Мазмуну:
- Укмуш, бирок чындык: сүт бир нече ай бою пайдалуу касиеттерин сактап кала алат. Бул кантип болот?
- Сүт 2-3 секундда 137-140 градуска чейин ысыйт жана бир заматта бөлмө температурасына чейин муздайт, андан кийин дароо стерилдүү шарттарда картон таңгакка куюлат
- Сүт жөнүндө көбүрөөк билиңиз! Атактуу алып баруучу менен уникалдуу "Сүт Шоу" онлайн викторинасына катышыңыз. 10 суроого туура жана тез жооп берип, байге утуп алыңыз
- Шашылыңыз, сыйлыктар чектелүү. 2012 -жылдын 30 -апрелине чейин утуп алыңыз
Video: Сүт кантип табигый бойдон кала алат?
2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12
Сүт сатып алууда эмнеге көңүл бурууга көндүңүз? Биринчиден, бренд боюнча, майлуулугу жана сактоо мөөнөтү. Жана алты ай сактоо мөөнөтү бар сүт таңгагы ишенбөөчүлүккө алып келери анык: тышкы шарттарга өтө сезгич продукт 6 ай бою кантип таза болот?
Жана өндүрүүчүсү ал сүткө консерванттарды кошпойт деп ырастайт!
Укмуш, бирок чындык: сүт бир нече ай бою пайдалуу касиеттерин сактап кала алат. Бул кантип болот?
Дени сак уйдан алынган жаңы сүт толугу менен стерилдүү жана табигый продукттун тазалыгын жана артыкчылыгын сактоо үчүн аны убагында термикалык камсыздоо керек.
Үйдө үй кожойкелери жөнөкөй кайноо менен иштешет, ал эми фабрикалар салттуу (пастеризация) баштап өнүккөнгө чейин (стерилизация, ультра пастеризация) ар кандай кайра иштетүү технологияларын колдонушат. Өнүккөн технологиялар бизге "узакка созулган" сүттү, башкача айтканда, жарактуулук мөөнөтү узун продукт берет.
Мындай сүттө витаминдер жана пайдалуу заттар дээрлик жок деген кеңири тараган миф бар. Фактылар эмне дейт? Стерилденген сүт (көбүнчө айнек бөтөлкөлөрдө берилет) термикалык иштетүүдөн - стерилизациядан өтөт, башкача айтканда, Цельсия боюнча 140 градуска чейинки температурада 30 мүнөткө жакын сакталат.
Мындай продукт толугу менен коопсуз: бардык зыяндуу микроорганизмдер анда өлөт, бирок стерилизация сүттүн пайдалуу касиеттеринин олуттуу бөлүгүн да жок кылат.
UHT сүтү башка температуралык дарылоого дуушар болот - ультра пастеризация.
Сүт 2-3 секундда 137-140 градуска чейин ысыйт жана бир заматта бөлмө температурасына чейин муздайт, андан кийин дароо стерилдүү шарттарда картон таңгакка куюлат
Сүттү зыяндуу микрофлорадан арылтуу үчүн бир нече секунд жетиштүү.
Кандай болушу мүмкүн? Ультра пастерлөөнүн таасири зыяндуу тирүү микроорганизмдердин тез протеиндер жана витаминдер ажырай электе тез ысытуу жана муздатуу учурунда өлүшүнө негизделген.
Сүт жөнүндө көбүрөөк билиңиз! Атактуу алып баруучу менен уникалдуу "Сүт Шоу" онлайн викторинасына катышыңыз. 10 суроого туура жана тез жооп берип, байге утуп алыңыз
Шашылыңыз, сыйлыктар чектелүү. 2012 -жылдын 30 -апрелине чейин утуп алыңыз
Жарнак катары жарыяланган
Сунушталууда:
Равшана Куркова: "Артем Ткаченко менен дос бойдон кала алдык"
Актриса Равшана Куркова алгачкы олуттуу ролун 12 жашында Рашид Маликовдун "Папоротник сыры" тасмасында ойногон. Актёрдук үй -бүлөдөн чыккан кыз үчүн бул таң калыштуу эмес. Андан кийин "Өлгөн кыздар", "Бросс", "Офицерлер-2", "Сент-Энтони азгырыгы" тасмаларында иштеген. "Барвиха" телесериалында бай ата -эненин Ангеланын харизматикалык кызынын ролу Равшанга улуттук атактуулукту алып келген. 2010 -жылы сулуу актрисанын катышуусу менен төрт тасма жарык көрөт. «Клео» кабарчысы Р
Балдын табигый экенин кантип текшерсе болот
Балдын табигыйлыгын текшерүүнү билгиңиз келеби? Бул жерде үйдө балды текшерүүнүн эң жакшы жолдору бар
Химиялык заттарсыз табигый үй майонезин кантип жасаса болот?
Үй майонези: сүрөтү менен рецепт. Үй майонезинин рецептери. Блендер менен бышыруунун өзгөчөлүктөрү, пайдалуу кеңештер, сүрөттөр
Табигый түрдө аялдарда эстрогенди кантип жогорулатуу керек
Табигый жол менен аялдарда эстрогенди кантип жогорулатуу керек? Эстрогенди 40-50 жылдан кийин көбөйтүү жолдору. Дарыгерлердин пикири, пайдалуу азыктар жана дары чөптөр
Адам табигый эмес дооматтар үчүн табигый элемент катары
Аял - каприздүү жандык. Бул анын табияты. Идея жөнөкөй, бирок көпчүлүк эркектер аны түшүнүүгө тоскоолдук кылышпайт. :) Каприз менен логика бири -бирине байланышы жок нерселер. Ал төрөлгөндөн тартып эле каприздүү: адегенде атам оюнчуктарды сатып алган, баскан, ойногон ж.б. Бул - аң -сезимге сиңип, алгач аң -сезимден, анан түп -тамырынан бери аң -сезимдүү ойду пайда кылган: "Ата керек". Идеалында, мен каалабаган нерсе