Үй самын жасоо боюнча сабактар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Колго жасалган самын - бул кооз кол өнөрчүлүк, сонун белек жана фермада дайыма пайдалуу боло турган нерсе. Үйдө самын жасоо анчалык деле кыйын эмес, эң башкысы самын жасоонун сырларын билүү, бул өзгөчө жаңыдан үй кожойкелери үчүн пайдалуу.

Материалдар жана аксессуарлар

Рецепттерге өтүүдөн мурун жана үй шартында колго жасалган самынды кантип нөлдөн жасоо керектигин айтуудан мурун, биз самын жасоого керектүү материалдарды тизмектеп беребиз. Жаңы баштагандарга жумуш үчүн кандай аксессуарлар керек болорун билүү да пайдалуу болот.

Фундамент

Каалаган кол өнөрчүлүк дүкөнүндө кырынды же куйма түрүндө даяр самын базасын сатып алсаңыз болот. Анын курамында суу, щелоч жана өсүмдүк майлары бар. Мындай база тунук, күңүрт жана бурулуштар (сызыктар) менен болушу мүмкүн. Акыркы база көбүрөөк илээшкек консистенцияга ээ.

Тажрыйбалуу ийне сайган аялдар көбүнчө самындын ордуна кадимки балдардын самынын колдонушат, бирок башталгыч кол өнөрчүлөр үчүн атайын базаны сатып алуу эң жакшы.

Балдардын базасынан айырмаланып, даяр база көбүктөнөт, жагымсыз жыттарды чыгарбайт жана самындын катып калышы үчүн өтө көп убакыт талап кылынбайт. Балдар самынындагы продуктылар дайыма күңүрт болуп чыгарын билишиңиз керек.

Негизги майлар

Самын өндүрүүдө көбүнчө майлар колдонулат, анын аркасы менен азыктандыруучу, нымдаштыруучу жана жумшартуучу эффектке ээ болгон продукцияларды ала аласыз. Бул майлар абдан майлуу жана күчтүү жытка ээ эмес. Зайтун, чычырканак, арган, шабдалы жана башка майларды сатып алсаңыз болот.

Эфир майлары

Самынды жыпар жыттуу кылуу жана өзгөчө касиетке ээ болуу үчүн аны жасоодо бир гана базалык майлар эмес, эфир майлары да колдонулат. Мисалы, карагайдын тынчтандыруучу таасири бар, ши майы чай дарагынын майындай тери ооруларын айыктырат, апельсин майы терини витаминдештирет.

Кызыктуу! Өз колуңуз менен Рождество үчүн кызыктуу кол өнөрчүлүк

Боектор

Боекторду тандоодо атайын сунуштар жок. Кимдир бирөө минералдык негизде жасалгандыктан, таптакыр коопсуз болгон даяр кошулмаларды сатып алат. Кээ бир кол өнөрчүлөр боектор катары мөмө -жемиш ширелерин, чөп чөптөрдү, ал тургай жыпар жыттуу заттарды колдонушат.

Ошентип, корица продуктка бай күрөң түс жана жагымдуу жыт берет. Титандын диоксидин сатып алса болот, ал дагы коопсуз жана жалтырак самын жасоо үчүн колдонулат. Ал эми кооз жылтыракка жетүү үчүн атайын бермет боекторду колдонсоңуз болот.

Кошумчалар, декорациялар жана аксессуарлар

Самын базасынан, майлардан жана боектордон тышкары, самынды да жасашыңыз керек болот:

• самын куюу үчүн калыптар - алар каалаган геометриялык формада, ошондой эле гүлдөр жана жаныбарлар формасында болушу мүмкүн. Калыптар резина, силикон же пластмассадан жасалышы мүмкүн. Кээ бир кол өнөрчүлөр айран бышыруучу идиштерди колдонушат. Эң башкысы металлдан жасалган буюмдарды албаңыз, анткени химиялык реакциядан улам самын ден соолукка коркунучтуу болуп калышы мүмкүн;
• кичинекей көбүкчөлөр көбүнчө даяр самындын үстүндө пайда болот жана алардан арылуу үчүн сизге спрей бөтөлкөсү менен эң жакшы чачыратылган медициналык спирт керек болот;
• самынды суюлтуу жана жасоо үчүн пластикалык мээлейлерди, жыгач таякчаларды, пипеткаларды жана өлчөө кашыктарын даярдоого да арзыйт.

Пайдалуу кошулмаларга бал, шоколад, майдаланган жарма жана кофе майдалагы кирет. Ошондой эле, кээ бир кол өнөрчүлөр самын үчүн зергер буюмдарды кофе буурчактары, желекчелери, учкундары, кургатылган жемиштер, уруктар жана өсүмдүктөрдүн бөлүктөрү түрүндө колдонушат.

Колго жасалган самын - муздак жол

Үй шартында колго жасалган самынды нөлдөн баштап эки жол менен жасаса болот - ысык жана муздак. Алардын ар биринин өзүнүн оң жана терс жактары бар. Баштапкы ийне сайган айымдар үчүн самындын муздак ыкмасын этап -этабы менен карап көрөлү.

Материалдар:

• 120 г тазаланган кокос майы (30%);
• 40 г тазаланбаган ши майы (10%);
• 160 г бадам майы (40%);
• 80 г пальма майы (20%);
• 108 г суу (27%);
• ашыкча май (7%);
• щелоч

Мастер класс:

Келгиле, интернеттен самын калькуляторун таап, керектүү өлчөмдөгү щелочту эсептөөдөн баштайлы. Эми биз кол кап, респиратор кийип, щелочтуу эритме жасайбыз, ал үчүн затты сууга аралаштырабыз

Эритменин температурасын өлчөө үчүн сизге бышыруучу термометр керек болот. Ал эми термометрде 80 ° C көрсөтүлсө, анда идишти эритмеси менен муздак суунун идишине түшүрүп, температура 45 ° Сге чейин түшөт

Андан кийин, өзүнчө идишке, бардык катуу майларды, башкача айтканда, пальма, ши майын жана кокосду аралаштырыңыз. Алынган массаны эритип, бадам майы менен бириктириңиз

Андан кийин, щелочтук эритмени майларга майда электен өткөрүп, бирок пластикалык гана кылып, аралашманы изи баскычына чейин, башкача айтканда, самын массасы акырындык менен блендерден агып чыгышы керек

Массаны формага куюңуз, эгер кааласаңыз, үстүңкү катмарды оюк менен жасоого болот, бул үчүн жыгач таяк менен тармалдарды же ар кандай тактарды тартабыз

Форманы капкагы бар самын массасы менен жаап, сүлгүгө ороп же пенофлекс кутусуна салып, 12-14 саатка калтырыңыз

Андан кийин даяр самынды калыптан алып, бөлүктөргө бөлөбүз

Муздак самын жылмакай жана тегиз. Бул самын көптөн бери колдонулуп келет. Ал эми бышкан мезгилде жытка кошулган эфир майларынын баары андан жоголуп кетиши мүмкүн.

"Жашыл чай" самын -скрабы - ысык ыкма

Жаңыдан баштагандар үчүн үйдө нөлдөн колго самын жасоонун ысык ыкмасы дагы жакшы вариант болуп саналат, бул сизге чыгармачылыкка кененирээк мүмкүнчүлүк берет. Биз "Жашыл чай" тазалоочу эффекти бар самындын этап-этабы менен сүрөтү менен мастер-классты сунуштайбыз.

Материалдар:

• 50 г какао;
• 150 г пальма майы;
• 80 г кокос майы;
• Зайтун майы 220 г;
• 40 г кастор майы;
• сүт кислотасы (2%);
• калькуляторго ылайык лай жана көк чай кайнатмасы.

Кошумчалар:

• 2 чай кашык бал;
• 12 г чөптөр (жалбыз жана көк чай);
• эфир майлары.

Мастер класс:

Жашыл чайдын тоңуп калган сорпосуна шакар куюп, эритме жасаңыз. Унутпаңыз, биз щелоч менен бир гана кол кап, респиратор, терезеси ачык же капот күйгүзүлгөндө иштейбиз

Шилүү толугу менен ээригенде, сүт кислотасынын суудагы эритмесин ичке агымга куюңуз

Эми майлардын жана щелочтуу эритменин температурасын 45 ° Сге теңейбиз

Майларды жана щелочтуу эритмени аралаштырыңыз, блендерди колдонуп, аралашманы самындын калдыгына алып келиңиз, самын массасын казанга куюп, суу мончосуна салыңыз

Массаны ар 10 мүнөттө аралаштырыңыз, мүмкүн болсо бул үчүн блендерди колдонуңуз, андан кийин капкак менен жаап коюңуз

1-2 сааттан кийин балды, чөптөрдү жана жалбыздын, грейпфруттун, лимонграстын жана лавандын эфир майларын кошуңуз

Андан кийин массаны калыпка салып, үстүн көк чай менен кооздоп коёбуз

4-5 сааттан кийин самын катып калат, калыптан алып, бөлүктөргө бөлүп салат

Кызыктуу! 3-4 жаштагы балдар үчүн жөнөкөй DIY кагаздан жасалган кол өнөрчүлүк

Ысык самын толугу менен катып калгандан кийин даяр деп эсептелет, бирок ага 1-2 жума туруштук берүү жакшы, андыктан продукт колдонуу кыйын жана жагымдуу болуп калат.

DIY календула самын

Самын жасоо процесси щелочту колдонууну камтыйт, бирок ошентсе да, үйдө нөлдөн колго самын жасоонун жөнөкөй ыкмалары жаңыдан баштагандарга ылайыктуу. Сүрөтү бар сунушталган мастер-класста биз сизге этап-этабы менен щелоч, суу жана майлар камтылган даяр самындын негизин кантип жасоону айтып беребиз.

Материалдар:

• 100 г самын базасы;
• 1 чай кашык календула кургатылган гүлдөр;
• 0,5 чай кашык календула майы;
• 5-7 тамчы жыттуу герани эфир майы.

Мастер класс:

Али эрий элек самындын үстүнө кургатылган календула гүлдөрүн төк

Негизди суу ваннасында же микротолкундуу меште эритип алгандан кийин, базанын ысып кетпешин жана кайнабашын текшериңиз

Базаны салкындатыңыз. Анын бетинде жука пленка пайда болору менен календула майын жана жыпар жыттуу герани эфир майын кошуңуз

Көктү спирт менен чачыңыз, базаны бардык кошулмалар менен төгүңүз жана үстүнө спирт чачыңыз

Эми калыпты самындуу суу менен муздаткычка 10-15 мүнөткө жөнөтөбүз. Бул ансыз деле катып калган самындын калыптан оңой чыгып кетиши үчүн керек

Самын базасын ар кандай өндүрүүчүлөрдөн жана ар кандай сапатта сатып алууга болот. Кээ бирлери майлуусун тандашса, башкалары бат катып калууну жактырышат. Кайсы база жакшыраак экенин айтуу кыйын, аракет кылгандан кийин гана өзүңүзгө эң ыңгайлуу базаны тандай аласыз.

Сулу креминен жасалган самын

Үйдө нөлдөн колго самын жасоо боюнча видеосу бар дагы бир мастер -класс жаңы баштагандарга ылайыктуу. Бул жерде даяр самын базасы колдонулат, ал эми кошулма катары сулу жана кургак каймак колдонулат. Бул самын сезгич, кургак жана картайган териге ылайыктуу.

Материалдар:

• 500 г самын базасы;
• 5 чай кашык кургак крем;
• 7 чай кашык сулу уну;
• 1, 5 чай кашык буудай уругу майлары;
• 30 тамчы эчкинин сүтүнүн даамы;
• 5 тамчы Е витамини.

Мастер класс:

Самындын негизин микротолкундуу мешке 1 мүнөт эритип алыңыз

Кургак кремди суюк базага аралаштырыңыз

Андан кийин, буудайдын уругу майын, даамын жана Е витаминин кошуп аралаштырыңыз

Көктү спирт менен чачыңыз, аларды самын массасынын жарымынан бир аз көбүрөөк толтуруңуз. Спирт ичимдиктеринин жардамы менен жогорудагы көбүктү алып салыңыз

Эми калган базага 5 чай кашык сулу куюп, аралаштырып 10-15 мүнөткө калтырыңыз

Андан кийин, базанын көбүн дан эгиндери менен бир аз катып калган самындын үстүнө куюңуз. Спиртке чачып, ошондой эле кармоо үчүн убакыт бериңиз

Калган базага дагы үлпүлдөктөрдү кошуп, ак көбүк алынгыча сабаңыз, бул көбүктөнгөн жумуртканын агы окшош болот

Эми кашыктын жардамы менен ак базаны самындын үстүнө жайып, 2 саатка жалгыз калтырыңыз

Андан кийин тоңдурулган продукцияны калыптан алып, бөлүктөргө бөлөбүз

100 г самынга бир чай кашык базалык майдын үчтөн бир бөлүгүн кошпогула, антпесе самын көбүктөнбөйт.

3D самын "Бала жаздыкта"

Колго жасалган самын адаттан тыш белек. Биз этап-этабы менен сүрөттөлгөн мастер-классты жана үйрөнчүктөр үчүн видеону сунуштайбыз, анын жардамы менен сиз 3D "Жаздыкта бала" самынын нөлдөн кантип жасоону үйрөнө аласыз.

Материалдар:

• бала формасындагы форма;
• самын базасы;
• боектор;
• бал жыты бар атыр;
• спирт;
• пипетка.

Мастер класс:

Таразанын жардамы менен самындын керектүү өлчөмүн өлчөп, ысыкка чыдамдуу айнекке өткөрүп, микротолкундуу меште эритип алабыз

Пипетканы колдонуу менен куйругун самындуу суу менен толтуруңуз

Негиздин бир бөлүгүн сары түскө боёп, атыр кошобуз, аралаштырабыз, алгач стакандан, анан пипеткадан кулак менен капкакты толтурабыз

Куйругун спирт менен чачып, трусиканы толтуруңуз. Андан кийин, кийимдин башка бардык деталдарын пипетка менен толтуруңуз

Эми самындын дагы бир бөлүгүн алып, сары түскө боёп, бир аз кызыл пигмент жана 3-4 тамчы күрөң боек кошобуз. Ошондой эле атыр кошуп аралаштырыңыз

Биринчи катмарды спирт менен чачып, беж эритмеси менен толтуруңуз, жогорудагы көбүктөрдү спирт менен алып салыңыз

Катууланган катмар чийилгенден кийин спирт сээп үстүнө кадимки ак самын эритмесин куябыз

Самын толугу менен катып калган соң, аны калыптан акырын алып салыңыз

Боёктор көбүнчө өтө катуу түстөрдө сатылат, андыктан аларды суу менен суюлтуу эң жакшы. Мындан тышкары, самын желе сыяктуу тунук бойдон калышы керек жана түстүү көбүктүн кереги жок.

Мындай кооз, жыпар жыттуу жана пайдалуу азыктарды үйдө өз колу менен кооз нерселерди жаратууну сүйгөн ар бир адам жасай алат. Колдон жасалган самынды нөлдөн даярдоо үчүн төмөнкү рецепттердин ар бири жаңыдан баштагандарга ылайыктуу.