Артишок - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Артишок - көптөгөн баалуу касиеттерге ээ болгон дени сак жашылча. Ал аш болумдуу продукт катары гана эмес, ар кандай ооруларды дарылоодо да колдонулат. Артишок пайдалуу касиеттерин курамына байланыштуу алган.

Артишок деген эмне жана ал кандай көрүнөт

Бул жашылчаны диетологдор баалашат, аны туура тамактанууда колдонушат. Ошондой эле, продукт медициналык жана косметикалык буюмдарды жасоо үчүн колдонулат.

Жашылча өсүмдүктөрү күн сыяктуу, алар кургак климатта өсөт, андыктан Россияда өсүмдүктөр дээрлик жок. Бул ысык өлкөлөрдө кездешет. Артишок Европанын кээ бир өлкөлөрүндө өстүрүлөт. Маданият Украинада кездешет.

Мөмө -жемиштер диаметри 11 см болгон хоп конусуна окшогон эт кабырчыктарга окшош.

Вьетнамда тамыры жана сабагы бар жалбырактар чай жасоо үчүн колдонулат, ал эми себеттер тамак катары колдонулат. Алар жаңы же кайнатылган түрдө жешет. Ошондой эле, жашылча туздалат.

Курамы жана калория мазмуну

Артишок уникалдуу курамынан улам пайдалуу касиеттерине ээ болгон. Продукт төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Аскорбин кычкылы;
• таниндер;
• каротин;
• май кислотасы;
• эфир майлары.

Ошондой эле витаминдер бар - B, C, E, K, A. Продукт полисахариддерге, протеинге, булага, углеводдорго бай. Заводдо ошондой эле жез, селен, цинк жана башка көптөгөн компоненттер бар. Жалбырактарында ар кандай кислоталар бар - кофе, глицерик, хлороген.

Бул өсүмдүк фолий кислотасына бай, адам денеси үчүн абдан маанилүү.

100 г продукттун курамында болгону 28 ккал бар. Тамак бышкандан кийин да, анын калориялуулугу 53 ккалдан ашпайт. Ошондуктан, арыктагысы келгендер үчүн эң сонун. Өсүмдүк ден соолукка зыян келтирбестен арыктоого мүмкүндүк берет, анткени ал денени баалуу компоненттер менен каныктырат.

Артишоктун пайдалуу касиеттери

Байыркы убакта мисирликтер менен гректер артишокту айыктырууда колдонушкан. Маданияттын чоң пайдасы 5 миң жыл мурун белгилүү болгон. Бул өсүмдүк котур, ревматизм, жүрөк оорулары, боор оорулары, шишикти дарылоодо колдонулган.

Дагы бир продукт сарык, подагра жеш үчүн сунушталган. Заманбап дарыгерлер да өсүмдүктүн уникалдуулугун тастыкташат. Маданият көптөгөн баалуу касиеттерге ээ, анын ичинде диуретикалык эффект, өт бөлүп чыгаруу жөндөмү.

Артишок элдик дарыгерлер тарабынан жогору бааланат. Инулиндин айынан жашылчаны диабет менен ичүү сунушталат.

Продукт тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этет. Аны дары, алкоголь, тамак -аш менен уулангандан кийин жеш сунушталат. Кайнатмалар жана тундурмалар натрий жана калий менен байытылган, ошондуктан алар гастритте кычкылдыкты төмөндөтүшөт.

Культураны боор жана бөйрөк оорулары үчүн колдонуу сунушталат. Артишоктон жасалган дарылар гепатит, нефрит, холециститке жазылат. Бул каражаттар антибиотик менен дарылоодон кийин калыбына келтирүүгө жардам берет.

Жалбырактар кайнатмаларды даярдоо үчүн колдонулат. Алардын жардамы менен холестеролду төмөндөтүшөт, заара кислотасын кетиришет. Байыркы убакта кайнатмалар тердин жытын жок кылуу, чачтын түшүүсүн дарылоо үчүн колдонулган. Жашылча чайлары тамак сиңирүү органдарына жакшы таасир этет.

Артишоктун алмаштырылгыс касиеттери аллергияны, уролитияны дарылоодо жардам берет. Экстракт дарынын организмге уулуу таасирин жок кылат.

Кош бойлуулук жана эмчек эмизүү учурунда пайдасы

Артишоктун кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу касиеттери белгилүү. Аялдар бул убакта витаминдерге жана минералдарга көп муктаж. Продукт баалуу заттарды камтыйт, токсикоз менен күрөшүүгө жардам берет.

Фолий кислотасы түйүлдүктүн пайда болушуна катышат - артишокто бул зат көп. Колдонуунун аркасында баланын нормалдуу өнүгүүсү камсыздалат.

Артишокко лактация учурунда тыюу салынат. Продукт көптөгөн оң касиеттерге ээ болгону менен сүт өндүрүшүнө терс таасирин тийгизет. Ошондуктан, тобокелчиликке барбоо жакшы, тескерисинче эмчек эмизүүдө жашылчадан баш тартуу.

Арыктоо учурунда артишок жесе болобу?

Бул маданият арыктоо үчүн зарыл нерсе. Продукттун курамында майдын күйүшүн тездетүүчү була бар. Өсүмдүк арыктоо үчүн башкаларга караганда жакшыраак.

Артишок тазалоону, суюктукту кетирүүнү жана майды иштетүүнү камсыз кылат. Жашылча аларды толугу менен жок кылууга жөндөмдүү эмес, бирок тез эле жок кылуу үчүн өзгөртө алат.

Артишок арыктоого жардам берсе да, бул диета учурунда аны гана колдонуу керек дегенди билдирбейт. Жашылча кошумча катары гана колдонулат.

Артишок медицинада - кандай ооруларга сунушталат

Бул жашылчанын негизинде жасалган идиштер кант диабети менен ооруган бейтаптарга сунушталат. Курамында сахарозаны алмаштыруучу заттар болгондуктан, мындай оорулуулардын тамактануусу үчүн абдан зарыл. Артишок кислотаны, холестеринди төмөндөтөт, спазмду жок кылат.

Панкреатиттин күчөшүндө артишокту колдонууга болбойт. Продукциянын калориясы аз болгону менен ден соолукка терс таасирин тийгизет. Мындан тышкары, уйку бези сезгениши мүмкүн.

Артишок гастритке пайдалуу, бирок күчөгөндө эмес. Бул дозасын белгилейт дарыгер менен сүйлөшүү үчүн жөндүү. Гастрит менен консерваларды жебей, аны пюре түрүндө бышырган жакшы.

Ширени ич катууга ичүү сунушталат. Бул суусундук метаболизмди тездетүүнү камсыздайт, андыктан аны колдонуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жок кылат.

Өсүмдүк зыяндуу заттарды кетиргендиктен, подагра оорусуна колдонулат. Анын жардамы менен туз денелери денеден да чыгарылат.

Артишок боор оорулары үчүн пайдалуу. Өсүмдүк органдын клеткаларын айыктырат, ишин калыбына келтирет жана өт көлөмүн азайтат. Жашылча гепатитке, сарыкка колдонулат.

Маданият холециститке алмаштырылгыс. Артишоктун холеретикалык таасири бар, жүрөк айланууну жок кылат. Жашылчаны жеген ыңгайсыздыкты жана оорчулукту кетирет.

Артишок менен салттуу медицина рецептери

Салттуу медицинада колдонулган өсүмдүктөн түрдүү кошулмалар жасалат.

Инфузия иммундук системаны чыңдоо жана бүтүндөй организмди айыктыруу үчүн пайдалуу. Кантип тамак жасоо керек:

1. Сизге 2 чай кашык майдалоо керек. гүлдөр, алар кайнак суу менен куюлат (250 мл).
2. Контейнер капкак менен жабылып, жылууланышы керек.
3. Муздагандан кийин продукт чыпкаланууга тийиш.

Инфузияны жарым стакан тамактануудан 30 мүнөт мурун ичсе болот. Аны күнүнө 2-3 жолу ичүү керек.

Өсүмдүк кайнатма жасоого да ылайыктуу. Өсүмдүктүн жалбырактарын жулуп (40 г), үстүнө кайнак суу куюп, жай отто коюңуз. Кайнагандан кийин продукт 10 мүнөт бышырылат. Андан кийин аны тундуруу керек. Бул чыңалуу бойдон калууда. Шорпо сырткы колдонуу үчүн колдонулат.

Артишоктон дени сак жана даамдуу чай жасаса болот. Өсүмдүктү (жалбырактары, сабактары) майдалоо керек - ага 2 аш кашык гана керектелет. Бөлүктөрдү кайнак суу менен куюп, капкак менен жаап коюңуз. Инфузиядан кийин шекерди кошуңуз.

Кызыктуу! Эчкинин сүтүнүн пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

Зыян жана каршы көрсөтмөлөр

Организмге коркунуч туудурбоо үчүн, бул маданияттын каршы көрсөтмөлөрү менен алдын ала таанышуу керек. Кээ бир учурларда, артишокту колдонбоо эң жакшы. Продукт төмөнкү шарттарда каршы болот:

• кислотанын төмөндүгү;
• гипотензия;
• ичеги -карын оорулары;
• бөйрөк жетишсиздиги;
• жеке чыдамсыздык;
• аллергия;
• өттүн оорулары;
• органдардагы таштар.

Болбосо, продукт тыюу салынган эмес. Ошол эле учурда бардык нерсенин өлчөөсү болуш керек. Жашылчаларды көп жөө тамактануунун бузулушуна алып келет.

Кантип тандоо жана сактоо

Тыгыз бүчүрлөрдү тандоо зарыл. Сиз жай жана кургак өсүмдүктөрдү сатып албашыңыз керек. Жаңы жашылча бирдей түскө ээ. Бетинде күрөң тактар болбошу керек. Продукттун жаңы экенин билүү үчүн аны бир аз басуу жетиштүү. Эгерде ал чырылдаса, сатып алсаңыз болот.

Жашылчанын өлчөмү мааниге ээ эмес, бирок орточо жемиштерди тандап алуу максатка ылайыктуу. Жашылчалар кабыгынан кийин кичирейет.

Артишокту салкын, кургак жерде сактаңыз. Ошентип, ал касиеттерин жоготпостон бир жумага созулат. Чийки жашылчаларды муздаткычка калтырыңыз. Кайнатылган продукт тоңдургучта тоңдурулат.

Жыйынтыктар

1. Артишок - көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болгон өсүмдүк.
2. Продукт тамак -ашта жана элдик медицинада колдонулат.
3. Жашылча тез арыктоого өбөлгө түзгөндүктөн, арыктоо үчүн пайдалуу.
4. Продукт кош бойлуу кезде жеш керек, ал эми эмизүү учурунда каршы.