Жаңы жыл 2022 үчүн ысык закускалар - эң даамдуу рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Жаңы 2022 -жылга муздак закускаларды гана эмес, ысык тамактарды да даярдай аласыз, алар канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Тандоодо адашып калгандар үчүн биз майрамдык тамактардын сүрөттөрү менен жөнөкөй жана даамдуу рецепттерди сунуштайбыз.

Майрамдык дасторкон үчүн тез ысык тамак

Ысык тамактар ар дайым даамдуу болот, өзгөчө тамак жасоодо эт менен деңиз азыктарын колдонсоңуз. Биз 2022-жылдын Жаңы жылына кальмар закускасын жана шпинат жана сыр кошулган мини-пиццаны даярдоону сунуштайбыз. Сүрөттөр менен сунушталган рецепттер жөнөкөй, тез, даамдуу жана кызыктуу.

Мини пицца үчүн:

• 200 г камырдан жасалган камыр;
• 300 г шпинат;
• 30 г фета сыры;
• 30 г катуу сыр;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 2-3 тиш сарымсак;
• 10 мл өсүмдүк майы;
• туз татымына жараша.

Кальмар үчүн:

• 500 г кальмар;
• 400 г чочконун эти;
• 150 г сыр;
• бир топ жашыл;
• 1 таттуу калемпир;
• 50 мл бал;
• 20 мл соя соусу.

Даярдоо:

Катуу токочту төрт чарчы кылып жайып, 4 бирдей бөлүккө бөлүңүз

• Майды кууруу табасына ысытыңыз, сарымсакты экиге бөлүп, туз салып, кызарганча кууруңуз.
• Сарымсакты алып салып, шпинатты сарымсак майына 1, 5-2 мүнөт бышырыңыз, жалбырактары жумшарганча. Бул процессте биз жашылчаларга бир аз туз кошобуз.

Шпинатты каттуу токочтун тилкелерине салып, фетаны бөлүктөргө бөлүп, майдаланган катуу сырга чачыңыз

Розалар менен бүтүшүбүз үчүн толтурулган камырды бурабыз

Андан кийин бүчүрлөрдүн бардыгын пергамент менен бышыруучу табакка өткөрүп, жумуртканын сарысы менен майлап, бир аз майдаланган сырга себелеп, мешке 25 мүнөткө (температура 180 ° С) коёбуз

Экинчи табит үчүн майдаланган сырды, майдаланган жашылчаларды жана болгар калемпирин кошуп, кичине кубик кылып туурап, фаршка туз кошуп, бардыгын жакшылап жууруңуз

Даяр болгон кальмардын өлүктөрүн майдаланган эт менен толтурабыз, тиш чукугучтар менен кесип алабыз

Өлүктү жылытылган май менен көмөч казанга салыңыз, бир жагы кызарганча кууруңуз

Башка тарапка буруп, бал менен соя соусун кошуп, ачык алтынга чейин кууруңуз

Андан кийин фаршка толтурулган кальмарды фольгага салып, соустун үстүнө куюп, ороп, мешке 30 мүнөткө жөнөтүңүз (температурасы 180 ° C). Кызмат кылардан мурун бөлүктөргө бөлүңүз

Кызыктуу! Жаңы жылдык меню 2022 - эмне жаңы жана кызыктуу тамак

Пиццаны толтуруу ар кандай башка ингредиенттерден жасалышы мүмкүн, аларга кальмар күрүч, козу карын, сыр, жашылча, креветка менен толтурулган.

Жаңы жыл 2022 үчүн тооктун ысык тамагы

Жаңы 2022 -жылга карата тоокту негизги тамактарды жана ысык тамактарды даярдоо үчүн колдонсо болот. Биз майрамдык дасторкон үчүн сүрөттөр менен даамдуу, жөнөкөй жана кызыктуу рецептерди сунуштайбыз, жана жөн эле достук компания үчүн.

Тоок эттери

Тоок эти - майрамдык жана үй -бүлөлүк майрам үчүн эң сонун закуска. Алар куурулган, терең куурулган же мешке бышырылган болот. Тамак жасоо үчүн териси жана майы жок тооктун этин колдонобуз.

Курамы:

• 1 тоок филеси;
• 3 жумуртка;
• 270 г жүгөрү кабыгы;
• 150 г ун;
• 1,5 литр өсүмдүк майы;
• 2 чай кашык туз;
• 300 мл суу;
• 1 чоң тиш сарымсак
• ½ чай кашык таттуу паприка;
• ½ чай кашык куркума;
• ½ чай кашык жер кориандры;
• ½ чай кашык Сахара;
• 1 аш кашык. л. шарап уксусу;
• ½ чай кашык кызыл чили.

Даярдоо:

1. Тоок этин бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Табакка паприка куркума, кориандр, туз жана шекер менен кошо куюңуз. Татымалдарга майдаланган сарымсакты, шарап уксусун кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
3. Сууга куюп, бардыгын кайра аралаштырып, пайда болгон маринадга тооктун этин салып, 3 саатка калтырыңыз.
4. Бул убакта жүгөрү күкүмдөрүн блендерде майда майдаланганча майдалаңыз (алар кантсыз болушу керек).
5. Жумуртканы өзүнчө идишке бөлүп, туз жана чили кошуп, венчик менен аралаштырыңыз.
6. Тооктун бөлүктөрүн унга, жумурткага жана нанды үлпүлдөккө малып алыңыз.
7. Тоок этин 6-8 мүнөттө кооз алтын кабыкка чейин кууруп алабыз.

Cornflakes кадимки нан күкүмү менен алмаштырылышы мүмкүн, жана оригиналдуулугу жана жакшы даамы үчүн, алар ашкабактын үрөнү, майдаланган жер жаңгак же бадам менен эң жакшы аралаштырылат.

Куурулган тооктун жүрөгү

Көптөр тооктун жүрөгү майрамдык тамактарды даярдоо үчүн эң жакшы тандоо эмес деп ойлошу мүмкүн. Биз сизге аларды грильде бышырууну сунуштайбыз - закускалардын даамы жөн эле сонун болуп чыгат, бардык коноктор кубанышат.

Курамы:

• Тоок жүрөгү 700 г;
• 1 чай кашык жер калемпири;
• ½ чай кашык карри;
• ½ чай кашык ачуу чили калемпири;
• 2 аш кашык. л. имбирь;
• 5 тиш сарымсак;
• Соя соусу 80 мл;
• 1 лимон ширеси;
• 2 чай кашык бал;
• 1 чай кашык таттуу паприка.

Даярдоо:

1. Биз тооктун жүрөгүн кандын уюшунан, пленкалардан, кан тамырлардан жана майлардан тазалайбыз, жакшылап чайкайбыз.
2. Соя соусун идишке куюп, кара мурч жана чили, паприка, карри кошуңуз. Ошондой эле майдаланган сарымсак менен имбирди, балды, лимон ширесин кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырабыз.
3. Алынган маринад менен тооктун жүрөгүн куюп, аралаштырып, капкагын жаап, 2 саатка маринадда калтырыңыз.
4. Жыгачтан жасалган шишиктерди 10 мүнөткө суу менен толтуруп, анан тооктун жүрөгүн байлаңыз.
5. Жүрөктү 20 мүнөт бышырыңыз, 5 мүнөт сайын буруп коюңуз.

Тооктун жүрөгү абдан катаал, ошондуктан алар туздалган болушу керек, кээ бир үй кожойкелери аларды сүткө чылап коюшат.

Chicken Lollipops

Тоок лолиппосу - бул майрамдык столдун баарына жагымдуу таң калтыра турган дагы бир кызыктуу ысык закуска.

Курамы:

• 400 гр тоок эти;
• 2 жумуртка;
• 100 г нан күкүмү;
• 100 г катуу сыр;
• 1 чыны ун;
• 2 аш кашык. л. зайтун майы;
• 300 мл өсүмдүк майы;
• 1 тиш сарымсак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

• Тоок этин чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
• Пергамент баракчасын май менен майлап, бир кесим этти салып, экинчи барак менен жаап, илгичти колдонуп, адегенде этти сабап, андан кийин жука эт катмарын алуу үчүн жайып коюңуз.

• Туз жана калемпир эт, провансалдык чөптөр, чили жана майдаланган сырга чачыңыз.
• Биз катмардын четине шишик салып, эттин үстүнө шамал салабыз, биз мындай тооктун "лолиппогун" алабыз.
• Жумуртканы идишке вилка менен чайкап, андан кийин туз, мурч, бир аз майдаланган сырды кошуп аралаштырыңыз.

Эттин бланктарын унга салып, жумурткага малып, нанга бышырыңыз

Тооктун "лолипполорун" ар тараптан 2-3 мүнөттө чоң өлчөмдө кууруйбуз

Тоок этинен, тагыраагы фаршталган тооктон сиз кебаб жасай аласыз. Бул ар кандай татымалдарды жана чөптөрдү кошуу менен жөнөкөй, бирок абдан канааттандыруучу табит.

Тоок канаттары

Тоок канаттары - эң сонун закуска, өзгөчө күчтүү секс үчүн. Аларды даярдоонун көптөгөн жолдору бар, биз эң жөнөкөй рецептти сунуштайбыз, бирок абдан даамдуу.

Курамы:

• Тоок канаттары 1, 3 кг;
• 1 аш кашык. л. туз;
• 1 чай кашык Кара мурч;
• 1 аш кашык. л. ышталган паприка;
• 2 аш кашык. л. бышыруучу порошок;
• 80 мл бал;
• Чили соусу 80 мл;
• 1 аш кашык. л. күрүч уксусу;
• ½ чай кашык күнжүт майы.

Даярдоо:

• Тооктун канаттарын муундарда 3 бөлүккө бөлүп, учтуу бөлүгүн, башкача айтканда, радиусту ыргытыңыз.
• Өзүнчө идишке бышыруучу порошокту калемпир, туз жана ышталган паприка менен аралаштырыңыз.
• Алынган аралашманы тооктун канатынын үстүнө куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

Канаттарды торго жайып, фольга менен бышыруу баракчасына коюп, мешке 15 мүнөткө жөнөтөбүз (температурасы 180 ° С)

• Канаттарды башка тарапка буруп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
• Бул убакта балга күрүч уксусу, чили соусу жана кунжут майы кошулат.

Бышкан канаттарды терең идишке өткөрүп, соустун үстүнө куюп, аралаштырып, кооз табакка кызмат кылыңыз

Тооктун эти ар кандай жыпар жыттуу заттар менен жакшы кетет, бирок имбир менен сарымсак, розмарин жана тимьян, кориандр, провансалдык чөптөр жана паприка коопсуз жолдор.

"Жаңы жылдык сюрприз" ысык закускасы

Сиз эң жөнөкөй ингредиенттерден да 2022 -Жаңы жылга даамдуу ысык закускаларды даярдай аласыз. Мисалы, картошка үчүн ар кандай рецепттер бар (фотосу менен). Биз абдан жыпар жыттуу жана даамдуу тамак жасоого аракет кылууну сунуштайбыз.

Курамы:

• 12 картошка тамырлары;
• 12 тилке бекон;
• 250 г колбаса;
• 150 гр тоок филеси;
• 150 г козу карындар;
• 200 г сыр;
• 2 аш кашык. л. майонез;
• 2 аш кашык. л. каймак;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Козу карындарды майдалаңыз (кичине болсо жакшы)

Тоок этин майда бөлүктөргө бөлүп, этти май, туз, мурч кошулган кызытылган табага жөнөтүп, бышканча кууруңуз

• Козу карындарды кургак көмөч казанга салыңыз, бардык козу карындын ширеси бууланып кеткенче кууруңуз. Андан кийин май куюп, козу карындарды, калемпирди туздап, дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз.
• Хамды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

• Козу карындардын жарымын этке, экинчи жарымын ветчина табагына кошобуз.
• Ар бир толтурууга майдаланган сырды салыңыз. Колбаса толтуруусун майонез менен, этти толтурууну каймак менен аралаштырыңыз.

Биз ар бир толтурууну 6 бирдей бөлүккө бөлүп, шарларды жасайбыз

• Кайнатылган картошканы тазалайбыз, бир жагынан кичине кесип, экиге бөлөбүз.
• Ар бир жарымынан өзөктү кесип алыңыз. Топту бир жарымга салып, экинчи жарымы менен жабыңыз.

Картошканы бекон тилкеси менен толтуруу менен ороп, четин тиш чукугуч менен бекитүү

Картошканы чочкого салынган табакка же жөн эле бышыруучу табакка салып, мешке 30 мүнөткө коюңуз (температурасы 200 ° C)

Андан кийин картошканы майдаланган сырга чачып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз

Сиз толтуруу үчүн ар кандай ингредиенттерди колдоно аласыз. Кааласаңыз, конокторго сюрприз жасай аласыз - кээ бир шарларга кургатылган өрүк, кара өрүк же жаңгак салуу абдан кызыктуу болот.

Жаңы жыл 2022 -жылга карата эт наны

Жаңы 2022 -жылга карата майрамдык дасторкон үчүн, тартылган эт түрмөгү сыяктуу сүрөттөрү бар рецепттерди карап көрсөңүз болот. Алардын өзгөчөлүгү - бул ролл негизги тамак катары, ысык жана ал тургай муздак закуска катары берилиши мүмкүн. Көрсө, абдан сулуу, оозду сугаруучу, ширелүү жана даамдуу экен.

Курамы:

• 1 кг фарш;
• 1 чай кашык туз;
• ½ чай кашык Кара мурч;
• 1 чай кашык кургак сарымсак;
• 1 аш кашык. л. кургатылган чөптөр;
• 2 аш кашык. л. сүт;
• 200 г сыр (кесимдер);
• 250 г ветчина;
• 2 пияз;
• 4 тиш сарымсак;
• 30 г эритип алынган май;
• 20 тилке бекон.

Даярдоо:

• Фаршка туз, мурч, кургак сарымсак менен чөптөрдү, жумуртканы, крекерди жана сүттү кошуңуз. Биз массаны жакшылап жуурабыз, фарш бир тектүү жана тыгыз болуп чыгышы керек, анткени бул роллдун негизи. Салкын жерге 1 саатка койдук.
• Муздатылган фаршты пленкага салып, калыңдыгы 30 мм 40 см, калыңдыгы 1 мм болгон тик бурчтуу катмарга бөлүңүз.

• Үстүнө жука тилимдерди салыңыз, үстүнө ошол эле ичке ветчина.
• Пиязды ветчинанын үстүнө коюңуз, аны алгач сарымсак менен кууруу керек.

Биз эт катмарын толтуруу менен тыгыз түрмөккө ороп, фольга менен толугу менен ороп коёбуз

Эми биз дагы үстөлдү фольга менен жаап, үстүнө бекон тилкесин майшабак түрүндө жайып салабыз

Эт бышырылган пленканы кесип, бекондун ортосуна коюп, алгач капталына бекон тилкелери менен жаап, анан кезек менен бир жана экинчи жагына жабыңыз

• Этияттык менен фольгага ороп, ороп, 200 ° С температурада 50 мүнөт бышырыңыз.
• Рулондон кийин, аны ачып, кооз алтын кабыгын берүү үчүн дагы 10-15 мүнөт бышырыңыз.

Эт нанын майрамдын алдында даярдап, фольгага же фольгага ороп муздаткычта сактап, анан жөн эле мешке бышырууга болот.

Жулиена тартлеттерде

Жулиенна - 2022 -жылга карата майрамдык дасторкон үчүн эң сонун ысык тамак. Ал атайын кокот жасоочуларда даярдалат, бирок андай тамактар жок болсо, тартлеттердеги жюлендин сүрөттөрү бар сонун рецепттер бар.

Курамы:

• 12 кум тартлети;
• 1 пияз;
• 400 г шампиньон;
• 1-2 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 3 чымчым ун;
• 1, 5 чай кашык Италиялык чөптөр;
• 150 мл каймак;
• бир чымчым шекер;
• 100 г сыр;
• кара калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

1. Пиязды жана даяр болгон козу карынды майда кубик кылып туураңыз.
2. Майды көмөч казанга жылытабыз, пиязды 7-8 мүнөт бышырабыз.
3. Пиязга козу карындарды кошуп, аралаштырып, бардыгын бирге 10-15 мүнөт кууруп алабыз.
4. Табага унду Provencal чөптөрү менен кошуп куюп, аралаштырып, дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз.
5. Каймакты салып, аралаштырып, кайнатып, 1-2 мүнөт кайнатып, туз, мурч салып оттон алып салабыз.
6. Тартлеттерди козу карындар менен пияздын массасы менен толтуруңуз.
7. Фаршталган тартлеттерди майдаланган сырга чачып, 180 ° С температурада 5-10 мүнөт жюленди бышырасыз.

Жулиенаны козу карын жана тоок эти менен бышырса болот, каалаган болсо каймакты каймак менен алмаштырса болот - аппетит назик каймак даамы менен чыгат.

Ысык тамактарды каалаган эттен, жашылчалардан жана деңиз азыктарынан даярдаса болот, эң башкысы алар бир гана даамдуу эмес, ошондой эле жөнөкөй, анткени көптөгөн башка тамактар 2022 -жылга карата даярдалышы керек болот. Сүрөттөр менен сунушталган рецепттерге сөзсүз көңүл буруңуз: столдун бардык коноктору тоюп, канааттанган бойдон калышат деп ишендиребиз.