абдан жөнөкөй, жана торт назик жана жиндидей даамдуу болуп чыгат. Бул быштак камыры бышырылган азыктарды жакшы көргөндөр тарабынан сөзсүз бааланат.

Курамы:

• 5 жумуртка;
• 280 г шекер;
• 160 г ун;
• 350 г аз майлуу быштак;
• 60 г май;
• 1 кап ваниль шекери;
• корица татымына жараша.

Даярдоо:

• Терең идишке бардык жумурткаларды дароо сындырып, кумшекерди төгүңүз, бирок бир гана стакан. 5 -тен 10 мүнөткө чейин сабаңыз - баары аппараттын күчүнө жараша болот.
• Эми унду бөлүктөргө бөлүп, бардыгын спатула менен тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.

Жумшак майдын бөлүктөрүн өзүнчө идишке салып, ага 80 г шекерди жана бир мүшөк жыпар жыттуу майды кошуп, миксер менен сабаңыз

• Быштакты салып, бир тектүү масса алынганга чейин баарын кайра аралаштырыңыз.
• Тазаланган алмаларды жука тилимдерге бөлүңүз.
• Мультиварктын калыңдыгын май менен майлап, астына бир аз алма салыңыз.

• Мөмөнү камырдын жарымы менен толтуруп, үстүнө быштак толтурууну таратыңыз.
• Эми дагы - камыр менен алма, эгер каалашса, корица менен чачышат.

Шарлоттаны "Бышыруу" режиминде 1 саат бышырабыз жана даяр пирогду муздатып, сахаранын пудрасына берешендик менен чачабыз

Эгерде толтуруу үчүн алманын кычкыл жана таттуу сортторун аралаштырсаңыз, анда шарлотттун даамы кызыктуу, жаркыраган жана бай болуп чыгат.

Алма жана каймак кошулган Шарлотта

Эгерде кимдир бирөө бисквит камырын жактырбаса, анда алма кошулган мультиваркадагы шарлотту каймакка бышырууга болот. Кадам баскан фотосу бар рецепт ушунчалык жөнөкөй жана бышырылган азыктар назик, жагымдуу каймак даамы менен.

Курамы:

• 150 г шекер;
• 3 жумуртка;
• 300 мл каймак;
• Ун 140 г;
• 10 г бышыруучу порошок;
• 50 г май;
• 500 г алма.

Даярдоо:

Биринчиден, жумуртканы шекер менен жакшылап чаап, толугу менен ээрип кеткенче

• Андан кийин жумшак майдын бөлүктөрүн салып, баарын миксер менен кайра аралаштырыңыз.
• Каймакты салып, күрөк менен аралаштырыңыз.
• Камыр жуурулган соң, унду бөлүктөргө бөлүп салыңыз.

• Үрөндөн тазаланган алмаларды тилимдерге бөлүңүз. Эгерде тери өтө катаал болбосо, анда аны таштап койсоңуз болот; аны менен бышкан азыктардагы жемиштер формасын жакшыраак сактайт.
• Алма кошулган камырды этап менен майланган мультиварк идишке салыңыз. Биз аны 2-3 кадам менен жайып салабыз, бирок камыр биринчи катмар, мөмө акыркы.

Биз тортту "Multipovar" режиминде 125 ° C температурада бышырабыз, убакыт - 1 саат

Толтуруу үчүн алмага шекерге жана корица кошулган майга алдын ала куурулган болот.

Шарлотта жай мешке карамель кабыгы менен

Эгерде сиз шарлоттаны абдан жакшы көрсөңүз, анда сизге карамель кабыгы бар аба кондитердик азыктарынын рецеби сөзсүз жагат. Бул белгилүү десерт жасоонун эң даамдуу варианттарынын бири.

Курамы:

• 4 алма;
• 70 г май;
• 1 стакан шекер;
• 4 жумуртка;
• 1 чыны ун;
• 0,5 чай кашык сода;
• лимон ширеси;
• корица жана мейиз милдеттүү эмес.

Даярдоо:

• Алманын кабыгын аарчып, өзөгүн кесип, жемиштердин бир бөлүгүн чоң тилимдерге бөлүңүз (мультиварктын түбүн жабуу үчүн жетиштүү), калганын майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Шайманды "Кууруу" режимине которуу менен көп бышыруучу табактагы майды эриңиз. 5-8 см бийиктиктеги дубалдарды эритип май менен майлаңыз.
• Жалпы суммадан 2 аш кашык кошобуз. кумшекер кашык, жакшылап аралаштырып, гранулдашкан шекерди толугу менен ээрители.

Мультиварканы өчүрүп, астына чоң алма кесимдерин бири -бирине тыгыз салыңыз

• Камыр бышыруу. Ал үчүн жумуртканы калган кумшекер менен аралаштыргыч менен 3-4 мүнөт урасыз.
• Жумуртка аралашмасына унду элеп, кооздук үчүн лимон ширеси кошулган сода кошуңуз. Баарын тегиз же миксер менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, камырга даам кошуу үчүн корица кошуп, көбүрөөк даам үчүн мейиз кошсоңуз болот.

Калган жемиштерди камырга өткөрүп, аралаштырыңыз. Аны жай мешке салабыз, тегиздеңиз

Шарлотта "Бышыруу" режиминде 45 мүнөт бышырабыз

Алмаларга башка жемиштерди кошсо болот. Ошентип, алча, алмурут, кара өрүк жана банан менен абдан даамдуу болуп чыгат.

Жай мешке апельсин кошулган назик шарлотта

Салт боюнча, шарлотта алма менен даярдалганына карабастан, сиз ар дайым жаңы жана кызыктуу нерсени сынап көргүңүз келет. Биз апельсин менен эң аба жана даамдуу бышыруу рецептин колдонууну сунуштайбыз.

Курамы:

• 4 жумуртка;
• 170 г шекер;
• 150 г ун;
• 1-2 апельсин;
• 1 чай кашык ванилин;
• 0,5 чай кашык туз

Даярдоо:

Миксердин жардамы менен жумуртканы кант, туз жана ваниль менен көбүктөнгөн көбүк алынгыча чаап алыңыз

Бир нече этапта унду элеп, камыр жууруйбуз (миксерди колдонсоңуз да болот)

Анан камырга апельсин кабыгын салып аралаштырабыз

Кабыгынан тазаланган цитрус кесимдерин жана ак пленкаларды кичине бөлүктөргө кесип, дароо камырга жөнөтүңүз, баарын аралаштырыңыз

Даяр болгон массаны майланган мультиварк идишке салып, тортту "Бышыруу" режиминде 50-80 мүнөт бышырыңыз

Тамак бышардан бир нече мүнөт мурун, шарлотту шоколад чипсы менен чачса болот. Бул оригиналдуу, жаркыраган жана даамдуу болуп чыгат.

Кызыл карагат рецепт

Дагы бир бышыруу рецеби - кызыл карагат шарлотта. Кара сортторду да колдонсо болот, бирок кызыл мөмөнүн кычкыл даамы таттуу камырга эң сонун дал келет.

Курамы:

• 4 жумуртка;
• 1 стакан шекер;
• 1 чай кашык ваниль канты;
• 1 стакан буудай уну
• 0,5 чөйчөкчө жүгөрү уну;
• Кызыл карагат.

Даярдоо:

Биринчиден, жумуртканы алыңыз, агын сарысынан бөлүп, бир нече мүнөт сабаңыз. Белоктор өтө калың болуп калышы керек

• Башка идиште жумуртканын сарысын шекер жана ваниль канты менен сабаңыз. Узак убакыт сабаштын кереги жок, массаны бир аз жеңилдетүү керек.
• Буудай менен жүгөрүнүн унун камырдын сарысына элеп, аралаштырыңыз.
• Эми майдаланган жумуртканын агын кичине бөлүктөрдө аралаштырыңыз. Эң негизгиси, протеиндер абага айланып кетпешине кам көрүү.

Көп бышыруучу табакка бир аш кашык өсүмдүк майын куюп, түбүн жана кичине дубалды майлаңыз

Камырды идишке куюп, тегиздеп, үстүнө кызыл карагаттын жемиштерин куюңуз, алар алдын ала чайкалып, кургатылышы керек

Шарлоттаны "Бышыруу" же "Десерт" режиминде 1 саат бышырабыз

Даяр болгон шарлоттаны джем, каймак же камкаймак менен майлоого болот. Эң жакшысы, кумшекерди сээп, ваниль балмуздагынын бир кашыгы менен кызмат кылыңыз.

Алма жана черника менен Шарлотта

Болгону 40 мүнөттүн ичинде сиз мөмө -жемиштерди эң сонун айкалыштырган эң сонун десерт даярдай аласыз. Черника менен алма шарлотта жасаңыз.

Курамы:

• 200 г ун;
• 150 г шекер;
• 5 жумуртка;
• 500 г алма;
• 1 лайм кабыгы;
• 250 г черника;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 20 г май.

Даярдоо:

Тазаланган алмаларды жука тилимдерге бөлүңүз

• Акиташтын кабыгын акырын кесип, кубик кылып туураңыз.
• Алманын кабыгын өткөрүп, акиташтан ширесин сыгып алыңыз.
• Мөмө -жемиштерге бир аз кумшекер чачып, аралаштырыңыз.
• Жумуртканы контейнерге бөлүп, камчы менен аралаштырып, акырындык менен аларга шекерди кошуңуз.
• Андан кийин бөлүктөргө унду кошуп, бышыруучу порошокту кошуп, камыр жууруйбуз.

• Көп бышыруучу табактын түбүн жана дубалдарын жумшак май менен жакшылап майлаңыз.
• Астына алма салып, камыр менен толтуруп, капкагын жабыңыз.

• Биз "Бышыруу" режиминдеги аппаратты 40 мүнөткө күйгүзөбүз.
• Даяр болгон пирогду алып чыгып, үстүнө черники коюп, муздагандан кийин шарлоттого кумшекер чачабыз.

Эгерде алма сиздин бакчаңыздан болсо, анда кабыгын таштап койсоңуз болот, анткени була көп. Ал эми мөмө дүкөндөн сатып алынса, анда кабыгын тазалоо жакшы.

Шабдалы менен Шарлотта

Эгер шабдалыга бай түшүмүңүз болсо, анда алар менен бирге шарлотта бышырууну унутпаңыз. Бул десерт варианты сизге сөзсүз жагат. Бышкан азыктар аба, даамдуу жана назик болот.

Курамы:

• 4 жумуртка;
• 1 стакан шекер;
• Каймак 200 мл;
• 1, 5 чөйчөкчө ун;
• 1 чай кашык сода;
• 5-6 шабдалы.

Даярдоо:

1. Жумшак менен кумшекер көбүктөнгөнчө жана массасы 2-3 эсеге көбөйгөнчө сабаңыз.
2. Эми каймакты жумуртканын массасына салып, кайра жакшылап аралаштырыңыз.
3. Сода куюп, бир кашык алма уксусун же лимон ширесин куюңуз, аралаштырыңыз. Эленген унду кошуп камыр жуурууну улантабыз.
4. Шабдалыны экиге бөлүп, уруктарын алып, мөмөсүн майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Көп бышыруучу потенциалды май менен майлаңыз, жарма же ун чачыңыз.
6. Камырдын жарымын идишке куюп, үстүнө шабдалы менен калган камырды салабыз.
7. Шарлоттаны "Бышыруу" режиминде 1 саат бышырабыз.

Камырга каймак кошуунун кажети жок, бирок бул ачытылган сүт азыктары бышырылган азыктарга өзгөчө назиктикти жана жагымдуу каймак даамын берет.

Алма менен Шарлотта - англис дыйкандарынын тамагы, бирок анын жөнөкөйлүгү жана даамы бүт дүйнөнү багындырды. Тармакта сиз таттуу токочтор үчүн гана эмес, фото менен этап-этабы менен рецепттерди таба аласыз, бирок капуста, эт, жашылчалар жана ал тургай балык кошулган жай мешке шарлотта.