Мех пальто түрмөгү астында сельдди кантип бышыруу керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  снэк

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• Herring
• сабиз
• кызылча
• картошка
• пияз
• татымал
• жашылчалар

Пальто астында сельданын классикалык рецеби совет мезгилинен бери популярдуу. Көптөгөн вариациялардын ичинен ролл берүү өзгөчө популярдуу. Төмөндө үйрөнчүк үй кожойкелери үчүн эскертүү-этап-этабы менен сүрөттөр менен тамак бышыруу схемасы.

Жаңыча тааныш тамак

Салатты даамдуу кылып, формасын жоготпоо үчүн кичине сыр бар. Майдаланган жашылчаларды ашыкча нымдуулукту жок кылуу үчүн бир аз кысуу керек.

Бизге керек болот:

• кайнатылган сабиз жана кызылча - 3 шт.;
• куртка картошкасы - 3 даана;
• бир аз туздалган сельдь - 1 даана;
• пияз - 1 даана;.
• туз, кара мурч - татымына жараша;
• петрушканын бир бутагы жана кооздоо үчүн бир нече зайтун.

Даярдоо:

Мех пальто астында Herring - жараян классикалык рецепт көп айырмаланбайт. Бирок бул учурда биз рулет менен закусканы түзөбүз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепти окуңуз.

Жашылчаларды кайнатуу, муздатуу, кабыгын тазалоо

Балыктын терисин алып салыңыз, сөөктөрдү алып, филе кылып бөлүңүз. Орточо кубик кылып майдалаңыз

• Алдын ала тазаланган, жуулган пияз - ашыкча ачууну кетирүү үчүн күйгүзүп, майда туураңыз.
• Бир табакка майшабак менен аралаштырыңыз.
• Кызылчаны, картошканы жана сабизди майдалаңыз.
• Матты жабышкак пленка менен жаап, тегиз түрдө, тик бурчтук түрүндө, кызылчанын катмарын жайып, майонез, туз менен бир аз жабыңыз.

Үстүнө картошканы коюп, майонез торун жасаңыз, кааласаңыз сүйүктүү татымалдарды кошуңуз

Сабизди жайып, кайра майонез менен жаап коёбуз

• Акыр -аягы, биз майшабакты пияз менен таркатабыз, бирок бүт жер бетине эмес, борбордо гана.
• Салатты жайлап жайыңыз. Биз аны пленканын бир нече катмарына ороп алабыз. Бул формада биз аны муздаткычка бир нече саатка жөнөтөбүз, ошондо салат каалаган форманы алат.

Андан кийин, биз пленкадан закусканы бошотуп, кооздойбуз. Этап-этабы менен сүрөттөр менен рецепт боюнча даярдалган мех пальто түрмөгүнүн астындагы майшабакты берүүгө болот. Жаңы баштагандар үчүн - сүрөттөмөсү бар деталдуу диаграмма. Тамагыңыз таттуу болсун

Куурулган пияз менен мех тонунун астындагы сельдь

Салттуу тамакка жаңы форма берүү ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп койору шексиз. Биз сиздин көңүлүңүзгө түрмөк түрүндөгү мех тонунун астындагы сельдди алып келебиз. Жаңыдан баштагандар үчүн сүрөтү бар рецепт диаграммасы.

Бизге керек болот:

• сельдь - 1 өлүк;
• кызылча - 1 даана;
• орто картошка-2-3 даана;
• пияз жана сабиз - 1 даана;
• майонез - 120 г;
• желатин - 1 аш кашык. л.;
• суу - 100 мл;
• туз, өсүмдүк майы - татымына жараша.

Даярдоо:

• Бардык жашылчаларды (пиязды кошпогондо) бир аз туздалган сууга бышканча кайнатыңыз. Аларды алдын ала тазалоонун кажети жок.
• Желатинди жылуу сууга чылап коюңуз. 15 мүнөт бышыруу үчүн калтырыңыз.
• Жашылчаларды тазалап, майдалап туураңыз.

Пиязды майдалап туурап, куурулган табада кичине өлчөмдө өсүмдүк майына кууруңуз

• Желатинди суу ваннасында толугу менен эригенче сактайбыз. Майонез кошуп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
• Өзүнчө, ар кандай идиштерге майдаланган кызылчаны, сабизди жана картошканы майонез менен аралаштырыңыз.

• Терини алып, майшабактын сөөктөрүн алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
• Фольганы экиге бүктөп, аны иш үстүнө жайып, эттин этинин астына этап-этабы менен рецепти боюнча төмөнкү ырааттуулукта сүрөт чогултууну баштаңыз: кызылча, сабиз, картошка, сельдь жана куурулган пияз. Ар бир кийинки катмар мурунку катмардан бир аз кичине болушу керек.

• Четтерди бириктирүү үчүн фольганы эки жакка кылдат бүктөңүз.
• Рулетти муздаткычка салып, түнөп кетебиз.
• Биз закусканы салат идишине жылдырып, аны өзүбүз каалагандай кооздоп, дасторконго беребиз.

Пита нанындагы мех тонунун астында сельдка (1 -ыкма)

Жылдан жылга үй кожойкелери легендарлуу салатты даярдоого өзүлөрүнүн бир нерсесин алып келишет - мех тонунун астында сельдка. Мисалы, ал пита нанга оролгон. Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепт ката кетирбөөгө жана бардыгын туура жасоого жардам берет.

Бизге керек болот:

• кызылча, сабиз жана кайнатылган картошка - 2 шт.;
• пияз - 1 даана;.
• сельдь (филе) - 2 шт.;
• майонез;
• пита

Даярдоо:

• Жашылчаларды жуугандан кийин кабыгында ар кандай идиштерге кайнатыңыз. Салкын, таза, майда үккіште бир -бирден майдалаңыз.
• Пита нанын төрт бөлүккө бөлдүк. Биз майшабандын сөөгүн катмар кылып жайып, андан кийин кызылчаны, үстүнө - пиязды, шакектерге, сабизге жана картошкага бөлөбүз.

Үстүнө майонез менен майлайбыз

• Сиыр жана жашылчалар менен толтурулган пита наны.
• Муздаткычка 2-3 саатка салабыз.
• Кызматтан мурун дароо бөлүктөргө бөлүп салыңыз.

Рецепт боюнча этап-этабы менен жасалган сүрөттөр сизди туура багытка бурат. Түрмөк түрүндөгү мех пальтосунун астындагы майшабак башка башкалардан айырмаланат, мында ар бир катмар майонез менен капталбайт.

Метод 2

Пиязды кошпогондо, продукциянын тизмеси бирдей.

Бизге керек:

• тик бурчтуу пита наны - 3 барак;
• кызылча жана сабиз - 2 даана;.
• картошка - 4 даана;.
• сельдь - 1 даана;
• майонез - 120 г;
• жашылчалар

Даярдоо:

1. Бышырылган жана тазаланган жашылчаларды бычак менен же сүргүч менен майдалаңыз.
2. Кесүү тактасын тамак пленкасы менен жаап, пита нанын салып, майонез менен майлаңыз.
3. Келечекте биз дагы ушундай жол менен аракет кылабыз.
4. Табакты колбаса кылып акырын бүктөп, фольгага ороп, муздаткычка жок дегенде 3 саатка коюңуз.
5. Тамак орогучту алып салыңыз, түрмөктү бөлүктөргө бөлүңүз. Ар биринин үстүнө майшабактын бир бөлүгүн салып, чөптөр жана пияз шакектери менен кооздоп коёбуз.

Нандагы майшабак

Конокко куру кол баруу адат эмес. Сиз бул дизайндагы салатты өзүңүз менен ала аласыз, ошону менен кожойкени ашканада керексиз түйшүктөн арылта аласыз.

Бизге керек болот:

• сельдь - 2 шт.;
• кызылча - 1 даана.
• иштетилген сыр - 2 аш кашык. л.;
• май - 50 г;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• нан - 1 даана;
• туздалган бадыраң (грек) - 10 шт.;
• туз жана татымал татымына жараша.

Даярдоо:

• Нанды узунунан кесебиз, күкүмдү алып салабыз.
• Кызылчаны бышканча кайнатабыз. Муздак, таза, майдалоо. Катуу кайнатылган жумуртканы вилка менен жууруп, эрип сыр жана май менен аралаштырыңыз. Алынган аралашманы бөлүктөргө бөлүп, бирин кызылча менен аралаштырып, нандын капталдарын ичинен жакшылап сүртүңүз.
• Экинчисин майда тууралган чөптөр менен аралаштырып, үстүнө толтуруңуз.
• Кесилген нандын жанына бадыраңдын кесимдерин салыңыз, үстүнө - майшабактын филеси, анан дагы бадыраң.

• Толтурулган нандын эки жарымы бири -бирине жакшылап жабышып турушу үчүн, четтерин май менен майлаңыз.
• Нанды фольгага ороп муздаткычка салыңыз.
• Оригиналдуу закуска даяр. Тамагыңыз таттуу болсун!

Алма жана ышталган балык менен

Пальто астында сельдка - универсалдуу закуска. Ингредиенттердин жөнөкөйлүгү аны иш күнүндө, түшкү же кечки тамакка даярдоого мүмкүндүк берет. Адаттан тышкаркы салат майрамдык майрамга ылайыктуу.

Бизге керек болот:

• кызылча - 3 даана;
• сабиз - 2 даана;.
• алма - 1 даана;
• пияз - 2 даана;.
• картошка - 4 даана;.
• жумуртка - 3 даана;.
• сельдь - 1 даана;
• ышталган сельдь - 3 шт.;
• майонез - 4 аш кашык. л.

Даярдоо:

• Тооктун жумурткасын, бардык жашылчаларды (пияз менен алмадан башкасын) жууп, кайнатабыз, муздатып, тазалап, майдалайбыз.
• Пиязды майда туурайбыз, үч алма.
• Биз жумушчу бетин пленка менен жаап, кызылчаны тик бурчтук менен жайып, анан картошка, үстүнө алма аралашкан сабизди салабыз. Андан кийин жумуртка, пияз жана балык.

• Ар бир катмарды тегиздеп, майонез менен майлайбыз.
• Сүрөт менен этап-этабы менен даярдалган рецепт боюнча, биз идишти целлофан менен тоголоктоп түрөбүз.
• Муздаткычка 3 саатка койдук.

Салат жалбырактары менен

Туугандарын жана конокторун таң калтыргысы келгендиктен, кожойкелер майрамдык дасторконго таттуу үчүн адаттан тыш рецепттерди издеп жатышат. Салттуу версиядагы мех тонунун астындагы сельдь бир аз кызыксыз, андыктан адаттан тыш порция үчүн варианттарды карап чыгууну сунуштайбыз.

Бизге керек болот:

• сабиз жана сельддин эти - 1 даана;
• кызылча - 2 даана;
• картошка - 3 даана;.
• жумуртка - 2 даана;
• майонез - 200 г;
• салат жалбырагы.

Даярдоо:

• Жашылчаларды кайнатуу, муздатуу, кабыгын тазалоо.
• Кызылчаны майдалаңыз (баары эмес, толтуруу үчүн бир аз калтырыңыз) атайын үккіштүн үстүнө жука тилимдерге бөлүңүз.
• Рулет жасоо үчүн бамбуктан жасалган килемче жабышчаак пленка менен жабабыз. Ага кызылча кружкаларын үстү -үстүнө коюңуз.

Калганын кадимкидей майдалап, ортосуна таркатып, четин бош калтырыңыз. Үстүнө майонез торун жасайбыз. Салат кургап кетпеши үчүн, ар бир катмарды сүртүңүз

• Кийинки кадам - картошка менен сабизди коюу. Андан ары жумуртка.
• Салат жалбырактарын кичине бөлүктөргө бөлүп, ортосуна таркатыңыз.

Салат жалбырактарынын ортосуна экиге бөлүнгөн балыктын филесин коюңуз

Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепттен кийин, биз сельдону мех көйнөгүнүн астына тыкан кыймылдар менен түрмөк кылып ороп алабыз

• Килемди пленкадан чыгарабыз, аны менен закусканы жабабыз, кесүүчү тактайга коебуз жана салкын нымдалышына жол берип, суукка коёбуз. 2-3 сааттан кийин бөлүктөргө бөлүп, кооздоп коюңуз.
• Табит сөзсүз түрдө сүйүүчүлөрдү кызыктырат.

Классикалык жана оригиналдуу рецепттер

Жүндүн астында сельдканы бышыруу үчүн эң кеңири таралган продукциялар керек, аларды жакынкы супермаркеттен сатып алсаңыз болот. Сүйүктүү тамактын көптөгөн вариациялары бар. Жакында, ролл жасалгалоо өзгөчө популярдуу болуп калды. Өзгөрүү үчүн, биз фото менен этап-этабы менен классикалык рецептти сунуштайбыз. Бул жерде негизги продукциялардан тышкары дагы бир компонентти кошобуз.

Бизге керек болот:

• кызылча, сабиз жана картошка (баары кайнатылган) - 1 даана;
• кайнатылган тоок жумурткасы - 2 даана;
• майдаланган филе - 1 даана;
• иштетилген сыр - 50 г;
• майонез татымына жараша.

Даярдоо:

1. Биз бардык компоненттерди тазалайбыз, майда туурайбыз жана катмар кылып чоң табакка салабыз, ырааттуулукту сактайбыз.
2. Алгач картошка, андан кийин сельдь майда кубик болуп тууралган. Үстүнө майдаланган иштетилген сыр менен кошуңуз. Андан кийин сабиз. Акыркы, бирок жок дегенде, кызылча.
3. Ар бир катмарды майонез менен жабууну унутпаңыз.
4. Кереметтүү презентация үчүн чөптөр менен кооздоңуз. Кааласаңыз, үстүнө жумуртканын сарысын майдалап аласыз.

Тартлеттерге мех

Бул табитти коноктор биринчи кезекте жеп коюуга толук мүмкүнчүлүгү бар. Аны баарына жетиштүү кылуу үчүн, аны чоңойтууга арзыйт.

Бизге керек болот:

• бир аз туздалган сельдь - 1 даана;
• кайнатылган картошка, кызылча жана сабиз - 1 даана;
• пияз - 1 даана;.
• өсүмдүк майы - 1 аш кашык. л.;
• май - 25 г;
• майонез жана татымына жараша туз.

Даярдоо:

1. Биз жашылчаларды тазалап, сүртөбүз. Пиязды майда туурайбыз.
2. Терисинен жана чуңкурларынан тазаланган майшабакты майда кубиктерге бөлүңүз.
3. Ысык картошканы май, туз кошуп, өсүмдүк майы менен майланган силикон формага салгандан кийин.
4. 15 мүнөттөн кийин себеттин формасын алган картошканы кылдаттык менен алып салыңыз.
5. Биз аларды майонез менен толтурабыз, андан кийин пиязды майшабак менен аралаштырабыз.
6. Сабиздин катмары менен жаап, майонез менен майлаңыз.
7. Кызылчаны үстүнө кой.
8. Кондитер баштыгын колдонуп, биз майонез торун жасайбыз. Сельдра жана чөптөрдүн бир бөлүгү менен кооздоңуз.
9. Кызматка даяр болгон өзгөчө укмуштуу жана даамдуу закуска.

Жүндүн астындагы майшабактын көптөгөн вариациялары бар. Сүрөттөр менен этап-этабы менен жасалган рецепттер-бул эң сонун тастыктоо. Артыкчылык берүү үчүн кадимки версияда же түрмөк түрүндө бышыруунун кайсы ыкмасы, ар ким өзү чечет. Сүйүктүү тамактарыңызды сынап көрүңүз, эксперимент жасаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!