2021 -жылы октябрда капустаны качан ачытуу керек - жакшы күндөр

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Күздүн ортосунда-капустаны кышка жыйноо үчүн эң жакшы убакыт: кеч сорттору бышат. Биринчи алсыз үшүккө кабылган майдаланган тар баштар эң даамдуу деп эсептелет. Адаттагыдай эле, закускалар бир нече жол менен даярдалат - туздоо, туздоо же аралаштыруу жолу менен. Ийгилик ингредиенттерден жана жыпар жыттуу заттардан гана көз каранды эмес. 2021 -жылы октябрда капустаны ачытуу үчүн ыңгайлуу күндөрдү тандап алуу жакшы. Бул аны даамдуу, кытырак жана көпкө сактайт.

Туура убакыт

Кышка карата туздалган жана туздалган жашылчаларды жыйноо боюнча кылымдардан бери келе жаткан салт-кыштын катаал мезгилине витаминдер менен микроэлементтерди топтоо мүмкүнчүлүгү. Эң пайдалуусу - капуста капустасы, анда негизги активдүү күч - бул табигый бактериялардын жашоо активдүүлүгү. Жер бетиндеги бардык нерселер сыяктуу эле, алардын энергиясы Айдын фазасына жана зодиакалдык чөйрөдө жайгашуусуна көз каранды.

Тузсуз ачытуу салты бара -бара өткөн нерсеге айланып баратат. Дээрлик ар бир рецепт аны кошуу зарылдыгын көрсөтөт. Бирок курама методдо да бактериялардын активдүүлүгү чоң мааниге ээ, бул күтүлгөн түрдө даамдуу продукт алууга мүмкүндүк берет. Капуста капустасы кытырак, жагымдуу түскө, уникалдуу, ачуу даамга ээ болушу керек.

Сиз 2021 -жылдын октябрында капустаны ачытуу үчүн жагымдуу күндөрдү аныктай аласыз жана ошол эле учурда жакшы натыйжага жетесиз, ай календары жана зодиакалдык жылдыздар боюнча. Өсүп келе жаткан ай эң жакшы мезгил деп эсептелет, жашылча түзмө -түз бардык керектүү витаминдер жана минералдар менен толтурулган. Жаңы ай жана толгон ай - бул туздалган жана ачытылган камырга, консервалоого жана туздалууга жол бербөө керек болгон күндөр.

Төмөндөгү таблицада айдын фазалары күздүн экинчи айында сандар боюнча кантип бөлүштүрүлгөнүн көрө аласыз:

Толгон ай	Жаңырган ай	Өстүрүү фазасы	Ай азайып баратат
20 -октябрь	6 октябрь	7-19-октябрь	1-5-октябрь, 21-31

Кышка даярдык менен толук ай жана жаңы айда гана эмес, күн менен айдын тутулган күндөрүндө да машыгуу жагымсыз. 2021 -жылдын октябрында бири да, экинчиси да жок, бирок келечек үчүн муну эстен чыгарбоо керек. Капуста аз санда, сүйүктүү закуска катары, адамдар жылдын каалаган айында ачытылып, туздалат. Даярдоо эрежелерин сактоо аны өзгөчө даамдуу кылууга жардам берет.

Жетиштүү бактериялык активдүүлүк сонун даамды гана билдирбейт. Бул бардык пайдалуу компоненттерди сактап калууга жана кышында алууга мүмкүндүк берген тез ачытуу. Бул сергек иммунитеттин ачкычы, ичегинин жакшы иштеши, адамдын оптималдуу жыргалчылыгы, витамин жетишсиздигинин алдын алуу - суук мезгилдин сөзсүз шериги.

Тандоонун башка компоненттери

2021 -жылы октябрда капустаны качан ачытуу керек экенин так билишиңиз керек жана жашылчанын кыш бою узак убакыт бою сакталышы үчүн ыңгайлуу күндөрдү тандооңуз керек. Октябрь айында запасты узак убакытка даярдоо адатка айланган, ошондуктан туздоо жана туздоо үчүн туура күн өзгөчө маанилүү. Сиз башка компоненттерге да көңүл бурушуңуз керек.

Дүйшөмбүдө, туздоо жана туздоо үчүн көрүнүктүү тоскоолдуктар болбосо да, маанилүү ишти баштабаганыңыз оң. Маанилүү окуяны кийинки күнгө жылдыруу жакшы. Эгерде сиз жуманын күнүн тандасаңыз, жекшембиде жашылчаларды консервация кылбаңыз. Күн календарда жакшы деп көрсөтүлгөн күндө да жыйынтык күтүлбөйт.

Сиз өсүп келе жаткан ай Кой, Стрелец, Водолей, Таразалар же Эгиздер секторунда турган жуманын "эркектик" күнүн тандай аласыз. Бирок, эгер түнкү жарык Рак, Балык же Бийкечтин камкордугуна өткөн болсо, пландаштырылган иш -чараны ыңгайлуу убакытка жылдыруу жакшы. Ошентип, мисалы, астрологдор тарабынан жагымдуу күн катары көрсөтүлгөн 17 -октябрь, эки себептен улам туздалууга ылайыктуу эмес: бул жекшемби, ал эми жердин спутниги Балыкта.

Таблицада капуста бышыруу үчүн жагымдуу жана жагымсыз күндөр көрсөтүлгөн, бирок ар бир үй кожойкеси датаны тандоого жоопкерчиликтүү мамиле кылып, астрологдордун сунушталган процесстин сакталышын текшериши керек:

• Аптанын "Эркек" күнү (бирок дүйшөмбү же жекшемби эмес);
• Козерог, Кой, Стрелец жана Водолей, Таразалар же Эгиздердеги ай;
• ай календарында жакшы деп көрсөтүлгөн күн;
• Ай өсүү этабында.

Ден соолугуңузга жана маанайыңызга сөзсүз көңүл буруу зарыл. Депрессия абалында же гормоналдык деңгээл өзгөргөн күндөрдө тамакты бузбоо үчүн кышка даярданбаганыңыз жакшы.

Октябрдагы жагымдуу күндөр	Каалабаган даталар
4, 8, 11-12, 17, 21, 29	2, 5, 9, 14, 20, 23, 28

Козерог жылдызы бардык жашылчаларды жыйноо үчүн эң жакшы белги болуп эсептелет, андыктан быйылкы жылдын 11 жана 12 -октябры эң жагымдуу болот. Бул "эркек" күндөр (дүйшөмбү жана шейшемби), айдын өсүү фазасы. Сиз ишти нейтралдуу даталарга пландасаңыз болот, бирок айдын өсүү мезгилинде. Адатта, бул бош убакыттын жоктугу үчүн гана жасалат, анткени эффективдүүлүк 50-70%ды түзөт.

Жыйынтыктар

Октябрь - кышкы түшүм жыйноо үчүн эң сонун мезгил, бирок ар кандай факторлорду эске алуу менен ылайыктуу датаны тандап алуу жакшы болот:

1. Ай фазасы. Өстүрүү - оптималдуу мезгил.
2. Аптанын күнү - эркекче аяктоо менен (дүйшөмбү иштебейт, жекшемби күнү да).
3. Жердеги спутник жайгашкан зодиак белгиси.
4. Ашпозчунун жакшы маанайы жана жыргалчылыгы.