Ай календары боюнча 2020 -жылдын июнь айында капустаны качан ачытуу керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Байыркы доорлордон бери, жакшы күндөр астрологиянын жардамы менен эсептелип келген. Ошол эле эрежелер тамак жасоого колдонулат. Төмөндө капустаны ачытууга боло турган ай календары боюнча 2020 -жылдын июнь айындагы жакшы күндөр.

Бактылуу күндөр

Капуста капустасы - бул бир нече күнгө созула турган жооптуу кесип. Капустанын өзүн туура тандоо гана эмес, түшүм жыйноо убактысын аныктоо да маанилүү.

Ай календары боюнча 2020 -жылдын июнунда капустаны качан ачытуу керек экенин билип, мүмкүн болгон көйгөйлөрдөн жана кыйынчылыктардан коргонуу оңой. Бул даяр капустанын даамы гана эмес, сактоо мөөнөтү жана ал катуу же кычкыл бойдон калуусу маанилүү.

Идеалдуу продуктка ферментация өсүп келе жаткан айда ишке ашса гана жетишүүгө болот. Азая баштаганда, бардык аракеттер текке кетет.

Капустаны качан ачытуу керек

Капустаны кантип туура ачытуу керектигин айтып беребиз, ал пландалгандай болуп чыгат жана так качан жасалышы керек.

Ай календарын карманууга татыктуу. Жердин спутниги адамдардын маанайына эле эмес, жашообузда болуп жаткан окуяларга да таасирин тийгизет.

Капустаны туздуу, кытырак жана ширелүү кылуу үчүн астрологиянын жардамын колдонуу керек. Ай календары боюнча 2020 -жылдын июнь айында капустаны ачытууга татыктуу болгон эң жакшы күндөр:

• 2-4;
• 8-13;
• 17-19;
• 22-24;
• 26-28.

Календарь бул тамакты даярдоого колдонула турган продукцияны которбоого жардам берет.

Капустаны туздоо үчүн жагымсыз күндөр

Жайдын биринчи айынын дээрлик бардыгы бул иш үчүн жакшы убакыт болуп көрүнүшү мүмкүн. Бирок, иштер анчалык жөнөкөй эмес. Ай календары боюнча 2020 -жылдын июнунда капустаны качан ачытуу керектигин жана качан бышырылбасын билип алыңыз. Толук ай же жаңы ай байкалганда бул иштен баш тартуу максатка ылайыктуу.

Көптөгөн үй кожойкелери бул мезгилдерде ачытуу процесси жайлап, капуста бышпай калышы мүмкүн экенин байкашкан. Тамак күтүлгөндөй даамдуу болбойт.

Кээ бирөөлөр биринчи ийгиликсиз тажрыйбадан кийин капустаны ачытууну такыр билишпейт деп ойлошот жана бул ишканадан кетишет. Бирок, баардык нерсе бул үчүн ыңгайлуу күндөр тандалган эмес.

Капуста капустасына ай фазасынын таасири

Капустаны ачуу кармоо үчүн, биздин ата -бабаларыбыздан калган көптөгөн рецепттер бар. Кантсе да, бул тамак ар бир үйдүн дасторконундагы эң негизги тамактардын бири болчу.

Ай календары боюнча июнь айында капустаны 2020 -жылы качан бышырууга болорун аныктоого жардам бере турган негизги эреже - бул Айдын өсүү баскычында. Ал Козерог же Букачар белгисинде болушу керек.

Капустаны кытырак кылуу үчүн кантип туздоо керек

Алгач керектүү ингредиенттерди даярдаңыз.

Сага керек болот:

• 1,5 кг капуста;
• сабиз - 500 г;
• туз - 2 аш кашык. л.;
• шекер - 1 аш кашык. л.

Даярдоо:

1. Капустанын башын чайкап коюңуз, анда кир калбайт. Чириген же кургатылган жалбырактарды дароо алып салыңыз. Капустаны майда туураганга аракет кылыңыз.
2. Сабизди майдалаңыз. Жашылчаларды аралаштырыңыз. Капустанын ширелүү болушу үчүн колуңуз менен аралаштыруу максатка ылайыктуу. Шире сыртка чыга баштаганга чейин күтө туруңуз.
3. Жашылчалар атайын даярдалган айнек идиштерге салынышы керек. Ар бир катмар тыгыз басылышы керек.
4. Ошол замат банкаларды стерилдүү тешилген капкактары менен жаап, үч күн караңгы бөлмөдө калтырыңыз. Температуранын 25 градус болушу маанилүү. Бул убакыттын ичинде, бетинде топтолгон көбүктү чогултуу керек, ошондой эле ачытуу учурунда бөлүнүп чыккан газды чыгаруу үчүн капустаны узун жыгач таякчалар менен тешүү керек. Эгерде бул аткарылбаса, анда даяр капуста жагымсыз жытка ээ болот жана мунун себебинен аны жегенге болбойт.
5. Банкаларды караңгы жана салкын жерге коюңуз. Капуста туздуу суу менен капталганына ынануу маанилүү.

Жашылчанын даярдыгын чыккан ширенин түсү боюнча текшерсе болот. Эгер жарык болуп калса, продукт даяр болот.

Пайдалуу кеңештер

Капустаны туздоонун татаал эч нерсеси жоктой сезилет, бирок пайдалуу кеңештерсиз жасай албайсыз, анын жардамы менен тамак дагы даамдуу болот:

1. Кытырак капустаны алуу үчүн жалбырагы күчтүү сортторду тандап алуу жакшы. Туздуу сууну даярдоо үчүн суунун ордуна кызылчанын ширесин колдонууга уруксат берилет.
2. Капустаны кайнак суу менен алдын ала иштетилген казанда ачытса болот.
3. Ферментация баштала электе, банкаларды капкак менен эле эмес, каалаган дарыканадан сатып алууга болот болгон кадимки марли менен жабууга болот.
4. Бул даамдуу тамактын даярдалышын көпкө күтпөө үчүн ысык маринадды колдонсоңуз болот. Ошентип, капуста бир күндө даяр болот.
5. Ферментация процессинде алма, мүкжидек, кызылча, зире, ошондой эле сизге таттуу көрүнгөн башка татымалдарды жана мөмөлөрдү кошсоңуз болот. Алар табакка татымал кошуп, аны адаттан тыш кылып коюшат.
6. Эгерде бетинде көк пайда боло баштаса, анда аны алып салуу керек жана капустанын үстүңкү катмарын алып салуу керек.

Капустанын даярдыгын туздун түсү менен гана аныктоого болбойт. Бул учурда, мүнөздүү көбүк чыгып турат.

Жыйынтык чыгаруу

1. Капуста капустасынын даамы бышыруу ыкмасына гана эмес, ай календарынын сунуштарына ылайык, бул үчүн туура тандалган убакыттан да көз каранды.
2. Кычкыл капуста өсүп жаткан айда гана болушу керек.
3. Капуста тандоодо жалбырагы күчтүү сортторду тандаңыз.