Кышында Иерусалим артишокун кайда жана кантип сактоо керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Иерусалим артишоку - Түндүк Америкада өсүмдүк. Азык -түлүк баалуулугуна байланыштуу, ал адамдардын тамак -ашында жана мал тоютунда кеңири колдонулат. Бул пайдалуу продуктту камдоо үчүн, кышында Иерусалим артишокун кантип сактоону үйрөнүшүңүз керек.

Төшөктөрдө Иерусалим артишокун сактоо

Иерусалим артишоку эл арасында чопо алмурут деп аталат. Анын өзгөчөлүктөрүнүн бири - суукка каршылык. Жашылча -20 ° Сге чейин суукка чыдайт. Ошондуктан, кыш мезгилинде да, ал кандайдыр бир сактоочу жайга караганда, жерде жакшы сезилет.

Кызыктуу! Лилия гүлүн кышында үйдө сактоо

Бүт түшүмдү казуунун кажети жок, жазга чейин тамыр өсүмдүктөрүнүн бир бөлүгүн жерге калтыруу жакшы. Ал эми кышында колдоно турган чогултулган бөлүк нымдуулугу 85%ашпаган нөлдүк температурада сакталууга тийиш.

Погребде тамыр жашылчаларды сактоо

Кышында Иерусалим артишокун кайда сактоо керектигин жакшылап карап көрөлү. Жашылчаны сактоо үчүн жер төлө же погреб зарыл, эгерде багбандын өсүмдүктү жерде кармоо мүмкүнчүлүгү болбосо.

Иерусалим артишокунун кыш бою калп болуп кетпеши үчүн жыгач кутучаларды алыш керек. Жашылчаны казып, жерден тазалабастан, катар кылып коюу керек. Ар бир катмар жер менен жабылышы керек. Альтернатива катары чий же чөп колдонулат.

Иерусалим артишоку - кышында батирде кантип сактоо керек

Үйдүн ордуна батири барлар үчүн эмне кылыш керек? Анткени, жер төлө же жер төлө жок. Биз сизге Иерусалим артишокун кышында батирде кантип сактоо керектигин айтып беребиз. Бул максаттар үчүн айнектелген балкон ылайыктуу. Жашылча нымдуу кумга, үкөккө же чымга коюлат. Бул ыкманын жардамы менен Иерусалим артишоку 2 айга чейин азыктык касиеттерин сактайт.

Иерусалим артишоку казылгандан кийин дароо сактоого жөнөтүлөт, антпесе тамырдын түшүмү күндүн нурунан жана үшүк алуудан начарлап кетиши мүмкүн.

Жер алмурутту муздаткычта же тоңдургучта сактоо

Жер алмурутун муздаткычка сактай аласыз. Бул үчүн жашылчаны нымдуу чүпүрөккө ороп, суукка жөнөтүү керек. Бул кездеменин базасы пахтадан болушу керек. Ошондой эле, көптөгөн адамдар чопо алмурутту кадимки контейнерлерде сакташат.

Эгерде Иерусалим артишоку нымдуулукту жоготпосо, муздаткычта сакталганда 3 жумага чейин жаңы бойдон калат.

Жер алмурутту көпкө сактоо үчүн, жашылча тоңдурулган тоңдургучту колдонуңуз. Бул төмөнкүчө ишке ашырылат:

1. Түп тамырлары жуулат жана тазаланат.

2. Жашылча ыңгайлуу кубиктерге тууралат же бүтүн бойдон калат.

3. Андан кийин чопо алмурут баштыктарга салынып, тоңдургучка салынат.

Кызыктуу! Вибурнумду кышка даярдайбыз

Жашылчаны эритиш керек болсо муздак сууга салып коюңуз. Иерусалим артишокун тоңдургучта 2 айга чейин сактоого болот.

Куурулган Иерусалим артишоку

Кээ бир тамактарды даярдоо үчүн Иерусалимдин кургатылган артишоку колдонулат. Бул формада аны узак убакытка чейин сактоого болот.

1. Кургатуу үчүн жашылчаны тазалап, жука шакектерге бөлүү керек болот.

2. Андан кийин майдаланган чопо алмурут жакшы желдетилген жылуу жерге жөнөтүлөт. Же кадимки мешти колдонуп, аны 60 ° C чейин ысытууга болот. Эгерде сиз экинчи ыкманы колдонууну чечсеңиз, анда майдаланган жашылчаны мурда туздуу сууда 15 мүнөт кармоо керек болот.

3. Андан кийин кургатылган плиталар айнек идиштерге жиберилет жана капкактар менен жабылат.

Куурулган Иерусалим артишокун ар кандай тамактарга кошуу үчүн колдонсо болот. Табактарды миномет же тамак -аш процессору менен майдалоо жетиштүү.

Кандай болбосун Иерусалим артишоку кургатылган же майдаланган болсо дагы витаминдерди жана азыктык баалуулугун сактайт.

Куурулган же майдаланган Иерусалим артишокун 2 жыл сактоого болот.

Күзгө карата кышка даярдык көрүү үчүн топурак казуу керек. Сүрөттөлгөн сактоо ыкмаларынын бирин колдонуу менен, сиз продуктту сактап каласыз жана кышында бышыруу учурунда идиштерге кошо аласыз.

Bonus

1. Иерусалим артишокунун өзгөчөлүктөрүнүн бири -суукка туруштук берүү, жашылча -20 ° Сге чейин суукка чыдай алат.
2. Муздаткычта сактаганда чопо алмурут 2 айга чейин таза бойдон калат.
3. Кургатуу жашылчанын азыктык баалуулугун узак убакыт бою сактоого мүмкүндүк берет.