Иерусалим артишоку - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Узун сабактар жана ачык сары Иерусалим артишок гүлдөрү алыстан көрүнүп турат. Бул өсүмдүк даамдуу тамыр жашылчалары менен да белгилүү. Артишоктун пайдалуу касиеттери өз мекенинде - Америкада жогору бааланат.

Курамы жана калория мазмуну

Тамыр өсүмдүктөрүнүн көрүнүшү үчүн Иерусалим артишоку көбүнчө "чопо алмурут" деп аталат, бирок, тамырлары имбирге окшош. Сиз "Tuberous sunflower" (маданияттын гүлдөрүнөн улам) же "Иерусалим артишокун" таба аласыз.

Бул укмуштуу өсүмдүктүн курамы пайдалуу заттары бар чыныгы ашкана болуп саналат, бирок Иерусалим артишогу начар жарыкта, начар топуракта, дайыма нымдуулукта өсө алат.

Иерусалим артишоку топурактан зыяндуу заттарды топтобойт, андыктан түйнөктө оор металлдардын туздары, нитраттар жок.

Иерусалим артишокунун химиялык курамы төмөнкү заттар менен көрсөтүлгөн:

• хром;
• селен;
• магний;
• темир;
• фосфор;
• натрий;
• омега-3 май кислоталары;
• кальций;
• калий;
• никотин кислотасы;
• филлокинон;
• биотин;
• пантотен кислотасы;
• витаминдер С, А, В тобу;
• бор;
• ванадий.

Жер алмуруттун калориялуулугу 100 граммга 73 ккал.

Иерусалим артишокунда май дээрлик жок, бирок организмдин каныкуусуна өбөлгө болгон көптөгөн витаминдер, өсүмдүк протеини бар. Ушул себептен улам, тамырлары, үзгүлтүксүз колдонуу, салмагын азайтууга жардам берет.

Кызыктуу! Балыр - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

Артишоктун пайдалуу касиеттери

Иерусалим артишокунун бай химиялык курамы анын пайдалуу касиеттерин аныктайт. Жашылчанын курамында оңой сиңүүчү протеиндер жана углеводдор бар. Ал эми курамында бар полисахарид инулини зат алмашууну жөнгө салат, ичегилерди нормалдаштырат.

Иерусалим артишокунун организмге негизги пайдалуу таасири:

• сиңирүүнү нормалдаштырат, диареяны, ич катууну бошотот, ичегиде нормалдуу микрофлоранын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт;
• өт чыгаруучу касиетке ээ, өт токтоп калышына жол бербейт;
• курамындагы була көп болгондуктан уулуу заттарды денеден чыгарууга жардам берет;
• кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырат;
• иммунитетти колдойт, сезондук суукка жакшы туруштук берүүгө жардам берет.

Иерусалим артишоку организмдеги онкологиялык процесстердин өнүгүшүн алдын алууга жөндөмдүү. Курамында калий бар болгондуктан, жүрөк ооруларына жардам берет. Аргинин менен фосфордун аминокислотасы мазмуну машыгуу жана оор жумуш учурунда чыдамкайлыкты жогорулатууга жардам берет.

Жер алмурут жалбырагы бар ванналар остеохондроздон, атеросклероздон, артриттен арылууга жардам берет.

Аялдар үчүн

Топурак алмуруту аялдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Уникалдуу жашылчанын заттарынын комплекси эмчек жана жатын шишиктеринин өнүгүшүн алдын алууга жардам берет. Темир аз кандуулук, булчуң атониясы жана чарчоочулук менен күрөшүүгө жардам берет.

Тамыр жашылчалар жакшы көрүнүштү сактоого жардам берет. Түбү диетага үзгүлтүксүз киргизүү менен, көрүү, тырмактын абалы, чач жакшырат, тиштердин эмалы сакталат жана психикалык маанай нормалдашат.

Эксперттер мындай патологиялар болсо Иерусалим артишокун сунушташат:

• жогорку кан басымы;
• вегетативдик дистония;
• тахикардия;
• кан тамырлар менен көйгөйлөр.

Кызыктуу! Манго - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

Жашылча шишик, туздун түшүшү, аутоиммундук ооруларга жардам берет. Ал косметологияда колдонулат. Tuber gruel картаюуга каршы маскалар катары колдонулат. Туруктуу колдонуу терини агартууга, сезгенүүнү, безеткилерди кетирүүгө жардам берет.

Эгерде сиз идиштериңизде картошканы Иерусалим артишоку менен алмаштырсаңыз, анда сиз салмагын кыйла азайта аласыз.

Эркектер үчүн

Күчтүү секс үчүн чопо алмурут цинктин, С витамининин болушу үчүн пайдалуу, простата безинин сезгенүүсүнүн алдын алат жана репродуктивдүү системанын абалына оң таасирин тийгизет.

Цинк сперма өндүрүшүнө катышат, алардын кыймыл активдүүлүгүн жогорулатат. Аргинин цинкти сиңирүүгө жардам берет, сперма өндүрүшүн жакшыртат.

Калий зат алмашуу процесстерине оң таасирин тийгизет, кан басымын нормалдаштырат, тахикардияга жардам берет, ага эркектер жакын. Селен потенциалды сактоого жардам берет.

Иерусалим артишокунда тиамин бар. Бул витамин карбонгидрат алмашуусу үчүн маанилүү, бул физикалык күчтүн учурунда сакталышы керек.

Кызыктуу! Blueberries - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

Балдар үчүн

Уникалдуу түйнектер витаминдердин бай комплексинин жардамы менен балдар үчүн жакшы. Өсүмдүк протеини жаңы ткандардын жакшы өсүшүнө жардам берет. Иерусалим артишоку аппетитти жогорулатууга, сиңирүүнү жакшыртууга жардам берет, ал эми семирүүгө алып келбейт.

Гастрит, колит менен жашылча тамак сиңирүү системасындагы сезгенүүнү басаңдатууга, былжыр челди калыбына келтирүүгө, ашказан ширесинин кычкылдыгын нормалдаштырууга, зарнады азайтууга жана метеоризмди жок кылууга жардам берет.

Эгерде баланын өнөкөт оорулары бар болсо, анда Иерусалим артишокун дарыгерге кайрылгандан кийин гана диетага киргизсе болот.

Кызыктуу! Анар - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

Кош бойлуулар үчүн

Баланын күтүү мезгилинде көптөгөн азыктар болочок энелердин менюсунан чыгарылган. Жер алмурут керектөө үчүн сунушталат. Кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу касиеттеринин аркасында ал зарнады жок кылат, жүрөк айланууну басат, токсикоздун симптомдорун басат, витаминдердин жетишсиздигин толуктайт.

Аминокислоталар түйүлдүктүн өнүгүшүнө жакшы таасир этет, аялдын психикалык абалын нормалдаштырат, тынчтандырат, уйкусуздук менен күрөшөт. Иерусалим артишоку ашыкча салмак кошпой, ачкачылык менен күрөшүүгө жардам берет. Жашылча гемоглобиндин төмөндүгү үчүн эффективдүү, бул ич катуусу бар кош бойлуу аялдарга мүнөздүү.

Эмчек эмизүү учурунда Иерусалим артишоку ымыркайда коликти пайда кылышы мүмкүн. Жашылча жеш үчүн дарыгериңиз менен кеңешиш керек.

Каршы көрсөтмөлөр жана зыян

Пайдалуу касиеттерине карабастан, Иерусалим артишокун колдонууга чектөөлөр бар, алар эске алынышы керек. Курамында ар кандай патологиялар таразага тартылган, организм тарабынан сиңирилиши кыйын болгон аминокислоталар бар. Улгайган адамдар бул жашылчаны алып кетпеши керек, көп сандаган тамыр өсүмдүктөрүн жеши керек.

Аялдар жана эркектер үчүн колдонууга каршы көрсөтмөлөр: жеке чыдамсыздык жана метеоризмге болгон тенденция. Ашыкча тамактанууда ич көңдөйүнүн шишиши, ичтин оорушу, күрүлдөө, сиңирүүнүн бузулушу болушу мүмкүн.

Бузуулар айрыкча тамыр өсүмдүгүн бир жолу колдонуу менен байкалат. Системалуу колдонуу терс кесепеттерге алып келбейт. Организмге бул таасир Иерусалим артишокунун биохимиялык активдүүлүгүн көрсөтөт.

Кызыктуу! Артишок - пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү

Түп тамырларды термикалык иштетүү, мисалы, бышыруу же кайнатуу, жашылчанын организмге терс таасирин жок кылат.

Иерусалим артишокун кантип жеш керек

Тамыр жашылчаларды жаңы, кайнатылган, куурулган, бышырылган, шире, смузи, ун, чай түрүндө бышырылган түрдө жесе болот. Fresh tubers кытырак капуста дүмүрүнө окшош. Куурулган жашылча таттуу даамы бар куурулган картошкага окшош.

Артишоктун пайдалуу касиеттери ар кандай тамактарды даярдоодо эске алынат. Аш болумдуу шире жашылчалардын кабыгынан даярдалат. Алар майдалагычтын үстүнө сүртүлөт, печеньеден сыгылат.

Салат үчүн жаңы түйнектер тазаланат, жука тилимдерге кесилет. Ар кандай жашылчалар, жаңы сабиз, пияз жана кайнатылган жумуртка мындай тамактарды толуктап турат. Өсүмдүк майы, шекер кошулбаган йогурт же каймак менен татымалдаштыруу жакшы.

Жыйынтыктар

Иерусалим артишоку өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт, мөмө берүү мезгилинде түшүмдүү топуракка жана жакшы шарттарга муктаж эмес, активдүү кычкылтек өндүрөт жана көмүр кычкыл газын сиңирет. Ушул себептен улам, ал кеңири жайылган.

Аш болумдуулугу жана пайдалуу сапаттары Иерусалим артишокун популярдуу чөпкө айландырды. Тамырдан көптөгөн тамактар даярдалып, жалбырактары чай катары демделиши мүмкүн. Уникалдуу курамынан улам Иерусалим артишоку көптөгөн ооруларды дарылоодо жана алдын алууда жардам берет, арыктоо үчүн пайдалуу.